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形態特征

多(duo)年生草本，高40~70厘米，全株無毛，粉綠色。莖叢(cong)生，直立(li)，基部(bu)木質化，上部(bu)稀(xi)疏分(fen)枝。葉片線狀披(pi)針(zhen)形，長(chang)4~14厘米，寬2~4毫(hao)米，頂(ding)(ding)端長(chang)漸尖(jian)(jian)，基部(bu)稍(shao)成短(duan)(duan)鞘，中脈(mo)明顯，上面(mian)下凹(ao)，下面(mian)稍(shao)凸起。花(hua)(hua)常(chang)單生枝端，有時2或(huo)3朵，有香氣，粉紅(hong)(hong)、紫紅(hong)(hong)或(huo)白色；花(hua)(hua)梗短(duan)(duan)于花(hua)(hua)萼(e)(e)；苞(bao)片4（~6），寬卵形，頂(ding)(ding)端短(duan)(duan)凸尖(jian)(jian)，長(chang)達花(hua)(hua)萼(e)(e)1/4；花(hua)(hua)萼(e)(e)圓筒形，長(chang)2.5~3厘米，萼(e)(e)齒披(pi)針(zhen)形，邊緣膜(mo)質；瓣片倒卵形，頂(ding)(ding)緣具(ju)不整齊齒；雄蕊長(chang)達喉部(bu)；花(hua)(hua)柱(zhu)伸出(chu)花(hua)(hua)外。蒴果卵球形，稍(shao)短(duan)(duan)于宿存萼(e)(e)。花(hua)(hua)期5~8月(yue)(yue)，果期8~9月(yue)(yue)。

生長環境

1、光(guang)(guang)照條件。康乃馨屬中日照植物(wu)，喜(xi)陽光(guang)(guang)充足(zu)。除育苗(miao)期(qi)和盛花期(qi)外，無須擔心強(qiang)(qiang)光(guang)(guang)為害，且借助(zhu)輔(fu)助(zhu)光(guang)(guang)可增加花冠直徑(jing)和花色鮮(xian)艷度。光(guang)(guang)強(qiang)(qiang)與單(dan)位面(mian)積切花產量有明顯的正(zheng)相關性(xing)。

2、溫(wen)度條件。康乃馨喜涼爽，不耐(nai)炎熱，可(ke)忍受一定程度的(de)低溫(wen)。若(ruo)夏季(ji)(ji)氣(qi)溫(wen)高于35℃，冬季(ji)(ji)低于9℃，生長均(jun)十分緩慢甚至停止。在(zai)夏季(ji)(ji)高溫(wen)時期，應(ying)采(cai)取相應(ying)降溫(wen)措施，冬季(ji)(ji)則(ze)需蓋(gai)塑料(liao)薄膜或(huo)進入(ru)溫(wen)室，以保持(chi)適當的(de)溫(wen)度。

3、水(shui)分條件。康乃馨根系為須根系，土壤(rang)或(huo)介質長期積(ji)水(shui)或(huo)濕度過高、葉片(pian)表面長期高溫(wen)，均不(bu)利于其正常生長發育。因(yin)此(ci)提倡滴灌，另外(wai)還應注(zhu)意水(shui)質及水(shui)分含鹽量(liang)的(de)問題。

4、土(tu)壤(rang)條件。康乃馨(xin)喜保肥(fei)、通氣和排水性能良(liang)好的(de)(de)土(tu)壤(rang)，其(qi)中以重壤(rang)土(tu)為好。適宜其(qi)生長的(de)(de)土(tu)壤(rang)pH值(zhi)是(shi)5.6~6.4。從一些土(tu)壤(rang)分(fen)析實驗表(biao)明(ming)，pH值(zhi)在(zai)5.95~7.9范圍內，土(tu)壤(rang)有機質含量(liang)對開花無明(ming)顯影響，主要(yao)決定于土(tu)壤(rang)質地。

