荷(he)藕(ou)(ou)品(pin)(pin)種(zhong)以本地(di)(di)“美人(ren)紅(hong)(hong)”、“大紫(zi)紅(hong)(hong)”、“雁來爭”、“水選1號”、“野蓮”為主,近年又引(yin)進了“武植(zhi)2號”、“鄂蓮”、“洪湖(hu)(hu)(hu)(hu)蓮”、“太(tai)湖(hu)(hu)(hu)(hu)蓮”、“太(tai)空蓮”等(deng)(deng),是江蘇(su)(su)省(sheng)蓮藕(ou)(ou)新(xin)品(pin)(pin)種(zhong)引(yin)進和良(liang)種(zhong)培育(yu)基(ji)地(di)(di)。園(yuan)(yuan)區的(de)(de)(de)東湖(hu)(hu)(hu)(hu)和西湖(hu)(hu)(hu)(hu)盛(sheng)產魚、蝦、蟹(xie)、龜、鱉等(deng)(deng)水產品(pin)(pin),遍長蘆葦、蒲草,形成了較(jiao)為獨特的(de)(de)(de)生(sheng)態(tai)旅游景(jing)觀,有“蘇(su)(su)中沙(sha)家浜”之美稱。先(xian)后(hou)(hou)被評為國家AA級風景(jing)區、全國農業旅游示范點、江蘇(su)(su)省(sheng)生(sheng)態(tai)濕(shi)地(di)(di)公(gong)園(yuan)(yuan)、江蘇(su)(su)省(sheng)有機藕(ou)(ou)種(zhong)植(zhi)基(ji)地(di)(di)、揚州市青少(shao)年教育(yu)實踐基(ji)地(di)(di)、青年企(qi)業家素質(zhi)拓展(zhan)基(ji)地(di)(di)、南京郵電大學社會實踐基(ji)地(di)(di)等(deng)(deng)稱號。荷(he)園(yuan)(yuan)于2003年被省(sheng)立項作為自(zi)然生(sheng)態(tai)項目而加快建設(she),幾年來,寶應縣(xian)政府(fu)、射陽湖(hu)(hu)(hu)(hu)鎮(zhen)政府(fu)在深度開發自(zi)然景(jing)觀的(de)(de)(de)同(tong)時,加大旅游設(she)施(shi)的(de)(de)(de)投入,荷(he)園(yuan)(yuan)風光更(geng)加旖旎(ni)。去年,荷(he)園(yuan)(yuan)又投入100多萬元擴充近400畝的(de)(de)(de)自(zi)然景(jing)觀,在園(yuan)(yuan)內(nei)的(de)(de)(de)東湖(hu)(hu)(hu)(hu)建成了垂釣中心,設(she)有釣魚臺、涼亭等(deng)(deng),西湖(hu)(hu)(hu)(hu)上正在建300米的(de)(de)(de)木質(zhi)棧道、新(xin)式茶社、藕(ou)(ou)產品(pin)(pin)展(zhan)覽(lan)館等(deng)(deng)。建成之后(hou)(hou),游客們或(huo)(huo)步行,或(huo)(huo)乘船,或(huo)(huo)垂釣,或(huo)(huo)賞花,或(huo)(huo)品(pin)(pin)藕(ou)(ou)……可盡情欣賞、品(pin)(pin)味自(zi)然景(jing)觀、人(ren)文景(jing)觀交相輝映(ying)的(de)(de)(de)水鄉湖(hu)(hu)(hu)(hu)蕩風光。
水(shui)(shui)泗(si)地處寶應縣(xian)(xian)東蕩,位于(yu)揚州(zhou)、鹽城、淮安三市(shi)交(jiao)界處,素(su)有“水(shui)(shui)鄉澤國(guo)”之稱。荷(he)(he)(he)藕(ou)(ou)種植(zhi)面積達8.5萬(wan)畝(mu),總產量達10萬(wan)噸,建有省級(ji)荷(he)(he)(he)藕(ou)(ou)脫毒苗培育技術示范園(yuan)和(he)省級(ji)無公害荷(he)(he)(he)藕(ou)(ou)生(sheng)產基(ji)地。