禪林寺古銀杏風景(jing)園的(de)規模很大(da)(da),石(shi)碑(bei)有(you)(you)大(da)(da)有(you)(you)小,總共(gong)七塊(kuai),大(da)(da)多都粗俗,不可(ke)(ke)取。殿角左邊有(you)(you)一(yi)塊(kuai)苔蘚剝落(luo)的(de)石(shi)碑(bei),字被腐蝕的(de)沒(mei)剩(sheng)多少,照樣子寫出來,原來是姚秦(qin)時期重(zhong)修(xiu)寺廟的(de)文章。中(zhong)(zhong)峰(feng)西邊的(de)山叫(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)“絡羽”,再西邊一(yi)點的(de)叫(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)“虎(hu)巖”虎(hu)巖,是聽經老虎(hu)的(de)舊窩在山巖上。山半腰有(you)(you)一(yi)塊(kuai)突出來的(de)懸(xuan)祥棘寺記石(shi)叫(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)“雞(ji)鳴石(shi)”。用(yong)小石(shi)塊(kuai)敲擊它,就會發出群雞(ji)的(de)咕(gu)咕(gu)叫(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)聲(sheng),過去(qu)還能(neng)聽到大(da)(da)聲(sheng)地(di)叫(jiao)(jiao)(jiao)(jiao),后來因(yin)被道士斜眼看了,好象沒(mei)有(you)(you)了雄(xiong)雞(ji)的(de)叫(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)聲(sheng),只剩(sheng)下小雞(ji)的(de)叫(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)聲(sheng)了。山峰(feng)高(gao)高(gao)地(di)向(xiang)天空中(zhong)(zhong)伸去(qu),不分高(gao)下。左邊的(de)左側(ce),外建(jian)了一(yi)個靜(jing)室(shi),叫(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)東庵,客人(ren)來到后,可(ke)(ke)以(yi)散步,可(ke)(ke)以(yi)休息,可(ke)(ke)以(yi)住宿(su)。
禪林寺古(gu)銀杏風(feng)(feng)(feng)(feng)景(jing)園位于河北(bei)(bei)省遵化市,北(bei)(bei)倚長城(cheng),西(xi)顧京(jing)城(cheng),南(nan)(nan)臨(lin)津(jin)唐(tang),東通遼沈,屬(shu)京(jing)津(jin)唐(tang)承秦腹地(di),西(xi)距北(bei)(bei)京(jing)158公(gong)里(li)(li),西(xi)南(nan)(nan)距天津(jin)(濱海(hai)(hai)新區)175公(gong)里(li)(li),南(nan)(nan)距唐(tang)山75公(gong)里(li)(li)(曹妃甸155公(gong)里(li)(li)),北(bei)(bei)距承德175公(gong)里(li)(li),東南(nan)(nan)距秦皇島150公(gong)里(li)(li)。禪林寺古(gu)銀杏風(feng)(feng)(feng)(feng)景(jing)園所在地(di)屬(shu)溫(wen)(wen)帶半濕潤(run)大(da)陸性(xing)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng)(feng)氣(qi)候,背山臨(lin)海(hai)(hai),地(di)形復雜(za),地(di)方氣(qi)候多樣,具有冬(dong)(dong)干、夏(xia)(xia)(xia)濕、降(jiang)水集中、季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng)(feng)顯著、四季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)分明等特(te)點(dian)。