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形態特征

桃花為落(luo)葉喬木。

葉(xie)(xie)橢圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)披針(zhen)(zhen)形，葉(xie)(xie)緣(yuan)有(you)粗(cu)鋸齒，無毛(mao)，葉(xie)(xie)柄長1-2cm。高可(ke)達3～10米(mi)。通常有(you)1至數(shu)枚腺體；葉(xie)(xie)片(pian)橢圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)披針(zhen)(zhen)形至倒(dao)卵狀(zhuang)披針(zhen)(zhen)形，邊緣(yuan)具(ju)細鋸齒，兩(liang)面無毛(mao)。花(hua)(hua)(hua)通常單(dan)生，生于葉(xie)(xie)開放，直徑約(yue)2.5-3.5cm，具(ju)短梗；萼(e)片(pian)5枚，基部合生成短萼(e)筒，無毛(mao)。葉(xie)(xie)柄長7-12mm，具(ju)腺點。樹干灰褐色(se)，粗(cu)糙有(you)孔。小枝紅褐色(se)或褐綠色(se)，平滑。花(hua)(hua)(hua)單(dan)生，有(you)白、粉紅、紅等(deng)色(se)，重(zhong)瓣(ban)或半重(zhong)瓣(ban)，花(hua)(hua)(hua)期3-4月(yue)。核果近圓(yuan)(yuan)形，黃(huang)綠色(se)，表面密(mi)被短絨毛(mao)，因(yin)品種不(bu)同，果熟6～9月(yue)。主要分果桃和(he)(he)花(hua)(hua)(hua)桃兩(liang)大類。變種有(you)深紅、緋紅、純白及紅白混色(se)等(deng)花(hua)(hua)(hua)色(se)變化以及復瓣(ban)和(he)(he)重(zhong)瓣(ban)種。

較重要(yao)的(de)(de)變種有(you)：油桃(tao)、蟠桃(tao)、壽星(xing)桃(tao)、碧(bi)桃(tao)。其中油桃(tao)和(he)蟠桃(tao)都(dou)作果(guo)樹栽培(pei)，壽星(xing)桃(tao)和(he)碧(bi)桃(tao)主(zhu)要(yao)供(gong)觀(guan)賞(shang)，壽星(xing)桃(tao)還(huan)可作桃(tao)的(de)(de)矮化砧。樹高4～5米。一年(nian)生枝條紅褐色(se)。葉(xie)多(duo)呈披針形，葉(xie)緣有(you)鋸齒，葉(xie)柄(bing)基(ji)部常生蜜腺。花型有(you)薔薇型和(he)鈴型兩(liang)種。核(he)果(guo)除蟠桃(tao)外(wai)，多(duo)為(wei)圓形或長圓形，果(guo)面(mian)(mian)除油桃(tao)外(wai)，均布有(you)茸毛。果(guo)肉白，黃(huang)色(se)或夾紅暈，少數呈紅色(se)；肉質柔軟、脆(cui)硬或密韌(ren)；核(he)表面(mian)(mian)具不同(tong)溝點紋路，均為(wei)種和(he)品種群的(de)(de)重要(yao)分類依據。

桃花(hua)是中(zhong)國傳統的園林(lin)花(hua)木，其樹態優美，枝干(gan)扶疏，花(hua)朵豐腴，色彩艷麗，為早春重(zhong)要觀花(hua)樹種之一。

桃的果實(shi)是(shi)著名的水(shui)果；桃核可(ke)以榨油(you)；其枝、葉(xie)、果、根俱能(neng)入(ru)藥；桃木細密堅硬(ying)，可(ke)供雕刻用。

生長環境

桃性喜光(guang)，要求通風良好；喜排水(shui)良好，耐旱；畏澇，如受澇3～5日，輕則落(luo)葉，重則死亡。耐寒，華(hua)東、華(hua)北一般可露地越冬。