分布范圍

康乃(nai)馨主(zhu)要分布于歐洲(zhou)溫(wen)帶以及中國(guo)(guo)大陸的(de)(de)福建、湖北等(deng)地，原產(chan)于地中海(hai)地區(qu)。康乃(nai)馨是(shi)(shi)肯尼亞(ya)的(de)(de)主(zhu)要出口種類，也是(shi)(shi)美洲(zhou)哥倫(lun)比亞(ya)最(zui)大的(de)(de)出口花卉品種，在(zai)亞(ya)洲(zhou)的(de)(de)日本、韓國(guo)(guo)、馬(ma)來西(xi)亞(ya)等(deng)國(guo)(guo)都(dou)有大量栽培(pei)。在(zai)歐洲(zhou)，德國(guo)(guo)、匈牙利、意(yi)大利、波蘭、西(xi)班牙、土(tu)耳其、英國(guo)(guo)和(he)荷蘭等(deng)國(guo)(guo)栽培(pei)的(de)(de)規模都(dou)很(hen)大。是(shi)(shi)世界上應(ying)用最(zui)普(pu)遍的(de)(de)花卉之一(yi)。

歐亞溫(wen)帶有分布。

分類學

康乃馨，原名：香石(shi)竹，又名：獅頭石(shi)竹、麝(she)香石(shi)竹、大花(hua)石(shi)竹，拉(la)丁(ding)文名：Dianthus caryophyllus L. 被子植物門；雙(shuang)子葉植物綱；中央種子目；石(shi)竹科；石(shi)竹屬；香石(shi)竹。

主要價值

藥用價值

全草入藥，能清熱，利水，破(po)血，通(tong)經。

作用功效：康(kang)乃(nai)馨(xin)具有(you)美容養(yang)顏，安神止渴，清(qing)心明目，消炎除(chu)(chu)(chu)煩，生(sheng)津潤喉，健胃(wei)消積(ji)。對治療頭痛(tong)牙痛(tong)有(you)明顯療效。含人體(ti)所(suo)需的各種微量元素，能加速(su)血(xue)液循環(huan)，促進新陳(chen)代謝，具有(you)清(qing)心除(chu)(chu)(chu)燥(zao)，排(pai)毒養(yang)顏，調節(jie)內分泌，同時具有(you)固腎益精，治虛勞(lao)，咳嗽、消渴之功效。清(qing)肝涼血(xue)，美白皮(pi)膚，祛(qu)斑除(chu)(chu)(chu)皺。能改善血(xue)液循環(huan)、增強肌體(ti)的新陳(chen)代謝，具有(you)清(qing)心除(chu)(chu)(chu)燥(zao)、排(pai)毒養(yang)顏、延緩衰老、調節(jie)女性內分泌系(xi)統、補腎擔(dan)神、健胃(wei)開胃(wei)、調節(jie)血(xue)脂(zhi)減肥等功效。

康(kang)乃馨(xin)花(hua)茶(cha)(cha)性微涼、味甘、入肺、腎經(jing)，有平肝、潤(run)肺養(yang)顏之功效。康(kang)乃馨(xin)茶(cha)(cha)沖泡時適合(he)搭配勿忘我、紫羅蘭、玫瑰(gui)花(hua)茶(cha)(cha)、臘梅花(hua)具有養(yang)顏等功效。

注意事項：請置于室內陰涼干燥處，避免兒童自(zi)行拿取。

適宜搭配：勿忘我、紫羅(luo)蘭、玫瑰王(wang)、臘梅(mei)花(hua)。

泡(pao)法喝(he)法：取(qu)3~4康乃馨花朵，開水沖泡(pao)三分鐘即可。

《本草綱目》記載：康乃馨花(hua)茶(cha)(cha)性微涼(liang)、味甘(gan)、入肺(fei)、腎經，有平肝、潤肺(fei)養顏(yan)(yan)之功效(xiao)。近代醫學證明(ming)，長期飲用花(hua)茶(cha)(cha)有祛斑、潤燥、明(ming)目、排(pai)毒、養顏(yan)(yan)、調(diao)節內分泌等功效(xiao)。

康乃馨具(ju)有滋陰補腎，調養氣血(xue)，潤膚烏(wu)發，強(qiang)壯元(yuan)氣，調節內分泌等功效。

觀賞價值

康(kang)乃(nai)馨是(shi)優異(yi)的(de)切花品(pin)種。矮(ai)生品(pin)種還可用于(yu)盆栽觀賞。花朵還可提香(xiang)精。這種體態玲瓏、斑讕雅潔、端莊大(da)方、芳香(xiang)清幽的(de)鮮花，隨著母親節(jie)的(de)興起，成為全球銷(xiao)量最大(da)的(de)花卉。

