涇(jing)渭茯(fu)(fu)茶生(sheng)產園區內的“益生(sheng)源記”仿(fang)古(gu)茯(fu)(fu)茶作(zuo)坊,是陜西省非(fei)物質文化遺產——“茯(fu)(fu)磚茶制作(zuo)技藝”項(xiang)目的傳(chuan)承基(ji)地(di)和保護(hu)中心(xin)。
蒼山秦嶺兩脈崇高南北 涇渭黃河九曲橫貫東西。“益生源記”仿古茯(fu)(fu)茶作坊結合(he)(he)了(le)明(ming)清時(shi)期較興盛(sheng)(sheng)的“馬合(he)(he)盛(sheng)(sheng)”、“天泰(tai)”、“泰(tai)合(he)(he)誠”等(deng)茯(fu)(fu)茶作坊的建(jian)筑元素(su)建(jian)設而成,在典型(xing)關中(zhong)民居風格之中(zhong)又融入(ru)了(le)南方木樓(lou)建(jian)筑之感。
古樸的廂房,是人(ren)們(men)喝(he)茶、洽談生意的地方。
正廳(ting)一(yi)層,茯磚茶從(cong)選料拼配到壓制成型的整(zheng)個(ge)過(guo)程在此完成。
經過一個(ge)月左右(you)的干燥(zao)發(fa)花,一片(pian)合(he)格的茯(fu)磚茶(cha)制作完成。
院(yuan)內分為(wei)廂房(fang)與正(zheng)(zheng)廳。廂房(fang)是古時用來(lai)陳列(lie)茯磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)產品(pin)、記(ji)賬,與客(ke)戶洽談生(sheng)意,進(jin)行買(mai)賣等(deng)用房(fang)。正(zheng)(zheng)廳則(ze)分為(wei)兩層(ceng):一層(ceng)用來(lai)陳放原(yuan)料(liao)與制(zhi)作(zuo)茯磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha),經由剁茶(cha)(cha)(cha)、篩茶(cha)(cha)(cha)、炒茶(cha)(cha)(cha)、筑(zhu)制(zhi)等(deng)多個(ge)環節,茯磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)制(zhi)作(zuo)成型;二(er)層(ceng)是發花和制(zhi)作(zuo)封套的場所(suo),主要用來(lai)晾置筑(zhu)好的茯磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)使(shi)其發花。
如(ru)今(jin),游客們不僅可以參觀欣賞,并且可以自己親(qin)手(shou)制茶(cha),在筑(zhu)制好的磚茶(cha)上(shang)簽上(shang)自己的名(ming)字。置身其中,親(qin)身體驗(yan)古法(fa)筑(zhu)茶(cha),感受古人的智慧,更是對古老(lao)文明的繼(ji)承(cheng)與傳(chuan)揚。
豪飲消煩渴 慢啜修(xiu)心(xin)性,涇渭茯(fu)茶生(sheng)產園區還有更多好景與好茶,有待大家(jia)發掘。