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地理環境

地理位置

巴(ba)林(lin)(lin)(lin)喇(la)嘛山國(guo)(guo)家森(sen)林(lin)(lin)(lin)公(gong)(gong)(gong)園(yuan)位于牙(ya)克(ke)石(shi)市境(jing)內(nei)濱洲(zhou)鐵路線巴(ba)林(lin)(lin)(lin)火車站北(bei)部，距(ju)牙(ya)克(ke)石(shi)187公(gong)(gong)(gong)里，濱州鐵路和(he)301國(guo)(guo)道由此(ci)穿過，交通便利，距(ju)呼倫貝爾(er)市244公(gong)(gong)(gong)里。為牙(ya)克(ke)石(shi)市境(jing)內(nei)獨特(te)的(de)石(shi)林(lin)(lin)(lin)景觀，是國(guo)(guo)家級森(sen)林(lin)(lin)(lin)公(gong)(gong)(gong)園(yuan)。公(gong)(gong)(gong)園(yuan)總面(mian)積9379公(gong)(gong)(gong)頃，以大小28座突(tu)兀(wu)挺(ting)拔(ba)、陡峭(qiao)嶙峋(xun)、巧奪天工(gong)、構造奇特(te)的(de)石(shi)峰(feng)組成。主(zhu)峰(feng)遠看(kan)似(si)一誦經喇(la)嘛面(mian)壁而坐，因而得(de)名喇(la)嘛山。

喇(la)嘛(ma)山(shan)(shan)(shan)國家(jia)森林公園極具特色，景(jing)區內奇(qi)(qi)山(shan)(shan)(shan)秀峰(feng)(feng)、碧水(shui)林海，素以峻拔奇(qi)(qi)秀蓍稱(cheng)。喇(la)嘛(ma)山(shan)(shan)(shan)上(shang)巖(yan)(yan)石(shi)千(qian)姿(zi)百態；喇(la)嘛(ma)峰(feng)(feng)、仙人臺、劍龍(long)巖(yan)(yan)、醒獅巖(yan)(yan)等偉(wei)岸雄(xiong)渾，令(ling)(ling)人稱(cheng)奇(qi)(qi)；一線(xian)天、仙人橋、崖洞等峭拔險(xian)峻，令(ling)(ling)人望(wang)而生(sheng)懼；靈龜巖(yan)(yan)、天犬巖(yan)(yan)、神陀巖(yan)(yan)、萬壽巖(yan)(yan)、取(qu)寶巖(yan)(yan)、洞天巖(yan)(yan)、瀑布巖(yan)(yan)等維妙維肖，令(ling)(ling)人頓生(sheng)愛意；臥(wo)馬(ma)巖(yan)(yan)、香爐(lu)巖(yan)(yan)、玉屏峰(feng)(feng)、繡(xiu)球(qiu)石(shi)等形(xing)神兼備，令(ling)(ling)人目不暇接。　喇(la)嘛(ma)山(shan)(shan)(shan)上(shang)諸峰(feng)(feng)渾然天成，橫(heng)縱俯(fu)仰(yang)，或巖(yan)(yan)、水(shui)、林相映成趣，或自成一景(jing)，從(cong)遠近高低或不同方向觀賞，都(dou)呈現出不同景(jing)致。有的(de)景(jing)點(dian)深藏淺露，不臨其境難識其面，大(da)有“養在(zai)深閨人未識”之感。　清(qing)澈的(de)雅魯河(he)水(shui)從(cong)山(shan)(shan)(shan)前流過，奇(qi)(qi)峰(feng)(feng)秀水(shui)。仰(yang)望(wang)峰(feng)(feng)顛入云，但見“霧在(zai)山(shan)(shan)(shan)間游(you)，清(qing)水(shui)石(shi)上(shang)滴”。百丈絕壁(bi)，石(shi)紋錯綜(zong)，蒼松倒掛石(shi)縫(feng)，橫(heng)枝臨風(feng)，蓬勃向上(shang)。遙(yao)望(wang)喇(la)嘛(ma)山(shan)(shan)(shan)，萬木崢嶸，奇(qi)(qi)石(shi)陡立(li)，碧水(shui)長(chang)天，此乃北國仙境，興安(an)奇(qi)(qi)芭。

山體地貌

公園所處的大(da)地構造(zao)位置屬新華夏系大(da)興安嶺(ling)隆起帶北段南緣(yuan)，第三沉降帶海拉爾斷裂褶帶和根河河凹(ao)陷帶接壤部位。

新華夏(xia)構(gou)造(zao)體系(xi)在區域構(gou)造(zao)形跡為(wei)一系(xi)列北北厄裂和大(da)型隆起、凹陷(xian)。為(wei)大(da)興安嶺隆起帶(dai)和興安里凹陷(xian)帶(dai)，總體呈北北東向展布。該體系(xi)前期(qi)(qi)為(wei)褶皺(zhou)為(wei)主(zhu)，后期(qi)(qi)以(yi)斷(duan)裂為(wei)主(zhu)。主(zhu)要(yao)有喇嘛山斷(duan)裂、烏奴耳(er)斷(duan)裂、煤窯溝斷(duan)裂、伊列克得斷(duan)裂等。

新(xin)華夏構(gou)造體系波及公園，有地(di)殼隆起、凹陷及喇嘛山斷裂(lie)，導致塑性(xing)地(di)層發生褶皺，剛性(xing)巖層斷裂(lie)，形成崎嶇陡峻峰嶺地(di)形，造就(jiu)了十(shi)分豐富的地(di)文景觀資源。峰嶺形態逼真(zhen)，栩(xu)(xu)栩(xu)(xu)如(ru)生，溝谷深(shen)邃，曲徑通(tong)幽(you)。

峰嶺地貌

喇嘛(ma)峰：海(hai)拔(ba)(ba)810米(mi)，相(xiang)對海(hai)拔(ba)(ba)75米(mi)。因峰東南端有(you)(you)一巖石(shi)造像，酷似喇嘛(ma)（和尚(shang)）而得名（凝眸山峰主(zhu)體，亦(yi)似袒腹露胸(xiong)的彌(mi)勒佛）為本景區景觀之最(zui)。山峰北側亂石(shi)雜沓，經喇嘛(ma)關（又作一線(xian)(xian)天）至峰北有(you)(you)線(xian)(xian)路接峭壁(bi)“行路難”、“鬼見愁”與石(shi)仞可至極頂。極頂處可俯瞰景區及巴(ba)林鎮(zhen)全貌(mao)。

瀑布(bu)巖(yan)：位于喇嘛(ma)山主(zhu)峰(feng)北部偏西約(yue)700米(mi)處。峰(feng)巖(yan)東南面石雨谷與喇嘛(ma)峰(feng)相望(wang)，巖(yan)腳海拔580米(mi)，峰(feng)頂高(gao)30余米(mi)。立(li)于巖(yan)石下(xia)向上(shang)仰望(wang)，絕壁(bi)光滑，經雨水沖刷的流痕酷似九(jiu)天而(er)泄(xie)的瀑布(bu)，寬約(yue)45米(mi)。

靈龜巖(yan)：位于喇(la)嘛山主峰(feng)西南(nan)400米(mi)(mi)處，石(shi)雨(yu)谷西段(duan)東南(nan)坡。巖(yan)腳海拔600米(mi)(mi)，峰(feng)巖(yan)高20余米(mi)(mi)，寬約(yue)50米(mi)(mi)。因(yin)峰(feng)巖(yan)頂端石(shi)巖(yan)似一引頸巨龜而得(de)名。

