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自然資源

湖(hu)面上(shang)散布著(zhu)(zhu)140個人(ren)際罕至的湖(hu)洲(zhou)和湖(hu)島。土(tu)地肥沃，氣(qi)候溫暖濕潤，四季分明(ming)。生長著(zhu)(zhu)濕地植物865種、鳥類207種、魚類114種。其中(zhong)國家一級保(bao)護動物有中(zhong)華鱘(xun)、白鶴、白頭鶴、中(zhong)華秋(qiu)沙鴨等10多種，是世界上(shang)最(zui)大的葦荻群落(luo)之一。這里(li)湖(hu)面寬廣(guang)，水草(cao)繁(fan)茂，自古(gu)盛產(chan)鯉、鰱、鱖、鯖、鳊、鯽、銀魚、草(cao)魚和龜、鱉等各(ge)種淡(dan)水魚，稱得上(shang)天然特種水產(chan)基地。湖(hu)洲(zhou)上(shang)野生的綠(lv)色食品野芹菜(cai)、野藜蒿(hao)、蘆筍(sun)和蓼米被(bei)譽為“洞庭四珍”。

特色景點

從國家城市(shi)濕(shi)地公園（巖汪湖鎮）碼(ma)頭出(chu)發(fa)，濕(shi)地風(feng)光游船帶您暢游浩蕩的洞庭湖，品(pin)味獨特的西洞庭湖濕(shi)地自然風(feng)光。

景點1：洞庭湖(hu)青紗帳感受萬畝蘆葦的(de)浩蕩，漫步500余米的(de)葦田小道(dao)，置(zhi)身于幽深的(de)蘆葦叢中，享(xiang)受純綠色的(de)天然(ran)氧吧(ba)。

景點(dian)2：鳥語林(lin)遠(yuan)離城市的喧囂(xiao)，置身(shen)于(yu)寧(ning)靜的歐美黑楊林(lin)，傾(qing)聽最原(yuan)生態的歌(ge)聲，拋卻一(yi)切(qie)煩惱，讓您的身(shen)心徹底做一(yi)次森林(lin)浴(yu)。

景(jing)點3：楊(yang)(yang)幺(yao)水寨(zhai)及楊(yang)(yang)幺(yao)紀(ji)念(nian)館 重(zhong)現楊(yang)(yang)幺(yao)水寨(zhai)的壯觀場(chang)景(jing)，感(gan)受戒備森(sen)嚴的兵寨(zhai)氣氛。參觀楊(yang)(yang)幺(yao)圣像(xiang)及楊(yang)(yang)幺(yao)與岳飛主要(yao)將領雕像(xiang)、戰船等。

景點4：楊幺點將臺曾是楊幺(yao)對數十萬水(shui)師點將(jiang)的舊址(zhi)，楊幺(yao)當年(nian)在(zai)此點將(jiang)，帥旗(qi)一(yi)揮(hui)，朝廷(ting)水(shui)師曾在(zai)此灰飛(fei)煙滅。目前，這(zhe)里是全國(guo)最大(da)的水(shui)上飛(fei)機打靶場 。

特色餐飲

楊幺水寨品嘗洞庭湖獨特的有機(ji)水產，漁家宴、魚(yu)全(quan)席(xi)、有機(ji)魚(yu)、濕地天然野菜。

楊(yang)幺水寨在(zai)餐飲上，主(zhu)要以洞(dong)(dong)庭(ting)湖野(ye)(ye)生(sheng)水產(chan)和野(ye)(ye)菜為主(zhu)題的(de)傳統漁(yu)家(jia)宴(yan)，除結合(he)漁(yu)家(jia)宴(yan)的(de)炸、熘、爆、炒的(de)技法外，還(huan)兼容(rong)了(le)兵寨的(de)煮(zhu)、燜、蒸、燉、烹等(deng)(deng)(deng)特技手法。主(zhu)廚(chu)張兆建(jian)，從事漁(yu)家(jia)宴(yan)制作(zuo)二(er)十余(yu)年(nian)，他推出的(de)洞(dong)(dong)庭(ting)漁(yu)家(jia)宴(yan)及清(qing)燉野(ye)(ye)生(sheng)水魚(yu)(yu)(yu)、平鍋(guo)蘆鱔、黃燜黃鴨叫(jiao)、干(gan)(gan)煎桂魚(yu)(yu)(yu)、雙絲銀魚(yu)(yu)(yu)、口味(wei)龍蝦、肥牯、瓦子(zi)魚(yu)(yu)(yu)、摩地王(wang)、土啞巴、針魚(yu)(yu)(yu)、白鱔等(deng)(deng)(deng)深受廣大消(xiao)費者的(de)喜愛。還(huan)有家(jia)常鰱魚(yu)(yu)(yu)、干(gan)(gan)煎翹魚(yu)(yu)(yu)、干(gan)(gan)煸鋼鰍、青(qing)椒河蝦、野(ye)(ye)生(sheng)馬齒莧、湖洲蘆筍、野(ye)(ye)蒿、枸杞尖(jian)、魚(yu)(yu)(yu)米之鄉、漁(yu)家(jia)壇子(zi)菜等(deng)(deng)(deng)和水寨自釀藥(yao)酒均得到了(le)省內外消(xiao)費者的(de)普遍好評。