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iSEE全球(qiu)美(mei)(mei)味(wei)獎(jiang)（簡稱(cheng)iSEE美(mei)(mei)味(wei)獎(jiang)），由(you)Foodaily每日(ri)食(shi)(shi)品于2022年正(zheng)式發起(qi)。因創新(xin)而美(mei)(mei)味(wei)，踐行“讓好的(de)產(chan)品被(bei)更多人看(kan)見”的(de)獎(jiang)項(xiang)使命，iSEE美(mei)(mei)味(wei)獎(jiang)攜手頂級(ji)烹(peng)飪大師、美(mei)(mei)食(shi)(shi)家，一起(qi)發現、表彰頂級(ji)美(mei)(mei)味(wei)，結合中(zhong)國(guo)傳統文化中(zhong)的(de)色(se)、香、味(wei)、意、形、養，傳承并詮釋新(xin)食(shi)(shi)品時代(dai)下的(de)“新(xin)中(zhong)國(guo)味(wei)”，從用戶體驗出發，打造(zao)具有世界影響力的(de)東(dong)方特色(se)食(shi)(shi)品美(mei)(mei)味(wei)獎(jiang)，助力人民美(mei)(mei)好生(sheng)活，弘(hong)揚(yang)中(zhong)國(guo)文化，讓世界感受(shou)中(zhong)國(guo)味(wei)。

獎項歷程

—2018年(nian)，Foodaily每日食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)發現(xian)，食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)飲料行業(ye)涌現(xian)出許多基于細分消(xiao)費(fei)群體(ti)，并在產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)、品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)、體(ti)驗、服務(wu)等方面敢于突破創新的品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)與產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)，它們(men)憑著(zhu)對(dui)某(mou)一(yi)生活方式和消(xiao)費(fei)群體(ti)的深刻(ke)理解，敏(min)銳地(di)捕捉市(shi)場先機，將價值落地(di)，從而(er)激活了(le)更大(da)的市(shi)場。故此(ci)(ci)，Foodaily發起首屆iSEE創新獎(jiang)，并率(lv)先推出產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)創新力(li)(li)、消(xiao)費(fei)洞察力(li)(li)、用戶體(ti)驗感(gan)、商業(ye)表現(xian)力(li)(li)、科技領導力(li)(li)以及(ji)消(xiao)費(fei)者價值6大(da)評審維度，希望打(da)造一(yi)套衡量食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)創新的黃金標(biao)準(zhun)，表彰食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)飲料領域的產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)創新，并借此(ci)(ci)為(wei)中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)飲料行業(ye)的創新發展(zhan)凝聚力(li)(li)量、加速賦能。

—2022年，iSEE創新(xin)獎啟動海(hai)外創新(xin)品牌(pai)推(tui)薦，推(tui)動已在納斯達克上市的瑞典(dian)高蛋白冰淇淋品牌(pai)LOHILO、美國豌豆蛋白先鋒品牌(pai)ripple等海(hai)外優秀品牌(pai)進入中國市場后的本(ben)土加(jia)速及產業合作。

—同(tong)年，iSEE獎(jiang)正式啟動iSEE全球(qiu)美(mei)味獎(jiang)，因創新而美(mei)味，讓世(shi)界感受中國(guo)味。iSEE美(mei)味獎(jiang)結(jie)合國(guo)際感官評(ping)定標準(zhun)，攜(xie)手頂(ding)級烹飪大師與美(mei)食家，通過他們對味道的(de)理解(jie)與數十年的(de)經驗，發現、表彰新食品時代的(de)中國(guo)味。

獎項設置

從“用(yong)(yong)戶體驗”出發(fa)，側(ce)重食物(wu)與味道、情感的本質，采用(yong)(yong)“星級評(ping)分制度(du)”，設置(zhi)了1星-5星的評(ping)分等級，并通過“初審-復(fu)審-終審”3個階段來給出評(ping)定結果。

1星(xing) 授予(yu)得分在70-80分的(de)參獎作(zuo)品1星(xing)；

2星 授予(yu)得分在80-90分的參獎作品2星；

3星(xing) 授予得(de)分在90-100分的參獎作品3星(xing)；

4星(xing) 在3星(xing)獲獎(jiang)作品中，由iSEE美味(wei)獎(jiang)評委投(tou)票評選并特別授予4星(xing)（12席，乳品、飲(yin)料、食(shi)品、餐飲(yin)+各3席）；

5星(xing) 在4星(xing)獲獎作(zuo)品(pin)中，需獲得評審主席團半數以上(shang)投(tou)票，方能特別授予5星(xing)（不(bu)超過(guo)4席，乳品(pin)、飲料、食品(pin)、餐飲+各1席）。

評委及評審

初審階段

由(you)iSEE創(chuang)(chuang)新獎的(de)產品(pin)(pin)委員依據產品(pin)(pin)創(chuang)(chuang)新力進(jin)行打分(fen)，低于(yu)70分(fen)淘汰(tai)，高于(yu)70分(fen)的(de)作(zuo)品(pin)(pin)方可進(jin)入星級評定的(de)復審(shen)階(jie)段。

復審階段

由復審評委嚴格按(an)照國際感官分(fen)(fen)(fen)析標準所制定的《iSEE美(mei)味獎復審評審細(xi)則(ze)》（不同品類將有所區別(bie)）進(jin)行打(da)分(fen)(fen)(fen)，從(cong)產品外觀(guan)、色澤、質地、風味、口(kou)感等指標行使打(da)分(fen)(fen)(fen)權(quan)，最終平均分(fen)(fen)(fen)為(wei)70-80分(fen)(fen)(fen)、80-90分(fen)(fen)(fen)、90-100分(fen)(fen)(fen)的參獎作品分(fen)(fen)(fen)別(bie)授(shou)予(yu)1星、2星、3星。

終審階段

針對復審(shen)(shen)階段的3星產品，終(zhong)審(shen)(shen)評委將(jiang)憑借數十(shi)年對美味(wei)的理解與經驗，從中(zhong)國傳統文化中(zhong)的色、香、味(wei)、意、形、養6大維度(du)出發，進(jin)行(xing)投票，按照投票數量，評定出4星獲(huo)獎產品。最終(zhong)，在4星獲(huo)獎產品中(zhong)，由(you)3位iSEE美味(wei)獎評審(shen)(shen)主席團進(jin)行(xing)最終(zhong)投票，超過2票的作品將(jiang)被授予5星。

4星(xing)獲獎作品容納數量(liang)不超過12席(xi)，乳品、飲料、食品、餐飲+各(ge)3席(xi)；

5星獲獎作品(pin)容(rong)納數量不超過4席，乳品(pin)、飲(yin)料、食品(pin)、餐飲(yin)+各1席。

*注：4星(xing)及5星(xing)獲獎(jiang)作品合計12席(xi)。

參獎對象

針對對象包(bao)括：飲料(liao)、乳制(zhi)品(pin)、餐飲+、食(shi)(shi)品(pin)四(si)大(da)類的預包(bao)裝食(shi)(shi)品(pin)。

其中烘焙、零食、糖果巧克力、功(gong)能性食品歸屬于食品類。

餐(can)飲(yin)+包(bao)括(kuo)：即(ji)飲(yin)或需要(yao)沖泡的湯、涂抹/佐餐(can)/烹飪醬料、調味品、方便食品、谷物類餐(can)點（如麥片、芝麻糊）、預制菜等(deng)。