冬(dong)(dong)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),盛(sheng)行西(xi)北(bei)(bei)風(feng)(feng)(feng)(feng),氣(qi)候干冷;夏(xia)(xia)(xia)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),受海(hai)(hai)洋(yang)暖濕氣(qi)團影響,盛(sheng)吹(chui)偏南(nan)(nan)風(feng)(feng)(feng)(feng),濕潤(run)多雨;春秋(qiu)兩季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是冬(dong)(dong)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng)(feng)和(he)夏(xia)(xia)(xia)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng)(feng)的(de)過渡季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)節(jie),風(feng)(feng)(feng)(feng)向多變。此(ci)地(di)氣(qi)候溫(wen)(wen)和(he),但春天常有風(feng)(feng)(feng)(feng)沙,冬(dong)(dong)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)氣(qi)溫(wen)(wen)較低。夏(xia)(xia)(xia)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)不(bu)算太熱,秋(qiu)季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)涼爽宜人,是最佳旅游季(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)節(jie)。
即五峰(feng)(feng)(feng)山(shan),禪(chan)林寺古(gu)銀杏風景園“三古(gu)”之一,這(zhe)座屹立于(yu)(yu)(yu)燕山(shan)叢中的(de)(de)(de)名(ming)山(shan),東(dong)與名(ming)勝(sheng)舍身臺眺望,西和邊(bian)關古(gu)隘羅文峪遙對,南臨(lin)沙河(he),北靠(kao)長城(cheng)。五座并峙(zhi)的(de)(de)(de)峰(feng)(feng)(feng)巒自北向南延伸(shen)十數里,禪(chan)林寺便建于(yu)(yu)(yu)中峰(feng)(feng)(feng)下(xia)端。著名(ming)的(de)(de)(de)“五峰(feng)(feng)(feng)拱翠(cui)”一景,便來(lai)于(yu)(yu)(yu)此。“周(zhou)圍古(gu)松(song)夾徑,林木陰翳(yi),云影煙光,紅紫萬狀,映帶寺之左右”,形成了東(dong)、西“四峰(feng)(feng)(feng)側(ce)立,如(ru)拱如(ru)傴(yu),儼然左右夾輔之象,真奇觀哉。境內諸(zhu)山(shan)應(ying)以茲(zi)為(wei)冠”,故(gu)于(yu)(yu)(yu)清代列(lie)為(wei)一大(da)名(ming)勝(sheng)(見《遵(zun)化州志》)。“五峰(feng)(feng)(feng)拱翠(cui)”之景,并非騷(sao)人墨(mo)客夸大(da)渲染,事(shi)實上(shang)確實引(yin)人入勝(sheng)。滿山(shan)上(shang)下(xia)怪(guai)石(shi)嶙峋,結構復(fu)雜,形態各(ge)異(yi)。翠(cui)柏青松(song)漫坡(po)遍壑,形狀更(geng)為(wei)奇特,有的(de)(de)(de)橫生于(yu)(yu)(yu)崖額,圓圓的(de)(de)(de)樹冠,似一頂華蓋撐在(zai)半空,有的(de)(de)(de)樹干彎而直立向上(shang),形如(ru)世外仙人騰躍空中,有的(de)(de)(de)矗于(yu)(yu)(yu)亂壁(bi)、峰(feng)(feng)(feng)頂、怪(guai)石(shi)之上(shang),迎霜傲雪,挺拔峭立,千百年來(lai)吸(xi)引(yin)著無數的(de)(de)(de)游客。
即禪(chan)林(lin)(lin)寺(si)(si)(si)(si)(si)(si),原名(ming)云(yun)(yun)昌寺(si)(si)(si)(si)(si)(si),禪(chan)林(lin)(lin)寺(si)(si)(si)(si)(si)(si)始建年代(dai)不(bu)詳(xiang),在(zai)(zai)遼(liao)代(dai)重修(xiu)(xiu)時(shi),得到一塊古碑(bei),考證早(zao)在(zai)(zai)北朝(chao)后(hou)秦時(shi)就有(you)僧人在(zai)(zai)此居(ju)住(zhu)。而(er)在(zai)(zai)后(hou)秦時(shi),禪(chan)林(lin)(lin)寺(si)(si)(si)(si)(si)(si)(當時(shi)名(ming)叫云(yun)(yun)昌寺(si)(si)(si)(si)(si)(si))也是重修(xiu)(xiu),則此寺(si)(si)(si)(si)(si)(si)的(de)始建年代(dai)當早(zao)于(yu)南(nan)北朝(chao)。