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創立于1999年,以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌，集餐飲、食品、科研等多元產業為一體的現代化民營企業

德(de)莊集(ji)團始創于1999年(nian)，是一(yi)家(jia)(jia)集(ji)餐(can)飲、食品(pin)(pin)、科研(yan)等多元產業(ye)為一(yi)體的現代化(hua)民營企業(ye)，下屬6家(jia)(jia)子公司、3大(da)現代化(hua)食品(pin)(pin)加工基地(di)(di)、1所研(yan)究所、1所培訓學校、1個(ge)技術中心。全(quan)球現有近1000家(jia)(jia)餐(can)飲門店，產品(pin)(pin)銷售網點遍布全(quan)國各(ge)地(di)(di)，并(bing)遠(yuan)銷歐(ou)美、東南亞(ya)等16個(ge)國家(jia)(jia)。

公司始終(zhong)堅持以(yi)“品(pin)質德莊(zhuang)”為(wei)核心(xin)(xin)戰略，以(yi)“我只選好(hao)料(liao)”為(wei)品(pin)牌(pai)理念，以(yi)《品(pin)質法典》為(wei)管理規范(fan)。自建(jian)溯源系(xi)統、7大核心(xin)(xin)食(shi)材基(ji)地及(ji)萬噸調料(liao)生產線以(yi)保障產品(pin)品(pin)質。

德莊火(huo)鍋(guo)遍布神州大地，香飄海內外，成為重慶(qing)火(huo)鍋(guo)的(de)領頭羊，極大地推(tui)動了重慶(qing)火(huo)鍋(guo)的(de)發展。

作為(wei)重慶火(huo)(huo)鍋(guo)的(de)(de)典型代(dai)表，德莊火(huo)(huo)鍋(guo)以“天下第(di)一大(da)火(huo)(huo)鍋(guo)”聞名(ming)遐邇，堅(jian)持“科技興(xing)火(huo)(huo)鍋(guo)、綠(lv)色興(xing)火(huo)(huo)鍋(guo)、文化興(xing)火(huo)(huo)鍋(guo)”，為(wei)顧客提供“綠(lv)色、衛生、健康、營養(yang)”的(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)食(shi)品(pin)，讓顧客品(pin)味“永(yong)遠新鮮的(de)(de)德莊”。

德(de)(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)火(huo)(huo)鍋以“麻(ma)、辣、鮮(xian)、香”著稱，其鍋底湯(tang)型有：麻(ma)辣味重的(de)“過把癮”、麻(ma)辣香濃的(de)“老火(huo)(huo)鍋”、醇和(he)回甜的(de)“荔枝味”、菌香味美的(de)“德(de)(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)湯(tang)”。其主要產品(pin)有：德(de)(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)三(san)寶（德(de)(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)毛(mao)肚、德(de)(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)湯(tang)、德(de)(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)酒）、水三(san)脆毛(mao)肚、青青草鵝腸(chang)等。