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成立于1990年，主營以蒸品為特色的中式快餐，美味營養的原盅蒸湯蒸飯享譽界內，國內規模大、發展快的知名快餐連鎖企業

真(zhen)功夫餐(can)(can)飲(yin)管(guan)理有限(xian)公司，1990年創立。真(zhen)功夫在1997年自主研發(fa)電腦(nao)程控蒸汽(qi)柜，攻克中餐(can)(can)“標準(zhun)化(hua)”難題，探索出(chu)中式快(kuai)餐(can)(can)發(fa)展的新(xin)路，實現(xian)了(le)整個中餐(can)(can)業“標準(zhun)化(hua)”、“無需廚師”、“千份快(kuai)餐(can)(can)一個品(pin)質”的夙愿。

二十多年來，真(zhen)功夫(fu)創建了中式快餐(can)三(san)大標(biao)(biao)準(zhun)運營體系——后勤生產標(biao)(biao)準(zhun)化、烹制(zhi)設備(bei)標(biao)(biao)準(zhun)化、餐(can)廳操作標(biao)(biao)準(zhun)化，在品質、服務、清潔三(san)個(ge)方(fang)面(mian)，與國際標(biao)(biao)準(zhun)接軌。

自第一(yi)(yi)家餐廳起，真(zhen)功(gong)夫一(yi)(yi)直主營以蒸(zheng)品為特色的(de)中式快(kuai)餐。憑借(jie)在“標準化”上的(de)精耕細(xi)作(zuo)，自1999年來，真(zhen)功(gong)夫從發(fa)源地東莞先后進駐廣(guang)州(zhou)、深圳、北(bei)京、上海、杭州(zhou)、沈(shen)陽、天津、武漢(han)、長沙、福(fu)州(zhou)、鄭州(zhou)等30多個城市，成為全國連鎖(suo)發(fa)展的(de)中式快(kuai)餐企業。

真(zhen)(zhen)功夫(fu)在(zai)全(quan)國(guo)擁(yong)有(you)華(hua)南、華(hua)東、華(hua)北三大(da)后勤中心，分(fen)別建立在(zai)廣東東莞、浙(zhe)江嘉興、北京通州，負責所有(you)餐廳的(de)采購、加工與配(pei)送。在(zai)2006年，真(zhen)(zhen)功夫(fu)通過了(le)HACCP食品安(an)全(quan)管理體系(xi)及ISO9001質量管理體系(xi)的(de)國(guo)際認證(zheng)。在(zai)2008年，真(zhen)(zhen)功夫(fu)通過了(le)ISO22000標準(zhun)認證(zheng)。

真功夫的(de)(de)飛(fei)速發展(zhan)為社會(hui)(hui)提供了大量(liang)的(de)(de)就業機會(hui)(hui)，截(jie)止(zhi)目前，在(zai)(zai)全國共有員工16000余名。一(yi)直以來，真功夫在(zai)(zai)員工培訓(xun)上投(tou)入了大量(liang)人(ren)力和資金成本：基層的(de)(de)員工每(mei)(mei)年接受(shou)不少(shao)(shao)于320小(xiao)時(shi)的(de)(de)培訓(xun)，餐廳(ting)的(de)(de)初級經理每(mei)(mei)年接受(shou)不少(shao)(shao)于328小(xiao)時(shi)的(de)(de)培訓(xun)，餐廳(ting)的(de)(de)中高(gao)級經理每(mei)(mei)年接受(shou)不少(shao)(shao)于350小(xiao)時(shi)培訓(xun)，累計(ji)在(zai)(zai)培訓(xun)上每(mei)(mei)年投(tou)入資金上千萬。