神駝巖(yan)：位于喇嘛(ma)山主(zhu)峰(feng)西850米(mi)處，石雨谷(gu)(gu)谷(gu)(gu)口南側(ce)。巖(yan)腳海拔400－500米(mi)，巖(yan)體高32米(mi)。又因該峰(feng)巖(yan)西麓守(shou)望公路，俯視濱洲鐵路，故(gu)又稱(cheng)(cheng)作(zuo)迎門山。峰(feng)巖(yan)中(zhong)(zhong)間有(you)一石門洞，中(zhong)(zhong)空寬約8米(mi)，高近10米(mi)，稱(cheng)(cheng)下天門。石門洞中(zhong)(zhong)留有(you)中(zhong)(zhong)東鐵路時(shi)期(qi)俄國人文(wen)字(zi)留言。

劍龍巖(yan)(yan)：位于(yu)喇(la)(la)嘛山(shan)主峰(feng)西200米(mi)處。巖(yan)(yan)腳海拔620米(mi)，峰(feng)頂高10余米(mi)，寬約(yue)30米(mi)，酷似(si)劍龍。巖(yan)(yan)頂東(dong)南俯看喇(la)(la)嘛峰(feng)山(shan)徑，西北眺石雨谷。

合歡(huan)巖(yan)(yan)(yan)：位于喇(la)嘛山主峰東南約100米(mi)處。巖(yan)(yan)(yan)腳海拔約610米(mi)，巖(yan)(yan)(yan)體高近10米(mi)。有(you)兩(liang)(liang)柱巖(yan)(yan)(yan)體相對組(zu)合而(er)成(cheng)，似二(er)人合歡(huan)而(er)得名，兩(liang)(liang)巖(yan)(yan)(yan)相距(ju)約6米(mi)。

醒(xing)獅巖：位于(yu)喇嘛山主峰南600米(mi)山門(men)處。海(hai)拔588米(mi)，相(xiang)對海(hai)拔38米(mi),于(yu)峰巖西南側望去，巖體(ti)形(xing)似雄獅臥踞，因而得(de)名，是本景(jing)區主要景(jing)觀之一(yi)。在峰巖北側有自(zi)然(ran)險路可至巖頂(ding)。

石(shi)門(men)巖(yan)：位于喇嘛山(shan)主峰正南約(yue)(yue)650米處，醒獅巖(yan)東北麓，巖(yan)腳海(hai)拔約(yue)(yue)550米，高(gao)10余米，因巖(yan)體西(xi)側(ce)造型(xing)酷似石(shi)門(men)，寬約(yue)(yue)2.5米，因而得名。是本景區游人光顧較多的去處之一。

萬壽巖(yan)：位(wei)于喇嘛(ma)山主峰(feng)北偏西2160米(mi)，巖(yan)腳(jiao)海(hai)拔約(yue)693米(mi)，巖(yan)體(ti)高(gao)38米(mi)，從西側(ce)遙(yao)望該峰(feng)巖(yan)，兩側(ce)各有一(yi)巖(yan)石，石寬分(fen)別約(yue)為20米(mi)和30米(mi)，高(gao)分(fen)別約(yue)為30和20米(mi)，造(zao)型酷似(si)龍(long)蛇護持，因(yin)而得(de)名，又因(yin)龍(long)蛇造(zao)型似(si)香爐執耳(er)，在艷陽高(gao)照(zhao)下紫氣繚(liao)繞(rao)，故又稱香爐峰(feng)。有山路經猿(yuan)面巖(yan)、元陰巖(yan)至此。山腳(jiao)下灌木均為興(xing)安杜鵑(juan)，陽春五月，興(xing)安杜鵑(juan)盛(sheng)開，紅(hong)艷如(ru)云似(si)霧，美不勝收，為塞邑(yi)興(xing)安十景主要代表地之一(yi)。

吼獅(shi)巖：位于喇嘛山(shan)主峰(feng)西北1950米(mi)處。巖腳海拔570米(mi)，巖體(ti)高約10余米(mi)，寬約20米(mi)。自古側遙望，巖體(ti)酷似一尊雄獅(shi)朝山(shan)上怒吼，因以(yi)得(de)名。該峰(feng)巖遠離山(shan)路，故(gu)游人多為通過遙望，一飽眼福。

天犬(quan)巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)：位于喇嘛(ma)山主峰西南700米(mi)處(chu)，石(shi)雨(yu)谷西段南坡。巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)麓(lu)海拔530－540米(mi)間(jian)，巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)體高(gao)近30米(mi)，寬(kuan)約(yue)70米(mi)。從石(shi)雨(yu)谷口向南遠眺，該巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)體造型似天犬(quan)吠日，因(yin)而(er)得名。峰巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)中(zhong)部有約(yue)6米(mi)×5米(mi)石(shi)門(men)，較神駝巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)寬(kuan)闊(kuo)，因(yin)該石(shi)門(men)處(chu)于神駝巖(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)之上(shang)，故(gu)該石(shi)門(men)稱上(shang)天門(men)。石(shi)門(men)洞中(zhong)亦留有三、四十(shi)年代俄羅斯(si)人筆(bi)跡。

峽谷地貌

石雨溝(gou)(gou)：位于喇(la)嘛山主峰北側(ce)，由(you)東北向西南走向，長3.25公(gong)里，寬約(yue)3米，深1米，流域面積約(yue)5.79平方公(gong)里。溝(gou)(gou)床為(wei)40－50厘米以上(shang)卵狀(zhuang)石疊鋪而(er)成。窺(kui)斑見豹，由(you)此可推斷在歷史上(shang)因地殼(ke)變遷(qian)，山體運動而(er)發生過一場(chang)鋪天蓋地的石雨。溝(gou)(gou)床蜿蜒(yan)，有(you)合有(you)分。短樹夾溝(gou)(gou)、雜草護岸(an)，落差(cha)為(wei)5.84‰。

資源情況

森林植被

植被垂直分布

森林公(gong)園內山(shan)地(di)相對高差452米(mi)，植被垂直分(fen)布大(da)致(zhi)為(wei)3個分(fen)布帶。即山(shan)地(di)草(cao)甸草(cao)原(yuan)帶、山(shan)地(di)森林草(cao)原(yuan)帶和山(shan)地(di)落葉闊葉林帶。

①山地草甸草原帶(dai)

分布在海拔250－600米的山(shan)(shan)麓丘陵地(di)帶，主要代表(biao)類型是(shi)(shi)西(xi)伯利(li)(li)亞杏(xing)－線葉菊(ju)山(shan)(shan)地(di)草(cao)原(yuan)草(cao)原(yuan)。占據著低(di)山(shan)(shan)、低(di)山(shan)(shan)洪積扇和山(shan)(shan)前丘陵。草(cao)原(yuan)的特(te)點是(shi)(shi)含有西(xi)伯利(li)(li)亞杏(xing)組成的灌木(mu)層片。

②山(shan)地森林草原帶(dai)

分布(bu)在海拔600－800米的低山地帶，陽坡(po)和半陽坡(po)為蒙(meng)古櫟林，灌(guan)木有胡枝子(zi)、土莊繡線菊等(deng)。石質(zhi)陡(dou)坡(po)為大(da)果榆、西伯(bo)利亞杏組成的草(cao)原化疏林。