桃花宜輕壤土，水分以保(bao)持半墑為(wei)好。不耐堿土，亦不喜土質過于粘重，不擇(ze)肥料，其余生態習性大致(zhi)與(yu)梅類似。但生長(chang)勢(shi)與(yu)發枝(zhi)力皆較(jiao)梅為(wei)強(qiang)，而不能持久，約自20齡起即始趨衰退。

一般樹齡可維持20～40年(nian)。桃樹進入(ru)花(hua)(hua)、果的年(nian)齡皆(jie)早，通常嫁接(jie)苗定植后1～2年(nian)即始花(hua)(hua)始果，3～5年(nian)進入(ru)花(hua)(hua)果盛期。生長迅(xun)速(su)，一年(nian)能抽發2-4次副梢。根(gen)系(xi)發達(da)，須根(gen)尤(you)多；移栽易于成活。花(hua)(hua)芽每節1～3朵，幾無柄，花(hua)(hua)與葉(xie)大致同時抽發，而葉(xie)在(zai)花(hua)(hua)后長成全形。

多(duo)數(shu)桃花品種以長果(guo)枝(zhi)為開(kai)(kai)花、結(jie)果(guo)之主(zhu)要部位，但“壽星桃”等少數(shu)品種則多(duo)在短果(guo)枝(zhi)、中果(guo)枝(zhi)上開(kai)(kai)花、結(jie)果(guo)。華東(dong)、華中一帶(dai)多(duo)于3月中下旬(xun)開(kai)(kai)花，6～9月果(guo)熟。

分布范圍

桃(tao)花原產于中國(guo)中部及北部，栽培歷(li)史悠久，后來逐(zhu)漸傳播到亞洲周(zhou)邊地(di)(di)區(qu)，從波(bo)斯傳入西方， 桃(tao)花的(de)拉丁名稱 Persica 意思(si)就是波(bo)斯。中國(guo)，法國(guo)，地(di)(di)中海，澳(ao)大利亞等溫暖地(di)(di)帶都有(you)種植。其(qi)繁殖以(yi)嫁接(jie)為主(zhu)。

氮肥(fei)，秋季時最好追(zhui)加些(xie)骨粉。現(xian)中國(guo)各(ge)地廣為種植。

主要價值

觀賞價植

春暖花開(kai)的(de)(de)季節去文曾(ceng)路賞桃花是一個(ge)爛(lan)漫、簡單的(de)(de)微旅行。李櫻點綴，群蜂飛(fei)舞，花香醉人(ren)，滿園春色(se)關不住(zhu)，只等游客的(de)(de)贊(zan)美(mei)(mei)。吸引(yin)不少(shao)新(xin)人(ren)來此拍婚紗(sha)照，在紅(hong)花綠葉的(de)(de)映(ying)襯下新(xin)娘顯得格外美(mei)(mei)麗。

花程式

桃花：*K（5），C5，A∞，G1：1

表示桃(tao)花為(wei)輻(fu)射對稱(cheng)花，萼片5個合(he)生，花瓣5個離生，雄蕊(rui)多(duo)而不(bu)定數，雌蕊(rui)一心皮，一室，子房上位。簡介　桃(tao)花原產于中國中部及(ji)北部，栽培(pei)歷(li)史悠(you)久，后(hou)來(lai)逐漸(jian)傳播到亞洲周(zhou)邊地(di)(di)區(qu)，從(cong)波斯傳入(ru)西方，桃(tao)花的拉(la)丁(ding)名(ming)稱(cheng) Persica 意思就是波斯。在中國、法(fa)國、地(di)(di)中海(hai)、澳大利(li)亞等溫暖地(di)(di)帶(dai)都有種植。性喜陽光、耐寒、耐旱、不(bu)耐秋季(ji)時最好(hao)加(jia)些(xie)骨粉(fen)。