禪(chan)林(lin)(lin)寺(si)(si)(si)(si)(si)(si)在(zai)(zai)遼(liao)、金、元,以(yi)及清朝(chao)時(shi),都(dou)有(you)重修(xiu)(xiu)碑(bei)記。經東晉重修(xiu)(xiu)、遼(liao)統復修(xiu)(xiu),更名(ming)為(wei)禪(chan)林(lin)(lin)寺(si)(si)(si)(si)(si)(si),距今在(zai)(zai)1700年以(yi)上(shang)。禪(chan)林(lin)(lin)寺(si)(si)(si)(si)(si)(si)坐落于(yu)五峰(feng)山(shan)中峰(feng),寺(si)(si)(si)(si)(si)(si)的(de)匾(bian)額(e)上(shang)大字寫(xie)著“五峰(feng)禪(chan)林(lin)(lin)”依從山(shan)名(ming)而(er)得。《五峰(feng)山(shan)志》給(gei)它(ta)起名(ming)“五峰(feng)禪(chan)林(lin)(lin)”,匾(bian)額(e)寫(xie)上(shang)了(le)它(ta)的(de)名(ming)字。當地人省(sheng)略去(qu)五峰(feng)稱其為(wei)“禪(chan)林(lin)(lin)寺(si)(si)(si)(si)(si)(si)”。該寺(si)(si)(si)(si)(si)(si)毀(hui)于(yu)抗日(ri)戰(zhan)爭時(shi)期,2000年重修(xiu)(xiu),頗具規模。
即千年銀(yin)杏(xing)樹。在禪(chan)(chan)林(lin)古(gu)寺周(zhou)圍長(chang)著的(de)(de)十(shi)三(san)株(一(yi)雄(xiong)(xiong)十(shi)二(er)雌(ci))蔽天遮日的(de)(de)古(gu)銀(yin)杏(xing)樹,植(zhi)于秦代,樹齡2000年以(yi)上。至今(jin)仍枝繁葉茂,果(guo)實(shi)累累。雄(xiong)(xiong)樹最為高大,被稱(cheng)為“龍種”,而其(qi)中一(yi)株雌(ci)樹滋生(sheng)三(san)代細(xi)樹,稱(cheng)為“四世同堂(tang)”。樹心已腐朽,又(you)在洞腹中生(sheng)出一(yi)株粗大的(de)(de)銀(yin)杏(xing),母子合一(yi)共擎蒼天,給人以(yi)神秘莫測(ce)之感。寺廟(miao)碑文(wen)曾記(ji)載:“先有禪(chan)(chan)林(lin)后有邊(邊,指長(chang)城(cheng)),銀(yin)杏(xing)還在禪(chan)(chan)林(lin)前”。足以(yi)證明這十(shi)三(san)株銀(yin)杏(xing)歷(li)(li)盡蒼桑已兩千多(duo)年。清代遵(zun)化州(zhou)進士史樸到禪(chan)(chan)林(lin)寺巡視時亦留(liu)下(xia)贊頌詩(shi)句:“五峰高峙(zhi)瑞去深,秦寺云昌歷(li)(li)宋金。代出名僧存梵塔,名殊常寺號禪(chan)(chan)林(lin)。巖稱(cheng)虎嘯馴何跡,石(shi)出雞(ji)鳴叩有音。古(gu)柏高枝銀(yin)杏(xing)實(shi),幾千年物到而今(jin)。”
相傳(chuan)從前(qian)有位(wei)年逾古稀的(de)和尚(shang)(shang)云(yun)游至(zhi)此(ci),見(jian)(jian)五峰山山清水秀、景(jing)色迷人,便坐(zuo)到一株老柏樹下詠(yong)誦經文。這(zhe)時,一只斑斕猛(meng)虎覓(mi)食而(er)來,甚覺奇(qi)怪(guai),遂(sui)即環繞其周(zhou)圍傾聽(ting),那老和尚(shang)(shang)卻視(shi)而(er)不理。此(ci)情此(ci)景(jing)被幾(ji)個樵夫看得清清楚楚,認為老和尚(shang)(shang)定是(shi)神(shen)仙下凡。于是(shi),這(zhe)個消(xiao)息(xi)迅速傳(chuan)遍附近村莊,人們把這(zhe)個老和尚(shang)(shang)稱作伏虎師,為他蓋了茅草房,由此(ci)漸漸地建成了寺院。進山的(de)路,沿著(zhu)溪水,溪邊臥著(zhu)一塊大石頭,約一丈見(jian)(jian)方,黑色質地,上(shang)面有個足(zu)跡(ji),似印上(shang)去的(de),相傳(chuan)是(shi)制服毒(du)龍的(de)僧人的(de)足(zu)跡(ji)。
后抗戰(zhan)開(kai)始,此(ci)地成(cheng)了(le)抗日根據地。山洞中掩(yan)蔽(bi)著許(xu)多軍(jun)用物資,很多傷(shang)(shang)員在此(ci)養好傷(shang)(shang)后重返前線。因此(ci)敵人恨(hen)之入骨(gu)。1942年冬,日寇不僅(jin)燒(shao)毀了(le)寺(si)院(yuan),又放(fang)火燒(shao)山,妄圖把抗日軍(jun)民斬盡(jin)殺絕。然而,五(wu)峰(feng)山烽煙(yan)未逝,便又展(zhan)現出了(le)新的(de)風(feng)姿。建國后,黨和政(zheng)府積極發動群眾植樹造(zao)林(lin),使五(wu)峰(feng)山再(zai)現了(le)如翡翠(cui)、似海濤的(de)迷人容貌。2000年政(zheng)府重修禪林(lin)寺(si),并建成(cheng)禪林(lin)寺(si)古銀杏風(feng)景園,成(cheng)為一處風(feng)景名勝。
