貝爾湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)（Buir Lake，古稱捕(bu)魚兒海）又稱嘎順諾爾，位于呼(hu)(hu)倫貝爾草原的(de)西南部(bu)邊緣，是(shi)哈拉(la)哈河和烏爾遜河的(de)吞吐湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。民國(guo)(guo)時期，貝爾湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)及哈拉(la)欣(xin)河流域(yu)均屬(shu)興安省所轄。貝爾湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)是(shi)中蒙(meng)(meng)兩國(guo)(guo)共(gong)有的(de)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊，面(mian)積608.78平(ping)方(fang)(fang)公里。其中大部(bu)分(fen)在蒙(meng)(meng)古國(guo)(guo)境內，僅西北部(bu)40.26平(ping)方(fang)(fang)公里（湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊總(zong)面(mian)積的(de)十五分(fen)之一左右）為我國(guo)(guo)所有。 貝爾湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)為淡水(shui)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)面(mian)海拔約583.90米，平(ping)均水(shui)深8米左右。湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)水(shui)清澈(che)，為沙礫湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)床(chuang)，是(shi)天然漁場，湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)內盛產多種(zhong)魚類，湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)周圍為優(you)良牧場，與呼(hu)(hu)倫湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)為姊(zi)妹(mei)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。
貝(bei)爾(er)(er)湖位(wei)(wei)于呼(hu)倫貝(bei)爾(er)(er)草原的西南部邊(bian)緣，是哈(ha)拉哈(ha)河和烏爾(er)(er)遜河的吞吐湖，是中(zhong)蒙兩國(guo)共有的湖泊，中(zhong)國(guo)部分位(wei)(wei)于呼(hu)倫貝(bei)爾(er)(er)市新巴(ba)爾(er)(er)虎右旗貝(bei)爾(er)(er)蘇木境內(nei)。 呈橢(tuo)圓形狀，長40千(qian)米，寬(kuan)20千(qian)米，面(mian)積608.78平方千(qian)米。它大(da)部分在蒙古國(guo)境內(nei)，僅(jin)西北部的40.26平方千(qian)米為(wei)我國(guo)所有。
烏爾遜河從北面(mian)把它(ta)和呼倫湖(hu)(hu)(hu)(hu)連接在一(yi)起。湖(hu)(hu)(hu)(hu)水為淡水，一(yi)般深度在9米左右，湖(hu)(hu)(hu)(hu)心最深處可達50米以上。湖(hu)(hu)(hu)(hu)水清澈，為沙礫湖(hu)(hu)(hu)(hu)床，是天然漁場(chang)，湖(hu)(hu)(hu)(hu)內盛產多(duo)種魚類(lei)，湖(hu)(hu)(hu)(hu)周圍為優良牧場(chang)。