藥用價值

一、化學成份：

桃(tao)花(hua)含(han)(han)山(shan)(shan)柰素-3-鼠李(li)糖(tang)甙(dai)(dai)(dai)(dai)（Kaempferol-3-rhamnoside），槲皮(pi)(pi)甙(dai)(dai)(dai)(dai)（quercitrin），薔(qiang)薇甙(dai)(dai)(dai)(dai)（multiflorin)A、B，野薔(qiang)薇甙(dai)(dai)(dai)(dai)（multinoside)A及綠(lv)(lv)原(yuan)酸(suan)，紫云英甙(dai)(dai)(dai)(dai)（astragalin），蠟(la)梅甙(dai)(dai)(dai)(dai)（meratin），山(shan)(shan)柰素-3-雙葡萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)甙(dai)(dai)(dai)(dai)（kaempferol-3-β-D-glucopyranosido-β-D-glucopyranoside），桃(tao)皮(pi)(pi)素（persicogenin），柚皮(pi)(pi)素（naringenin），香橙素（aromadendrine），橙皮(pi)(pi)素（hesperetin），桃(tao)皮(pi)(pi)素-5-β-D-吡(bi)(bi)喃葡萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)素甙(dai)(dai)(dai)(dai)(persicogenin-5-β-D-glucopyranoside），柚皮(pi)(pi)素-5-β-D-吡(bi)(bi)喃葡萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)甙(dai)(dai)(dai)(dai)（naringenin-5-O-β-D-glucopyranoside），橙皮(pi)(pi)素-5-O-β-D-吡(bi)(bi)喃葡萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)甙(dai)(dai)(dai)(dai)（hesperetin-5-O-β-D-glucopyranoside），右旋兒茶(cha)酚(fen)（catechol），左旋表兒茶(cha)酚(fen)沒食(shi)子酸(suan)酯（epicatechol gallate），綠(lv)(lv)原(yuan)酸(suan)和矢車菊甙(dai)(dai)(dai)(dai)（chrysanthemin），山(shan)(shan)柰酚(fen)（kaempferol），香豆精（coumarin）。白(bai)桃(tao)花(hua)含(han)(han)三葉豆甙(dai)(dai)(dai)(dai)（trifolin）。

二、中藥屬性

來 源：該品為薔薇科植物(wu)桃(tao)Prunus persica （L.） Batsch的花(hua)。春(chun)季開花(hua)時采摘(zhai)，曬干(gan)。

性味(wei)歸經：苦(ku)，平(ping)。

功能主(zhu)治：瀉下通便(bian)(bian)，利水消腫(zhong)(zhong)。用于水腫(zhong)(zhong)，腹(fu)水，便(bian)(bian)秘及(ji)干(gan)燥(zao)。

三、古方記載

《千金藥方(fang)》載：“桃(tao)(tao)(tao)花三株，空腹(fu)飲用，細腰身。”《名醫別錄(lu)》載：“桃(tao)(tao)(tao)化(hua)味苦(ku)、平、主除水氣(qi)、利(li)大(da)小便，下三蟲(chong)。”桃(tao)(tao)(tao)花性(xing)味甘，平無毒，可(ke)消食(shi)順氣(qi)，痰飲，積滯(zhi)，小便不利(li)，經(jing)閉(bi)。本方(fang)單味減肥(fei)美(mei)容(rong)護(hu)膚，是美(mei)容(rong)佳品。

中國古人很(hen)早就(jiu)認(ren)識到桃花的美容價(jia)值。現(xian)存最早的藥學專著《神農(nong)本草經》里談到，桃花具有"令人好顏色(se)(se)"之功效。在清節前后，桃花還是(shi)花苞時，采桃花250克、白芷30克，用(yong)白酒(jiu)1000毫升密(mi)封(feng)浸(jin)泡30天，每日早晚各(ge)飲15～30毫升，同(tong)時將(jiang)酒(jiu)倒少許在手掌中，兩(liang)掌搓(cuo)至(zhi)手心發熱，來(lai)回揉擦面(mian)部(bu)，對黃褐(he)斑(ban)、黑斑(ban)、面(mian)色(se)(se)晦暗(an)等面(mian)部(bu)色(se)(se)素性疾(ji)病有較好效果(guo)。

