漁仔潭現有李、黎兩姓農戶28戶,人口153人,是一個依山傍水、擁有300多年(nian)歷史的(de)原(yuan)生態古(gu)村落。漁仔潭圍(wei)始建于清朝嘉慶年(nian)間(jian)(jian),距今(jin)200年(nian)歷史,是由李姓先人種(zhong)植淀坊(一種(zhong)染布原(yuan)料)發家致富后興(xing)建。圍(wei)屋南北長55米,東西寬(kuan)45米,占(zhan)地2475平(ping)方米,圍(wei)內建有三層(ceng)結構民房,共有住房126間(jian)(jian),另(ling)建有炮樓(lou)四座(zuo),圍(wei)墻四周布滿槍眼,圍(wei)內曾常年(nian)儲藏(zang)可(ke)供居民3個月生活(huo)所(suo)需的(de)糧(liang)食和米酒,是典型的(de)防(fang)御型客家圍(wei)屋。
從(cong)清朝道(dao)光(guang)至(zhi)光(guang)緒年間,圍(wei)內(nei)先后(hou)(hou)有(you)3名李姓族人(ren)考(kao)取進士(shi)功(gong)名,據說他們(men)都(dou)是文(wen)采飛揚、喜(xi)好(hao)飲酒(jiu)(jiu)作賦的(de)酒(jiu)(jiu)中豪客(ke)(ke)(ke)(ke),備受族人(ren)推(tui)崇,酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)在漁仔潭(tan)具有(you)深厚的(de)歷史底(di)蘊。至(zhi)今,家(jia)家(jia)戶戶都(dou)保(bao)存釀酒(jiu)(jiu)的(de)傳統風俗。依托漁仔潭(tan)優美(mei)的(de)原生態環境和(he)(he)客(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)人(ren)熱情好(hao)客(ke)(ke)(ke)(ke)的(de)飲酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua),漁仔潭(tan)圍(wei)繞賞酒(jiu)(jiu)、品酒(jiu)(jiu)、藏酒(jiu)(jiu)三大主題,建成了(le)酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)展覽(lan)、酒(jiu)(jiu)類(lei)品嘗、傳統釀造工藝演示、游(you)(you)(you)客(ke)(ke)(ke)(ke)服(fu)務(wu)、藝術(shu)創(chuang)作五個功(gong)能區,通過發展客(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)米酒(jiu)(jiu)和(he)(he)農家(jia)樂產業,增加(jia)農民旅游(you)(you)(you)收(shou)(shou)入,打造成集(ji)品嘗、收(shou)(shou)藏、藝術(shu)創(chuang)作展覽(lan)交易、旅游(you)(you)(you)觀光(guang)為(wei)一(yi)體的(de)“客(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)酒(jiu)(jiu)堡”,爭創(chuang)客(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)圍(wei)屋收(shou)(shou)藏酒(jiu)(jiu)類(lei)品種(zhong)的(de)吉尼斯世界紀錄之最。酒(jiu)(jiu)堡建成后(hou)(hou),通過以(yi)(yi)酒(jiu)(jiu)為(wei)媒、以(yi)(yi)酒(jiu)(jiu)會友,活化(hua)客(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)文(wen)化(hua)旅游(you)(you)(you)資源(yuan),提升客(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)圍(wei)屋的(de)文(wen)化(hua)附(fu)加(jia)值(zhi),把漁仔潭(tan)建成中國客(ke)(ke)(ke)(ke)家(jia)圍(wei)屋的(de)一(yi)顆(ke)璀璨(can)明(ming)珠。
景區核心關西新圍,是(shi)國內(nei)發現保(bao)存較為完整、規模較大、功能較為齊全的(de)(de)(de)客(ke)(ke)家方形(xing)民居,是(shi)客(ke)(ke)家人傳頌的(de)(de)(de)九幢十(shi)八廳的(de)(de)(de)宮廷(ting)式建筑,被譽為“東方的(de)(de)(de)古羅馬(ma)城堡,漢晉鎢堡的(de)(de)(de)活化石”和(he)“散(san)落在民間的(de)(de)(de)皇宮”。