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基本介紹

江(jiang)西婺源縣秋口鎮的(de)(de)李(li)坑村，建(jian)村于(yu)北(bei)宋祥符(fu)年(nian)間庚戊年(nian)（公(gong)元(yuan)1010年(nian)），至(zhi)今(jin)已有(you)(you)近千年(nian)的(de)(de)歷史。這是一(yi)個人(ren)(ren)杰地靈的(de)(de)所在，歷代人(ren)(ren)才輩出，最為有(you)(you)名的(de)(de)當(dang)屬(shu)南宋乾(qian)道三年(nian)（公(gong)元(yuan)1166年(nian)）的(de)(de)武狀元(yuan)李(li)知誠。該村四(si)面環山(shan)，古(gu)建(jian)筑保存完好(hao)，布局(ju)極有(you)(you)特(te)色。村外(wai)兩(liang)條山(shan)溪(xi)在村中匯合為一(yi)條小河(he)，溪(xi)河(he)兩(liang)岸(an)均傍水建(jian)有(you)(you)徽派民(min)居，河(he)是建(jian)有(you)(you)各具(ju)特(te)色的(de)(de)石拱橋和(he)木橋。河(he)水清澈見底，河(he)邊用(yong)石板(ban)鋪就洗菜(cai)、洗衣的(de)(de)溪(xi)埠。山(shan)光水色與(yu)古(gu)民(min)居溶為一(yi)體，相(xiang)得益(yi)彰，活生生一(yi)幅“小橋流(liu)水人(ren)(ren)家”寧靜景(jing)象。景(jing)區以徽派建(jian)筑和(he)村鎮街景(jing)為主要欣賞景(jing)觀，清澈的(de)(de)溪(xi)水、蜿蜒的(de)(de)街巷(xiang)，以及等數十(shi)座連接兩(liang)岸(an)的(de)(de)溪(xi)橋，都是李(li)坑令人(ren)(ren)難忘的(de)(de)美景(jing)，更有(you)(you)兩(liang)澗(jian)清流(liu)、柳(liu)碣(jie)飛(fei)瓊(qiong)等李(li)坑“十(shi)二景(jing)”，加(jia)之初春的(de)(de)油菜(cai)花，更是美上加(jia)美。

景點景觀

雙龍戲珠

村口三兩(liang)棵(ke)參(can)天(tian)的(de)樟樹(shu)(shu)組成一片樹(shu)(shu)林，清澈而(er)又寬闊的(de)溪(xi)(xi)水穿村而(er)過，溪(xi)(xi)水清可(ke)見底，幾棵(ke)大樹(shu)(shu)依偎溪(xi)(xi)旁，幾個(ge)小(xiao)橋默(mo)默(mo)橫架其上。這(zhe)里(li)(li)面年數老(lao)的(de)可(ke)以算(suan)是村內(nei)的(de)通(tong)濟(ji)橋了，修于(yu)村內(nei)橫豎(shu)兩(liang)溪(xi)(xi)的(de)交(jiao)會處，橋上的(de)石(shi)板早已古(gu)舊(jiu)不堪。村里(li)(li)人喚此(ci)處為雙龍戲珠，“雙龍”為橫豎(shu)相交(jiao)的(de)兩(liang)條溪(xi)(xi)水，“珠”為橋拱及其水中的(de)倒影。

徽派建筑

村內(nei)保存尚(shang)好的(de)(de)古建(jian)筑如“大(da)(da)夫第”，“李其高(gao)故居”“銅綠第”“申明亭(ting)”等都是典型(xing)的(de)(de)徽派建(jian)筑，挑高(gao)的(de)(de)大(da)(da)廳(ting)，精(jing)美的(de)(de)木(mu)雕(diao)，精(jing)致的(de)(de)馬頭墻，統一的(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)布局，粉墻黛瓦、參差錯落(luo)。那標準的(de)(de)徽派宅院，磚雕(diao)、石(shi)雕(diao)、木(mu)雕(diao)精(jing)致傳神。

