金竹畬族鄉位于樂安縣南(nan)(nan)部山(shan)區，東南(nan)(nan)靠贛州市寧都縣，西(xi)南(nan)(nan)連吉安市永豐縣，東北(bei)毗鄰(lin)撫州市宜黃縣，西(xi)北(bei)接壤本縣招攜鎮。地處崇山(shan)峻嶺(ling)，平(ping)(ping)均海拔高度620多(duo)米，屬華南(nan)(nan)氣(qi)候(hou)(hou)與華中氣(qi)候(hou)(hou)過渡地帶，氣(qi)候(hou)(hou)溫和，冬暖夏(xia)涼，年(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)溫17℃，夏(xia)季平(ping)(ping)均氣(qi)溫25℃。
虎嘯(xiao)瀑布(bu)是金(jin)竹景區最具代表性景點之一，瀑布(bu)分為(wei)三級，總落差為(wei)96米(mi)(mi)。雨季瀑布(bu)寬在(zai)15米(mi)(mi)以上(shang)；由于瀑布(bu)旋(xuan)轉水(shui)流(liu)的強烈沖刷，在(zai)花崗巖中形成了三個壺形洞穴(xue)；壺口(kou)經約(yue)2—3米(mi)(mi)，深(shen)約(yue)2米(mi)(mi)。
因瀑布(bu)形狀像一只(zhi)奔騰兇(xiong)猛的(de)(de)老虎(hu)(hu)而得名。半山腰突兀(wu)的(de)(de)一塊(kuai)嶙峋(xun)怪石橫插在瀑布(bu)中，截住(zhu)飛流(liu)，恰似一頭兇(xiong)猛的(de)(de)老虎(hu)(hu)奔騰飛躍，時而飛銀濺玉，水氣迷蒙，繼而浩浩蕩蕩，奔涌直下；巖底百丈，寒(han)瀉(xie)幽潭(tan)，轟隆(long)作響，如(ru)金戈(ge)鐵馬，氣貫長虹，令人神往(wang)。
虎(hu)嘯瀑布(bu)又稱狗腦瀑布(bu)，據《畬族文化研究》歷史介紹，畬民先(xian)祖(zu)(zu)是(shi)天(tian)上二十八(ba)宿之(zhi)(zhi)一的婁(lou)金狗下(xia)凡，后為神犬盤瓠(hu)(hu)；盤瓠(hu)(hu)娶三(san)公主后，繁衍(yan)出來(lai)的后裔，沿(yan)看(kan)盤瓠(hu)(hu)杖(zhang)的指(zhi)引(yin)，由廣東鳳凰山逐漸北(bei)遷(qian)；其(qi)中一支遷(qian)到(dao)金竹合溪的橫排開(kai)基，人(ren)多繁衍(yan)后，需再遷(qian)徙；他們(men)空中拋(pao)祖(zu)(zu)杖(zhang)，這盤瓠(hu)(hu)杖(zhang)指(zhi)引(yin)他們(men)往(wang)下(xia)遷(qian)到(dao)嚇(xia)通豐(feng)坪流舍，發(fa)現(xian)了這瀑布(bu)突(tu)顯黑白兩犬之(zhi)(zhi)妙境，后人(ren)尊其(qi)為先(xian)祖(zu)(zu)盤瓠(hu)(hu)之(zhi)(zhi)化身，無比敬仰。
雙(shuang)(shuang)龍(long)(long)瀑(pu)布(bu)(bu)(bu)(bu)因(yin)雙(shuang)(shuang)溪在此(ci)交(jiao)匯而得名(ming)，其形似兩(liang)條躍起的(de)巨龍(long)(long)，因(yin)而這里又(you)稱作(zuo)雙(shuang)(shuang)龍(long)(long)匯。左邊瀑(pu)布(bu)(bu)(bu)(bu)源頭來自點(dian)光潭(tan)(tan)(tan)，猶(you)如白龍(long)(long)一(yi)般，于瀑(pu)下(xia)形成一(yi)潭(tan)(tan)(tan)名(ming)曰仙姑潭(tan)(tan)(tan)；右(you)邊瀑(pu)布(bu)(bu)(bu)(bu)源頭來自虎(hu)嘯瀑(pu)布(bu)(bu)(bu)(bu)，猶(you)如青(qing)龍(long)(long)一(yi)般，于瀑(pu)下(xia)形成一(yi)潭(tan)(tan)(tan)名(ming)曰淬劍潭(tan)(tan)(tan)。兩(liang)潭(tan)(tan)(tan)一(yi)陰(yin)一(yi)陽，一(yi)柔一(yi)剛合道家修煉之(zhi)(zhi)妙境，因(yin)而此(ci)地也是(shi)八仙長聚(ju)之(zhi)(zhi)地，一(yi)草一(yi)木、一(yi)潭(tan)(tan)(tan)一(yi)水都沾染了靈氣(qi)。鴻雁長飛(fei)光不度，魚龍(long)(long)潛(qian)躍水成文。尤其是(shi)右(you)邊的(de)龍(long)(long)瀑(pu)下(xia)面又(you)攜有一(yi)對小雙(shuang)(shuang)龍(long)(long)，令人感慨萬(wan)千，嘖(ze)嘖(ze)稱奇。
