石門(men)關是一處典型的峽谷地貌(mao)景觀,發源于蒼山玉局峰的金盞(zhan)河,從峽谷中間奔馳而下。
隘谷(gu)呈V字形,北(bei)石壁(bi)高(gao)處海拔2321.8米(mi)(mi)(金庵寺(si)),南石壁(bi)高(gao)處海拔1760米(mi)(mi)。至(zhi)大(da)瀑布海拔約(yue)2000米(mi)(mi)。隘谷(gu)長約(yue)1200米(mi)(mi),其(qi)中(zhong),隘口石門(men)長約(yue)600米(mi)(mi),頂(ding)部寬約(yue)100米(mi)(mi),巖(yan)壁(bi)高(gao)200—500米(mi)(mi)。石門(men)關巖(yan)石為(wei)片麻巖(yan)和大(da)理巖(yan),它(ta)的南側(ce)稱翠屏(ping)山,北(bei)側(ce)稱清涼山,周圍(wei)植(zhi)被主要有次生(sheng)云南松、滇油(you)杉、南燭、小(xiao)鐵仔(zi)、老鴉(ya)泡灌叢林(lin),峽(xia)谷(gu)內有野芭蕉、楓(feng)楊、旱(han)冬瓜、樟、麻櫟等亞熱帶綠闊(kuo)葉林(lin)。石門(men)關為(wei)漾濞古十六景(jing)之一(yi),即“天開石門(men)”。
周圍巉巖壁立,峽谷深邃,谷地溪流湍急(ji)。石門關實為鬼(gui)劈神鑿,異(yi)境開(kai)天(tian),具有“一夫當(dang)關,萬夫莫開(kai)”之勢(shi)。 令(ling)人驚嘆的是,在附近(jin)的松林(lin)村后(hou)山,于(yu)1994年10月發(fa)現一處面(mian)積(ji)約(yue)(yue)16平方米(mi)的大型崖畫,有動(dong)物(wu)、人物(wu)、果樹、手掌銀(yin)、房屋、追獵、圈舞等200余圖(tu),大的畫面(mian)約(yue)(yue)有1平方米(mi),小的約(yue)(yue)5平方厘米(mi)。
明代旅行家(jia)徐霞客(ke)游石門關后(hou)在(zai)游記道:“因矯首東(dong)望,忽云(yun)氣迸(beng)坼(che),露出青(qing)芙(fu)蓉兩片,插地,駢立對(dui)峙,其(qi)內(nei)崇巒疊映,云(yun)影出沒,令人神躍(yue)。”“惟望石門,近在(zai)咫尺,上下逼湊,駢削萬仞(ren),相(xiang)距(ju)不逾二丈,其(qi)頂兩端如一,其(qi)根只容(rong)一水……石門崖(ya)劈云(yun)削翠,高駢逼湊,真奇觀也。”
白族人民的基本口味嗜酸、辣、甜、微麻。其(qi)烹調技(ji)法受漢(han)族菜和佛教寺院菜影響較深。菜點很多,如:炒鍋(guo)魚(yu)、洗(xi)沙乳扇、大理餌塊(kuai)、喜洲破酥糖招、活水煮(zhu)活魚(yu)、柳條蒸肉等(deng)。
烤茶(cha)(cha)是白族(zu)(zu)敬客食俗之(zhi)一。茶(cha)(cha)水色(se)濃(nong)味醉,別具一格。烤茶(cha)(cha)一般斟三道,俗稱“三道茶(cha)(cha)”。有(you)“頭(tou)苦、二甜、三回味”的(de)(de)說法。婉梅(mei)、雕梅(mei)是白族(zu)(zu)婦女的(de)(de)傳統食品。 大理(li)好的(de)(de)餐(can)廳(ting)大部分都集(ji)(ji)中(zhong)在(zai)古城中(zhong),要(yao)品嘗大理(li)美(mei)食可(ke)前往(wang)古城中(zhong)的(de)(de)護國(guo)路,具有(you)白族(zu)(zu)、藏族(zu)(zu)等少數民族(zu)(zu)特色(se)的(de)(de)西餐(can)咖啡廳(ting)在(zai)這里隨處(chu)可(ke)見,還聚集(ji)(ji)著(zhu)許多(duo)外國(guo)旅游者(zhe)。
在護國路上,許多餐館兼售中西餐,游客可以(yi)(yi)品(pin)嘗到(dao)云(yun)南(nan)風味的(de)菜肴以(yi)(yi)及當地的(de)白族菜,其中以(yi)(yi)擁有(you)白族“三道茶”及藏(zang)族“酥油茶”而海內(nei)外(wai)的(de)太白樓堪稱(cheng)代表,來(lai)這里飲茶的(de)外(wai)國人很(hen)多。
當然,古(gu)城吸引(yin)人的不僅(jin)僅(jin)是(shi)食(shi)物,更在(zai)于這里(li)的咖啡館和餐(can)廳(ting)都提供了寧靜而輕松的氣氛,在(zai)這里(li),人們可以聽著音樂,喝(he)著冰啤,度過一(yi)個悠(you)閑的下午。