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2011年李莎(sha)旻(min)子(zi)從中(zhong)央電視(shi)臺、湖南廣電嶄露頭 角，到湖北(bei)經視(shi)《經視(shi)團購會》、《開心(xin)3+1》欄目以“茗子(zi)”的名(ming)字擔任兼職主持，以及(ji)江(jiang)蘇衛視(shi)《一站到底》代班主持。

2012年(nian)，李莎旻(min)子(zi)參加了湖南娛樂頻道“星姐選(xuan)舉”，被評委們看好。

2013年11月12日，李莎(sha)旻子的街(jie)(jie)拍照片登上湖北《 楚天(tian)都市(shi)報》武漢影像版的“美女街(jie)(jie)拍”專欄，并接(jie)受了個人采(cai)訪，該(gai)版面(mian)用400多字的特(te)寫內容，簡短概(gai)括了李莎(sha)旻子在2013年的最新進展。

2014年12月18日(ri)，《奔跑吧兄弟》進入武漢(han)(han)大學，邀請武漢(han)(han)大學“學姐”李(li)莎旻(min)子(zi)前來助陣。鄭(zheng)愷(kai)遇(yu)到“學姐”后立刻(ke)被“迷(mi)住”，居然(ran)當著BABY的(de)面索要李(li)莎旻(min)子(zi)的(de)電話號碼，結果遭(zao)到李(li)莎旻(min)子(zi)委(wei)婉的(de)拒絕(jue)。

2014年12月17日到19日，浙江億田(tian)電器有限公司(si)2014年代理商大(da)會暨新(xin)品(pin)發布會將在中國(guo)廚具之(zhi)都——嵊州(zhou)隆重(zhong)舉行。此次億田(tian)年會主(zhu)題為(wei)“億軍(jun)崛起·創新(xin)未(wei)來”。年會特邀(yao)有“國(guo)民(min)女神”之(zhi)稱的李莎旻子和著(zhu)名主(zhu)持人任升擔(dan)綱年會主(zhu)持。

2015年(nian)1月，擔(dan)任湖南(nan)衛視新媒(mei)體平臺(tai)芒(mang)果(guo)TV主持(chi)(chi)人(ren)，主持(chi)(chi)明星(xing)訪談節目(mu)《偶(ou)像(xiang)萬(wan)萬(wan)碎》。10月，搭檔蔡康永主持(chi)(chi)芒(mang)果(guo)TV大型益智答題類(lei)欄目(mu)《百萬(wan)秒問答》。11月，擔(dan)任《芒(mang)果(guo)TV我是歌手》誰來踢(ti)館主持(chi)(chi)人(ren)。12月31日，與快樂(le)家族和天天兄(xiong)弟一起主持(chi)(chi)《2015-2016湖南(nan)衛視跨年(nian)演唱會》。

2016年(nian)1月8日，擔(dan)任(ren)《我是歌手第四季》徐(xu)佳瑩的“芒(mang)果經紀人(ren)”。1月15日，擔(dan)任(ren)《天天向(xiang)上》外景主持人(ren)。同年(nian)，主持芒(mang)果TV《2016超級女聲》。10月，以旁聽生身份參加湖南衛視《一年(nian)級·畢業季》。

2017年7月27日，正式發布個人原創單曲《小蝦》，是由主持(chi)人跨界(jie)到唱作人的第一次嘗(chang)試。