貝爾(er)湖(hu)(hu)主要(yao)是集納東南流(liu)來的(de)(de)哈拉哈河水而成的(de)(de)湖(hu)(hu)泊，烏爾(er)遜(xun)河水從北面將其同呼倫(lun)(lun)湖(hu)(hu)連接在一起，一般(ban)深度(du)在9米左右(you)，湖(hu)(hu)水最(zui)深處可達50米以上(shang)。湖(hu)(hu)水清澈，為沙礫河床(chuang)，是天然漁場。呼倫(lun)(lun)湖(hu)(hu)和貝爾(er)湖(hu)(hu)在草(cao)(cao)原(yuan)上(shang)有很多美麗動人的(de)(de)傳說(shuo)，有人說(shuo)她(ta)們是夫妻湖(hu)(hu)；有人說(shuo)她(ta)們是姊妹湖(hu)(hu)。不管她(ta)們是什(shen)么，她(ta)們永遠是呼倫(lun)(lun)貝爾(er)大(da)草(cao)(cao)原(yuan)的(de)(de)象征。
貝爾湖水(shui)為(wei)淡水(shui)，湖水(shui)較(jiao)深(shen)清澈，為(wei)沙(sha)礫(li)湖床(chuang)，是天然漁(yu)場(chang)。主(zhu)要(yao)有鯉、鲇、白(bai)魚(yu)(yu)、紅鰭魚(yu)(yu)和(he)狗(gou)魚(yu)(yu)。其中鯉魚(yu)(yu)以“大、肥、香(xiang)”而(er)負盛名。
位于(yu)呼倫貝(bei)爾(er)高原的(de)最西(xi)部。哈(ha)拉哈(ha)河的(de)尾閭，烏爾(er)遜河的(de)上游，對兩(liang)河水量(liang)的(de)調節(jie)起重(zhong)要作用。湖(hu)面東北 西(xi)南呈長(chang)方形。
湖長33千米(mi)左右，寬(kuan)約(yue)19千米(mi)，面積約(yue)600多平方千米(mi)。其中(zhong)大部分(fen)在蒙古國境內。平均水深約(yue) 8米(mi)，最深處約(yue)50米(mi)，蓄水量約(yue)55億立方米(mi)。
湖(hu)底以(yi)砂礫(li)石為(wei)(wei)主，湖(hu)水(shui)礦化(hua)度為(wei)(wei)0.28克/升，pH值為(wei)(wei)8.2。盛(sheng)產多種魚類，湖(hu)周圍為(wei)(wei)優良(liang)牧場。有雁島，是百鳥天下。
湖區屬溫帶大(da)陸(lu)性干(gan)旱氣候(hou)。年(nian)(nian)(nian)(nian)均氣溫-2.0～-0.3℃，1月(yue)平(ping)(ping)均氣溫-24.14℃，極端(duan)最(zui)低氣溫-36.0℃(1977年(nian)(nian)(nian)(nian))，7月(yue)平(ping)(ping)均氣溫19.96℃，極端(duan)最(zui)高氣溫40.1℃(1980年(nian)(nian)(nian)(nian))。多年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均日照時(shi)數3100小時(shi)，無(wu)霜期128天。降(jiang)水量(liang)238.7毫(hao)米，最(zui)大(da)年(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)水量(liang)349.9毫(hao)米(1977年(nian)(nian)(nian)(nian))，最(zui)小年(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)水量(liang)150.7毫(hao)米(1980年(nian)(nian)(nian)(nian))。蒸發量(liang)1521.3毫(hao)米，風速(su)3.5～3.9米/秒，盛(sheng)行西北(bei)風。湖泊初(chu)冰(bing)(bing)最(zui)早在10月(yue)下旬，最(zui)遲11月(yue)中旬，解(jie)凍最(zui)早4月(yue)下旬，最(zui)晚(wan)5月(yue)中旬，封凍期平(ping)(ping)均180天左右(you)，最(zui)大(da)冰(bing)(bing)厚0.96～1.32米。
貝爾(er)(er)湖(hu)發源于(yu)大興安嶺(ling)南(nan)部達(da)爾(er)(er)濱湖(hu)，貝爾(er)(er)湖(hu)主要集納自東南(nan)流(liu)來的哈拉(la)哈河水而(er)成(cheng)，烏爾(er)(er)遜河水從北(bei)面把它(ta)和呼倫湖(hu)連接(jie)在一起。
達(da)爾濱湖距畢拉河林業(ye)局(ju)局(ju)址129千米。“達(da)爾濱”是鄂倫春語“遼闊的水面”之意。
達爾濱湖(hu)系古代達爾濱火山爆發(fa)后巖漿沉(chen)積堵塞河谷(gu)而成的堰塞湖(hu)，湖(hu)東西長約(yue)3.5千米(mi)，南(nan)北寬3千米(mi)，平均水深(shen)1.5米(mi)，面積約(yue)15平方(fang)千米(mi)。