③山(shan)地(di)落(luo)葉(xie)闊(kuo)葉(xie)林帶

多分布(bu)于海拔800－1000米的(de)山(shan)地，主要由蒙古櫟林(lin)(lin)組成，其次為黑樺林(lin)(lin)。

主要植被景觀

闊葉林

A、草(cao)類(lei)－白(bai)樺(hua)林(lin) 主要(yao)(yao)位于公園(yuan)107、108、113、118、119、150林(lin)班內。分布在公園(yuan)內海拔(ba)550－750米(mi)(mi)處，面積(ji)約2131公頃(qing)，平均(jun)(jun)樹高(gao)6米(mi)(mi)，平均(jun)(jun)胸徑(jing)6厘米(mi)(mi)，郁閉度0.5，林(lin)齡(ling)40－45年(nian)，Ⅳ－Ⅴ齡(ling)級中齡(ling)林(lin)。喬木發達，主要(yao)(yao)為白(bai)樺(hua)，偶(ou)爾混生有山楊、黑樺(hua)。灌木層組成種(zhong)類(lei)很多(duo)，高(gao)1－2米(mi)(mi)，常見種(zhong)有興安薔薇、珍珠(zhu)梅、絹毛繡線(xian)菊等。草(cao)本層發達，組成種(zhong)類(lei)繁(fan)多(duo)，成分復雜。常見植(zhi)物有地榆、小(xiao)葉樟(zhang)、柳(liu)蘭、輪(lun)葉沙參、毛蕊老鸛草(cao)等，同時林(lin)內還有少量的(de)藤本植(zhi)物，常見種(zhong)為大萼鐵(tie)線(xian)蓮(lian)等。

B、胡枝子－黑樺林(lin)(lin) 主要(yao)位(wei)于公園(yuan)128、129、149林(lin)(lin)班內(nei)，分布在海拔(ba)650－750米(mi)陽坡(po)，面積156公頃，呈(cheng)島狀(zhuang)分布，郁閉度(du)0.5左右，平均(jun)樹高(gao)10米(mi)，平均(jun)胸徑(jing)12厘米(mi)。林(lin)(lin)齡(ling)42年，Ⅱ齡(ling)級中(zhong)齡(ling)林(lin)(lin)。喬木(mu)組成較稀疏，以黑樺為建群種，常混(hun)生有(you)少(shao)量的蒙古(gu)櫟、白樺、山楊，有(you)時還(huan)混(hun)有(you)少(shao)量的興安(an)落葉松。灌木(mu)層稀疏，組成種以

胡枝子為(wei)主(zhu)，并(bing)混有少量的絹毛繡線菊、石棒(bang)繡線菊等(deng)，局(ju)部地段混有興(xing)安杜(du)鵑，草木層主(zhu)要有寬葉山蒿(hao)、裂葉蒿(hao)、蓬子菜、莓葉萎陵菜、單花(hua)鳶尾、羊胡子苔草等(deng)。

C、榛(zhen)子(zi)－黑(hei)(hei)樺(hua)林(lin)(lin) 主(zhu)要位于公園(yuan)110、130、143林(lin)(lin)班內，分(fen)布(bu)在海拔(ba)550－850米(mi)丘陵低山的(de)(de)陽坡，面積1756公頃(qing)，呈島狀分(fen)布(bu)，郁閉度0.5－0.7左右，平均樹(shu)高10米(mi)，平均胸徑(jing)12厘米(mi)，林(lin)(lin)齡42年，Ⅱ齡級(ji)中齡林(lin)(lin)。與白樺(hua)林(lin)(lin)相連區域有(you)白樺(hua)幼樹(shu)侵入。喬木(mu)層(ceng)一般不高，以(yi)落葉闊葉黑(hei)(hei)樺(hua)為(wei)優(you)勢，并混有(you)少量的(de)(de)蒙古(gu)櫟(li)、白樺(hua)及興安落葉松(song)林(lin)(lin)，灌木(mu)層(ceng)發達，多呈團塊狀分(fen)布(bu)，組成以(yi)榛(zhen)子(zi)占優(you)勢，其次(ci)為(wei)胡(hu)枝子(zi)，并常混生有(you)少量的(de)(de)絹毛繡(xiu)(xiu)線菊、石榛(zhen)繡(xiu)(xiu)線菊等。林(lin)(lin)下草(cao)木(mu)層(ceng)也很茂密，植物種(zhong)類豐富(fu)，有(you)興安柴胡(hu)、蓬子(zi)菜、烏蘇里(li)苔草(cao)等。

D、胡枝子－蒙古櫟林(lin)(lin) 主(zhu)(zhu)要位于公園112、149林(lin)(lin)班內，分(fen)布(bu)在海拔530－680米的陽(yang)坡、半陽(yang)坡。受人(ren)(ren)類(lei)(lei)活(huo)動頻繁影響(xiang)，現存(cun)原(yuan)生(sheng)的植(zhi)(zhi)被(bei)呈片狀分(fen)布(bu)，且(qie)多(duo)為萌(meng)生(sheng)矮(ai)林(lin)(lin)，平(ping)均樹高(gao)6米，平(ping)均胸徑6厘米，郁閉度0.5，林(lin)(lin)齡40年，Ⅱ齡級幼(you)齡林(lin)(lin)，面積1118公頃(qing)。受人(ren)(ren)類(lei)(lei)頻繁活(huo)動影響(xiang)，現存(cun)原(yuan)生(sheng)的植(zhi)(zhi)被(bei)呈片狀分(fen)布(bu)，且(qie)多(duo)為萌(meng)生(sheng)矮(ai)林(lin)(lin)。林(lin)(lin)木組成(cheng)主(zhu)(zhu)要是蒙古櫟占(zhan)優(you)勢(shi)，常混生(sheng)一些黑樺和(he)少量的興安落葉松，林(lin)(lin)下(xia)灌木層發達，以胡枝子占(zhan)優(you)勢(shi)，林(lin)(lin)間隙地常有榛灌叢(cong)成(cheng)團塊狀分(fen)布(bu)。林(lin)(lin)下(xia)草木層也很茂密，植(zhi)(zhi)物種類(lei)(lei)豐(feng)富，主(zhu)(zhu)要植(zhi)(zhi)物有凸脈苔草、東方(fang)鈴蘭(lan)、大(da)花杓蘭(lan)、單(dan)紫苞鳶(yuan)尾等。

蒙古櫟與石質陡坡的大果榆、西伯(bo)利亞杏及線(xian)葉菊，形成(cheng)森林草原景觀。

E、榛子(zi)－山(shan)楊(yang)(yang)林(lin)(lin) 一般呈小(xiao)片(pian)狀(zhuang)零星分布公園(yuan)內海拔(ba)530－680米(mi)之間的陽坡，常與(yu)黑樺、蒙(meng)古櫟、興安(an)落葉松(song)組成(cheng)混(hun)交(jiao)林(lin)(lin)，面積(ji)466公頃。平均胸(xiong)徑6厘米(mi)，高5-8米(mi)，郁閉度(du)0.6。林(lin)(lin)齡(ling)35年(nian)，Ⅰ齡(ling)級中齡(ling)林(lin)(lin)。衍生自(zi)草類、落葉松(song)林(lin)(lin)或蒙(meng)古櫟、興安(an)落落葉松(song)林(lin)(lin)。喬(qiao)木(mu)層(ceng)中除以山(shan)楊(yang)(yang)為(wei)優勢以外，常混(hun)生少(shao)量白樺和蒙(meng)古櫟以及(ji)興安(an)落葉松(song)。林(lin)(lin)下灌木(mu)主(zhu)要組成(cheng)種是榛子(zi)，其(qi)次(ci)為(wei)胡枝子(zi)、絹毛繡(xiu)線菊、石毛繡(xiu)線菊，草本層(ceng)組成(cheng)豐(feng)富，主(zhu)要有關蒼(cang)術、單花鳶尾、翅果唐松(song)草、輪葉沙參、鈴蘭、小(xiao)玉(yu)竹等。