1998年(nian),以水(shui)(shui)泗(si)鄉為主要荷(he)(he)(he)藕(ou)(ou)生(sheng)產基(ji)地的(de)寶應縣(xian)(xian)被國(guo)家農業部等(deng)(deng)六部委命名為“中國(guo)荷(he)(he)(he)藕(ou)(ou)之鄉”。水(shui)(shui)泗(si)荷(he)(he)(he)藕(ou)(ou),自唐(tang)代至今已有1200多年(nian)歷史,明朝洪武年(nian)間(jian)已有種植(zhi)荷(he)(he)(he)藕(ou)(ou)的(de)史書(shu)記載。每(mei)逢(feng)中秋佳(jia)節,民(min)間(jian)有選(xuan)用(yong)—上等(deng)(deng)連枝(zhi)藕(ou)(ou)供奉月亮和(he)吃藕(ou)(ou)餅的(de)習俗(su)。清朝雍正年(nian)間(jian),水(shui)(shui)泗(si)藕(ou)(ou)粉被選(xuan)為皇室貢品,譽為“鵝毛雪(xue)片”。
關于水泗(si)荷(he)藕,這里有(you)一(yi)(yi)個美麗的(de)(de)傳說:相傳在很久以前(qian),寶應的(de)(de)五湖(hu)四蕩原來是白水一(yi)(yi)片,只長些蘆(lu)葦、蒲草。有(you)一(yi)(yi)回,天(tian)(tian)宮的(de)(de)玉(yu)皇大(da)帝(di)(di)和王(wang)母(mu)娘(niang)(niang)娘(niang)(niang)散步來到瑤(yao)池。他們撥開云層,遙(yao)望人間,只見安宜東蕩地區一(yi)(yi)泓碧波,百里方圓,水天(tian)(tian)一(yi)(yi)色,好一(yi)(yi)派湖(hu)蕩風光(guang)。玉(yu)皇大(da)帝(di)(di)見狀,連聲贊道:“妙(miao)哉!妙(miao)哉!此(ci)乃人間仙境(jing)(jing)啊(a)。”王(wang)母(mu)娘(niang)(niang)娘(niang)(niang)在一(yi)(yi)旁(pang)附和道:“此(ci)景(jing)雖妙(miao),但有(you)不足,缺(que)少花(hua)卉(hui)點綴。”玉(yu)皇大(da)帝(di)(di)點頭稱是,便(bian)命荷(he)花(hua)仙子捧出一(yi)(yi)把瑤(yao)池蓮子,撒向(xiang)水泗(si)湖(hu)蕩。從(cong)此(ci),這里便(bian)是蓮葉田田,荷(he)花(hua)盛開,粉白嫣紅,一(yi)(yi)片清(qing)香,宛如天(tian)(tian)上的(de)(de)瑤(yao)池仙境(jing)(jing)。
行進在(zai)前往水泗荷(he)(he)園的(de)路(lu)(lu)上,一幅(fu)幅(fu)生動的(de)畫面不時地(di)映(ying)人游人的(de)眼簾:公路(lu)(lu)兩旁的(de)稻(dao)田里掛滿了(le)金燦(can)燦(can)的(de)稻(dao)穗,圩堤邊爬著又大又肥(fei)的(de)螃蟹(xie),湖(hu)蕩(dang)里藕農(nong)們在(zai)墨綠色(se)的(de)荷(he)(he)葉下不停地(di)淘藕。
當游人(ren)(ren)踏(ta)進荷園,首先映(ying)人(ren)(ren)眼簾的是由江蘇省(sheng)書法家協會(hui)(hui)會(hui)(hui)員趙文瀾先生書寫(xie)在界碑上(shang)的遒勁有力(li)的兩個大字——“荷園”。
“接(jie)天蓮葉無窮碧,映日荷(he)(he)花別樣紅”。走在荷(he)(he)園橋上,便會使游人真正(zheng)感受到自己已經(jing)與“中國荷(he)(he)藕之鄉——寶應”親密接(jie)觸了。站在荷(he)(he)園岸邊,放眼(yan)(yan)望去,眼(yan)(yan)前呈現出一片浩瀚的(de)荷(he)(he)花蕩(dang)。在耀(yao)眼(yan)(yan)的(de)陽光下,萬(wan)畝荷(he)(he)花蕩(dang)的(de)盡(jin)頭則是碧綠—片。坐落在荷(he)(he)花蕩(dang)里的(de)四座風車,風葉迎(ying)風轉(zhuan)動(dong),有著—一種執著不(bu)阿的(de)精神,遠遠望去,好似四只巨大的(de)河鳥在空中翱翔(xiang)。田(tian)埂(geng)小路旁的(de)蘆葦、蒲(pu)草、睡蓮等(deng)自然景觀更是盡(jin)收眼(yan)(yan)底,妙不(bu)可言。
