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小(xiao)(xiao)野二郎(lang)現年(nian)（2011）已八(ba)十六歲，是(shi)(shi)全世界年(nian)紀最大的(de)(de)(de)三星(xing)(xing)主(zhu)廚，他(ta)可謂是(shi)(shi)師傅(fu)中(zhong)的(de)(de)(de)師傅(fu)、達(da)人中(zhong)的(de)(de)(de)達(da)人，在日本國內的(de)(de)(de)地位相當崇高，而「壽(shou)司(si)(si)第一人」的(de)(de)(de)美(mei)稱更是(shi)(shi)傳播于(yu)全球。綜觀他(ta)的(de)(de)(de)一生，超過(guo)(guo)五十五年(nian)的(de)(de)(de)時間，他(ta)都(dou)在做(zuo)壽(shou)司(si)(si)，因此他(ta)對壽(shou)司(si)(si)所注(zhu)入的(de)(de)(de)精神，以及(ji)其技(ji)巧絕對是(shi)(shi)世上(shang)第一。「數寄屋橋(qiao)次郎(lang)」是(shi)(shi)小(xiao)(xiao)野所開(kai)的(de)(de)(de)壽(shou)司(si)(si)店(dian)，店(dian)內的(de)(de)(de)食材都(dou)是(shi)(shi)經過(guo)(guo)精心(xin)挑選(xuan)，而從制(zhi)作到入口一瞬間，每個環(huan)節都(dou)是(shi)(shi)有經過(guo)(guo)縝密的(de)(de)(de)評估和計算。因此，這間隱身于(yu)東京辦公大樓(lou)地下室的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)店(dian)家，連(lian)續兩(liang)年(nian)榮獲(huo)米其林三顆星(xing)(xing)評價，甚(shen)至被譽為值(zhi)得花一生去等待的(de)(de)(de)店(dian)家。如今，小(xiao)(xiao)野二郎(lang)的(de)(de)(de)兒(er)子即將(jiang)繼(ji)承他(ta)的(de)(de)(de)心(xin)血，影片當中(zhong)將(jiang)會看(kan)見美(mei)味壽(shou)司(si)(si)背后(hou)，所付出(chu)的(de)(de)(de)心(xin)力以及(ji)其絕不妥協的(de)(de)(de)信(xin)念和態度(du)。
創作背景
小野二郎(lang)生(sheng)于(yu)1925年，2016年已經91歲的(de)(de)(de)(de)他仍然在工作。他的(de)(de)(de)(de)壽(shou)司(si)店(dian)名叫“數寄屋橋次郎(lang)”，位(wei)于(yu)東京銀座，只有10個(ge)座位(wei)，沒有洗手間。在這(zhe)里吃(chi)(chi)飯要(yao)提前(qian)1個(ge)月預(yu)約（通常每(mei)月1日就(jiu)預(yu)約完了），3萬日元（人民幣1700塊左(zuo)右）起(qi)，顧(gu)客不能點餐，完全按當天的(de)(de)(de)(de)安排(pai)。一頓飯30分鐘內吃(chi)(chi)完，顧(gu)客要(yao)馬上走，因為后面還(huan)有預(yu)約。就(jiu)是這(zhe)樣一間奇葩的(de)(de)(de)(de)小店(dian)，獲得了米(mi)其(qi)(qi)林3星的(de)(de)(de)(de)榮(rong)譽，代表了壽(shou)司(si)的(de)(de)(de)(de)最高水平。2014年奧(ao)巴馬訪問日本時，首相安倍晉三(san)特(te)意(yi)邀(yao)請他來這(zhe)里吃(chi)(chi)壽(shou)司(si)。憑借該店(dian)的(de)(de)(de)(de)名氣(qi)，該片的(de)(de)(de)(de)導演，美(mei)國吃(chi)(chi)貨David Gelb，因為喜(xi)歡吃(chi)(chi)壽(shou)司(si)，一路(lu)追(zhui)到了壽(shou)司(si)的(de)(de)(de)(de)發源地，希望通過觀(guan)察來揭(jie)示壽(shou)司(si)的(de)(de)(de)(de)奧(ao)秘。他是地道的(de)(de)(de)(de)美(mei)國人，畢業于(yu)南加州(zhou)大學，拍這(zhe)個(ge)片子(zi)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)，他幾乎沒有任(ren)何其(qi)(qi)他作品。
演員表
小(xiao)野二郎 飾 小(xiao)野二郎 簡介 店主
小野禎(zhen)(zhen)一(yi) 飾(shi) 小野禎(zhen)(zhen)一(yi) 簡介 大(da)兒子
小野(ye)隆士 飾 小野(ye)隆士 簡介 二兒(er)子
山(shan)本(ben)(ben)益弘 飾 山(shan)本(ben)(ben)益弘 簡介(jie) 美食家
角色介紹
小野(ye)二(er)郎 演(yan)員 小野(ye)二(er)郎
1925年10月27日出生于靜岡縣浜松市(shi)。7歲時(shi)在家鄉的(de)料理店工作，后(hou)來到東京修行。1951年成為(wei)壽司(si)(si)料理人，1965年獨(du)立(li)，在東京銀座開起了一(yi)家叫做“數寄屋橋次郎”的(de)壽司(si)(si)店。2007年他的(de)壽司(si)(si)店被評(ping)為(wei)米(mi)其(qi)林(lin)三星。之后(hou)連續6年都被評(ping)為(wei)米(mi)其(qi)林(lin)三星。
小野禎一(yi) 演員 小野禎一(yi)
1959年(nian)(nian)(nian)7月31日出(chu)生于東京。高(gao)中(zhong)畢(bi)業。1983年(nian)(nian)(nian)進(jin)入父(fu)(fu)親(qin)的壽(shou)司店(dian)，拜父(fu)(fu)親(qin)為師(shi)。2009年(nian)(nian)(nian)在西班(ban)牙(ya)的圣(sheng)塞瓦(wa)斯蒂安(an)舉辦的世(shi)界料(liao)理(li)大會上演講及(ji)表演。2011年(nian)(nian)(nian)與父(fu)(fu)親(qin)一(yi)起被西班(ban)牙(ya)巴(ba)倫(lun)西亞州政府表彰為“擅于用(yong)米(mi)的優秀料(liao)理(li)人(ren)”。現在（2016年(nian)(nian)(nian)）做為數寄屋橋(qiao)次郎壽(shou)司店(dian)的店(dian)主與父(fu)(fu)親(qin)一(yi)起經營(ying)店(dian)鋪。
小野隆(long)士 演員 小野隆(long)士
1961年(nian)（昭和(he)36年(nian)）6月13日出生于東京，高中(zhong)畢業后，先后在數寄屋(wu)橋(qiao)次(ci)郎(lang)總店(dian)，日本(ben)橋(qiao)分(fen)店(dian)兩店(dian)中(zhong)進行了23年(nian)的修行。2003年(nian)獨立，在東京六(liu)本(ben)木開起(qi)了“數寄屋(wu)橋(qiao)次(ci)郎(lang)”六(liu)本(ben)木店(dian)。該店(dian)被(bei)評為米其林2星。