闊葉灌叢

A、榛(zhen)子灌(guan)(guan)叢(cong) 主(zhu)要位于公園106、112林班(ban)內(nei)。面積40公頃。為(wei)落葉(xie)的(de)中生灌(guan)(guan)木(mu)，多(duo)分布于公園內(nei)陽坡山(shan)麓，可成(cheng)(cheng)為(wei)蒙古櫟林下的(de)灌(guan)(guan)木(mu)，在林緣的(de)平緩坡地(di)(di)，林間隙地(di)(di)則單獨構成(cheng)(cheng)烏蘇里苔(tai)草－榛(zhen)子灌(guan)(guan)叢(cong)。此類灌(guan)(guan)叢(cong)分成(cheng)(cheng)灌(guan)(guan)木(mu)層和草本(ben)(ben)層,灌(guan)(guan)木(mu)層高約(yue)1米左右(you)，蓋(gai)度達70－80%，組成(cheng)(cheng)以(yi)榛(zhen)子為(wei)主(zhu),常(chang)混有(you)胡枝子和少量的(de)興安(an)(an)胡枝子、興安(an)(an)薔薇，偶有(you)少量的(de)山(shan)楊或(huo)蒙古櫟幼樹。草本(ben)(ben)層的(de)主(zhu)要成(cheng)(cheng)分有(you)萬(wan)年(nian)蒿、大葉(xie)野(ye)豌豆、地(di)(di)榆、大油芒、小黃(huang)花菜、輪葉(xie)沙(sha)參等。

草甸

山地(di)雜類草草甸 是(shi)公園內分布(bu)最廣(guang)泛的山地(di)草甸類型。以林(lin)緣、林(lin)間空地(di)上最為常見。一般(ban)地(di)形平緩、坡(po)度(du)較小。主要植物有地(di)榆、蓬子菜(cai)、日蔭菅(jian)、野豌(wan)豆(dou)、唐松草、白頭(tou)翁、委陵菜(cai)、芍藥(yao)、線葉菊、貝加爾針茅等。群落由于種(zhong)類繁多，很(hen)難找出明顯的建群種(zhong)，草層高(gao)度(du)在40厘米以上。蓋(gai)度(du)達80%以上。盛(sheng)夏季節，百花(hua)盛(sheng)開，五彩繽紛，十分華麗。

人工林

在公(gong)園內的北大坡分(fen)布有大面積(ji)的人工落葉(xie)松林(lin)(lin)(lin)，總面積(ji)985公(gong)頃(qing)。主要位于107林(lin)(lin)(lin)班(ban)（5、11、12小班(ban)）、110林(lin)(lin)(lin)班(ban)（10、11、12、32、35小班(ban)）、111林(lin)(lin)(lin)班(ban)（25、30小班(ban)）、112林(lin)(lin)(lin)班(ban)（13、14小班(ban)）和125林(lin)(lin)(lin)班(ban)（5小班(ban)），平均樹高13米，胸(xiong)徑14厘米，林(lin)(lin)(lin)相(xiang)整齊(qi)，生長旺盛(sheng)。

森林植物

蒙古櫟(li)林：蒙古櫟(li)屬殼斗科落葉(xie)喬木，當年生枝褐色，有棱(leng)條，密(mi)被黃灰色星狀絨(rong)毛，葉(xie)革質(zhi)厚硬(ying)，倒(dao)卵狀或倒(dao)卵狀長圓形(xing)，在(zai)公園內呈(cheng)片狀分(fen)布。該樹種冠形(xing)呈(cheng)橢圓形(xing)，盛夏，綠蔭濃郁，蒼(cang)翠欲(yu)滴(di)，鳥鳴蟲唱、草長螢飛。金秋時節，野果飄香。

白樺林：白樺葉(xie)紙質(zhi)，三(san)角狀卵(luan)形或三(san)角形，菱狀卵(luan)形或寬卵(luan)形，在公園內呈(cheng)島狀分布，或與山楊混生(sheng)，是優良(liang)觀賞(shang)樹(shu)種。該(gai)樹(shu)種亭亭玉(yu)立，青(qing)翠秀(xiu)美，直接云天，枝葉(xie)相交(jiao)(jiao)，綠(lv)染(ran)蒼穹。晚秋(qiu)，層林盡染(ran)，與火紅的(de)(de)(de)大花(hua)剪(jian)秋(qiu)羅、花(hua)楸、白中點紅的(de)(de)(de)芍(shao)藥、藍紫(zi)色的(de)(de)(de)桔梗(geng)和精巧奇特花(hua)形的(de)(de)(de)鈴蘭、大花(hua)翠雀以(yi)及具有極高觀賞(shang)價值的(de)(de)(de)龍膽花(hua)、交(jiao)(jiao)相輝映，交(jiao)(jiao)織著山果，五彩斑斕。

人工興安落葉松林(lin)：是在原有的(de)天然林(lin)主伐后，人工更新的(de)林(lin)分，林(lin)中樹(shu)干通直高(gao)大，樹(shu)冠(guan)相連(lian)，蔽日遮天。林(lin)木蒼勁，茂松滴翠，綠草如茵。風過時松濤陣陣，有如臨大海的(de)感受(shou)。

興(xing)安杜(du)(du)鵑(juan)灌(guan)叢：興(xing)安杜(du)(du)鵑(juan)，又名達子香、滿山(shan)紅。屬杜(du)(du)鵑(juan)花(hua)(hua)科類，常(chang)綠(lv)灌(guan)木(mu)。其(qi)花(hua)(hua)冠為漏斗狀，有單(dan)葉(xie)(xie)、復葉(xie)(xie)，花(hua)(hua)呈粉紅色，花(hua)(hua)期(qi)在4月(yue)～5月(yue)份。主要分(fen)布于針闊混交(jiao)林下和(he)(he)林緣地帶。早春時節，萬(wan)木(mu)復蘇，杜(du)(du)鵑(juan)花(hua)(hua)迎春怒放，紅花(hua)(hua)點點，花(hua)(hua)團錦簇，蔚為絢麗，可謂山(shan)花(hua)(hua)爛漫(man)、姹紫嫣(yan)紅。興(xing)安杜(du)(du)鵑(juan)又為蜜源(yuan)植物和(he)(he)藥(yao)用(yong)植物，其(qi)花(hua)(hua)有鎮靜(jing)利眠之(zhi)功效，其(qi)葉(xie)(xie)入藥(yao)可治療冠心病，慢性(xing)支氣管炎等癥。

西伯利亞杏灌叢：屬薔微科，為旱中生落葉灌木，主要分布(bu)于公園的陽質山坡(po)。花單生，先葉開(kai)放，花瓣(ban)白色或粉紅色，花期5～6月(yue)，果實6～8月(yue)。每逢春(chun)暖花開(kai)之時(shi)，細(xi)小(xiao)花簇綴滿枝(zhi)頭，以其清新素雅召喚(huan)著人們走近自然(ran)，盡情地享受(shou)春(chun)天。金(jin)秋時(shi)節，枝(zhi)頭掛滿枝(zhi)頭碩果，沁人肺腑。