銅綠坊

有著350年的(de)“銅綠(lv)坊”是(shi)這徽派建筑的(de)代表，“銅綠(lv)第”宅子的(de)主人寫的(de)一(yi)手好(hao)字，墻上還貼著主人很(hen)很(hen)多名人握手的(de)照片以及簽名。

申明亭

古時(shi)作為村(cun)里聚會的場(chang)所，每(mei)周(zhou)對(dui)村(cun)民進行(xing)賞(shang)善罰惡，頗有點現今議事(shi)廳的味道。凡是村(cun)中經審查有過錯的人，不(bu)許(xu)從(cong)亭(ting)中走過，而必須從(cong)亭(ting)邊(bian)的石頭小(xiao)徑低頭繞過，以思(si)悔改。

古樟樹

李坑村的水口保持完整，錯落有致的六棵古樟樹鎮住了這里的風水。其中有一棵下建有一座高僅盈尺的神龕，極其簡陋的神龕里留有殘存的蠟油。當地人(ren)特(te)別敬(jing)重神(shen)靈的保佑，每遇家(jia)(jia)人(ren)不順時(shi)便(bian)會到此(ci)地來燃香(xiang)膜(mo)拜，如家(jia)(jia)人(ren)有病災(zai)等，還會把(ba)寫有名字的紙(zhi)符掛在枝丫(ya)上，祈求(qiu)神(shen)靈庇護(hu)，因此(ci)古樟(zhang)樹的香(xiang)火和飄揚的紙(zhi)符也(ye)成為(wei)當地的一景。

古樹

村內(nei)有(you)兩棵古樹(shu)(shu)(shu)：一為(wei)桂(gui)花(hua)(hua)樹(shu)(shu)(shu)，年(nian)(nian)代久遠，樹(shu)(shu)(shu)形(xing)龐大(da)。胸徑粗達(da)(da)0.91米，高11米，冠幅半徑達(da)(da)7米，至今每逢秋(qiu)月，桂(gui)花(hua)(hua)開放，有(you)香飄十里之說；另一為(wei)紫(zi)薇樹(shu)(shu)(shu)，生長(chang)(chang)在武狀元李(li)知(zhi)誠的故居后(hou)院內(nei)，樹(shu)(shu)(shu)齡五百(bai)余年(nian)(nian)。看似衰老不堪，樹(shu)(shu)(shu)干、樹(shu)(shu)(shu)枝幾乎枯(ku)萎，只(zhi)靠樹(shu)(shu)(shu)皮(pi)吸(xi)收養分(fen)，但(dan)至今仍(reng)舊開花(hua)(hua)，且花(hua)(hua)期長(chang)(chang)達(da)(da)九(jiu)十天。有(you)詩贊嘆：“誰道(dao)花(hua)(hua)無百(bai)日(ri)紅，紫(zi)薇長(chang)(chang)放三月久”。

交通指南

乘車路線

在婺源北站坐到秋口、江(jiang)灣(wan)的車，都路過李坑。

自駕路線

從上饒出(chu)發，經S201→X634到達(da)婺源(yuan)后，沿東升路行駛，過富豪大酒店后右轉進入S201即(ji)可(ke)。

民俗文化

儺舞

儺(nuo)舞(wu)(wu)(wu)(wu)是在李坑村十(shi)分盛行的(de)一種(zhong)(zhong)舞(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)。它原來(lai)是中國(guo)古代長(chang)江流域流行的(de)一種(zhong)(zhong)舞(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)，舞(wu)(wu)(wu)(wu)者戴著(zhu)各種(zhong)(zhong)質樸(pu)而夸張(zhang)的(de)面(mian)具，帶有鮮明的(de)巫術色彩，最早是一種(zhong)(zhong)祈福和(he)禱告的(de)儀(yi)式(shi)，后來(lai)逐(zhu)漸發展成為民(min)間舞(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)。儺(nuo)舞(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)面(mian)具有四五十(shi)種(zhong)(zhong)，一般(ban)為木雕，臉譜生動，忠(zhong)奸賢愚(yu)、喜(xi)怒(nu)哀(ai)樂都是表現的(de)主題。儺(nuo)舞(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)傳(chuan)統節(jie)目有《開天(tian)辟(pi)地(di)》、《劉(liu)海(hai)戲金蟾》、《雙猴捉虱》等數十(shi)個，舞(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)動作粗獷而樸(pu)實。

