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午城玉屏酒的由來

玉屏酒是隰縣的傳統歷史名酒，是晉西南隰縣午城酒廠的產(chan)品(pin)。于1980年、1984年榮獲三屆山西省優質產(chan)品(pin)獎，產(chan)品(pin)暢銷全(quan)國20多(duo)個省、市、自治區。

午(wu)城酒(jiu)廠坐落在(zai)呂梁山(shan)南(nan)麓、黃(huang)河(he)支流(liu)的昕水上游河(he)畔。隰縣古(gu)稱(cheng)“隰州”，具有悠久的釀酒(jiu)歷史。

宋代熙寧年(nian)間（1068－1077年(nian)）隰(xi)州酒(jiu)課(ke)達“五萬貫以上”，張能臣的《酒(jiu)名記》中有(you)“德州瓊漿”的記載。明代正(zheng)德年(nian)間（1506－1521年(nian)），縣南午城(cheng)鎮產(chan)午城(cheng)白酒(jiu)，遠銷冀、魯(lu)、豫等地(di)，傳有(you)“午城(cheng)美酒(jiu)滿九州，引(yin)至商賈紛紛來(lai)”的民謠。抗日戰(zhan)爭時(shi)期(qi)，閻錫山(shan)在(zai)午城(cheng)成立“山(shan)西第一酒(jiu)廠”。

午城玉屏酒的口感

酒液(ye)清亮(liang)瑩亮(liang)、色(se)澤晶明正黃，軟(ruan)綿爽甜(tian)、甘潤(run)爽例、回(hui)味悠長、醇(chun)美適(shi)口，有藥(yao)物之芳香(xiang)和白酒之醇(chun)香(xiang)，具(ju)有獨特風味。

午城玉屏酒的制作工藝

玉屏酒(jiu)是根(gen)據我(wo)國(guo)古典藥方《玉屏風(feng)(feng)散》研制成的(de)(de)滋(zi)補(bu)酒(jiu)。此酒(jiu)以清(qing)香著稱(cheng)的(de)(de)午城糧食白(bai)酒(jiu)為基(ji)酒(jiu)，精(jing)選黃(huang)芪、檀香、白(bai)術、黨(dang)參、防風(feng)(feng)等(deng)十余味名(ming)貴藥材，浸泡酒(jiu)液里，并(bing)用冰糖、綿白(bai)糖中和(he)調味，再(zai)經過濾、陳貯等(deng)釀制而(er)成。

午城玉屏酒有什么功效

玉屏酒(jiu)是根據我國古典藥方《玉屏風散》研制成的滋補酒(jiu)。此酒(jiu)以清香著稱的午城糧食白酒(jiu)為基酒(jiu)，精(jing)選黃芪、檀香、白術(shu)、黨參、防風等十余味名貴藥材(cai)，浸泡酒(jiu)液里，并用冰糖(tang)、綿白糖(tang)中(zhong)和調味，再經過濾、陳貯等釀制而成。酒(jiu)度(du)為38度(du)和43度(du)。

此(ci)酒被廣大消(xiao)費者稱(cheng)頌為“小竹(zhu)葉青”，是四季皆宜的上等(deng)飲料酒。長期適量飲用，有補氣理血、和胃生(sheng)津、醒脾舒肝、祛風固表、強(qiang)身健志、延年益壽之功效。