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形態特征

1年(nian)生草(cao)本，高1.0～3.5米(mi)，雜交(jiao)品種有半米(mi)高植(zhi)株。莖直立(li)，粗壯，圓形(xing)多棱(leng)角，為(wei)白色(se)粗硬毛。葉通常(chang)互生，心(xin)狀 卵(luan)形(xing)或卵(luan)圓形(xing)，先(xian)端銳(rui)突或漸(jian)尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸(ju)齒，兩(liang)面粗糙，被毛，有長柄。

頭(tou)狀花(hua)序，極大，直徑10~30厘米，單(dan)生(sheng)于莖頂或枝端(duan)，常下(xia)傾。總苞(bao)片多(duo)層，葉質，覆瓦狀排列，被(bei)長硬毛，夏季開花(hua)，花(hua)序邊緣生(sheng)黃色(se)的舌狀花(hua)，不結(jie)實。花(hua)序中部為兩性的管狀花(hua)，棕(zong)色(se)或紫色(se)，結(jie)實。

瘦果，倒卵形(xing)或(huo)卵狀長圓形(xing)，稍扁壓，果皮木(mu)質化，灰色(se)(se)或(huo)黑(hei)色(se)(se)，俗稱葵(kui)花(hua)籽(zi)。

最(zui)常見的向(xiang)日葵高度為(wei)(wei)2.5～3.5米。根據1567年(nian)的科學文獻報告，歷來被(bei)認為(wei)(wei)單(dan)頭向(xiang)日葵植物是種植在帕多瓦，植株高度最(zui)高可達12米。同樣的種子，種植在其他時(shi)間和地點（如馬(ma)德里(li)），植株高度可達近(jin)8米。更近(jin)的紀(ji)錄（約二(er)十年(nian)前）則有8米以上的植株，在荷蘭(lan)和加拿(na)大(da)安大(da)略(lve)省取得。

生長環境

向(xiang)(xiang)(xiang)日(ri)(ri)葵四季皆可(ke)(ke)(ke)，主要以(yi)夏、冬(dong)兩(liang)季為(wei)(wei)(wei)主。花(hua)(hua)(hua)期(qi)可(ke)(ke)(ke)達兩(liang)周以(yi)上。向(xiang)(xiang)(xiang)日(ri)(ri)葵除(chu)了外(wai)(wai)型(xing)酷似太(tai)陽以(yi)外(wai)(wai)，它的(de)花(hua)(hua)(hua)朵明亮(liang)大(da)方，適合觀(guan)賞(shang)擺飾，它的(de)種子更具經(jing)濟價值，不但(dan)可(ke)(ke)(ke)作(zuo)成受(shou)人喜愛(ai)的(de)葵瓜子，更可(ke)(ke)(ke)榨出低(di)膽固醇的(de)高級(ji)食用(yong)葵花(hua)(hua)(hua)油。向(xiang)(xiang)(xiang)日(ri)(ri)葵的(de)品(pin)種可(ke)(ke)(ke)分(fen)為(wei)(wei)(wei)“一(yi)般觀(guan)賞(shang)用(yong)”品(pin)種或“食用(yong)”品(pin)種，一(yi)般觀(guan)賞(shang)用(yong)品(pin)種特征為(wei)(wei)(wei)植株較矮(ai)小，通(tong)常不超過半公尺(chi)，因此(ci)適合栽(zai)(zai)種于(yu)(yu)盆(pen)栽(zai)(zai)中；食用(yong)品(pin)種則植株較為(wei)(wei)(wei)高大(da)，種于(yu)(yu)一(yi)般露天(tian)苗圃(pu)土(tu)壤中，可(ke)(ke)(ke)長(chang)至2公尺(chi)以(yi)上。向(xiang)(xiang)(xiang)日(ri)(ri)葵生長(chang)相(xiang)當(dang)迅速(su)，通(tong)常種植約(yue)兩(liang)個(ge)月(yue)即(ji)可(ke)(ke)(ke)開花(hua)(hua)(hua)，其花(hua)(hua)(hua)型(xing)有(you)單瓣(ban)(ban)、重瓣(ban)(ban)或單花(hua)(hua)(hua)、多(duo)花(hua)(hua)(hua)之(zhi)分(fen)，花(hua)(hua)(hua)期(qi)相(xiang)當(dang)長(chang)久可(ke)(ke)(ke)達兩(liang)周以(yi)上。

分布范圍

向(xiang)日葵原產地據(ju)信為北(bei)美洲。是(shi)俄(e)羅斯、烏克蘭、葡萄牙、秘(mi)魯(lu)、玻利維亞(ya)的國花，日本北(bei)九州(zhou)市的市花。