桃花的(de)(de)美容(rong)作用，主要(yao)是源于花中含有山奈酚(fen)、香豆精、三葉(xie)豆甙(dai)和維生(sheng)素A、B、C等(deng)營養(yang)物質(zhi)。這(zhe)些物質(zhi)能擴(kuo)張血管，疏通(tong)脈絡(luo)，潤澤(ze)肌(ji)膚(fu)(fu)(fu)，改善(shan)血液循環，促進(jin)皮(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)營養(yang)和氧供給，使促進(jin)人體衰老的(de)(de)脂褐質(zhi)素加快排泄(xie)，防(fang)(fang)止黑色素在皮(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)內慢(man)性沉(chen)積，從而能有效地預防(fang)(fang)黃褐斑(ban)、雀斑(ban)、黑斑(ban)、預防(fang)(fang)的(de)(de)同時令肌(ji)膚(fu)(fu)(fu)潤白光澤(ze)，碧(bi)桃中還富含植物蛋白和呈游離(li)狀態的(de)(de)氨基酸(suan)，容(rong)易被皮(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)吸 收，對防(fang)(fang)治皮(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)干燥、粗糙及皺紋等(deng)有效，還可增強(qiang)皮(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)抗病能力，從而防(fang)(fang)治皮(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)病、脂溢性皮(pi)(pi)(pi)(pi)炎、化(hua)膿性皮(pi)(pi)(pi)(pi)炎、壞(huai)血病等(deng)，對皮(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)大(da)有裨益。

利用(yong)桃花(hua)美(mei)容的(de)(de)(de)簡單方(fang)法就是將新鮮(xian)的(de)(de)(de)桃花(hua)搗爛取汁涂于臉(lian)部(bu)(bu)，輕輕按摩片(pian)刻，也可(ke)用(yong)陰(yin)干的(de)(de)(de)桃花(hua)粉末(mo)，用(yong)蜂蜜調(diao)勻涂敷臉(lian)部(bu)(bu)，然(ran)后洗凈。鮮(xian)花(hua)中的(de)(de)(de)營養物(wu)質可(ke)滋潤皮(pi)膚，改變(bian)面部(bu)(bu)細胞的(de)(de)(de)活力，從而達到面色(se)紅(hong)潤、皮(pi)膚潤澤光(guang)潔(jie)、富(fu)有彈性的(de)(de)(de)美(mei)容效果(guo)。

桃花(hua)(hua)茶(cha)，市場上也有諸多(duo)賣(mai)桃花(hua)(hua)茶(cha)的(de)，比(bi)較(jiao)方便，也可(ke)以自(zi)己在(zai)初春采擷烘干(gan)備用(yong)。取冬瓜仁、白楊(yang)樹皮(pi)置于(yu)杯中，加沸水(shui)沖泡，加蓋防(fang)止香氣(qi)散失(shi)，10分鐘(zhong)后(hou)即(ji)可(ke)飲用(yong)，可(ke)當茶(cha)水(shui)飲用(yong)，每日一劑(ji)，適用(yong)于(yu)有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及日照(zhao)較(jiao)強地區的(de)皮(pi)膚較(jiao)黑者。孕(yun)婦及月(yue)經(jing)量(liang)過多(duo)者忌服。　桃花(hua)(hua)粥(zhou)，取桃花(hua)(hua)干(gan)品2克(ke)，粳(jing)米100克(ke)，紅(hong)糖30克(ke)。將桃花(hua)(hua)置于(yu)沙鍋中，用(yong)水(shui)浸泡30分鐘(zhong)，加入(ru)粳(jing)米，文(wen)火煨粥(zhou)，粥(zhou)成時加入(ru)紅(hong)糖，拌勻服用(yong)。桃花(hua)(hua)粥(zhou)更可(ke)以美容養顏，補氣(qi)血。