我國廣泛(fan)栽培供觀賞(shang)，有很多園藝品種(zhong)，耐瓶插，常用(yong)作切花，溫(wen)室培養(yang)可四(si)季開花。

植物文化

栽培歷史

希臘及南歐海岸(an)的雅典人均大量(liang)地培(pei)植康乃馨(xin)，并對它(ta)極為(wei)(wei)(wei)尊崇(chong)而稱之(zhi)為(wei)(wei)(wei)Dianthos，宙斯之(zhi)花(hua)（Flower of Jove)。因它(ta)常用來(lai)添加酒中(zhong)甜美的丁香(xiang)香(xiang)味（詩人Chaucer稱之(zhi)為(wei)(wei)(wei)“酒中(zhong)食物”），及用來(lai)制造花(hua)圈(quan)和冠冕，故成為(wei)(wei)(wei)康乃馨(xin)(coronation），此為(wei)(wei)(wei)現代名(ming)稱carnation的由來(lai)。

其植(zhi)物(wu)名稱(cheng)來自于七(qi)月花(hua)，因(yin)為(wei)康乃馨是(shi)在七(qi)月時開花(hua)。其植(zhi)物(wu)學名稱(cheng)則來自Caryophyllusaromaticus（現為(wei) Eugeniaaromatics），因(yin)為(wei)它的(de)香味很像(xiang)丁(ding)香樹(shu)干燥后的(de)味道(dao)。

康(kang)乃馨(xin)芬芳(fang)的(de)花瓣永遠可用來增(zeng)添香花壺（pot pourri）的(de)香氛。在一本17世紀的(de)藥(yao)典(Pharmacopoeia)中，曾提(ti)及(ji)康(kang)乃馨(xin)是暈船的(de)解(jie)暈劑(ji)，由于其直經約1.5英(ying)寸（3公(gong)分）的(de)粉紅(hong)色花朵，又獲得粉紅(hong)花(pink)的(de)英(ying)文名稱(cheng)。

從(cong)康(kang)乃(nai)馨(xin)(xin)及D. plumarius的(de)接種，可(ke)得裂緣康(kang)乃(nai)馨(xin)(xin)，即著名的(de)花匠康(kang)乃(nai)馨(xin)(xin)，正因其丁香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)似(si)的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣可(ke)用于制造香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)皂(zao)及濃(nong)烈的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水，而被(bei)大規(gui)模地(di)栽培著。丁香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)油的(de)主要成分為酒精(jing)、丁香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)酚或甲(jia)基(ji)丁香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)酚，這些物質使(shi)得康(kang)乃(nai)馨(xin)(xin)及Pink更具(ju)有其獨特的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣。清香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水，乃(nai)由溫暖迷人的(de)丁香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)酚香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣、麝香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)及康(kang)乃(nai)馨(xin)(xin)混合(he)而成。

康乃(nai)馨在(zai)(zai)中(zhong)國(guo)是一種常(chang)見(jian)的(de)草花。宋朝王(wang)安石(shi)《詠石(shi)竹花》曰：“春歸(gui)幽谷始成叢，地面紛敷淺淺紅。車馬不臨誰見(jian)賞，可憐(lian)亦能度東風”。而香(xiang)石(shi)竹（康乃(nai)馨）在(zai)(zai)歐(ou)洲也已(yi)有2000多(duo)年的(de)栽培歷史，歷來為西方名花，英國(guo)17世紀就(jiu)記(ji)載有800多(duo)品(pin)(pin)(pin)種。原種只在(zai)(zai)春季(ji)開(kai)花，1840年法(fa)國(guo)人(ren)達(da)爾梅(mei)將(jiang)香(xiang)石(shi)竹改良為連續(xu)開(kai)花類型。尤其是1850年傳到(dao)美國(guo)后(hou)培育了百余(yu)個品(pin)(pin)(pin)種，并應用于(yu)商業生產。1938年育成了William Sim系(xi)列品(pin)(pin)(pin)種，包(bao)括由其生產的(de)品(pin)(pin)(pin)系(xi)，其中(zhong)有些優良品(pin)(pin)(pin)種直到(dao)現(xian)在(zai)(zai)還(huan)占(zhan)有重(zhong)要地位。