向(xiang)(xiang)日葵(kui)的野生(sheng)種主(zhu)要(yao)分布(bu)在(zai)北(bei)緯30°－52°之間的北(bei)美洲南部(bu)、西(xi)部(bu)及秘魯和墨西(xi)哥北(bei)部(bu)地區。哥侖(lun)布(bu)發現(xian)新大(da)陸(lu)時，航(hang)行到(dao)美洲的西(xi)班牙(ya)人把(ba)向(xiang)(xiang)日葵(kui)帶到(dao)歐洲。開始在(zai)西(xi)班牙(ya)的馬(ma)德里植物園種植觀(guan)賞。

向(xiang)日葵為世界四大油(you)料作(zuo)物之(zhi)一，約自明朝傳(chuan)入中國。中國向(xiang)日葵主(zhu)產區分布(bu)在東北(bei)、西(xi)北(bei)和(he)華(hua)(hua)北(bei)地區，如(ru)內蒙古、吉林(lin)、遼寧、黑龍江、山西(xi)等省、自治區。主(zhu)產區北(bei)緯35°至(zhi)55°之(zhi)間。平(ping)均(jun)緯度(du)差(cha)1°，氣溫相差(cha)1.5℃。向(xiang)日葵的生產潛力很大，可向(xiang)西(xi)南、中南和(he)華(hua)(hua)東地區擴(kuo)種(zhong)。

病害防治

幾種常(chang)見的向日葵病(bing)害：

菌核病

向日(ri)葵(kui)菌核(he)病又(you)稱(cheng)白(bai)腐病、爛(lan)盤病。這種(zhong)病害(hai)在向日(ri)葵(kui)主產(chan)區里每年發病率在50%左右(you)，嚴重(zhong)時(shi)可達80%以上，對向日(ri)葵(kui)的產(chan)量和品質(zhi)影響(xiang)很大。

發病癥狀

1.立枯型

自幼(you)苗開始到(dao)花(hua)盤(pan)形(xing)成(cheng)前都能發生。幼(you)苗期(qi)(qi)發病(bing)主(zhu)(zhu)要在(zai)莖(jing)(jing)基(ji)部(bu)，繞莖(jing)(jing)形(xing)成(cheng)水(shui)浸狀(zhuang)(zhuang)病(bing)斑(ban)，潮濕時長出白(bai)色(se)(se)絮狀(zhuang)(zhuang)菌(jun)絲，干燥后(hou)(hou)病(bing)部(bu)收縮變(bian)細，莖(jing)(jing)內形(xing)成(cheng)黑色(se)(se)菌(jun)核，植株呈立枯(ku)(ku)狀(zhuang)(zhuang)枯(ku)(ku)死。成(cheng)株期(qi)(qi)發病(bing)也以莖(jing)(jing)基(ji)部(bu)為主(zhu)(zhu)，呈現出淡褐色(se)(se)的濕潤狀(zhuang)(zhuang)病(bing)斑(ban)，逐漸擴(kuo)大到(dao)整個植株的莖(jing)(jing)部(bu)，后(hou)(hou)期(qi)(qi)病(bing)斑(ban)干枯(ku)(ku)呈灰白(bai)色(se)(se)，邊緣呈褐色(se)(se)，表皮破(po)裂，由于莖(jing)(jing)內輸導組織(zhi)遭受破(po)壞，影響養(yang)分的運輸，葉片開始由下向上逐漸變(bian)黃、枯(ku)(ku)萎而脫(tuo)落，最后(hou)(hou)造(zao)成(cheng)整個植株枯(ku)(ku)死。

2.爛盤型

這種(zhong)病(bing)癥在(zai)(zai)謝花(hua)(hua)(hua)(hua)期以(yi)后最重，當(dang)花(hua)(hua)(hua)(hua)盤(pan)(pan)受(shou)害時，在(zai)(zai)其背(bei)面(mian)出(chu)現水(shui)浸狀病(bing)斑，花(hua)(hua)(hua)(hua)托呈褐色(se)(se)且軟化。遇(yu)多雨天(tian)氣(qi)，病(bing)斑迅(xun)速擴(kuo)大，可穿透花(hua)(hua)(hua)(hua)盤(pan)(pan)，由背(bei)面(mian)轉向正面(mian)，長(chang)出(chu)一(yi)種(zhong)白色(se)(se)菌絲，造成花(hua)(hua)(hua)(hua)盤(pan)(pan)腐爛，使籽粒不(bu)能成熟，嚴重時可造成籽仁腐爛或籽粒自行(xing)脫(tuo)落。

