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武漢(han)梁子湖水產(chan)(chan)品加(jia)工(gong)有限公司(si)(si)是(shi)央(yang)企中國(guo)農業(ye)(ye)發展集團(tuan)中國(guo)水產(chan)(chan)舟山海洋漁業(ye)(ye)公司(si)(si)控股的國(guo)有企業(ye)(ye)，成立(li)于2009年，占地面積150畝，現有員工(gong)480人。主營淡水水產(chan)(chan)品綜合(he)深加(jia)工(gong)、銷售以(yi)及冷鏈倉儲物流市場等(deng)業(ye)(ye)務。

公司建設有完善的產品監控檢測體(ti)系，通(tong)過了ISO9001質量管理體(ti)系、ISO22000/HACCP食品安(an)全體(ti)系、國際Kosher猶太認(ren)證、國際Halal清真(zhen)認(ren)證，實行從源頭到餐桌全過程質量管理，保(bao)障消費者安(an)全。

公(gong)司主(zhu)要(yao)以淡水魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為原(yuan)料，加(jia)工(gong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)糜(mi)及(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)糜(mi)制品，并利用(yong)納米(mi)(mi)技術將魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)骨加(jia)工(gong)成易于吸(xi)收的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)骨鈣食品，利用(yong)生(sheng)物酶解技術，將魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)皮和魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)鱗加(jia)工(gong)成在美容(rong)、醫藥、保健品等方面應用(yong)十分(fen)廣(guang)泛的膠原(yuan)蛋(dan)白。現已形成包括膠原(yuan)蛋(dan)白系(xi)列、冷凍魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)糜(mi)系(xi)列、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)糜(mi)制品系(xi)列、肉丸系(xi)列、花色米(mi)(mi)面制品系(xi)列等八大系(xi)列共100多(duo)種產品。膠原(yuan)蛋(dan)白、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)糜(mi)、生(sheng)凍螃(pang)蟹出口到美國、歐(ou)盟、日本、韓國、新西蘭(lan)、及(ji)東南亞、臺灣(wan)、香港等國家(jia)和地區(qu)。 “梁子(zi)”牌魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)糜(mi)制品，美伊典膠原(yuan)蛋(dan)白粉、面膜、口服(fu)液在國內20多(duo)個省(sheng)市(shi)建立了一級總代(dai)理(li)、總經(jing)銷共102個，二級代(dai)理(li)商500多(duo)個。

公司與江南大(da)(da)學(xue)、華中農(nong)業(ye)(ye)大(da)(da)學(xue)、湖北工業(ye)(ye)大(da)(da)學(xue)、上海海洋大(da)(da)學(xue)、武漢工業(ye)(ye)學(xue)院(yuan)等(deng)共(gong)同(tong)合(he)作，開發了(le)數十種受市場和(he)消費者歡迎的產品，在淡(dan)水(shui)魚(yu)精深加工關(guan)鍵技(ji)術(shu)及(ji)產業(ye)(ye)化研究示范方面取(qu)得(de)(de)了(le)重(zhong)大(da)(da)突破，該成果獲(huo)得(de)(de)了(le)湖北省科技(ji)進(jin)步二等(deng)獎。公司和(he)湖北省農(nong)科院(yuan)共(gong)同(tong)完(wan)成的“鯽魚(yu)二次酶解(jie)制備鮮魚(yu)精的技(ji)術(shu)研發”整體(ti)技(ji)術(shu)達(da)到國(guo)際水(shui)平，該技(ji)術(shu)為生產淡(dan)水(shui)魚(yu)類調味料奠(dian)定了(le)良好的基(ji)礎，具(ju)有廣闊的應用前景和(he)利潤空(kong)間。