八百里伏牛丹江孕育八仙洞天，三千載始都楚風再續千里干渠。“渠首淅川，商圣故里”。南陽伏牛山世界地質公園--丹江八仙洞景區位于河南省南陽市淅川縣馬蹬鎮境內，丹江小三峽之太白峽東岸，豫鄂陜三省交界處，滬陜高速、二廣高速、內鄧高速，福銀高速、三西高速、G312、G209、S335等公路自周邊通過。特別是秦巴公路、丹江小三峽大橋從景區通過，打通了東至南陽、武漢，西至十(shi)堰、西安的(de)(de)東西旅(lv)游大動(dong)脈，交通優勢突(tu)出。景(jing)區(qu)(qu)按國(guo)(guo)家AAAA級(ji)(ji)景(jing)區(qu)(qu)標(biao)準打造，占地面(mian)(mian)積約3.8平方公里，其中，溶(rong)洞(dong)(dong)(dong)面(mian)(mian)積約7000余平方米，觀(guan)(guan)賞面(mian)(mian)積近30000平方米。整(zheng)個景(jing)區(qu)(qu)分(fen)為(wei)(wei)(wei)聚仙(xian)(xian)山(shan)(shan)(shan)東部(bu)游覽區(qu)(qu)、八(ba)(ba)(ba)仙(xian)(xian)洞(dong)(dong)(dong)中部(bu)游覽區(qu)(qu)、沿江西部(bu)游覽區(qu)(qu)，三個游覽區(qu)(qu)相(xiang)互連(lian)接，形(xing)成一(yi)條(tiao)完整(zheng)的(de)(de)旅(lv)游環線。景(jing)區(qu)(qu)景(jing)觀(guan)(guan)突(tu)出四個主(zhu)(zhu)題：一(yi)是以(yi)八(ba)(ba)(ba)仙(xian)(xian)溶(rong)洞(dong)(dong)(dong)地質奇觀(guan)(guan)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)題的(de)(de)溶(rong)洞(dong)(dong)(dong)地質文(wen)(wen)(wen)化景(jing)觀(guan)(guan)；二是以(yi)八(ba)(ba)(ba)仙(xian)(xian)道教(jiao)文(wen)(wen)(wen)化為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)題的(de)(de)八(ba)(ba)(ba)仙(xian)(xian)文(wen)(wen)(wen)化景(jing)觀(guan)(guan)；三是以(yi)丹江小三峽(xia)、聚仙(xian)(xian)山(shan)(shan)(shan)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)題的(de)(de)山(shan)(shan)(shan)水(shui)(shui)自然文(wen)(wen)(wen)化景(jing)觀(guan)(guan)；四是以(yi)動(dong)植物(wu)(wu)分(fen)布(bu)、地質、水(shui)(shui)文(wen)(wen)(wen)、為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)題的(de)(de)科普知(zhi)識文(wen)(wen)(wen)化景(jing)觀(guan)(guan)。八(ba)(ba)(ba)仙(xian)(xian)洞(dong)(dong)(dong)屬喀斯特地貌，形(xing)成于寒武(wu)紀，已(yi)有(you)五(wu)億年(nian)歷史。洞(dong)(dong)(dong)內(nei)石(shi)筍如(ru)林，石(shi)鐘(zhong)倒掛，石(shi)盾叢(cong)生，石(shi)鰭薄如(ru)蟬翼，石(shi)花晶瑩剔透，五(wu)光(guang)十(shi)色(se)，琳瑯滿目，亦真亦幻，宛如(ru)人(ren)間仙(xian)(xian)境。鐘(zhong)乳石(shi)種類(lei)齊全，資源稟賦很高(gao)，國(guo)(guo)內(nei)不常(chang)有(you)，堪(kan)稱國(guo)(guo)寶，被譽為(wei)(wei)(wei)“中州第(di)一(yi)洞(dong)(dong)(dong)”。