芒果视频

會理古城怎么樣

涼山州會(hui)(hui)理(li)古城(cheng)，因多(duo)種(zhong)多(duo)樣的(de)(de)小吃(chi)名菜獲得(de)了“小成都”的(de)(de)美譽。會(hui)(hui)理(li)是是南方“絲綢之路”的(de)(de)重鎮，有著(zhu)發達的(de)(de)商旅文化(hua)。歷代遭遇貶謫的(de)(de)官(guan)員、文人墨(mo)客游經(jing)會(hui)(hui)理(li)，與本地的(de)(de)治學(xue)之士(shi)們，詩書(shu)唱和(he)，弦歌互答(da)，讓(rang)會(hui)(hui)理(li)從與那(nei)些貧窮、落后、封閉的(de)(de)蠻(man)荒之地有著(zhu)天壤之別(bie)。漫步(bu)城(cheng)中，書(shu)院墨(mo)香(xiang)，絲竹琴韻，無(wu)不彰顯著(zhu)這座(zuo)古城(cheng)深厚(hou)的(de)(de)歷史文化(hua)底蘊。

會理古城景區介紹

鐘鼓樓

鐘鼓樓(lou)又名(ming)凌(ling)霄樓(lou)，是古城(cheng)代表(biao)性(xing)建筑，在城(cheng)內十字大街，建于清雍正12年，總高22米。鐘鼓樓(lou)雕梁畫(hua)棟，朱柱挺拔，鏤空雕花，做(zuo)工精細，造(zao)型優美，十分(fen)壯觀。

贏洲公園

瀛洲公(gong)園又名小瀛洲，位(wei)于(yu)會理(li)大西門北側，始建于(yu)清光緒年初。清代和民國初期(qi)，這里是(shi)北方(fang)五省(sheng)會館的(de)園林(lin)，建有浣鶴亭(ting)、金鏡閣、藕香橋等，名日玉華池(chi)。

紅軍長征陳列館

紅(hong)軍長征(zheng)陳(chen)列館設于城內北街(jie)文化館內，館內陳(chen)列紅(hong)軍巧渡金沙江、召開會理會議、建立蘇維(wei)埃、打(da)富濟貧(pin)等大量圖片實(shi)物，是進(jin)行革(ge)命(ming)傳統教育的地方(fang)。

武候祠

位(wei)于城(cheng)北老街子，明嘉慶年間建，清代兩次(ci)重修，歷經五(wu)百余(yu)年，迄今保(bao)存完好。該(gai)景(jing)點古樸典雅，雕梁(liang)畫棟，美(mei)麗(li)壯觀。

東岳廟

位于縣城南門外，清鎮撫(fu)周(zhou)冕建，為四合院布局，以彩繪浮雕見長，主體結構(gou)至今完好。

景莊廟

位于城西埡(wu)口小(xiao)山崗上，重檐飛閣，古(gu)木參天，為(wei)明代(dai)永(yong)樂年間官吏李(li)毅建，迄(qi)今風物(wu)猶(you)存。

碑林

設于贏洲(zhou)公園金境閣內，收藏有明朝(chao)狀元楊升庵(an)、光緒皇帝(di)的老(lao)師翁同和(he)、近(jin)代知(zhi)名人黃(huang)炎培、郭沫若和(he)老(lao)一(yi)輩無產階級(ji)革命家毛澤(ze)東(dong)、聶榮臻等的墨寶31。

交通指南

可在西昌和攀枝花(hua)乘坐發往會理縣(xian)的班車。

古城美食

羊肉米粉

會理真正的當家招牌小吃，還要算遍布大街小巷的羊肉粉。會理羊肉粉在烹制方法和佐料使用上完全融合了川味麻辣鮮香的特色和當地少數民族原汁原味的豪爽風格。會(hui)理的(de)(de)羊肉出名，所用米(mi)粉(fen)(fen)(fen)也特(te)別。比(bi)(bi)昆明的(de)(de)尋常(chang)(chang)的(de)(de)米(mi)線(xian)要粗，比(bi)(bi)成都、西(xi)昌等地常(chang)(chang)見(jian)的(de)(de)水發細粉(fen)(fen)(fen)更(geng)是粗獷(guang)豪(hao)邁許多。有人嫌(xian)它稍稍糙(cao)硬厚實，不太(tai)容易進味(wei)道(dao)，但(dan)羊肉粉(fen)(fen)(fen)非得(de)要用這種粗粉(fen)(fen)(fen)燙來(lai)才別有風味(wei)。肉肥(fei)粉(fen)(fen)(fen)粗，湯寬料(liao)足，潔白如玉，柔(rou)中帶剛(gang)。少了(le)些許繁華都市婉約細膩的(de)(de)小資情調，更(geng)多了(le)幾分(fen)山野古(gu)城大(da)氣粗獷(guang)的(de)(de)執著與(yu)熱情。有一(yi)種原始和(he)野性的(de)(de)獨特(te)美感。

銅火鍋

銅火鍋為會理"三寶"之一，自古以來，會理民間就有用銅鍋銅器烹飪菜肴的習慣。用銅鍋煮出的菜品有一種特殊的清香，十分可口。會(hui)理民間習俗(su)喜于冬、春季節煮(zhu)(zhu)食銅(tong)火(huo)鍋，吃(chi)(chi)法(fa)跟川(chuan)菜(cai)(cai)中的連鍋子比(bi)較類似，以雜(za)菜(cai)(cai)燉煮(zhu)(zhu)為主，特點(dian)是(shi)湯(tang)鮮(xian)肉(rou)美，菜(cai)(cai)耙軟入(ru)味，熱氣喧騰，營養(yang)豐富。銅(tong)火(huo)鍋用木炭為燃(ran)料，以豬(zhu)排骨、羊肋(lei)條肉(rou)，牛(niu)肉(rou)、牛(niu)雜(za)、雞鴨等(deng)加湯(tang)清燉，以胡椒、生(sheng)姜(jiang)、蔥(cong)結(jie)等(deng)調味，待湯(tang)濃肉(rou)爛后(hou)再燙煮(zhu)(zhu)時令蔬菜(cai)(cai)，食客圍坐分食，操(cao)作簡單，方便省事。所用味碟用家(jia)常豆瓣、辣(la)(la)椒油(you)、火(huo)蔥(cong)末，小米辣(la)(la)和蒜(suan)泥(ni)拌成，滋(zi)味比(bi)較濃烈。還可邊(bian)吃(chi)(chi)邊(bian)加入(ru)時鮮(xian)菜(cai)(cai)蔬涮(shuan)燙，湯(tang)味越(yue)燉越(yue)鮮(xian)。