相傳八仙中(zhong)的(de)純(chun)陽(yang)(yang)祖(zu)師呂洞賓曾在此潭洗其寶劍(jian)名為純(chun)陽(yang)(yang)劍(jian)，繼而在此修煉純(chun)陽(yang)(yang)劍(jian)法，夜深人靜時水(shui)流呼嘯靈動聲(sheng)仿如(ru)純(chun)陽(yang)(yang)劍(jian)舞動的(de)“呼、唿”之聲(sheng)。
相傳八仙中的何仙姑曾在(zai)此潭沐(mu)浴，所以此潭得(de)(de)名(ming)仙姑潭。潭水(shui)清冽、柔滑，據說用(yong)此潭水(shui)洗濯后會(hui)覺(jue)得(de)(de)渾身輕松，暢(chang)達清爽，飄飄欲(yu)仙。
相傳古時候(hou)潭中(zhong)(zhong)住有一(yi)條(tiao)八丈烏龍，常濫(lan)發洪水、禍(huo)害畬民。畬民苦不堪言，求(qiu)助(zhu)于(yu)八仙中(zhong)(zhong)的風(feng)流俊俏書生韓湘子(zi)。韓湘子(zi)吹(chui)響他手中(zhong)(zhong)的神(shen)(shen)簫(xiao)“紫(zi)金簫(xiao)”，于(yu)此地收服(fu)此深潭烏龍。紫(zi)金簫(xiao)是用南海紫(zi)竹林里的一(yi)株神(shen)(shen)竹做的，這枝神(shen)(shen)竹是東海龍王的七公(gong)主偷送給他的。后來龍女因(yin)為偷了南海普陀(tuo)神(shen)(shen)竹，被(bei)觀音(yin)大士罰為侍女，永遠(yuan)不得脫身。至今東海之濱還傳頌(song)著韓湘子(zi)吹(chui)簫(xiao)會龍女的感人(ren)愛情故事。
“八仙(xian)過海(hai)各顯神通”。芭蕉(jiao)(jiao)扇是(shi)漢(han)鐘(zhong)離(li)的(de)過海(hai)法寶。傳說(shuo)那時，漢(han)鐘(zhong)離(li)落難遇到東華仙(xian)人(ren)，跟隨東華仙(xian)人(ren)學(xue)得(de)長生之術，修煉道(dao)(dao)法，最終得(de)道(dao)(dao)成仙(xian)。東華仙(xian)人(ren)見漢(han)鐘(zhong)離(li)雖已得(de)道(dao)(dao)成仙(xian)，但手里沒有一件像樣(yang)的(de)法器，便將自(zi)己尋(xun)得(de)的(de)一株(zhu)萬年芭蕉(jiao)(jiao)樹進行錘煉成“芭蕉(jiao)(jiao)扇”送給漢(han)鐘(zhong)離(li)。一次在天庭，玉帝問漢(han)鐘(zhong)離(li)扇子(zi)的(de)用處，漢(han)鐘(zhong)離(li)回答：“此扇煽(shan)火火滅(mie)，煽(shan)風風熄(xi)，煽(shan)邪邪死，化(hua)船(chuan)過海(hai)，遮(zhe)日卷月，收霧行云，變化(hua)無窮(qiong)，無所不能。”不想(xiang)一日漢(han)鐘(zhong)離(li)路過此潭，不慎將芭蕉(jiao)(jiao)扇落入(ru)潭中，藍采和云游(you)路過幫其把芭蕉(jiao)(jiao)扇撈出，以至于后有漢(han)鐘(zhong)離(li)點化(hua)藍采和得(de)道(dao)(dao)成仙(xian)的(de)故事。芭蕉(jiao)(jiao)潭也因此而得(de)名。
相傳在(zai)這金竹(zhu)山上(shang)(shang)曾有(you)(you)一(yi)古廟，廟里一(yi)位和(he)尚在(zai)此潭峭(qiao)壁處挖到一(yi)只碩大(da)肥嫩的(de)何(he)首烏(wu)，像極人(ren)(ren)形，并于此潭清洗后(hou)，取水回廟中烹飪。恰巧張(zhang)果老(lao)(lao)騎(qi)著毛(mao)(mao)驢(lv)從(cong)遠(yuan)(yuan)方訪友歸來(lai)，風(feng)塵(chen)仆仆、饑疲交加(jia)，干渴難忍，老(lao)(lao)遠(yuan)(yuan)就聞得(de)廟內異香四(si)溢，沁人(ren)(ren)心(xin)脾。他進入廟內，鉆(zhan)入伙(huo)房，見(jian)四(si)下無人(ren)(ren)，揭開(kai)鍋一(yi)看(kan)：呀！粉(fen)嫩粉(fen)嫩的(de)一(yi)顆何(he)首烏(wu)已經煮熟，奇香四(si)溢。饞得(de)張(zhang)果老(lao)(lao)垂涎(xian)三尺，頃刻之間就將何(he)首烏(wu)吃(chi)(chi)光，又將剩下的(de)何(he)首烏(wu)湯給坐(zuo)騎(qi)毛(mao)(mao)驢(lv)喝了，隨(sui)后(hou)便躺(tang)在(zai)伙(huo)房前休息曬太陽(yang)，渾(hun)身(shen)舒(shu)暢，心(xin)寧氣爽，很快(kuai)就進入了甜美的(de)夢鄉。后(hou)來(lai)和(he)尚發現(xian)何(he)首烏(wu)被偷(tou)吃(chi)(chi)，遂(sui)追(zhui)打張(zhang)果老(lao)(lao)。