百年茶號張元記源自1868年清同治年間福建福鼎,張元記被政府授予福鼎白茶非遺制作技藝傳承單位,其紅茶制作技藝被列入福建省非物質文化遺產
福鼎(ding)市(shi)(shi)張(zhang)元記茶業有(you)限公司由1991年創辦的福鼎(ding)市(shi)(shi)名茶新技術研究(jiu)所改(gai)制,并于1998年設立,2000年注冊商標“張(zhang)元記”。
“張(zhang)(zhang)(zhang)元記”的字(zi)號取(qu)(qu)自1868年(nian),那一(yi)年(nian),第一(yi)代傳承人張(zhang)(zhang)(zhang)永(yong)德(de)已(yi)52歲,他(ta)在不惑之年(nian)才有了長(chang)子(zi)(zi)張(zhang)(zhang)(zhang)正楊,以下先后有正炎、正昆、正娥三子(zi)(zi),四(si)個兒子(zi)(zi)分別取(qu)(qu)元、亨、利、丁四(si)房,他(ta)的茶行就(jiu)取(qu)(qu)長(chang)子(zi)(zi)的“元房”為號,故稱“張(zhang)(zhang)(zhang)元記”。
歷(li)經百(bai)年的(de)制茶技(ji)藝和(he)歷(li)史文化傳(chuan)承,凝聚五代人的(de)努力,新建(jian)的(de)張(zhang)元記廠房以嶄新的(de)形象(xiang)坐落于美麗的(de)海濱城市福(fu)建(jian)福(fu)鼎,這里(li)依山傍水(shui),風景宜人。