陽(yang)春(chun)三月，桃(tao)花(hua)(hua)吐(tu)妍。桃(tao)花(hua)(hua)的嬌美(mei)常(chang)讓人聯想(xiang)到生(sheng)命(ming)的豐潤。古人曾用(yong)“人面桃(tao)花(hua)(hua)相(xiang)映紅”來贊美(mei)少女嬌艷的姿容(rong)，其實(shi)桃(tao)花(hua)(hua)確實(shi)有(you)(you)美(mei)顏作用(yong)。桃(tao)花(hua)(hua)味甘、辛，性微溫，有(you)(you)活血悅膚、峻下利尿、化瘀止痛等功效。桃(tao)花(hua)(hua)含有(you)(you)山萘(nai)酚、胡(hu)蘿(luo)卜素、維生(sheng)素等成分，其中山萘(nai)酚有(you)(you)較好(hao)的美(mei)容(rong)護膚作用(yong)。

據《國經本(ben)草》記(ji)載：采新鮮桃花，浸酒，每日喝(he)一(yi)些(xie)，可使容顏紅潤，艷美如桃花。

《普濟方》在介(jie)紹桃(tao)(tao)花酒”的制法(fa)(fa)與功(gong)用時說：三月(yue)三采(cai)新鮮桃(tao)(tao)花，以(yi)上(shang)等白酒浸泡(pao)，49日后服。久服，可除病益顏。有利水(shui)、活血(xue)、通(tong)便(bian)功(gong)效。治聞水(shui)腫、肢氣、痰飲(yin)積(ji)滯、二(er)便(bian)不利。沖泡(pao)法(fa)(fa)：桃(tao)(tao)花適(shi)量、蜂蜜適(shi)量、沸水(shui)沖泡(pao)。

四、名家論述

1.《別錄》：主除水氣，破石淋，利大小便，下三蟲。

2.《唐本草》：主下惡(e)氣，消腫滿(man)，利大小腸(chang)。

3.《綱目》：利宿水(shui)痰飲，積滯(zhi)。治風狂。

4.《本(ben)草(cao)匯言》：破婦人血(xue)閉血(xue)瘕，血(xue)風(feng)癲狂。

5.《嶺南采藥(yao)錄(lu)》：帶(dai)蒂入藥(yao)，能涼血解毒，痘疹通用之。

6.《綱目》：桃(tao)花，性走泄下降，利(li)大腸甚快，用以治氣實人病水飲腫滿(man)，積滯、大小便閉塞者，則有功無害，若(ruo)久服即耗人陰血，損元(yuan)氣。

五、功能主治

腳氣、腰腎膀(bang)胱宿水(shui)及痰飲(yin)

桃(tao)花，陰干，量取一(yi)大(da)升，搗為散。溫清酒和(he)，一(yi)服令盡，通利(li)為度，空(kong)腹服之，須(xu)臾當轉(zhuan)可六(liu)、七行(xing)，但(dan)宿食不消化等物，總瀉盡，若中間覺饑虛，進少許軟(ruan)飯及糜粥(zhou)。（《外臺》桃(tao)花散)

干糞塞腸，脹(zhang)痛不(bu)通

毛桃花50克（濕者），面(mian)150克。上(shang)藥，和(he)面(mian)作餛飩，熟煮，空腹食之，至日午后，腹中如雷鳴，當下惡物(wu)。（《圣惠方》）

產后大小便秘澀

桃(tao)花(hua)、葵子(zi)、滑石、檳榔(lang)各50克。上藥，搗細，羅為(wei)散，每服食前以(yi)蔥白(bai)湯調下10克。（《圣(sheng)惠方》桃(tao)花(hua)散）

腰脊苦痛不遂

桃花(hua)一(yi)(yi)斗一(yi)(yi)升(sheng)，井華水(shui)三斗，曲六升(sheng)，米六斗。炊之一(yi)(yi)時，釀(niang)熱，去糟，一(yi)(yi)服一(yi)(yi)升(sheng)，日三服，若作食飲，用河水(shui)，禁如(ru)藥法。（《千金(jin)方》）