張(zhang)果老(lao)(lao)見(jian)勢不(bu)(bu)妙(miao)，偏(pian)身(shen)上(shang)(shang)驢(lv)，落(luo)慌而逃。不(bu)(bu)想倒騎(qi)在(zai)驢(lv)身(shen)上(shang)(shang)，原來(lai)向(xiang)東面(mian)開(kai)闊地逃跑的(de)，可是慌不(bu)(bu)擇路，驢(lv)頭(tou)向(xiang)西，他一(yi)手(shou)抓住驢(lv)尾巴，一(yi)手(shou)在(zai)驢(lv)屁股上(shang)(shang)使勁捶(chui)打。毛(mao)(mao)驢(lv)怪(guai)叫(jiao)一(yi)聲，四(si)蹄生(sheng)風(feng)，騰空而起，乘(cheng)云駕霧，越(yue)出金竹(zhu)山...這就是有(you)(you)名(ming)的(de)張(zhang)果老(lao)(lao)張(zhang)仙翁得(de)道成仙傳說(shuo)。仙翁潭由此而得(de)名(ming)。
點光(guang)(guang)潭約(yue)200平方米，深8米，優柔絕美四疊流，深得(de)當地百(bai)姓喜愛。每年農(nong)歷正月(yue)十(shi)六，周邊方圓(yuan)數(shu)十(shi)里百(bai)姓搖旗(qi)吹(chui)吶，敲(qiao)鑼打鼓，用八(ba)臺大轎抬著菩薩到此潭凈身開(kai)光(guang)(guang)，重現菩薩昔日光(guang)(guang)彩。
“傳說在很久以(yi)(yi)前，風(feng)、雨二(er)(er)潭(tan)下(xia)面住了妖怪，妖怪常(chang)常(chang)興(xing)(xing)風(feng)作浪，使得嚇(xia)通以(yi)(yi)下(xia)的地區常(chang)常(chang)洪水泛(fan)濫(lan)，沖毀田舍。為(wei)(wei)此(ci)，畬民(min)們就虔(qian)誠地向土(tu)(tu)地神鐘(zhong)景琪禱告，祈求他保(bao)一(yi)方平安。畬民(min)們的虔(qian)誠，感動了土(tu)(tu)地神，土(tu)(tu)地神就向玉皇大(da)(da)(da)帝(di)(di)稟告。玉皇大(da)(da)(da)帝(di)(di)就派出玄武大(da)(da)(da)帝(di)(di)來鎮風(feng)、雨二(er)(er)潭(tan)的妖怪。玄武大(da)(da)(da)帝(di)(di)與(yu)妖怪斗法，最終(zhong)將二(er)(er)妖打敗，保(bao)住了一(yi)方平安。畬民(min)們向玄武大(da)(da)(da)帝(di)(di)謝恩，玄武大(da)(da)(da)帝(di)(di)為(wei)(wei)了保(bao)護畬民(min)長(chang)久安定(ding)，就化身為(wei)(wei)神龜在嚇(xia)通港內以(yi)(yi)鎮妖孽。自此(ci)后(hou)二(er)(er)妖再不敢興(xing)(xing)風(feng)作浪。
起自金(jin)竹畬族鄉流(liu)舍(she)村(cun)嚇通組(zu)溪(xi)橋邊，順流(liu)而(er)下到(dao)豐(feng)坪(ping)村(cun)小(xiao)組(zu)藍科進公祠邊。該河段全長3.5公里，總落差60米，水域寬(kuan)6—9米，時長90多分鐘(zhong)，兩岸林(lin)木茂盛，風景秀麗，水流(liu)時而(er)舒(shu)緩、時而(er)湍急(ji)，令人涼(liang)爽欣喜、激情(qing)奔放、心跳尖叫。
流(liu)舍(she)的(de)藍光明，是(shi)科進公的(de)兒(er)子(zi)，這(zhe)(zhe)人是(shi)一(yi)宿(su)儒。傳(chuan)說他(ta)數試不中后，隱歸鄉里，仿效姜(jiang)子(zi)牙(ya)垂釣(diao)于釣(diao)魚(yu)垅。清(qing)代同治年間大(da)學士劉受興評(ping)價他(ta)說：“如鰲水(shui)考柵、城垣、尚義書(shu)院及府(fu)省(sheng)試館貢(gong)院，莫不慷慨捐(juan)修(xiu)(xiu)，曾無吝(lin)色；賬饑救(jiu)餓，免鴻雁之哀鳴；助渡修(xiu)(xiu)橋(qiao)，占行人之既濟；編(bian)譜牒捐(juan)軍需，無不盡力。”（這(zhe)(zhe)段(duan)話意(yi)思是(shi)，他(ta)為(wei)縣(xian)城修(xiu)(xiu)考棚、城墻、書(shu)院以(yi)及修(xiu)(xiu)省(sheng)府(fu)的(de)考試貢(gong)院等慷慨捐(juan)款，并(bing)且行義賬救(jiu)災(zai)民，修(xiu)(xiu)橋(qiao)、修(xiu)(xiu)路(lu)、修(xiu)(xiu)譜、捐(juan)獻(xian)軍糧等，沒有一(yi)件(jian)事(shi)不是(shi)盡力而為(wei)）。他(ta)不僅建(jian)了“科進公司(si)”，還為(wei)本族建(jian)了“眾廳”（ 藍氏宗祠），世(shi)人稱贊他(ta)們的(de)高風亮節，所以(yi)星子(zi)縣(xian)的(de)縣(xian)令藍援(yuan)臠為(wei)其題匾“渭(wei)水(shui)遺風”，并(bing)親(qin)自撰書(shu)一(yi)聯以(yi)示褒揚(yang)：“江上清(qing)風山間明月，云中白鶴天(tian)半朱霞。”