四周森(sen)林環抱，湖(hu)水(shui)清澈，如一明鏡，倒(dao)映著青山(shan)綠樹，藍天白(bai)云。
水質優良，盛產魚類，主要有鯽(ji)魚、鯰魚、狗魚、雅魯魚等。湖(hu)水周圍一年四(si)季(ji)景色各異(yi)，春季(ji)，興安杜鵑競相開放(fang)；夏季(ji)，青山綠水；秋季(ji)，層(ceng)林(lin)盡(jin)染；冬(dong)季(ji)，白(bai)雪皚皚，達爾濱(bin)湖(hu)成了(le)天然的大冰場。
達(da)爾(er)濱湖被譽為林海中的“天然公園”。
“貝(bei)爾”蒙語意為“雄水獺”。
和呼(hu)倫湖(hu)一樣古代湖(hu)中盛產(chan)水獺，生活在湖(hu)邊(bian)的(de)蒙古人便以(yi)動、植物名稱命(ming)山、河、湖(hu)、泉名稱的(de)古老(lao)習慣(guan)為(wei)湖(hu)命(ming)名。
古(gu)名“捕魚兒(er)(er)納(na)浯兒(er)(er)”，譯稱“捕魚兒(er)(er)海子”。納(na)浯兒(er)(er)，蒙(meng)古(gu)語音譯，意為“湖”。
蒙(meng)(meng)元時稱“捕(bu)魚海(hai)(hai)子”；波(bo)斯(si)史(shi)學(xue)家拉施特“專紀成(cheng)吉思汗(han)祖先及成(cheng)吉思汗(han)”的《史(shi)集》中，稱該湖為(wei)“捕(bu)魚兒(er)——那兀(wu)兒(er)”；元史(shi)中稱“杯亦列川”；明代時稱“捕(bu)魚兒(er)海(hai)(hai)子”；清(qing)(qing)代時稱“布雨爾(er)(er)湖”（清(qing)(qing)一(yi)統(tong)志）、“波(bo)依爾(er)(er)”（《朔漠方略(lve)》）、“貝(bei)爾(er)(er)諾爾(er)(er)”；（《蒙(meng)(meng)古游牧記(ji)》）、“布育爾(er)(er)鄂模”(《清(qing)(qing)康熙圖》）。上述之蒙(meng)(meng)語“諾爾(er)(er)”、“鄂模”，其漢意(yi)均為(wei)湖。《黑龍(long)江(jiang)輿地(di)圖》稱為(wei)“貝(bei)爾(er)(er)池”，今(jin)名貝(bei)爾(er)(er)湖。
在(zai)(zai)貝爾湖(hu)流域發生過捕(bu)(bu)(bu)魚(yu)兒(er)海之役(yi)。明(ming)洪(hong)武(wu)二十一年(1388年)3月，藍玉率(lv)十五(wu)萬(wan)大(da)軍(jun)由(you)大(da)寧進至慶州(zhou)(今(jin)內蒙古(gu)(gu)(gu)巴林左旗西此）獲(huo)悉(xi)元主(zhu)脫(tuo)古(gu)(gu)(gu)思帖(tie)木兒(er)汗廷(ting)(ting)駐(zhu)牧捕(bu)(bu)(bu)魚(yu)兒(er)海(今(jin)內蒙古(gu)(gu)(gu)呼倫(lun)貝爾的貝爾湖(hu)遂），由(you)間道兼(jian)程(cheng)而進。4月12日到(dao)達捕(bu)(bu)(bu)魚(yu)兒(er)海南岸，前鋒王弼銜枚卷甲，倍道前進，直逼捕(bu)(bu)(bu)魚(yu)兒(er)海東北(bei)哈刺(ci)哈河畔的大(da)汗汗廷(ting)(ting)。時大(da)風(feng)揚沙(sha)，白晝如晦，北(bei)元君臣毫(hao)無戒(jie)備(bei)，太尉蠻子倉皇應戰(zhan)，兵敗(bai)被(bei)殺(sha)。脫(tuo)古(gu)(gu)(gu)思帖(tie)木兒(er)與太子天(tian)保奴在(zai)(zai)知院捏(nie)(nie)怯(qie)來(lai)、丞(cheng)相失(shi)烈(lie)門等(deng)的護衛下北(bei)走和(he)林，途中在(zai)(zai)土拉河遭到(dao)蒙古(gu)(gu)(gu)別(bie)部(bu)首領也速(su)迭(die)兒(er)（元世祖忽必烈(lie)系阿(a)里不(bu)哥后裔）的襲擊。捏(nie)(nie)怯(qie)來(lai)等(deng)保護脫(tuo)古(gu)(gu)(gu)思帖(tie)木兒(er)脫(tuo)身，正(zheng)遇到(dao)丞(cheng)相咬住與太尉馬兒(er)喻咱率(lv)軍(jun)士三千人迎駕(jia)。但也速(su)迭(die)兒(er)派兵再次(ci)襲擊，最后脫(tuo)古(gu)(gu)(gu)思帖(tie)木兒(er)與太子天(tian)保雙雙被(bei)殺(sha)害，捏(nie)(nie)怯(qie)來(lai)和(he)失(shi)烈(lie)門投(tou)降(jiang)明(ming)軍(jun)。北(bei)元在(zai)(zai)這次(ci)戰(zhan)役(yi)之后軍(jun)事(shi)和(he)經濟方面的損(sun)失(shi)慘重(zhong)。大(da)汗直接擁有的財富(fu)，以及直接指揮軍(jun)隊的覆滅，不(bu)僅使北(bei)元和(he)明(ming)朝之間的形勢發生了(le)急劇(ju)的變化，而且震動了(le)整個蒙古(gu)(gu)(gu)，是明(ming)代蒙古(gu)(gu)(gu)史上的一個重(zhong)大(da)事(shi)件。