野生動物

金雕（Aguila chrysaetos）

金(jin)雕屬漂移鳥(niao)類(lei)，主要(yao)棲息于山地(di)森林(lin)(lin)，秋冬季節也常(chang)到林(lin)(lin)緣、低山丘(qiu)陵、荒坡(po)地(di)帶活(huo)動(dong)。多去林(lin)(lin)緣、荒坡(po)、沼(zhao)澤、林(lin)(lin)間空地(di)覓食。主要(yao)捕食野兔、雉(zhi)雞、鶉類(lei)、雁鴨(ya)類(lei)、松鼠等(deng)。有(you)時也攻擊狍、野豬幼(you)體(ti)等(deng)動(dong)物(wu)，也吃大型動(dong)物(wu)尸體(ti)。種群(qun)數量稀(xi)(xi)少，約4－6只，目前已列入俄羅斯、日本珍(zhen)稀(xi)(xi)瀕危動(dong)物(wu)紅皮(pi)書，屬國家Ⅰ級重點保護(hu)鳥(niao)類(lei)。

雪鸮（Nyctea scandiaca）

雪鸮(xiao)屬(shu)(shu)遷徒鳥類(lei)，是一種環北極(ji)鳥類(lei)，夏季(ji)主要(yao)棲息(xi)于北極(ji)凍(dong)原(yuan)、凍(dong)原(yuan)苔(tai)原(yuan)、丘(qiu)陵等(deng)地，冬季(ji)主要(yao)棲息(xi)于苔(tai)原(yuan)森林、平原(yuan)和林緣曠(kuang)野。食物主要(yao)為(wei)野兔、嚙齒類(lei)動物及鳥類(lei)。雪鸮(xiao)為(wei)冬候鳥，數(shu)量(liang)稀少(shao)，約4－6只(zhi)，屬(shu)(shu)國家Ⅱ級重點保護鳥類(lei)。

黑鸛（Ciconia nigra）

屬遷徒鳥(niao)類(lei)，在公園內(nei)以旅鳥(niao)形式出(chu)現，棲息于偏僻而又有較少(shao)干(gan)擾(rao)的(de)森林河谷及森林沼澤水(shui)域地帶，主要以鯽魚(yu)、雅羅魚(yu)、泥鰍等小(xiao)型魚(yu)類(lei)為(wei)食，此(ci)外亦食蛙、蜥蜴、昆蟲、嚙齒類(lei)等，數(shu)量較為(wei)罕見(jian)，約2－4只，最(zui)多(duo)時可見(jian)10只小(xiao)群。為(wei)國家Ⅰ重點保護(hu)野(ye)生動物(wu)。

普通鵟(kuang)（Buteo buteo）

普通鵟在(zai)(zai)公園內屬留鳥(niao)(niao)，主要(yao)棲息(xi)于開闊(kuo)(kuo)地附近的樹(shu)林中，多單(dan)獨生活。但春、冬季結(jie)小(xiao)群，常在(zai)(zai)高空翱翔(xiang)(xiang)，翱翔(xiang)(xiang)時兩翅(chi)寬(kuan)闊(kuo)(kuo)地展開，短而圓的尾展開如(ru)扇(shan)，有時停落在(zai)(zai)樹(shu)上、草堆及小(xiao)丘的頂部，捕食主要(yao)以(yi)嚙齒、鳥(niao)(niao)、爬行類(lei)和昆蟲為(wei)食，5～6月(yue)產卵，每窩產卵2～3枚，呈(cheng)青白(bai)色(se)，通常具(ju)栗褐色(se)或紫褐色(se)細(xi)點斑(ban)紋，7月(yue)末8月(yue)初(chu)幼鳥(niao)(niao)出巢。數量約4－10只。

駝鹿(lu)（Alces alces）

駝鹿(lu)(lu)俗稱(cheng)犴、堪(kan)達罕。它是鹿(lu)(lu)科動物中(zhong)最大的(de)一種，頭大而長(chang)(chang)，頸下部有長(chang)(chang)的(de)毛束，鼻部隆腫形似駝，吻鼻部通稱(cheng)犴鼻。

駝鹿(lu)主要(yao)分布(bu)在(zai)公園北(bei)部的高山(shan)(shan)區，冬季多出(chu)現在(zai)向陽的半山(shan)(shan)坡，通常遇(yu)到(dao)驚擾(rao)一(yi)般也不(bu)越(yue)過山(shan)(shan)脊。駝鹿(lu)嗜食(shi)楊(yang)、樺(hua)、柳的嫩(nen)枝葉(xie)、樹皮及灌木枝條，封凍前(qian)，在(zai)泡沼(zhao)覓食(shi)枯草等水生植物。每(mei)年繁殖一(yi)次，三(san)年性成熟。駝鹿(lu)為國家Ⅱ保護動物。公園內現存3－5只(zhi)。

雪兔（Lepus timidus）

雪(xue)兔屬典(dian)型的(de)寒溫帶針葉(xie)林動物，夏季體(ti)色(se)(se)呈(cheng)灰色(se)(se)，冬季體(ti)色(se)(se)呈(cheng)白色(se)(se)。主要分布于公園內混交林。現有數量10－20只，比較容易見到實體(ti)。常(chang)在(zai)倒木下(xia)面、凹(ao)地、灌叢中收集(ji)枯枝落葉(xie)做簡(jian)單的(de)巢(chao)穴(xue)(xue)，一只雪(xue)兔常(chang)有2－3個(ge)這(zhe)樣的(de)巢(chao)穴(xue)(xue)，外出活動和(he)覓(mi)食時(shi)多從一個(ge)巢(chao)穴(xue)(xue)走向另一個(ge)巢(chao)穴(xue)(xue)。冬季也常(chang)在(zai)雪(xue)中做洞，洞深(shen)達1.0－1.2米(mi)。雪(xue)兔進行覓(mi)食和(he)活動常(chang)走固定的(de)路線(xian)，多夜間活動。

主要景點

保安寺

原址(zhi)位(wei)于牙(ya)克石市，始建(jian)(jian)于20世(shi)紀40年(nian)代，因(yin)喇嘛山獨特的(de)地理位(wei)置，經有關部(bu)門同意(yi)，遷址(zhi)喇嘛山國家森林公園(yuan)。保安寺位(wei)于喇嘛峰景區的(de)東側，依(yi)山傍山綠樹環繞，設計(ji)占地面積189000平(ping)方米(mi)，建(jian)(jian)筑面積5200平(ping)方米(mi)，主要有四重大(da)殿(dian)、山門、天王殿(dian)、大(da)雄寶殿(dian)、藏經樓，有哈飛(fei)集團(tuan)贈送的(de)中國最大(da)的(de)漢白(bai)玉(yu)彌勒佛像，佛像重42噸(dun)、高(gao)4.5米(mi)。

瀑布巖

位于石(shi)雨(yu)谷(gu)的(de)東側叢林中，與元(yuan)陽巖(yan)(yan)相對(dui)，有一(yi)巨大(da)的(de)山(shan)峰，迎面巖(yan)(yan)石(shi)經風雨(yu)的(de)侵蝕留下道道水流痕跡，巖(yan)(yan)石(shi)造型獨特(te)，又(you)有落差，整個巖(yan)(yan)石(shi)宛如天(tian)水飛(fei)流直(zhi)下，靜中有動，故(gu)稱瀑(pu)布巖(yan)(yan)。

石雨谷

石雨谷是喇嘛(ma)山森林(lin)公園主景(jing)區(qu)之(zhi)一(yi)，石雨谷景(jing)區(qu)除千(qian)姿百態、形象逼真的石峰外，還具有神(shen)秘色彩的石雨石，清澈的石雨泉，特色森林(lin)景(jing)觀，植被景(jing)觀。此處是森林(lin)探險的理想之(zhi)地。