早(zao)在(zai)1927年(nian)，金(jin)(jin)竹成立(li)了(le)樂(le)安縣(xian)第(di)一個中共(gong)黨(dang)小組。1928年(nian)3月，中共(gong)樂(le)安縣(xian)第(di)一個黨(dang)支部也誕生于金(jin)(jin)竹。毛(mao)澤東(dong)(dong)、朱德、陳毅、林彪等許多黨(dang)和紅(hong)軍的(de)(de)(de)領導人多次(ci)到金(jin)(jin)竹。毛(mao)主席1930年(nian)在(zai)金(jin)(jin)竹居住(zhu)的(de)(de)(de)舊居——“上(shang)屋(wu)”，位于樂(le)安縣(xian)金(jin)(jin)竹畬族鄉金(jin)(jin)竹村上(shang)屋(wu)村小組。座(zuo)西朝東(dong)(dong)。占地175平方米(mi)。為兩層磚(zhuan)木結(jie)構的(de)(de)(de)小樓。1930年(nian)1月26日(ri)(ri)，毛(mao)澤東(dong)(dong)率(lv)領紅(hong)四軍第(di)二縱隊，從(cong)寧都東(dong)(dong)韶經水(shui)耐嶺、石嵊上(shang)來到大金(jin)(jin)竹村，住(zhu)在(zai)此屋(wu)。毛(mao)澤東(dong)(dong)在(zai)此接見了(le)樂(le)安縣(xian)黨(dang)組織負責人張英、張方說等人，聽取了(le)他(ta)們的(de)(de)(de)工作匯報(bao)，指示他(ta)們要(yao)把群眾(zhong)組織起(qi)來，武裝起(qi)來，開(kai)展革命斗爭建立(li)蘇維(wei)埃政權。次(ci)日(ri)(ri)，毛(mao)澤東(dong)(dong)率(lv)領部隊離開(kai)大金(jin)(jin)竹開(kai)往永(yong)豐縣(xian)藤(teng)田(tian)。該(gai)宅保存(cun)完好(hao)，對(dui)研(yan)究毛(mao)澤東(dong)(dong)同志在(zai)樂(le)安的(de)(de)(de)革命活動提供了(le)重(zhong)要(yao)史(shi)料依(yi)據。
畬(yu)族(zu)(zu)是中國(guo)人口較少的(de)民(min)(min)族(zu)(zu)之(zhi)一(yi)，散居(ju)(ju)在(zai)東南部福(fu)建(jian)、浙江(jiang)(jiang)、江(jiang)(jiang)西(xi)、廣東、安徽省(sheng)境(jing)內。畬(yu)族(zu)(zu)是中國(guo)典型的(de)散居(ju)(ju)民(min)(min)族(zu)(zu)之(zhi)一(yi)。他們自(zi)稱“山哈”。“哈”畬(yu)語意(yi)為(wei)“客”，“山哈”，即指居(ju)(ju)住(zhu)在(zai)山里的(de)客戶(hu)。但(dan)這個名(ming)稱，史書沒(mei)有(you)記載。唐代，居(ju)(ju)住(zhu)在(zai)福(fu)建(jian)、廣東、江(jiang)(jiang)西(xi)三省(sheng)交界地區(qu)的(de)包括畬(yu)族(zu)(zu)先民(min)(min)在(zai)內的(de)少數(shu)民(min)(min)族(zu)(zu)被(bei)泛稱為(wei)“蠻(man)”、“蠻(man)僚(liao)”、“峒蠻(man)”或“峒僚(liao)”。南宋(song)末年，史書上開(kai)始出現“畬(yu)民(min)(min)”和“拳民(min)(min)”的(de)族(zu)(zu)稱。“畬(yu)”(She)，意(yi)為(wei)刀耕火種(zhong)。解(jie)放后(hou)，改稱為(wei)“畬(yu)族(zu)(zu)”。
畬族婚(hun)姻仍保留著古樸的婚(hun)俗。一般同(tong)姓不婚(hun)，本民族內部的盤、蘭(lan)、雷(lei)、鐘(zhong)四姓中自相婚(hun)配。金竹畬族鄉于明朝(chao)從(cong)福建(jian)長汀遷(qian)入，擁有少數民族人(ren)口(kou)3000余人(ren)，姓氏只有蘭(lan)、雷(lei)兩姓。