景(jing)區(qu)(qu)分(fen)布(bu)有(you)國(guo)(guo)家一(yi)級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)保護動(dong)、植物(wu)(wu)，每年(nian)春夏，薔(qiang)薇花、紫藤花等開(kai)滿聚仙(xian)(xian)山(shan)(shan)(shan)，香(xiang)飄十(shi)里，另人(ren)陶醉(zui)，登臨拜(bai)仙(xian)(xian)亭，俯(fu)視(shi)小三峽(xia)，八(ba)(ba)(ba)仙(xian)(xian)嬉水(shui)(shui)，山(shan)(shan)(shan)水(shui)(shui)相(xiang)依(yi)，美(mei)不勝(sheng)收，讓游客流連(lian)忘返。
擎天柱是一根巨大的鐘乳石柱，高20余米，直徑3米，頂著天(tian)，連著地，故稱(cheng)為擎天(tian)柱。大(da)家知道(dao)，溶洞(dong)的(de)石柱是由碳酸鈣滴水沉積而成的(de)，其成長(chang)過程非常緩慢(man)，每(mei)一百(bai)年(nian)才能(neng)長(chang)1-2毫(hao)米。這么大(da)的(de)石柱經歷了多少年(nian)、流淌了多少水，大(da)家可想而知。
洞頂垂下的(de)(de)這些石鰭(qi)，薄(bo)如蟬翼，宛若金魚(yu)的(de)(de)魚(yu)鰭(qi)。看這個(ge)較大的(de)(de)魚(yu)鰭(qi)好似一頭大鯊魚(yu)，飛(fei)越凌空，展鰭(qi)飛(fei)翔。據地(di)質專家考證(zheng)，這塊石鰭(qi)薄(bo)的(de)(de)地(di)方只(zhi)有0.5毫米，是迄今為止國(guo)內發(fa)現的(de)(de)較薄(bo)、面積(ji)較大的(de)(de)石鰭(qi)，其(qi)成因至今還是一個(ge)謎(mi)。
成(cheng)片成(cheng)片的(de)(de)雪花(hua)布滿了(le)洞壁，晶(jing)(jing)瑩透亮、潔(jie)白(bai)如玉，宛如石(shi)頭開花(hua)。這種石(shi)花(hua)是“方解石(shi)晶(jing)(jing)花(hua)”，系非(fei)重力(li)水(shui)向四周擴(kuo)散的(de)(de)結果。地(di)質上把靠(kao)水(shui)體(ti)表(biao)面漲(zhang)力(li)和(he)毛細(xi)管漲(zhang)力(li)驅(qu)動(dong)的(de)(de)水(shui)，叫非(fei)重力(li)水(shui)。非(fei)重力(li)水(shui)的(de)(de)運動(dong)非(fei)常緩慢，水(shui)中的(de)(de)碳酸鈣附到洞壁上，就形成(cheng)了(le)這些晶(jing)(jing)霜、晶(jing)(jing)毛、晶(jing)(jing)針、晶(jing)(jing)管、晶(jing)(jing)花(hua)，非(fei)常美麗(li)。
丹江棧道位于丹江太白峽的懸崖絕壁之上，長100余米。下面就是丹江。丹江小三峽分別是云嶺峽、太白峽、雁口峽，系丹江的重要交通要塞。這里由于受丹江小氣候影響，植被多樣茂盛。中國(guo)較早的(de)地(di)理書(shu)籍《禹貢(gong)》，曾記載(zai)了(le)(le)荊州貢(gong)賦(fu)送達(da)冀州的(de)路(lu)線：“浮于(yu)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、沱、潛、漢(han)，逾(yu)于(yu)洛，至(zhi)(zhi)于(yu)南河。”《禹貢(gong)釋地(di)》對這(zhe)條路(lu)線的(de)解釋是：“自長(chang)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)溯漢(han)水(shui)而上，至(zhi)(zhi)老河口(kou)入(ru)丹江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，至(zhi)(zhi)商縣(xian)，陸行(xing)約百里至(zhi)(zhi)盧氏，順(shun)洛水(shui)而下，達(da)黃河！”