紅消梨
紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li) 禪林寺古銀杏(xing)風(feng)景園所在地盛產紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li),此梨(li)又名“佛見喜”,個大端正,皮上似罩一層白霜,白里(li)透紅(hong),顯得雍容華(hua)貴,吃起來(lai)(lai)皮薄香脆,滿口蜜汁(zhi)。紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li)營(ying)養(yang)豐富(fu),肉脆多汁(zhi),酸(suan)甜可(ke)口,風(feng)味芳香優美。富(fu)含糖(tang)、蛋(dan)白質、脂(zhi)肪、碳(tan)水(shui)化合(he)物(wu)及多種維(wei)生素,對人體健(jian)康有(you)(you)重要作(zuo)(zuo)用。梨(li)果還(huan)可(ke)以加工制作(zuo)(zuo)梨(li)干、梨(li)脯、梨(li)膏、梨(li)汁(zhi)、梨(li)罐(guan)頭等,也可(ke)用來(lai)(lai)釀(niang)酒、制醋。梨(li)果還(huan)有(you)(you)醫用價值,可(ke)助消(xiao)(xiao)化、潤肺清心(xin),消(xiao)(xiao)痰止咳、退(tui)熱、解毒的功效。宋代邵雍有(you)(you)《食梨(li)詩》:“愿君莫愛(ai)(ai)(ai)金花梨(li),愿君須(xu)愛(ai)(ai)(ai)紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li)”,這是對紅(hong)消(xiao)(xiao)梨(li)的喜愛(ai)(ai)(ai)和贊美。
擱(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)(zha)(zha) 是(shi)當地一(yi)道(dao)十(shi)分有(you)名(ming)的民間(jian)風味小(xiao)吃,其形似煎(jian)餅,以(yi)上等綠豆(dou)為主要原料,取汁文火攤煎(jian)而成(cheng)。擱(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)(zha)(zha)薄似紙,光如(ru)鏡,半透明,提起不(bu)(bu)壞,折疊不(bu)(bu)裂(lie),做(zuo)成(cheng)菜湯(tang)(tang)時不(bu)(bu)破碎(sui),不(bu)(bu)亂湯(tang)(tang),略(lve)有(you)咬筋兒。把擱(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)(zha)(zha)切成(cheng)菱形小(xiao)塊,可做(zuo)成(cheng)焦(jiao)溜擱(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)(zha)(zha)、醋溜擱(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)(zha)(zha)、玻璃(li)擱(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)(zha)(zha)、擱(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)(zha)(zha)合、擱(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)(zha)(zha)湯(tang)(tang)等,味美色正,食后滿口余香。相(xiang)傳“擱(ge)(ge)(ge)炸(zha)(zha)(zha)(zha)”這(zhe)名(ming)字來源于慈禧太后,現已成(cheng)為當地人招待賓(bin)朋、歡度節日不(bu)(bu)可缺少的美味佳(jia)肴。
禪林(lin)寺(si)古(gu)銀杏風景園座落于河(he)北(bei)(bei)省(sheng)遵(zun)化市長城腳下的五峰山(shan)(shan),由北(bei)(bei)京(jing)駕車從(cong)京(jing)沈高速公路(lu)唐(tang)山(shan)(shan)北(bei)(bei)出口下道,南行至唐(tang)山(shan)(shan)市北(bei)(bei)立(li)資(zi)格后,向東行至大慶路(lu)盡頭時沿河(he)北(bei)(bei)路(lu)南行,即(ji)到。