藥王洞

藥(yao)王(wang)洞(dong)(dong)(dong)是(shi)大自(zi)然(ran)的杰(jie)作，洞(dong)(dong)(dong)長8米(mi)之余，寬約2米(mi)，高4米(mi)，是(shi)一(yi)天(tian)然(ran)石洞(dong)(dong)(dong)，由(you)低向(xiang)高伸(shen)展，洞(dong)(dong)(dong)上有(you)一(yi)洞(dong)(dong)(dong)口(kou)可見天(tian)，在洞(dong)(dong)(dong)內可以攀壁而上到(dao)洞(dong)(dong)(dong)口(kou)，相(xiang)(xiang)傳藥(yao)王(wang)爺在此為百姓制過藥(yao)，洞(dong)(dong)(dong)內在夏季有(you)微(wei)(wei)微(wei)(wei)的藥(yao)香味，進洞(dong)(dong)(dong)迎面有(you)兩個分別高約2米(mi)，寬1.5米(mi)上窄(zhai)下寬形狀相(xiang)(xiang)互鼎立依扶的石頭，據說敬(jing)完(wan)藥(yao)王(wang)后，用手觸摸兩塊石頭其(qi)中(zhong)的一(yi)塊，能有(you)利于健康。洞(dong)(dong)(dong)外生長很多中(zhong)草藥(yao)，此處光顧的游人很多，也有(you)眾多求醫問藥(yao)者。

觀景亭

位于河西(xi)“臥虎山”的(de)最(zui)高處，該亭設計簡樸大方(fang)，古香古色，亭內有石桌石凳，供人小憩(qi)，是觀(guan)(guan)賞各種景(jing)觀(guan)(guan)的(de)最(zui)佳(jia)場所(suo)，春(chun)來可(ke)觀(guan)(guan)云霧彌漫，浩渺天際，山如長(chang)龍，騰越云海(hai)，秋至可(ke)賞秋之(zhi)溫柔(rou)，群山泛著(zhu)淡(dan)淡(dan)的(de)暖色，一片火紅(hong)。

靈龜巖

位(wei)于喇嘛山(shan)主(zhu)峰西南約(yue)400米處，石雨谷西段東南坡海(hai)拔600米，巖峰巨大，形如(ru)(ru)海(hai)龜(gui)，四面(mian)陡峭不能攀援，周圍樹(shu)木(mu)茂密，此巖峰如(ru)(ru)同玩(wan)游在林海(hai)中(zhong)之龜(gui)。如(ru)(ru)有霧時，此處仙(xian)境一般。龜(gui)象征長(chang)壽，所以眾人愿(yuan)與靈(ling)龜(gui)合影留念，以求健康長(chang)壽。

合歡巖

合(he)歡(huan)巖(yan)(yan)是渾圓高大的立柱相(xiang)對(dui)(dui)組(zu)合(he)，兩峰相(xiang)距約(yue)6米，給人一種對(dui)(dui)面(mian)竊竊私語的感覺。相(xiang)傳鄂溫克(ke)部(bu)落首領的兒子滿都拉與蒙古族(zu)姑娘烏(wu)蘭(lan)相(xiang)愛(ai)，滿都拉遭到部(bu)落和(he)家族(zu)的反對(dui)(dui)而出家當(dang)了喇嘛，可情緣未了，日(ri)夜(ye)思念烏(wu)蘭(lan)，烏(wu)蘭(lan)也如此(ci)，一次相(xiang)會時發(fa)誓永不(bu)分離，雙雙化作巖(yan)(yan)石互相(xiang)守望，故為(wei)合(he)歡(huan)巖(yan)(yan)。山(shan)(shan)(shan)巖(yan)(yan)四周夏季開滿山(shan)(shan)(shan)丹花（烏(wu)蘭(lan)蒙語山(shan)(shan)(shan)丹花），如站在兩巖(yan)(yan)之間聽到一種嗡(weng)嗡(weng)的聲(sheng)，許愿就能實現(xian)，這(zhe)兒深受年(nian)輕人的青睞。

一線天

一線天位于喇嘛主(zhu)峰西側，是兩(liang)山(shan)之(zhi)間(jian)的縫隙(xi)，縫寬處(chu)約2米(mi)，窄處(chu)不(bu)足1米(mi)，長40米(mi)，在直(zhi)上(shang)直(zhi)下的縫中懸掛兩(liang)塊(kuai)(kuai)巨石，第(di)一塊(kuai)(kuai)稱(cheng)“照心石”，攀援可伸(shen)手觸摸(mo)，第(di)二塊(kuai)(kuai)稱(cheng)“降魔石”，可望不(bu)可及。此處(chu)林(lin)木茂(mao)密(mi)、幽(you)靜，對面有塊(kuai)(kuai)自(zi)然形(xing)成(cheng)石供游人小(xiao)息，能給游人不(bu)盡的遐想，同(tong)時是觀賞喇嘛主(zhu)峰、將軍巖、仙人臺(tai)必經之(zhi)地。

生態園

生態(tai)園是一處(chu)幽(you)靜的園林，位于喇嘛山國家森(sen)林公園北端，以(yi)種苗(miao)培(pei)育(yu)、花卉培(pei)育(yu)、城市綠化樹(shu)(shu)種培(pei)育(yu)為主(zhu)。這里(li)古樹(shu)(shu)參天、榭廊靜謐、亭閣通(tong)幽(you)，是集休閑(xian)、度假(jia)、野餐于一體(ti)的幽(you)靜之(zhi)處(chu)。旅游項(xiang)目有休閑(xian)垂釣、農家特菜、野炊、植(zhi)物觀賞。

喇嘛湖

喇嘛(ma)湖位于喇嘛(ma)山(shan)角下，生態態園內(nei)。是“一帶江山(shan)如畫”的(de)喇嘛(ma)山(shan)景(jing)區的(de)明(ming)珠。

喇(la)嘛湖優雅、靜(jing)謐(mi)、瑰麗， 綻放(fang)出誘人(ren)的自(zi)然美。喇(la)嘛湖是四維立體(ti)景點，構(gou)成漂流、泛舟、垂釣(diao)、觀賞(shang)為(wei)一體(ti)的自(zi)然風景。

喇嘛湖是湖、瀑(pu)布、塘、園一體，相銜相依，互(hu)(hu)襯互(hu)(hu)托。

喇嘛(ma)湖是喇嘛(ma)山國家森林公園(yuan)的(de)精(jing)靈，與喇嘛(ma)山相映(ying)相襯，可謂神仙圣湖。

劍龍巖

位于喇嘛山(shan)主峰西側，外形似侏(zhu)羅紀恐龍時期的劍(jian)龍，故(gu)稱劍(jian)龍巖。沿林(lin)蔭(yin)臺(tai)階(jie)而(er)上易攀援，傳(chuan)說(shuo)是龍王(wang)的第九子劍(jian)龍因與玉香童(tong)子要(yao)好(hao)，留(liu)下(xia)一(yi)鱗片化作山(shan)巖。劍(jian)龍巖上有一(yi)尊漢白玉觀世音佛像(xiang)，在此(ci)處許愿還愿者居多。

怡人橋

是在1998年(nian)被特大洪水(shui)沖垮原吊橋后新建的(de)一座鋼纜鐵索橋。全長81米，寬(kuan)3.1米，高3.5米。是呼(hu)倫貝爾市第(di)一纜索橋。