畬族(zu)的傳統節(jie)(jie)(jie)(jie)日(ri)主要(yao)有農歷的三月(yue)三、農歷四月(yue)的分龍節(jie)(jie)(jie)(jie)、七(qi)月(yue)初(chu)七(qi)、立秋(qiu)日(ri)、中秋(qiu)節(jie)(jie)(jie)(jie)、重陽節(jie)(jie)(jie)(jie)、春節(jie)(jie)(jie)(jie)等。另(ling)外，每(mei)年(nian)農歷二月(yue)十(shi)五(wu)(wu)、七(qi)月(yue)十(shi)五(wu)(wu)、八月(yue)十(shi)五(wu)(wu)都是畬族(zu)的祭(ji)祖(zu)日(ri)。金(jin)竹畬族(zu)鄉保留(liu)的風俗只有“冬至街(jie)”。每(mei)年(nian)冬至日(ri)，永豐、寧都及(ji)樂安(an)縣(xian)商賈齊聚(ju)金(jin)竹畬族(zu)鄉進行物資交流，持續數日(ri)，交易量多(duo)達上百萬元。
谷(gu)里有(you)自然形成、神(shen)(shen)態各(ge)異的(de)大小(xiao)瀑(pu)布26處，總落(luo)差400多米，瀑(pu)布之(zhi)多、總落(luo)差之(zhi)大，全(quan)國(guo)罕見；專家及(ji)人(ren)們贊嘆道(dao)：“廬山(shan)(shan)三疊素以落(luo)差之(zhi)美(mei)，黃(huang)果樹瀑(pu)布以面積寬為美(mei)，而金(jin)竹飛(fei)瀑(pu)兩(liang)者兼而有(you)之(zhi)”。谷(gu)中(zhong)的(de)虎嘯(xiao)瀑(pu)布（又稱狗腦瀑(pu)布）落(luo)差達96米，氣勢(shi)磅礴，銀(yin)珠飛(fei)濺，猶如(ru)仙(xian)境，全(quan)國(guo)少有(you)，華東之(zhi)首，傳(chuan)說是畬族先祖神(shen)(shen)犬盤瓠之(zhi)化身；谷(gu)中(zhong)的(de)雙(shuang)龍瀑(pu)布，猶如(ru)青龍、白龍在(zai)竹林山(shan)(shan)間(jian)狂(kuang)舞一(yi)(yi)般，傳(chuan)說呂洞賓(bin)在(zai)“青龍”落(luo)下(xia)的(de)一(yi)(yi)潭——淬劍(jian)潭中(zhong)洗劍(jian)繼(ji)而溪澗練劍(jian)，荷(he)仙(xian)姑在(zai)“白龍”落(luo)下(xia)的(de)一(yi)(yi)潭——仙(xian)姑潭中(zhong)沐浴(yu)，形成雙(shuang)龍瀑(pu)布的(de)一(yi)(yi)陰一(yi)(yi)陽、一(yi)(yi)柔一(yi)(yi)剛的(de)道(dao)仙(xian)家之(zhi)妙(miao)境；谷(gu)中(zhong)的(de)點光潭，優柔絕美(mei)四疊流(liu)，深得當地百姓喜愛，每(mei)年農歷正月十(shi)六，周邊(bian)方圓數十(shi)里百姓搖旗吹吶(na)，敲鑼打鼓，用(yong)八臺大轎抬著(zhu)菩薩到(dao)此潭凈身開(kai)光，重現菩薩昔日光彩。
竹海里3.5公里漂流道(dao)，落(luo)差(cha)60多(duo)米，時(shi)長90多(duo)分鐘深(shen)深(shen)感受(shou)暢爽刺激、尖叫吶(na)喊。
森(sen)林(lin)療法(fa)首選氧(yang)吧負氧(yang)離子平(ping)均達328680個每立方厘米(mi)，最高可(ke)達756335個每立方厘米(mi)。神清氣爽(shuang)，延(yan)年益壽(shou)。
紅(hong)(hong)菇(gu)(gu)(gu)是(shi)(shi)所有(you)紅(hong)(hong)菇(gu)(gu)(gu)的總(zong)稱，也是(shi)(shi)正紅(hong)(hong)菇(gu)(gu)(gu)的俗名，也叫高山紅(hong)(hong)（頂級紅(hong)(hong)菇(gu)(gu)(gu)）、紅(hong)(hong)椎(zhui)菌(jun)、紅(hong)(hong)蘑菇(gu)(gu)(gu)、大(da)(da)朱菇(gu)(gu)(gu)、真紅(hong)(hong)菇(gu)(gu)(gu)、大(da)(da)紅(hong)(hong)菇(gu)(gu)(gu)、紅(hong)(hong)椎(zhui)菌(jun)，屬擔(dan)子菌(jun)綱，是(shi)(shi)一種(zhong)真菌(jun)。紅(hong)(hong)菇(gu)(gu)(gu)含有(you)5種(zhong)多糖、16種(zhong)氨基酸和28種(zhong)脂肪酸。我國(guo)所發現(xian)的的紅(hong)(hong)菇(gu)(gu)(gu)大(da)(da)約100種(zhong)，僅幾(ji)十種(zhong)被(bei)利用，其他(ta)價(jia)值不明，還有(you)少數有(you)毒(du)。