元朝終(zhong)于滅亡，從此退出了中國歷史舞(wu)臺。
另一件發生在(zai)第(di)二次(ci)世界(jie)大戰(zhan)期間，蘇蒙聯軍和日(ri)軍在(zai)貝爾湖附近爆發諾門(men)罕戰(zhan)役，其(qi)中一次(ci)大規(gui)模的空(kong)戰(zhan)就發生在(zai)貝爾湖上(shang)空(kong)，大量的戰(zhan)機在(zai)天上(shang)展開了搏斗(dou)。
如今的(de)貝爾湖上空，見不到飛(fei)機，倒是有許多鳥(niao)類(lei)在空中飛(fei)翔(xiang)，較(jiao)多的(de)是灰鶴。
湖中的魚(yu)很多，站在湖邊(bian)的高(gao)堤上(shang)望去，湖面坦蕩(dang)，有許多網(wang)(wang)魚(yu)箱，直徑一、兩米的圓形網(wang)(wang)箔專(zhuan)用來誘魚(yu)深入(ru)，還有一些方形網(wang)(wang)箱是“轉運站”。
幾(ji)長(chang)串網(wang)箔(bo)和網(wang)箱(xiang)組成了一個捕(bu)魚(yu)點。不少的(de)鶴也喜歡來(lai)湊熱(re)鬧，姿(zi)態優美地站立在(zai)網(wang)箱(xiang)上，守株待“魚(yu)”。
銀海岸與蒙古國(guo)隔湖(hu)相望，因湖(hu)內盛產鯉(li)魚(yu)、鲇魚(yu)、白魚(yu)等豐(feng)富魚(yu)類，以“貝(bei)爾全魚(yu)宴”響譽國(guo)內外(wai)。
這里有(you)(you)美麗的(de)(de)沙(sha)灘、一望無(wu)際的(de)(de)莫能塔拉草原(yuan)、碧綠(lv)的(de)(de)森林，有(you)(you)古老的(de)(de)烏(wu)爾(er)遜河(he)連接呼倫和貝爾(er)姐妹湖(hu)的(de)(de)傳奇風(feng)景(jing)，有(you)(you)多彩的(de)(de)民族(zu)風(feng)情(qing)，是一處避暑旅游勝地。
貝爾湖銀海(hai)岸旅游景區是為實現“興邊富(fu)民強旗”，培育壯(zhuang)大旅游業的特色精品建設(she)項目。
景(jing)區設(she)有300米長游泳浴場(chang)，可(ke)供會議(yi)、娛樂(le)、住(zhu)宿的(de)木刻楞多(duo)功能(neng)廳(ting)，俄式木制(zhi)別墅(shu)、民(min)族特色蒙古包(bao)多(duo)功能(neng)廳(ting)等接待設(she)施。可(ke)供500余人就(jiu)餐(can)娛樂(le)。
可開展民(min)族特色的(de)騎馬、摔跤、射箭(jian)、乘勒勒車(che)等(deng)活動項目，使前來(lai)旅游(you)觀光的(de)游(you)客感受巴(ba)(ba)爾(er)虎民(min)俗(su)文化，品(pin)嘗貝(bei)爾(er)全魚宴，體驗(yan)巴(ba)(ba)爾(er)虎牧民(min)生活的(de)良好場(chang)所。
關于，還有一個“天鵝與貝(bei)爾(er)湖(hu)的(de)美麗(li)傳(chuan)說”：在貝(bei)爾(er)湖(hu)水(shui)中下(xia)凡(fan)過(guo)七仙女，她們是天鵝變的(de)七位絕色佳(jia)人。
她們個(ge)個(ge)婀(e)娜多姿，美麗動人(ren)，誰見了誰都愛上她們。
有一個春光明(ming)媚的日子(zi)里，她們姐妹七(qi)人在貝爾湖(hu)中嬉戲。
藍藍的(de)天空，碧波(bo)的(de)湖水(shui)，茵(yin)綠的(de)草地，映(ying)著出一幅美麗(li)七仙女戲水(shui)圖。
她們盡情地(di)玩(wan)耍著，一(yi)時(shi)忘了時(shi)間(jian)。這(zhe)時(shi)草原上一(yi)位名叫巴特爾的(de)(de)小伙(huo)子看(kan)到了這(zhe)些，他(ta)(ta)想如果能娶到這(zhe)樣的(de)(de)妻子那該(gai)多(duo)好啊？他(ta)(ta)悄悄地(di)靠近(jin)她們，把(ba)岸邊擺放的(de)(de)衣(yi)裳全(quan)都(dou)藏起(qi)來(lai)。