醒獅巖

位(wei)于喇嘛(ma)山(shan)景(jing)(jing)區(qu)(qu)山(shan)門的(de)(de)右側(ce)，海拔(ba)588米，一(yi)(yi)獨立(li)山(shan)峰，遠處望(wang)去(qu)，酷似雄獅(shi)臥(wo)距，因此得名，是景(jing)(jing)區(qu)(qu)的(de)(de)主要景(jing)(jing)觀之一(yi)(yi)。從山(shan)下觀醒獅(shi)巖，巖頂(ding)有(you)一(yi)(yi)座巨大球星石頭，在上墜而不落(luo)，如獅(shi)子頂(ding)繡球。相傳是文(wen)殊菩薩的(de)(de)坐騎(qi)，與文(wen)殊菩薩一(yi)(yi)同路過喇嘛(ma)山(shan)時(shi)，因與玉(yu)香童(tong)子是玩友，就將一(yi)(yi)巖石點化(hua)其化(hua)身，白天參(can)禪入睡，夜晚(wan)化(hua)作(zuo)靈體(ti)護(hu)佑喇嘛(ma)山(shan)的(de)(de)平(ping)安(an)。山(shan)峰北側(ce)有(you)可攀登之路達巖頂(ding)，巖頂(ding)一(yi)(yi)尊藥(yao)師佛像，此景(jing)(jing)很受游人的(de)(de)歡迎。

仙人臺

過(guo)一線天沿石(shi)(shi)徑而(er)上，扶(fu)安(an)全欄攀登到一巨大平(ping)臺(tai)，平(ping)臺(tai)有一尊(zun)坐(zuo)禪的(de)道(dao)人(ren)石(shi)(shi)巖(yan)(yan)，故稱(cheng)仙人(ren)臺(tai)，仙人(ren)臺(tai)是觀石(shi)(shi)雨谷、面(mian)壁(bi)巖(yan)(yan)、劍(jian)龍谷等(deng)首(shou)選地(di)，在此處觀看靈(ling)龜(gui)巖(yan)(yan)與玉兔巖(yan)(yan)如在林海(hai)霧波中賽跑(pao)的(de)神韻。

喇嘛峰

喇(la)嘛(ma)峰是喇(la)嘛(ma)山(shan)(shan)主(zhu)峰，海(hai)拔810米，高大宏偉壯(zhuang)觀，是登(deng)山(shan)(shan)愛好者的(de)(de)首(shou)選(xuan)之地。此峰險峻(jun)奇特(te)，“一(yi)步登(deng)臨一(yi)重天”。主(zhu)峰的(de)(de)東側有(you)一(yi)小(xiao)峰，造型似(si)誦經坐禪的(de)(de)僧人(ren)，當日出特(te)定(ding)的(de)(de)時間，光線(xian)照(zhao)射，把山(shan)(shan)峰投影(ying)到主(zhu)峰上，主(zhu)峰就有(you)一(yi)尊佛的(de)(de)影(ying)像(xiang)，能看到這(zhe)一(yi)景觀的(de)(de)為有(you)福(fu)之人(ren)。

土特產

黑木耳

黑木耳(er)(er)(er)是一種營(ying)養(yang)豐(feng)富的(de)(de)食(shi)用菌，是傳統的(de)(de)保健食(shi)品。巴林(lin)地區(qu)的(de)(de)黑木耳(er)(er)(er)以其質(zhi)(zhi)量(liang)、口感而聞名(ming)。黑木耳(er)(er)(er)的(de)(de)營(ying)養(yang)豐(feng)富，每100克(ke)干品中(zhong)(zhong)含有蛋(dan)白質(zhi)(zhi)10.6克(ke)，脂肪0.2克(ke)，碳水化合物65克(ke)，粗纖維7克(ke)，鈣375毫克(ke)，磷201毫克(ke)，鐵185毫克(ke)。黑木耳(er)(er)(er)的(de)(de)膠質(zhi)(zhi)體具有很大的(de)(de)吸引力(li)，能把人殘留(liu)在人們消化系統中(zhong)(zhong)的(de)(de)灰塵(chen)、雜質(zhi)(zhi)集中(zhong)(zhong)起(qi)來，排出體外。

榛子

榛子屬(shu)樺木科榛屬(shu)植物。中(zhong)國(guo)榛屬(shu)植物有8個種(zhong)兩個變種(zhong)。其中(zhong)平(ping)榛野生(sheng)資(zi)源分布廣(guang)、量大(da)。

榛(zhen)子(zi)是一種用途廣，經濟價值較(jiao)高的(de)樹種。榛(zhen)子(zi)果仁營養(yang)豐富含(han)有脂肪，蛋白質(zhi)，碳水化合物，水分及多種維生素和礦物質(zhi)。榛(zhen)油中溶解有維生素。

猴頭蘑

猴(hou)頭菌又(you)稱(cheng)刺猬菌。是中國傳統的名(ming)貴菜(cai)肴。是四(si)大名(ming)菜(cai)之一。有“山珍猴(hou)頭、海味燕窩”之稱(cheng)。

其營養價值極(ji)高。氨基(ji)酸種類多達16種以上，并含有(you)(you)多種維生素(su)和較高的(de)礦物質成(cheng)分。猴頭(tou)還含有(you)(you)很多藥較成(cheng)分。具有(you)(you)利(li)五(wu)臟、助(zhu)消化、滋補身體(ti)等功能。猴頭(tou)還含有(you)(you)多種糖類物質對(dui)癌細胞有(you)(you)明顯的(de)抵制作用。

黃花菜

俗(su)稱“金針菜(cai)(cai)(cai)”學(xue)名萱(xuan)草，又名忘(wang)憂草，為百合(he)科萱(xuan)草屬，多年(nian)生草本植物(wu)。黃(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)是著名的(de)觀賞花(hua)(hua)卉，又是有(you)名的(de)佳蔬良藥。黃(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)味鮮質(zhi)嫩，營養(yang)豐富，含有(you)豐富的(de)花(hua)(hua)粉、糖、蛋白質(zhi)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨(an)基酸等人體所必須的(de)養(yang)分(fen)。黃(huang)(huang)花(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)性(xing)味甘涼，有(you)止血、消(xiao)炎、清(qing)熱、利濕(shi)、消(xiao)食、明目、安神(shen)等功效。

手扒肉

手(shou)扒(ba)肉(rou)是呼倫貝(bei)爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵民族千百年來的(de)傳統食(shi)品。即用手(shou)把(ba)(ba)著吃肉(rou)之意。羊、牛、馬、駱駝等牧畜及野獸的(de)肉(rou)均可烹(peng)制手(shou)扒(ba)肉(rou)，但通常所講的(de)手(shou)扒(ba)肉(rou)多指手(shou)把(ba)(ba)羊肉(rou)。

手(shou)扒(ba)肉(rou)是(shi)草(cao)(cao)原牧(mu)民(min)最常用(yong)和(he)最喜歡(huan)的(de)餐(can)食，也是(shi)他(ta)們(men)招(zhao)待(dai)客人(ren)(ren)必不可少的(de)食品(pin)。常年已(yi)形成這樣一種概念，即到草(cao)(cao)原觀光旅(lv)游不吃一頓手(shou)扒(ba)肉(rou)就(jiu)算沒完全領略到草(cao)(cao)原食俗風味和(he)情趣，虛此(ci)一行。牧(mu)民(min)不用(yong)手(shou)扒(ba)肉(rou)招(zhao)待(dai)客人(ren)(ren)，就(jiu)不能完全表達自(zi)己的(de)心意(yi)。因此(ci)，用(yong)手(shou)扒(ba)羊肉(rou)款待(dai)遠方客人(ren)(ren)，在呼倫貝爾(er)地區已(yi)成為(wei)一種定規。