樂(le)(le)安(an)小吃(chi)霉(mei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)，北方(fang)人一(yi)般(ban)叫腐(fu)(fu)(fu)乳。三北民間(jian)稱白豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)乳，是與咸槍蟹、“莧菜(cai)姑”齊名(ming)的(de)三大(da)“敲(qiao)飯榔(lang)榫”之一(yi)。樂(le)(le)安(an)百姓一(yi)般(ban)都(dou)有自制(zhi)霉(mei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)的(de)習慣。樂(le)(le)安(an)傳統小吃(chi)，將黃豆(dou)(dou)(dou)(dou)為制(zhi)作(zuo)原料的(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)切成小塊后(hou)放(fang)(fang)在適宜的(de)溫(wen)度下待其(qi)霉(mei)化，然(ran)后(hou)蘸上備好(hao)的(de)調(diao)料（食鹽(yan)、辣椒粉(fen)等）放(fang)(fang)入(ru)密封罐(guan)，倒入(ru)麻油(you)、燒酒(jiu)。密封放(fang)(fang)置兩周左右(you)即可使(shi)用(yong)，樂(le)(le)安(an)霉(mei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)與其(qi)他地區制(zhi)作(zuo)的(de)相比更為香(xiang)辣可口，風味(wei)濃郁，深受當地居民以(yi)及到(dao)訪客(ke)人的(de)喜(xi)愛，尤其(qi)以(yi)樂(le)(le)安(an)百姓制(zhi)作(zuo)的(de)最受歡迎。
入冬之后山鼠(shu)無食(shi)可(ke)覓，就到了上山捕鼠(shu)的最佳時(shi)候了。村民常以炒米等誘餌(er)捕之，把山鼠(shu)抓回家，放入開水中翻燙(tang)，連(lian)毛帶(dai)皮(pi)剝去(qu)，再去(qu)除內臟，用竹(zhu)簽將鼠(shu)胸撐開掛曬。山、田鼠(shu)因靠吃山果、玉米為(wei)生(sheng)，沒(mei)有家鼠(shu)那(nei)種濃烈(lie)的難聞餿味(wei)。
捕(bu)到山(shan)(shan)(shan)鼠(shu)后，脫去毛，去掉內臟，升起一(yi)(yi)堆(dui)炭(tan)火，撒些糠在(zai)炭(tan)火上(shang)，使之產(chan)生濃煙(yan)，把山(shan)(shan)(shan)鼠(shu)拿到炭(tan)火上(shang)熏(xun)烤，直至熏(xun)成紅銅色，透出(chu)一(yi)(yi)股肉香為止(zhi)；更有一(yi)(yi)些隨便的，偶然在(zai)山(shan)(shan)(shan)間捉到只山(shan)(shan)(shan)鼠(shu)，就地點(dian)燃一(yi)(yi)堆(dui)稻草來熏(xun)烤。熏(xun)好后，拌上(shang)鹽，制成臘(la)貨，曬干。
樂安竹(zhu)筍(sun)鮮香嫩脆，含有(you)(you)豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、氨基酸(suan)(suan)(suan)(suan)、脂肪、糖類(lei)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)B1、B2、C，而且樂安竹(zhu)筍(sun)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)比較優越，人(ren)體必(bi)需的(de)賴氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)、色氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蘇氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)、苯丙氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)，以及(ji)在蛋(dan)白(bai)質(zhi)代謝過程(cheng)中占有(you)(you)重要地位的(de)谷氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)和有(you)(you)維持蛋(dan)白(bai)質(zhi)構型作用(yong)的(de)胱氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)，都有(you)(you)一定的(de)含量(liang)，是優良的(de)保健蔬菜。樂安生(sheng)產的(de)“廣雅”、“愛杰鑫”等品牌系列清(qing)水竹(zhu)筍(sun)、竹(zhu)筍(sun)罐頭已遠銷到日本、新加(jia)坡及(ji)歐美地區。
2011年，樂安縣駿達蔬菜專(zhuan)業合作社申(shen)報的(de)“樂安竹筍”通過農(nong)業部農(nong)產品質量安全中心審(shen)查和組織(zhi)專(zhuan)家(jia)評(ping)審(shen)，實(shi)施國家(jia)農(nong)產品地理(li)標志(zhi)登(deng)記(ji)保護。