乘船(chuan)行(xing)進(jin)在(zai)荷花蕩中,則是另一種心境。船(chuan)夫竹篙輕點(dian)河水,小船(chuan)便如離弦的(de)箭(jian)一樣(yang)向前(qian)飛(fei)去。接過(guo)(guo)藕農們(men)遞來的(de)鮮藕,洗去泥污,再送進(jin)嘴里,那脆(cui)嫩鮮活的(de)感覺,即刻會使你忘卻一切(qie)煩(fan)惱。在(zai)荷花蕩里觀光(guang),最(zui)叫(jiao)人開(kai)眼界的(de)莫(mo)過(guo)(guo)于藕農們(men)淘藕的(de)場(chang)景了。藕農們(men)淘藕,有三五一群(qun)的(de),也有十多(duo)個(ge)人在(zai)一起(qi)的(de)。他們(men)淘藕時就像魔術師(shi)變魔術一樣(yang),齊腰淌在(zai)水里,從水里取出——枝枝鮮亮(liang)的(de)藕枝出來,直(zhi)看得人眼花繚亂。
根(gen)據(ju)史料記(ji)載,荷(he)藕(ou)具有許多(duo)的(de)藥用價值,清香可口,健胃消(xiao)食,利便防痔,降脂(zhi)降壓,以(yi)及調節人體代謝等(deng)功效。為(wei)了(le)(le)進一步開(kai)發和(he)擴大荷(he)藕(ou)利用價值,水(shui)泗鄉(xiang)已建有全國(guo)(guo)(guo)規模較(jiao)大的(de)荷(he)藕(ou)批發交易市(shi)場,創辦了(le)(le)四個荷(he)藕(ou)加工(gong)企(qi)業,生產(chan)鹽漬(zi)藕(ou)、保鮮藕(ou)、水(shui)煮藕(ou)、捶藕(ou)、精制藕(ou)粉(fen)、藕(ou)粉(fen)圓、碧荷(he)茶等(deng),大部分產(chan)品遠銷日本、韓國(guo)(guo)(guo),以(yi)及東南亞等(deng)國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)和(he)地區,受(shou)到(dao)國(guo)(guo)(guo)內外消(xiao)費(fei)者的(de)歡迎。荷(he)園(yuan)開(kai)放以(yi)來,吸引(yin)了(le)(le)眾多(duo)中外游(you)客前往光。2002年荷(he)花盛(sheng)開(kai)時(shi)節,中央電(dian)視臺(tai)(tai)(tai)、上(shang)海東方電(dian)視臺(tai)(tai)(tai)、江蘇電(dian)視臺(tai)(tai)(tai)、法(fa)國(guo)(guo)(guo)公共電(dian)視臺(tai)(tai)(tai)等(deng)新聞媒(mei)體紛(fen)紛(fen)到(dao)荷(he)園(yuan)取(qu)景,拍攝專題片,并(bing)在法(fa)國(guo)(guo)(guo)、美(mei)國(guo)(guo)(guo)、加拿(na)大等(deng)歐(ou)美(mei)國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)播放,產(chan)生了(le)(le)國(guo)(guo)(guo)際影響。
如今,荷(he)園(yuan)已被江蘇省(sheng)立項(xiang),作(zuo)為自然生態項(xiang)目加快建(jian)設(she)。這里(li)還將增加多處觀光景點,如建(jian)曲(qu)橋、荷(he)亭,設(she)垂釣中心、藕產(chan)品展示館,讓游客(ke)看得舒(shu)心,嘗得開心,玩得盡(jin)興。