《禹貢(gong)》成(cheng)書(shu)于(yu)戰(zhan)(zhan)國(guo)時(shi)代(dai)。據此記載(zai)，丹江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)在(zai)戰(zhan)(zhan)國(guo)前就通航了(le)(le)。丹江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)小(xiao)三峽(xia)的(de)景色(se)險峻而又優(you)美(mei)。較窄(zhai)處僅有百余米。兩岸群山鑲(xiang)嵌，陡壁奇立(li)，彎(wan)彎(wan)曲曲，環(huan)環(huan)繞繞，綿(mian)延40余華里，其景觀(guan)可與(yu)長(chang)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)三峽(xia)媲美(mei)。
1、南陽—滬陜高速—淅川站(zhan)下—馬(ma)蹬鎮—八(ba)仙洞(全程140公里(li)約2.5小時(shi))
2、南(nan)陽---鄧州—九重鎮---鳳凰(huang)村---八仙(xian)洞（全程140公里約3小時）
3、襄陽—二廣高速—內鄧高速—渠首站下—鳳凰—八仙(xian)洞(dong)（全程150公里(li)約2.5小(xiao)時(shi)）
4、襄陽—鄧州—九重鎮—鳳凰(huang)村—八(ba)仙洞（全程150公里約(yue)3小時(shi)）
長期以來，淅川人的烹魚技術博采眾長，而獨創的丹江魚宴，做法已達百余種，聲名遠揚，成為淅川地方的特色美味佳肴和美食一絕。丹江魚(yu)宴，主要原料為魚(yu)類，突出魚(yu)種(zhong)(zhong)多(duo)、變化多(duo)、口味(wei)(wei)多(duo)。運用各(ge)種(zhong)(zhong)刀法(fa)，把鮮(xian)魚(yu)加工(gong)成絲、片、丁、條等幾十類，通過炸(zha)、溜、爆、炒、煎、蒸、燴等烹(peng)調術，烹(peng)制出數百種(zhong)(zhong)魚(yu)類菜肴。丹江魚(yu)宴原料講(jiang)究，刀工(gong)精細，多(duo)用白汁(zhi)原湯(tang)，注重魚(yu)味(wei)(wei)香味(wei)(wei)，兼采(cai)四方烹(peng)術，清淡(dan)嫩滑顯(xian)南味(wei)(wei)，鮮(xian)香咸辣顯(xian)北味(wei)(wei)，堪稱一絕。煎紅尾魚(yu)(yu)(yu)(yu)、剁椒魚(yu)(yu)(yu)(yu)頭、干炸河蝦(xia)、干炒沙丁、蒜燒鯰魚(yu)(yu)(yu)(yu)、麻辣鯧魚(yu)(yu)(yu)(yu)、紅燒鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)、清蒸鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、清蒸桂魚(yu)(yu)(yu)(yu)鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)湯 、魚(yu)(yu)(yu)(yu)頭湯、鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)湯、銀魚(yu)(yu)(yu)(yu)蛋湯等擺(bai)上滿整整一桌，色(se)、香(xiang)、味俱佳。丹江魚(yu)(yu)(yu)(yu)宴口感(gan)鮮嫩(nen)、柔軟、味香(xiang)、易(yi)消化吸收，還具(ju)有獨特的保健強(qiang)身之功效，屬(shu)典型的“綠(lv)色(se)食品(pin)”。
獼猴桃俗稱“陽桃”。是一種落葉藤木果樹。產于南陽伏(fu)牛山(shan)(shan)的西峽縣(xian)、桐(tong)柏山(shan)(shan)區。中華獼猴桃富含維生素C、D、脂肪、蛋白質(zhi)及(ji)鐵、鎂、鈣(gai)、磷等礦(kuang)物質(zhi)和人體所需要的多種氨基酸，營養豐富，是高空(kong)、海(hai)底、礦(kuang)井。高山(shan)(shan)特殊(shu)工作人員(yuan)及(ji)老(lao)、弱、病、殘者的優良(liang)滋(zi)補品。