中秋舞龍

李坑村(cun)每(mei)(mei)年(nian)都(dou)要舉行(xing)中(zhong)秋舞(wu)(wu)龍(long)的(de)活動(dong)。中(zhong)秋舞(wu)(wu)龍(long)從村(cun)頭開始，帶(dai)頭的(de)是十(shi)幾(ji)名漢子(zi)舞(wu)(wu)動(dong)紙(zhi)扎龍(long)燈(deng)，一位老人帶(dai)著幾(ji)個后生在后面敲(qiao)打。每(mei)(mei)到一家(jia)，主人就會(hui)燃放(fang)鞭(bian)炮(pao)，有的(de)還有煙花放(fang)，據說你的(de)炮(pao)能放(fang)多(duo)久，在你的(de)家(jia)門口就會(hui)舞(wu)(wu)多(duo)久。整個舞(wu)(wu)龍(long)過程要走遍(bian)全村(cun)，一般會(hui)持續到凌晨。

景區美食

李坑炙肉

創(chuang)制于婺(wu)源縣李坑(keng)村，為著名風味菜肴，始于唐(tang)代。《朱子語類(lei)》載(zai)：“婺(wu)源俗(su)，歲暮二十六日，烹豕一只祭家先(xian)。亦以炙肉及以魚佐之。”具體(ti)做法(fa)：取五(wu)花(hua)肉洗凈，切成(cheng)厚半寸、寬約巴掌大小，用竹串之投放佐料（桂皮、茴(hui)香(xiang)、胡(hu)椒粉末(mo)、白糖(tang)、醬油(you)）中稍浸，然后放在剛(gang)燃(ran)過(guo)的糠灰上兩面翻(fan)動炙烤(kao)，烤(kao)至肉油(you)滴入火灰即成(cheng)。烤(kao)熟(shu)的五(wu)花(hua)肉，形體(ti)收縮，焦黃略紅，外脆內松，其味特(te)香(xiang)

花菇石雞

李坑名(ming)品(pin)。這道菜(cai)采用黃山特產(chan)山珍花(hua)菇與石雞同蒸。花(hua)菇是9菇中的(de)上(shang)品(pin)，含有較豐富的(de)蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、碳水化合(he)物以及(ji)多種維生素，并有降血(xue)壓、減(jian)少膽(dan)固(gu)醇及(ji)抗癌作用。此菜(cai)堪稱(cheng)山珍之巧(qiao)配，甚為(wei)名(ming)貴。