景(jing)區平均海拔1000多(duo)米，景(jing)區原始森林風(feng)貌保(bao)存完美，古(gu)木、古(gu)藤(teng)等植被覆蓋率達90%以上(shang)，有(you)紅(hong)豆杉、銀杏、榧樹(shu)等國家(jia)級保(bao)護植物，有(you)華南虎、云豹(bao)、黑麂、白頸長(chang)尾雉等國家(jia)一級保(bao)護動(dong)物和(he)蘇門羚、方鹿、金貓、白鷴(xian)等國家(jia)二(er)級保(bao)護動(dong)物出沒；夏季涼爽宜人，避暑納(na)涼小(xiao)廬(lu)山，冬季大雪(xue)紛飛，經久不化，南方賞雪(xue)極佳之(zhi)地，這(zhe)里有(you)濃厚的(de)畬族(zu)風(feng)俗、有(you)完好的(de)革(ge)命(ming)遺址毛澤東、朱德等革(ge)命(ming)領袖舊居(ju)。
金竹瀑(pu)布景(jing)區座落于(yu)金竹畬族鄉流(liu)舍(she)村，由江(jiang)蘇永達(da)傳媒(mei)(mei)獨家投資建設。永達(da)傳媒(mei)(mei)是與分眾(zhong)、航美齊名的(de)全國(guo)(guo)最大(da)(da)戶(hu)外(wai)傳媒(mei)(mei)企業(ye)之(zhi)(zhi)一，為(wei)全國(guo)(guo)高(gao)鐵傳媒(mei)(mei)十強(qiang)之(zhi)(zhi)首，為(wei)中(zhong)國(guo)(guo)廣告協會副會長單位，年營收達(da)20億元。永達(da)傳媒(mei)(mei)創始人(ren)、董(dong)事(shi)長周志強(qiang)本人(ren)為(wei)中(zhong)國(guo)(guo)廣告30年30位杰出人(ren)物之(zhi)(zhi)一。作為(wei)中(zhong)國(guo)(guo)大(da)(da)交通戶(hu)外(wai)媒(mei)(mei)體(ti)領航者、中(zhong)國(guo)(guo)主流(liu)媒(mei)(mei)體(ti)的(de)最佳代(dai)表(biao)之(zhi)(zhi)一，永達(da)傳媒(mei)(mei)正在中(zhong)國(guo)(guo)品牌崛起(qi)的(de)歷史時期，扮演著不可替代(dai)的(de)作用。
金竹瀑布(bu)景區(qu)原規劃飛瀑和漂(piao)流兩個(ge)區(qu)域，總投(tou)資(zi)4200萬元(yuan)，2016年(nian)拓展原始(shi)森林探秘區(qu)、休閑養生(sheng)區(qu)、嚇通服務區(qu)等，計劃投(tou)資(zi)增加至1.2億元(yuan)。景區(qu)建設堅持高視野、高規格、高標(biao)準的(de)要求，其漂(piao)流沖淋房設計外(wai)觀、建筑規模、內部設施等均為全國之首(shou)。至2017年(nian)6月(yue)，景區(qu)已完成投(tou)資(zi)1億多元(yuan)。
景區自2016年8月試營業以來，共(gong)接待(dai)游客2萬(wan)(wan)余人(ren)次，實現(xian)門票毛收入49萬(wan)(wan)元。上(shang)交稅(shui)收5萬(wan)(wan)余元。雖然(ran)投資巨額虧本，而且現(xian)在(zai)每天都(dou)在(zai)繼續(xu)虧損，但對(dui)當地畬(yu)族(zu)少(shao)數民族(zu)貧困村的脫(tuo)貧致富，作出了(le)重(zhong)要(yao)貢(gong)獻，發揮了(le)不可替代的重(zhong)要(yao)作用。
（一）征(zheng)用荒灘、林地(di)和土地(di)共80余(yu)畝，當地(di)畬胞獲得可(ke)觀的(de)土地(di)征(zheng)用收(shou)益；
（二）拉(la)動畬胞(bao)獲(huo)得務(wu)工收(shou)入。共錄用短工累計(ji)超過13000余(yu)人次，畬胞(bao)獲(huo)得勞(lao)務(wu)收(shou)入160余(yu)萬元；
（三）拉動畬胞就業(ye)。景(jing)區目前共(gong)錄用各類(lei)人員(yuan)52人，其中(zhong)當(dang)地畬胞41人占78.8%，41人中(zhong)，有貧困戶(hu)(hu)14人，占36.5%。貧困戶(hu)(hu)邱滿金母女在景(jing)區工作，月收入達2700元(yuan)，改(gai)善(shan)了生(sheng)活，提高(gao)了幸福指數(shu)。
（四）改善了(le)交(jiao)通條件。景(jing)區(qu)開建(jian)之初，永達公司出借200萬(wan)元(yuan)支持鄉(xiang)村修建(jian)道路7.8公里，承擔動態(tai)財務成本200余萬(wan)元(yuan)，使(shi)封閉的窮(qiong)山村擴大了(le)對外(wai)開放(fang)度(du)，公交(jiao)車直(zhi)達嚇通自然村，極(ji)大地方便了(le)畬胞出行，畬族同胞拍手(shou)稱快。
