劇情簡介：
7集紀錄片《一(yi)城一(yi)味》由中央電視臺(tai)紀錄頻道(dao)（CCTV-9）出品，從全國精心甄(zhen)選(xuan)七(qi)個城市(shi)(shi)作為(wei)拍(pai)攝地，囊括東南西北各個方(fang)位(wei)的(de)(de)特色美食(shi)、地域文化。以(yi)“變(bian)化的(de)(de)城市(shi)(shi)，不變(bian)的(de)(de)味道(dao)”為(wei)靈魂，傳(chuan)遞(di)“一(yi)方(fang)水土(tu)養一(yi)方(fang)人”的(de)(de)中國文化，以(yi)食(shi)物(wu)的(de)(de)美好，表(biao)達城市(shi)(shi)的(de)(de)美好，詮釋城市(shi)(shi)魅(mei)力。
每(mei)集紀錄一個(ge)城(cheng)市。以(yi)專業(ye)廚(chu)師的(de)(de)視角走(zou)進(jin)城(cheng)市深處，在(zai)街邊小店，在(zai)百(bai)姓家庭(ting)，在(zai)餐(can)廳酒(jiu)樓(lou)，尋找(zhao)發現最能(neng)代表城(cheng)市特色的(de)(de)民間(jian)美食。以(yi)美食為主線索，串(chuan)聯起城(cheng)市歷史、文化、環境等縱深元素。以(yi)美食的(de)(de)味道，解析(xi)城(cheng)市味道、城(cheng)市氣質。
分集劇情：
第一集 天津
天津的(de)味(wei)道，不(bu)僅是河海兩鮮(xian)的(de)美味(wei)， 更在天津人(ren)熱情幽默、忠于傳統(tong)的(de)性(xing)格之中。
第二集 銀川
原生(sheng)態的(de)好食材，加上樸實簡潔的(de)廚藝，成就了銀川的(de)好味(wei)道。
第三集 蕪湖
蕪湖，曾經是長江中游重要(yao)的(de)(de)(de)港口城(cheng)市，富商(shang)巨(ju)賈的(de)(de)(de)云集，帶來了江淮菜肴(yao)的(de)(de)(de)精髓。
第四集 眉山
從(cong)早吃到(dao)晚，看(kan)看(kan)眉(mei)山人是如何用麻辣在平淡的(de)生活中醞釀(niang)出驚喜(xi)的(de)？
第五集 宿遷
依(yi)托著亦南(nan)亦北的氣候和兩湖三河的資源，人(ren)們(men)創造(zao)了花(hua)樣繁多的特(te)色美食。
第六集 揚州
除了常說的(de)三(san)把刀、獅子頭、大煮干(gan)絲(si)等，揚州的(de)四(si)季都(dou)有不同的(de)特色食材。
第七集 香港
香(xiang)港一直處在文化碰撞的前沿，融合與(yu)創新給港人帶來了極為豐富(fu)的美食文化。
美食列表：
天津篇
煎餅果子：天津獨有的風(feng)味小吃(chi)，有山東煎餅演變而來。
嘎巴(ba)菜：天津著名小吃，天津人常將(jiang)其(qi)作(zuo)為早點。
老豆(dou)(dou)腐(fu)：源起(qi)于山(shan)東，成名于天(tian)津、北(bei)京(jing)，與豆(dou)(dou)腐(fu)腦類似(si)，但工藝更為(wei)復雜。
炸糕：天津地區著(zhu)名(ming)的漢族傳統小吃，“津門(men)三絕”之一。
回頭：天(tian)津(jin)傳統風味小吃，早(zao)年(nian)可與“狗不理”齊名，近年(nian)來(lai)卻已默默無(wu)聞(wen)。
八大馇：天津漢(han)沽以本地河海兩鮮制(zhi)成的傳統民間風(feng)味，以漢(han)沽楊家寨楊氏(shi)八大馇最為著(zhu)名。
螃蟹醬
貼餑餑熬魚：天津地區流傳廣(guang)泛的傳統小吃。
軟溜魚扇
銀川篇
手抓羊肉
清燉羊肉
臊子面
馓子：古代稱“寒具”，寒食節食品(pin)。
八寶茶：又稱“三(san)泡茶”，回民待(dai)客(ke)的傳統飲品。
炸油香：回族特色面點(dian)，被看做真主(zhu)賜予(yu)穆斯林的圣潔食品(pin)。
炸花花
羊(yang)雜(za)碎：又名“羊(yang)雜(za)燴”。
羊肉小揪面：寧夏特產美(mei)食。
蕪湖篇
梅花糕
蕪(wu)湖(hu)腰(yao)子(zi)餅：形似腰(yao)子(zi)，以特制模具(ju)制成(cheng)。
臭菜
紅(hong)燒劃(hua)水：江浙(zhe)地(di)區傳統名(ming)菜。
眉山篇
東坡肘子：傳統名菜(cai)，肥而不膩，粑而不爛。
丹(dan)棱(leng)凍粑：丹(dan)棱(leng)縣(xian)特(te)色小吃，中(zhong)國國家地理標志產品(pin)。
米豆(dou)腐(fu)：湘黔川(chuan)鄂地(di)區(qu)著(zhu)名的小吃。
肝腰合炒
東坡(po)泡(pao)菜：四川省眉(mei)山市東坡(po)區(qu)特產，國家地理標志產品，是四川泡(pao)菜的典(dian)型代表。
藤椒缽缽雞
九(jiu)大(da)碗：即九(jiu)斗(dou)碗，傳統宴菜，一般指(zhi)軟炸蒸肉、清蒸排(pai)骨、蒸肘(zhou)子(zi)、夾沙(sha)肉、粉蒸牛肉、蒸甲魚、蒸渾(hun)雞、蒸渾(hun)鴨、咸(xian)燒白。
宿遷篇
車輪餅：江(jiang)蘇省宿(su)遷地區的漢族(zu)傳統名點(dian)。
糝湯：又名“肉粥”，傳統名吃。
黃狗豬頭肉(rou)：宿遷名吃。
揚州篇
揚州(zhou)(zhou)陽春面(mian)：揚州(zhou)(zhou)美食，又(you)稱(cheng)揚州(zhou)(zhou)光面(mian)、揚州(zhou)(zhou)清(qing)湯面(mian)，是一種不加鹵(lu)子，只有(you)少量青蔥的面(mian)條(tiao)。
鹽水鵝
將軍過(guo)橋：江蘇(su)揚州(zhou)地區(qu)漢族傳統名菜。
蟹粉獅(shi)子頭(tou)：江蘇地(di)區(qu)漢族傳統名菜，屬(shu)于淮揚(yang)菜系。
八寶葫蘆鴨
香港篇
港(gang)式早茶(cha)：香港(gang)式的(de)早餐(can)茶(cha)點。
叉燒包(bao)：廣東(dong)、香(xiang)港地區漢族傳統名點之(zhi)一，是粵(yue)式(shi)早茶的“四大天王”之(zhi)一。
腸粉
蘿卜糕
叉燒肉
太(tai)史五蛇羹：粵菜(cai)(cai)著名菜(cai)(cai)式。
絲襪(wa)奶(nai)茶：具有(you)香港特色的一種奶(nai)茶，是香港人日常常見的飲(yin)品。
燒鵝