蕨菜

蕨(jue)菜屬于鳳尾(wei)蕨(jue)科。喜生(sheng)于淺(qian)山區向陽地塊，多分布(bu)于稀疏針(zhen)闊(kuo)混交(jiao)林中。

蕨菜每100克(ke)鮮品含(han)蛋白質0.43克(ke)、脂肪0.39克(ke)、糖類3.6克(ke)、有機(ji)酸0.45克(ke)，并(bing)含(han)有多種維生素。既可(ke)當蔬菜食(shi)用，又可(ke)作為藥品、加工的添(tian)加劑。經常(chang)食(shi)用可(ke)治療高血(xue)壓、頭昏、子宮出血(xue)、關節炎(yan)等癥，并(bing)對(dui)麻(ma)疹、流感有預(yu)防作用。

榛蘑

榛(zhen)蘑(mo)是白蘑(mo)科食(shi)(shi)用(yong)真菌(jun)。野生(sheng)榛(zhen)蘑(mo)是大興安嶺特有的山珍之(zhi)(zhi)一，是極少(shao)數不能人工培育的食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)之(zhi)(zhi)一。

榛蘑(mo)味道鮮(xian)美，榛蘑(mo)燉小雞是林區(qu)人招待貴客的不可缺少的傳統佳肴。榛蘑(mo)含(han)有(you)多種氨基酸(suan)和維生素，經常食用(yong)可增強肌(ji)體免疫(yi)力(li)(li)，預防視力(li)(li)減退、夜盲、皮(pi)膚干(gan)燥，抵抗某些呼吸(xi)道消(xiao)化道感(gan)染(ran)疾病(bing)。

烤羊腿

烤(kao)(kao)羊(yang)(yang)(yang)腿(tui)是(shi)呼倫貝(bei)爾招待(dai)賓客的(de)一(yi)道(dao)佳肴名菜。烤(kao)(kao)羊(yang)(yang)(yang)腿(tui)是(shi)從烤(kao)(kao)全羊(yang)(yang)(yang)演變而來。相傳，生活在中國(guo)北方廣闊大地上的(de)狩獵和游牧的(de)民族，常在篝火旁烘(hong)烤(kao)(kao)整(zheng)(zheng)只的(de)獵物和整(zheng)(zheng)羊(yang)(yang)(yang)進(jin)食(shi)。人們逐漸發現整(zheng)(zheng)羊(yang)(yang)(yang)最好吃的(de)部位(wei)是(shi)羊(yang)(yang)(yang)后腿(tui)，便(bian)經(jing)常割下(xia)凌(ling)晨后腿(tui)烘(hong)烤(kao)(kao)。單(dan)獨烘(hong)烤(kao)(kao)的(de)羊(yang)(yang)(yang)后腿(tui)不(bu)但比烤(kao)(kao)整(zheng)(zheng)羊(yang)(yang)(yang)時間快，而且更加味道(dao)鮮美(mei)(mei)，食(shi)用(yong)方便(bian)，烤(kao)(kao)羊(yang)(yang)(yang)遂逐漸代替了(le)烤(kao)(kao)整(zheng)(zheng)羊(yang)(yang)(yang)。經(jing)過(guo)長期(qi)的(de)發展，在羊(yang)(yang)(yang)腿(tui)烘(hong)烤(kao)(kao)過(guo)程中逐步增(zeng)加了(le)各(ge)種配(pei)料和調味品，使其形、色(se)(se)、味、鮮集一(yi)體，色(se)(se)美(mei)(mei)、肉香(xiang)、外(wai)焦、內嫩、干酥不(bu)膩，被(bei)人們贊為(wei)“眼未見其物，香(xiang)味已撲鼻”。

全魚宴

呼倫(lun)湖(hu)產的鯉魚(yu)、鯽魚(yu)、白魚(yu)、紅尾魚(yu)等，肉質肥美(mei)，營養(yang)豐富，含有(you)豐富的蛋白質、無機鹽、碳水化合(he)物(wu)、脂肪和(he)各種(zhong)維生素。用呼倫(lun)湖(hu)產的鮮(xian)魚(yu)和(he)湖(hu)蝦(xia)，可烹(peng)制魚(yu)菜120多(duo)種(zhong)，稱(cheng)為(wei)“全魚(yu)宴”。魚(yu)菜不但(dan)營養(yang)豐富，而且(qie)鮮(xian)嫩(nen)味美(mei)，百(bai)吃不大厭。

全魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)宴有12、14、20、24道(dao)菜(cai)一(yi)桌的，甚至有上(shang)百道(dao)菜(cai)一(yi)桌的。主要名貴魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)菜(cai)有二龍(long)戲(xi)珠(zhu)、鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)三獻、家常熬鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、梅(mei)花(hua)鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、油(you)浸鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)甩籽、蝴蝶海參油(you)占魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、松鼠鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、芙蓉荷(he)花(hua)鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、湖(hu)水煮魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、清蒸銀邊魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、葡萄魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蔥花(hua)鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、金(jin)獅鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、普酥魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蕃茄(qie)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片、鴛鴦魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卷、荷(he)包(bao)鯉(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、煎燜(men)白魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、拌(ban)生蝦、拌(ban)生魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片等。

1、冷菜；拌生魚、五香熏(xun)白(bai)魚、炸(zha)板(ban)魚、干炸(zha)秀麗白(bai)蝦、酥(su)鯽(ji)魚。

2、溜(liu)炒漿煮：珍(zhen)珠鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳳腿鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、醬汁魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、滑溜(liu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、火鍋鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、松鼠魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蛋白魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)條、二(er)龍戲珠、鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)跳龍門(men)、鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)三獻、木須湖米、蔥油魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蕃匣魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片、吉利魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)餅(bing)、醋(cu)板魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、油浸鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、抓鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紅燜(men)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、五柳(liu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紅燜(men)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、荷包鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、孔雀開屏、澆汁魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、瓦塊魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、芙蓉蝦仁、紅燒鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紅燉鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紅燉鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、糖醋(cu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卷、農常熬鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)甩籽。

3、湯菜：鯽(ji)魚湯、川(chuan)狗魚丸子。

烤(kao)(kao)羊腿(tui)現今的做法是：取剁去小(xiao)腿(tui)的羊腿(tui)一只洗凈，在(zai)肉(rou)表面深劃(hua)十字(zi)花刀(dao)(dao)(dao)，刀(dao)(dao)(dao)口深至骨(gu)，放入烤(kao)(kao)盤內，加(jia)(jia)(jia)入胡(hu)羅卜絲(si)、芹菜段、蔥絲(si)、姜版(ban)、蕃加(jia)(jia)(jia)塊，再加(jia)(jia)(jia)入胡(hu)椒、料酒、醬油、精鹽、清(qing)湯等(deng)調(diao)味品，放入烤(kao)(kao)箱，烘烤(kao)(kao)約四小(xiao)時左右(you)，等(deng)湯近無，肉(rou)干呈醬紅色時即(ji)可出爐(lu)，整腿(tui)羊盛盤上桌，用刀(dao)(dao)(dao)切割成小(xiao)塊，供(gong)佐(zuo)酒下飯。

目前(qian)，烤羊腿都采用具有先進(jin)技術設(she)備的遠(yuan)紅(hong)外線電烤爐(lu)人微言輕(qing)烘(hong)烤的能源，在技量火位、品味及衛生等方面都達到了較高(gao)水平。來呼倫貝(bei)爾的中外友人品嘗(chang)烤羊腿后(hou)，對選料之精、造型之美、口味之香(xiang)，無不(bu)交(jiao)口稱贊。