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始于1935年，深受西關飲食文化熏陶，主導餐飲服務和食品生產運營，其以地道傳統的廣府粵菜而享有盛譽，集酒家經營/食品加工/連鎖商場于一體的公司

廣(guang)州酒(jiu)(jiu)家(jia)，始創于1935年，素有“食在(zai)廣(guang)州第一家(jia)”的美譽。廣(guang)州酒(jiu)(jiu)家(jia)（股票(piao)代碼：603043）于1991年組建集團。2009年改制為廣(guang)州酒(jiu)(jiu)家(jia)集團股份有限(xian)公(gong)司。2017年6月在(zai)上海證券交易所掛牌上市(shi)，現有員工超過5千人。

廣州(zhou)酒家集(ji)團始終秉承(cheng)“服務于大眾”的(de)經營(ying)(ying)宗旨以及“誠暖顧客心”的(de)企業(ye)精神，經多(duo)年(nian)發展，集(ji)團已(yi)成為“食品(pin)+餐飲”雙主業(ye)龍頭企業(ye)。2019年(nian)，集(ji)團實現營(ying)(ying)業(ye)收入30.29億元(yuan)，同比(bi)增(zeng)長19.38%。集(ji)團資產總(zong)值達(da)到29.32億元(yuan)，同比(bi)增(zeng)長17.16%。

廣(guang)州(zhou)酒家(jia)集團主營業務包括食品(pin)(pin)制(zhi)造和餐(can)(can)飲服務，堅(jian)持“餐(can)(can)飲立品(pin)(pin)牌，食品(pin)(pin)創規(gui)模”的發展(zhan)方向(xiang)，擁有(you)“廣(guang)州(zhou)酒家(jia)”、“利(li)(li)口福”、“陶陶居(ju)”、“天極品(pin)(pin)”、“秋(qiu)之風”、“星樾城(cheng)”等(deng)餐(can)(can)飲與(yu)食品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌，在廣(guang)州(zhou)、茂(mao)名(ming)、湘潭(tan)、梅州(zhou)等(deng)地設有(you)食品(pin)(pin)生(sheng)產基地，初(chu)步建立跨區(qu)域(yu)產能聯動(dong)布局，推動(dong)市場進一步向(xiang)粵東、粵西(xi)、華中以及華東等(deng)地區(qu)輻射(she)延伸，產品(pin)(pin)暢(chang)銷國(guo)內(nei)并(bing)出口美(mei)國(guo)、加拿(na)大(da)、澳大(da)利(li)(li)亞(ya)、新西(xi)蘭、歐(ou)盟等(deng)國(guo)家(jia)和地區(qu)。

集團旗下利口(kou)(kou)(kou)福(fu)食品(pin)(pin)公司作為(wei)華南地區大型的(de)綜合食品(pin)(pin)加工基(ji)地，已構(gou)建完善現代的(de)研(yan)發體(ti)系(xi)和質量管理體(ti)系(xi)，食品(pin)(pin)安全生產(chan)達到國(guo)際(ji)先進水(shui)平(ping)，并成為(wei)多項國(guo)家(jia)(jia)技術標準的(de)制定者(zhe)和參與(yu)者(zhe)。廣(guang)州酒(jiu)家(jia)(jia)利口(kou)(kou)(kou)福(fu)品(pin)(pin)牌產(chan)品(pin)(pin)覆蓋中(zhong)秋(qiu)月餅(bing)、速凍點心、廣(guang)式(shi)臘味、蓮蓉餡料、西餅(bing)面包、方便菜肴、休(xiu)閑食品(pin)(pin)、端午粽子等(deng)八大系(xi)列。其(qi)中(zhong)，中(zhong)秋(qiu)月餅(bing)作為(wei)“正宗廣(guang)式(shi)月餅(bing)”的(de)代表連(lian)續多年(nian)居于行業領導地位。集團建立(li)了線(xian)(xian)上線(xian)(xian)下全渠道(dao)銷售體(ti)系(xi)，擁有(you)逾100家(jia)(jia)利口(kou)(kou)(kou)福(fu)食品(pin)(pin)零(ling)售門店，在(zai)全國(guo)多地鋪設經銷渠道(dao)，線(xian)(xian)上運(yun)營覆蓋官方商(shang)城(cheng)、天貓、京(jing)東等(deng)多個平(ping)臺。

目前集團共有餐(can)飲門店17間。廣州(zhou)酒家(jia)在秉承傳(chuan)統(tong)(tong)粵(yue)菜文(wen)(wen)(wen)化精髓的(de)(de)基礎上，致力傳(chuan)統(tong)(tong)技(ji)藝(yi)與現代烹飪(ren)的(de)(de)糅合創新，成功(gong)開發(fa)“滿漢大全筵(yan)”、“五朝宴”、“南越王宴”等仿古名(ming)宴，深受市場歡迎(ying)。作為(wei)廣東省(sheng)非物質文(wen)(wen)(wen)化遺產代表性項(xiang)目“粵(yue)菜烹飪(ren)技(ji)藝(yi)”的(de)(de)保護單位，廣州(zhou)酒家(jia)至今培育了(le)七代粵(yue)菜烹飪(ren)技(ji)藝(yi)傳(chuan)承人及近百名(ming)粵(yue)菜名(ming)師工(gong)匠，不僅多(duo)次(ci)代表國家(jia)、省(sheng)、市參加(jia)世界性烹飪(ren)大賽并載譽而(er)(er)歸，而(er)(er)且多(duo)次(ci)被選派到駐外大使館負責廚務(wu)工(gong)作，并連續多(duo)年受國務(wu)院僑辦委派，作為(wei)美食大使代表國家(jia)出訪拉丁(ding)美洲、大洋洲、北歐等地進行(xing)廚藝(yi)交(jiao)流，向(xiang)世界展示(shi)和弘揚粵(yue)菜文(wen)(wen)(wen)化。

未來，廣州酒家集團將繼續堅持(chi)品(pin)(pin)(pin)牌擴(kuo)張與資(zi)本運作雙輪驅動，加(jia)速產(chan)業鏈(lian)上(shang)下游整合，以渠道整合賦(fu)能品(pin)(pin)(pin)牌，加(jia)快打造“大食(shi)品(pin)(pin)(pin)”“大餐飲”多品(pin)(pin)(pin)牌產(chan)業格局，朝著(zhu)“創百年品(pin)(pin)(pin)牌，打造國際一流飲食(shi)集團”宏偉(wei)的戰(zhan)略目(mu)標(biao)邁進。