李坑蒸雞

用三斤重母雞一只，板栗、小蔥、姜、鹽、醬油、紹酒、冰糖、雞湯、菜油若干。將雞(ji)宰(zai)殺燙去毛，從脊背處剖開，取出(chu)(chu)腸雜(za)，洗凈污水(shui)。板(ban)(ban)栗橫砍一(yi)刀，下冷(leng)水(shui)鍋(guo)煮(zhu)至殼(ke)裂栗肉露出(chu)(chu)，剝殼(ke)除內(nei)衣(yi)待用(yong)。用(yong)刀後尖在雞(ji)肋骨處扎(zha)幾(ji)下（不扎(zha)破皮(pi)(pi)），在雞(ji)大腿內(nei)側順腿形用(yong)刀劃一(yi)下，投入開水(shui)鍋(guo)中，煮(zhu)至雞(ji)皮(pi)(pi)繃緊，浮沫飄起，迅速撈出(chu)(chu)瀝水(shui)，趁雞(ji)皮(pi)(pi)尚熱時，涂抹一(yi)層醬油。炒(chao)鍋(guo)放(fang)(fang)旺火上(shang)，放(fang)(fang)入菜油，燒(shao)至七(qi)成(cheng)熟(shu)(shu)時，將抹過醬油的(de)雞(ji)下鍋(guo)，見雞(ji)皮(pi)(pi)呈現金紅色(se)時，撈出(chu)(chu)瀝油。取大碗一(yi)只，放(fang)(fang)入蔥、姜(jiang)，將雞(ji)脯向下放(fang)(fang)碗里，擺(bai)上(shang)板(ban)(ban)栗肉，撒勻精鹽、冰糖、紹酒(jiu)、雞(ji)湯，上(shang)籠(long)用(yong)旺火蒸至雞(ji)肉熟(shu)(shu)爛時取出(chu)(chu)，反扣在盤中即成(cheng)。此菜是李坑春節時期的傳統佳肴，雞色紅，板栗黃，雞肉9酥而味醇厚，板栗綿軟(ruan)而含雞鮮。

糯米酒

李坑糯米酒最是濃醇香甜，最能醉人，充滿樸實無華的鄉土氣息，是酒族中最為真純質樸，具有鄉土本色的美味。李(li)坑糯(nuo)米酒，北方人看來不是酒，而是飲料，喝不過癮(yin)，沒有白(bai)酒的(de)濃醇，沒有茅(mao)臺國(guo)酒的(de)清香(xiang)，更沒有二鍋頭(tou)的(de)酷(ku)烈。在(zai)北方沒有它的(de)席位，卻泱(yang)泱(yang)乎(hu)在(zai)客家(jia)山鄉。糯(nuo)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)，稱(cheng)為水酒(jiu)(jiu)，是和另(ling)一種(zhong)用糯(nuo)米(mi)(mi)釀的老酒(jiu)(jiu)相對而言。那(nei)酒(jiu)(jiu)清淡如(ru)水，好入(ru)口。李坑(keng)糯(nuo)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)釀造(zao)：洗凈(jing)酒(jiu)(jiu)缸，量(liang)出上(shang)好糯(nuo)米(mi)(mi)，挑好柴(chai)禾，去(qu)市場(chang)買回(hui)紅曲，鄭(zheng)重(zhong)其(qi)事地擇定好日(ri)子，將(jiang)糯(nuo)米(mi)(mi)放在(zai)水桶浸泡(pao)三兩(liang)個(ge)小時，而后倒進飯甑，架上(shang)火，將(jiang)糯(nuo)米(mi)(mi)蒸(zheng)熟，倒在(zai)篾(mie)篩(shai)待(dai)其(qi)涼(liang)卻(que)，拌上(shang)酒(jiu)(jiu)曲倒入(ru)酒(jiu)(jiu)缸，讓其(qi)加(jia)溫發酵，直至呈(cheng)露酒(jiu)(jiu)釀，加(jia)上(shang)冷卻(que)的開水，那(nei)就是盈香(xiang)滿室、不啻瓊漿玉液的米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)！

李坑人用大碗喝酒(jiu)(jiu)，喝的就是糯米(mi)酒(jiu)(jiu)，三碗兩碗落肚(du)不顯(xian)醉。倘若和北方漢子較勁，也是用糯米(mi)酒(jiu)(jiu)，卻一樣(yang)能讓人醉癱，昏迷三兩日，酒(jiu)(jiu)醒之后，腸胃里還翻(fan)騰濃郁(yu)的酒(jiu)(jiu)香，彌(mi)留著米(mi)酒(jiu)(jiu)的甘甜(tian)。高興時，溫上(shang)半壺，淺(qian)斟慢酌(zhuo)，在馥郁(yu)的酒(jiu)(jiu)香里，不知釋去心頭幾多憂(you)郁(yu)。