七(qi)仙女她們看時間(jian)不早(zao)了就(jiu)上岸找她們的衣裳，可在湖周圍都(dou)找遍了還是沒找到(dao)，怎么(me)辦(ban)？沒有衣裳她們就(jiu)變不回天鵝，也回不了家，她們急的都(dou)哭起來。
巴特爾小伙子看到(dao)這(zhe)些實在(zai)不忍心讓她們(men)哭，就喊到(dao)：“你(ni)們(men)的衣裳在(zai)我(wo)這(zhe)里，你(ni)們(men)要(yao)拿走(zou)衣裳必須(xu)答(da)應我(wo)的一個條(tiao)件”。“什(shen)么條(tiao)件，我(wo)們(men)都答(da)應”，七仙女(nv)爭著答(da)應到(dao)。
巴特爾小伙子(zi)一(yi)看事(shi)要成就趕緊(jin)說(shuo)：“你們(men)其中一(yi)人(ren)要嫁給我，我就把你們(men)的衣(yi)裳還給你們(men)，如(ru)果你們(men)不答應，那你們(men)的衣(yi)裳就別想拿走(zou)”。
七(qi)(qi)仙女(nv)聽到這里左看一看，右看一看，誰也不吱聲了，最后大(da)姐打破了沉默，“就讓七(qi)(qi)小妹嫁給他吧，我(wo)們(men)每年春季(ji)來(lai)看你，大(da)家說這樣行不行”。
大(da)姐的話還沒著地，其(qi)它五位(wei)(wei)仙(xian)女(nv)都非常同意，唯(wei)獨七仙(xian)女(nv)哭得很傷心地說：“為(wei)了救(jiu)六位(wei)(wei)姐姐只有我小妹犧(xi)牲了，但是你們(men)說話算數，每年都要來看(kan)我”。
就這(zhe)樣她們(men)六仙女穿上(shang)衣裳變回(hui)天鵝(e)，展(zhan)開翅膀飛向(xiang)藍(lan)藍(lan)的天空(kong)。
七小妹留(liu)在了草原(yuan)上和巴特爾小伙子成了親，幾十(shi)年(nian)過去了他(ta)們養育了11個(ge)男孩，日(ri)子過得十(shi)分幸福。
每(mei)年春暖花開(kai)的(de)時候，小妹就(jiu)在貝爾湖或烏蘭諾爾見到她們的(de)六(liu)位(wei)姐姐。見面后(hou)暢談離別的(de)思念，暢談美(mei)好的(de)生活，就(jiu)這樣年復一(yi)年生活在草原上。
2015年(nian)中蒙界(jie)湖貝爾湖漁業(ye)(ye)資源(yuan)(yuan)增殖放(fang)流(liu)(liu)行(xing)動(dong)由內蒙古自(zi)治區漁政漁港監(jian)督管理(li)局和呼倫(lun)貝爾市農牧業(ye)(ye)局主辦，呼倫(lun)湖漁業(ye)(ye)公司(si)承(cheng)辦。該活動(dong)在新右旗貝爾湖銀(yin)海(hai)岸景(jing)區舉行(xing)，此次活動(dong)加強(qiang)了國(guo)際合(he)作，“強(qiang)化了漁業(ye)(ye)生(sheng)態(tai)保護，加大增殖放(fang)流(liu)(liu)力度”貫徹落(luo)實(shi)了《中國(guo)水生(sheng)生(sheng)物(wu)資源(yuan)(yuan)養護行(xing)動(dong)綱要》、《水生(sheng)生(sheng)物(wu)增殖放(fang)流(liu)(liu)管理(li)規定(ding)》，放(fang)流(liu)(liu)土(tu)著鯉魚(yu)魚(yu)種5000千克，土(tu)著鯉魚(yu)夏花500萬(wan)尾，細(xi)鱗魚(yu)3萬(wan)尾。
呼倫湖(hu)(hu)產的鯉(li)魚、鯽魚、白魚、紅尾(wei)魚等，肉質(zhi)肥美(mei)，營養豐(feng)富，含有豐(feng) 富的蛋(dan)白質(zhi)、無機鹽、碳水化合物、脂肪和各種維生素。用呼倫湖(hu)(hu)產的鮮魚和湖(hu)(hu)蝦，可烹制魚菜120多種，稱為“全(quan)魚宴”。魚菜不(bu)但營養豐(feng)富，而且鮮嫩味美(mei)，百吃不(bu)大厭(yan)。
全魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)宴有(you)12、14、20、24道(dao)菜一(yi)桌的(de)，甚至有(you)上百道(dao)菜一(yi)桌的(de)。主要名貴魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)菜有(you)二龍戲珠、鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)三(san)獻(xian)、家常熬鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、梅(mei)花鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、油浸鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)甩籽、蝴(hu)蝶海(hai)參油占魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、松(song)鼠鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、芙蓉荷(he)花鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、湖水(shui)煮魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、清蒸銀邊魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、葡萄魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蔥花鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、金(jin)獅鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、普酥魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蕃茄魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片(pian)、鴛(yuan)鴦(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卷(juan)、荷(he)包鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、煎燜(men)白魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、拌生(sheng)蝦、拌生(sheng)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片(pian)等。
全魚(yu)宴44道(dao)菜一桌的菜譜：
1、冷菜；拌(ban)生魚(yu)、五香熏白魚(yu)、炸(zha)板魚(yu)、干炸(zha)秀麗白蝦、酥鯽(ji)魚(yu)。
2、溜(liu)炒漿煮(zhu)：珍珠鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳳(feng)腿鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、醬汁魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、滑溜(liu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、火(huo)鍋鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、松鼠魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蛋白魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)條、二龍戲珠、鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)跳龍門、鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)三獻、木須(xu)湖米、蔥油魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蕃匣魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片、吉利魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)餅、醋(cu)板(ban)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、油浸鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、抓鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