（五）改善了(le)畬胞飲用(yong)水(shui)(shui)條件，景區投資50余萬(wan)元，修建水(shui)(shui)池(chi)，徹底解決了(le)豐坪自然村畬胞飲用(yong)水(shui)(shui)。
（六(liu)）流舍村八家畬胞農家樂(le)，接(jie)待游客(ke)，出(chu)售(shou)土特產，收入可觀。畬胞藍三仙1號農家樂(le)，最多一天接(jie)待游客(ke)12桌，當天總收入4000
余(yu)元，年(nian)收入達(da)4萬(wan)余(yu)元。據(ju)不完(wan)全框算，每年(nian)農家樂(le)收入總計(ji)達(da)30余(yu)萬(wan)元。甚至連平溪街道飯店(dian)常常爆滿。
（七）擴大了畬鄉農(nong)、林、牧、副產(chan)品(pin)銷(xiao)(xiao)售，畬胞貧困戶藍常寶在嚇通橋頭向游客出售蜂(feng)蜜、蛇酒等土特(te)產(chan)，最多(duo)一天售出1200余(yu)元(yuan)，現已脫貧。由于交(jiao)通改善、竹(zhu)筍、筍干、木耳等暢(chang)銷(xiao)(xiao)，每年為當地畬胞增收100余(yu)萬(wan)元(yuan)。
（八）拉動畬(yu)鄉建(jian)筑和建(jian)材業(ye)發展。景區開建(jian)以來，所有規劃、設計、建(jian)筑、建(jian)材業(ye)務，98%為(wei)(wei)當(dang)地承攬，為(wei)(wei)當(dang)地帶來5900余萬(wan)元(yuan)(yuan)營收。畬(yu)胞的挖(wa)掘機、運輸及農用(yong)車輛等，都(dou)從景區建(jian)設中(zhong)獲得(de)可(ke)觀的服務收益,累計約(yue)50余萬(wan)元(yuan)(yuan)。
（九）景區的開發(fa)建設，不僅(jin)為畬鄉(xiang)帶(dai)(dai)來(lai)(lai)(lai)投(tou)資(zi)與(yu)發(fa)展機遇，更重要(yao)的事帶(dai)(dai)來(lai)(lai)(lai)東部沿海地(di)區相(xiang)對(dui)先進(jin)的經營(ying)管理(li)理(li)念(nian)、模式與(yu)方(fang)法，促進(jin)了(le)畬鄉(xiang)發(fa)展理(li)念(nian)、市場經濟(ji)視野、商(shang)品經濟(ji)意識，經濟(ji)發(fa)展思路與(yu)方(fang)法的提升與(yu)轉變，給(gei)畬鄉(xiang)發(fa)展帶(dai)(dai)來(lai)(lai)(lai)新的根本性動力與(yu)活力。
（十）景(jing)區(qu)宣傳傳抪了(le)(le)畬(yu)族(zu)民(min)族(zu)風(feng)情(qing)文化(hua)，擴大了(le)(le)樂(le)安(an)縣(xian)及金竹(zhu)(zhu)畬(yu)族(zu)鄉在全國(guo)(guo)的知名度與(yu)影響力。永達傳媒(mei)(mei)的高鐵媒(mei)(mei)體遍布全國(guo)(guo)，去(qu)年以來，尤其(qi)是今(jin)年4月份以來，江(jiang)西(xi)樂(le)安(an)金竹(zhu)(zhu)瀑布景(jing)區(qu)的宣傳廣(guang)告遍布大江(jiang)南北(bei)，全國(guo)(guo)各地，不僅宣傳了(le)(le)金竹(zhu)(zhu)瀑布景(jing)區(qu)，還宣傳和宏揚了(le)(le)金竹(zhu)(zhu)畬(yu)族(zu)民(min)族(zu)文化(hua)，使更多人群越(yue)來越(yue)向往生態秀美(mei)的江(jiang)西(xi)樂(le)安(an)金竹(zhu)(zhu)畬(yu)鄉。
（十一）結合景區建設，縣鄉政府(fu)加大了(le)(le)精準扶(fu)貧力(li)度，清(qing)理了(le)(le)違建、整(zheng)修了(le)(le)危(wei)房、清(qing)理了(le)(le)河道、安(an)裝了(le)(le)路燈(deng)、加強(qiang)了(le)(le)衛生管理、修建了(le)(le)衛生室、改善了(le)(le)村容村貌，使貧困畬(yu)(yu)鄉面貌一新，畬(yu)(yu)胞盛贊(zan)旅(lv)游扶(fu)貧路子對(dui)頭，給我們(men)畬(yu)(yu)民帶來了(le)(le)實(shi)惠。
各大城市均已(yi)開通(tong)到(dao)南(nan)昌的(de)航線，可乘飛機(ji)直達(da)南(nan)昌昌北機(ji)場，再自駕4小時左右到(dao)達(da)金(jin)竹瀑布景區(qu)。
可(ke)乘高鐵/動車(che)到撫州(zhou)東站(zhan)或乘火車(che)到資溪站(zhan)，后換乘汽車(che)前往景區。
昌寧高速、撫吉高速可直(zhi)達景區(qu)。
珍惜時光 