瘧疾不已

桃花為末(mo)，酒服方寸匕。（《梅師集驗方》）

面(mian)上瘡黃(huang)水(shui)出(chu)并眼瘡

桃花不計(ji)多少(shao)，細末(mo)之。食后以水半(ban)盞，調(diao)服方寸(cun)匕，日三。（《海(hai)上集驗方》）

足上瘑瘡

桃花、食鹽(yan)等(deng)分。杵勻，醋和(he)敷之。（《肘(zhou)后(hou)方》）

雀斑

桃(tao)花50克，冬瓜(gua)仁(去殼)50克，共研細末，加蜂蜜(mi)調(diao)勻，涂于(yu)患處(chu)。每日(ri)數次。

便秘

①鮮桃花(hua)瓣4克(ke)(ke)(干品2克(ke)(ke))，漂(piao)洗(xi)瀝(li)干備用。粳米100克(ke)(ke)，加水適(shi)量(liang)煮粥(zhou)，再(zai)加入(ru)桃花(hua)瓣拌勻煮沸(fei)即食(shi)。隔(ge)日1次，連服幾次。此方適(shi)宜于燥熱便秘者。但桃花(hua)性寒，便通即停，不(bu)可久(jiu)服。

②桃花、冬葵子、滑石(shi)、檳榔各30克，共研為細末，每次服(fu)6克，飯前以(yi)蔥白湯調(diao)服(fu)。

水腫(zhong)桃花30克，水煎服。

腳氣桃花陰干(gan)，搗(dao)為散，每(mei)次服3克，清湯送服。

腳瘡(足部濕(shi)疹(zhen))桃(tao)花、食鹽等份，搗爛(lan)，調(diao)醋敷(fu)患處(chu)。

瘧(nve)疾桃花適量，研為末，每次服(fu)3克(ke)，開水送服(fu)。

美容

①桃(tao)花30克(ke)，丁香、茴香、乳香、藿(huo)香、沉(chen)香各9克(ke)，共研為細(xi)末，蜜(mi)調(diao)為丸，每晨吞服(fu)7丸。(慈(ci)禧太后駐顏方)②桃(tao)花100克(ke)，紅花30克(ke)，冬(dong)瓜子100克(ke)，白(bai)芷(zhi)100克(ke)，焙干研為細(xi)末，用牛(niu)奶調(diao)成煳狀制成面膜涂面部。每日1次，長期應(ying)用，可(ke)使(shi)皮膚(fu)紅里透白(bai)，且對雀斑、黃(huang)褐斑也有(you)一定(ding)療(liao)效。

心腹痛

①桃花曬干(gan)，每次9克(ke)，水煎服，小兒(er)減(jian)半。

②干(gan)桃(tao)花適量，研為細末，每(mei)次服(fu)6克(小兒(er)1.5克)，開水送服(fu)。

膿皰瘡桃(tao)花研為末，飯后(hou)開(kai)水送服，每次服3克，1日3次。

皮膚瘙癢

桃(tao)花陰干，研為(wei)(wei)細末，用蜂蜜調(diao)為(wei)(wei)膏，擦患處(chu)。此方尤適治春天皮膚瘙癢。

背瘡癰疽

采早晨帶露水的桃花(hua)，用醋同(tong)搗后取汁涂抹(mo)患處(chu)。

浮腫腹水

白桃花焙干(gan)，研(yan)為細末，每(mei)次(ci)5克左右，用蜂(feng)蜜沖水調服。此方也可治腳氣足腫、大便(bian)干(gan)結、小便(bian)不利。

急性黃疸(dan)傳(chuan)染(ran)性肝炎

桃花、白毛藤(teng)各10—15克，煎(jian)湯服。

頭癬(禿瘡)

桃花適量陰(yin)干，與桑椹各等份。研為(wei)末，收豬油調和，洗凈瘡痂(jia)，涂于患處。