紅燜(men)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、五柳魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紅燜(men)鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、荷包(bao)鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、孔(kong)雀開屏、澆汁魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、瓦塊魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、芙蓉蝦仁、紅燒鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紅燉鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紅燉鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、糖(tang)醋(cu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卷、農常(chang)熬鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)甩籽(zi)。
3、湯菜(cai)：鯽魚湯、川狗魚丸子。
旅(lv)游(you)時(shi)間：每年(nian)4至10月(yue)，是(shi)呼倫貝爾旅(lv)游(you)季節。要是(shi)去草(cao)原，要7月(yue)中旬到9月(yue)初之間去，這時(shi)的(de)草(cao)原景致迷人，而且(qie)正(zheng)好有一年(nian)一度的(de)“那達慕”大會舉(ju)行，屆(jie)時(shi)，逛(guang)古召，登(deng)古塔，觀賽馬，騎馬馳騁草(cao)原，其(qi)樂無比。
住宿：可(ke)以(yi)在海拉爾(er)區(qu)和滿洲里市住宿，也(ye)可(ke)以(yi)在草原上牧民提供(gong)的帳篷中，感(gan)受(shou)地道的草原風情。距離貝爾(er)湖(hu)最近的城市為呼倫貝爾(er)滿洲里市。
海拉爾(er)區有發(fa)往(wang)呼倫貝(bei)爾(er)草原的(de)旅游車(che)(che)，1個小時(shi)的(de)車(che)(che)程。從(cong)海拉爾(er)區前往(wang)貝(bei)爾(er)湖(hu)路程較遠(yuan)，一(yi)般從(cong)呼倫貝(bei)爾(er)的(de)滿(man)洲里市(shi)出發(fa)。
航空(kong)：距離貝(bei)爾湖最(zui)近的機(ji)場為滿洲里西郊國際(ji)(ji)機(ji)場和呼倫貝(bei)爾東(dong)山國際(ji)(ji)機(ji)場（在航空(kong)公司系(xi)統中多(duo)稱“海拉(la)爾東(dong)山（國際(ji)(ji)）機(ji)場”）。
鐵路：一般先沿濱(bin)洲鐵路到達滿洲里站(zhan)和海拉爾站(zhan)。大連、丹(dan)東、沈陽、長春(chun)、哈爾濱(bin)、大慶、牡丹(dan)江、天(tian)津(jin)、唐山(shan)、張家(jia)口、北京(jing)、西安(an)、成(cheng)都、呼(hu)和浩特、包頭、通(tong)遼(liao)、錦州、齊齊哈爾等城市(shi)有直(zhi)達海拉爾站(zhan)的(de)列車。
公路(lu)：沿(yan)G10綏滿高速公路(lu)或(huo)301國道到(dao)達(da)海拉爾(er)區或(huo)滿洲里(li)市，再(zai)沿(yan)S201或(huo)S203省道到(dao)達(da)貝爾(er)湖附(fu)近。
做客乘車(che)到牧(mu)民家做客要看蒙古(gu)包附近勒勒車(che)是否栓著馬，不(bu)要貿然駛(shi)入，免得(de)馬驚掙(zheng)斷韁繩跑失。進包要從火(huo)爐左側走，坐(zuo)在蒙古(gu)包的西側或北側，東側是主人起居處，盡量不(bu)坐(zuo)。入座時不(bu)要擋住北面哈那上掛(gua)著的佛像。進包后可(ke)席地而(er)坐(zuo)，不(bu)必脫鞋，但不(bu)可(ke)坐(zuo)在門(men)檻上。
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