香石(shi)竹是世界四大切(qie)花之一，主(zhu)要(yao)生產國(guo)有(you)以色列(lie)、意大利、西班牙、法國(guo)、哥倫比亞以及肯(ken)尼亞、南非等國(guo)，各國(guo)或(huo)利用(yong)自然(ran)氣(qi)候優(you)(you)勢，或(huo)采用(yong)現(xian)代化全天(tian)候溫(wen)室達(da)到周(zhou)年生產，同時培(pei)育抗(kang)病新品(pin)種(zhong)，保持優(you)(you)質種(zhong)苗性狀的穩定(ding)性。

2000年前pliny氏說(shuo)香石竹起源于西班牙。據傳(chuan)說(shuo)，香石竹由諾(nuo)爾曼人(ren)傳(chuan)入英國；在13世紀時摩(mo)爾人(ren)就(jiu)已栽(zai)培重瓣香石竹。也有說(shuo)由突尼斯引進歐洲。

中國上海于1910年開始引(yin)種(zhong)(zhong)生產(chan)，到20世紀50年代迅速(su)發(fa)展，80年代以西(xi)姆（Sim）系列品(pin)種(zhong)(zhong)為主，又從歐洲引(yin)進新品(pin)種(zhong)(zhong)，并進行脫毒快繁擴大(da)推廣。

1934年5月美(mei)國首次發行(xing)母(mu)(mu)親(qin)(qin)節(jie)(jie)郵票使香(xiang)石(shi)竹(zhu)(zhu)更加出名。郵票圖案是一幅世界名畫，畫面上一位母(mu)(mu)親(qin)(qin)凝視著(zhu)花(hua)(hua)(hua)瓶中插的(de)(de)(de)(de)石(shi)竹(zhu)(zhu)。郵票的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)播把石(shi)竹(zhu)(zhu)花(hua)(hua)(hua)與母(mu)(mu)親(qin)(qin)節(jie)(jie)聯系起來。于是西方人也(ye)就約定俗成(cheng)地把石(shi)竹(zhu)(zhu)花(hua)(hua)(hua)定為母(mu)(mu)親(qin)(qin)節(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)節(jie)(jie)花(hua)(hua)(hua)。每當母(mu)(mu)親(qin)(qin)節(jie)(jie)這一天，母(mu)(mu)親(qin)(qin)健(jian)在的(de)(de)(de)(de)人佩(pei)戴紅(hong)石(shi)竹(zhu)(zhu)花(hua)(hua)(hua)，并制成(cheng)花(hua)(hua)(hua)束送(song)給母(mu)(mu)親(qin)(qin)。而(er)已喪母(mu)(mu)的(de)(de)(de)(de)人，則佩(pei)戴白石(shi)竹(zhu)(zhu)花(hua)(hua)(hua)，以(yi)示(shi)哀思。世上沒(mei)有無母(mu)(mu)之(zhi)(zhi)人，石(shi)竹(zhu)(zhu)花(hua)(hua)(hua)也(ye)就成(cheng)了(le)(le)無人不(bu)愛之(zhi)(zhi)花(hua)(hua)(hua)。石(shi)竹(zhu)(zhu)花(hua)(hua)(hua)因母(mu)(mu)親(qin)(qin)節(jie)(jie)而(er)蒙(meng)上一層慈母(mu)(mu)之(zhi)(zhi)愛色彩，成(cheng)為獻給母(mu)(mu)親(qin)(qin)不(bu)可缺少的(de)(de)(de)(de)禮(li)物。隨著(zhu)改(gai)革(ge)開(kai)放的(de)(de)(de)(de)深入，中外文化的(de)(de)(de)(de)交流(liu)，母(mu)(mu)親(qin)(qin)節(jie)(jie)也(ye)漸漸傳(chuan)入中國，香(xiang)石(shi)竹(zhu)(zhu)也(ye)就真正(zheng)“香(xiang)”起來，普通百姓也(ye)慢慢接(jie)受了(le)(le)——康乃馨。