發病原因

主要由菌(jun)(jun)(jun)核(he)萌(meng)發(fa)(fa)侵(qin)染引(yin)起。病(bing)(bing)菌(jun)(jun)(jun)以菌(jun)(jun)(jun)核(he)狀態在(zai)(zai)土壤、病(bing)(bing)殘(can)組織(zhi)及種(zhong)子中(zhong)越冬，在(zai)(zai)土壤中(zhong)可(ke)生(sheng)(sheng)活2～5年。其侵(qin)染方(fang)式有二(er)(er)：一是菌(jun)(jun)(jun)核(he)萌(meng)發(fa)(fa)后產(chan)生(sheng)(sheng)菌(jun)(jun)(jun)絲，當(dang)它(ta)與寄主相(xiang)接觸后即直接侵(qin)入，苗期和(he)成株期發(fa)(fa)病(bing)(bing)即為這種(zhong)侵(qin)染方(fang)式；二(er)(er)是菌(jun)(jun)(jun)核(he)可(ke)產(chan)生(sheng)(sheng)子囊盤，子囊孢(bao)子經過風(feng)雨(yu)或(huo)昆蟲(chong)傳播到(dao)寄主作(zuo)物上(shang)，子囊孢(bao)子發(fa)(fa)芽后即侵(qin)入寄主內，向(xiang)日葵爛盤就是子囊孢(bao)子侵(qin)染后引(yin)起的(de)。當(dang)氣溫在(zai)(zai)20℃、相(xiang)對濕度達80%時(shi)，最適于菌(jun)(jun)(jun)核(he)的(de)萌(meng)發(fa)(fa)，也是花盤發(fa)(fa)病(bing)(bing)最嚴重的(de)時(shi)期。尤其是在(zai)(zai)多雨(yu)之年，在(zai)(zai)一些低(di)洼(wa)排水不(bu)暢、通風(feng)透光不(bu)良(liang)和(he)連年重茬(cha)或(huo)迎(ying)茬(cha)的(de)地塊(kuai)上(shang)發(fa)(fa)病(bing)(bing)率(lv)(lv)最高。7～8月份(fen)如果遇到(dao)多雨(yu)低(di)溫時(shi)，發(fa)(fa)病(bing)(bing)率(lv)(lv)較高。

病源及流行規律

病(bing)(bing)(bing)(bing)原(yuan)菌(jun)(jun)(jun)是核(he)盤菌(jun)(jun)(jun)科核(he)盤菌(jun)(jun)(jun)屬菌(jun)(jun)(jun)核(he)病(bing)(bing)(bing)(bing)菌(jun)(jun)(jun)，黑色(se)。病(bing)(bing)(bing)(bing)害發生在莖(jing)部的菌(jun)(jun)(jun)核(he)形成(cheng)(cheng)少，花盤發病(bing)(bing)(bing)(bing)時(shi)菌(jun)(jun)(jun)核(he)較多(duo)。菌(jun)(jun)(jun)核(he)在－40℃或濕(shi)熱55℃時(shi)經10分鐘仍有生活(huo)力(li)，水淹狀(zhuang)態(tai)下(xia)僅(jin)30天即腐(fu)爛(lan)死亡。條(tiao)件適宜時(shi)菌(jun)(jun)(jun)核(he)開始萌發，可(ke)(ke)直(zhi)接形成(cheng)(cheng)菌(jun)(jun)(jun)絲(si)(si)(si)侵染寄主，也可(ke)(ke)形成(cheng)(cheng)子(zi)(zi)(zi)囊盤產生子(zi)(zi)(zi)囊和子(zi)(zi)(zi)囊孢(bao)子(zi)(zi)(zi)，子(zi)(zi)(zi)囊孢(bao)子(zi)(zi)(zi)隨風雨(yu)(yu)傳播(bo)到(dao)(dao)寄主表面后，發芽(ya)成(cheng)(cheng)菌(jun)(jun)(jun)絲(si)(si)(si)侵染，致使(shi)向日葵發病(bing)(bing)(bing)(bing)。病(bing)(bing)(bing)(bing)原(yuan)以(yi)菌(jun)(jun)(jun)核(he)形式(shi)在土(tu)(tu)壤種子(zi)(zi)(zi)中越冬，菌(jun)(jun)(jun)核(he)病(bing)(bing)(bing)(bing)嚴重地塊種子(zi)(zi)(zi)帶(dai)(dai)菌(jun)(jun)(jun)率(lv)為10%以(yi)上(shang)，果皮(pi)、種皮(pi)、子(zi)(zi)(zi)葉和胚均(jun)可(ke)(ke)帶(dai)(dai)菌(jun)(jun)(jun)。播(bo)種后可(ke)(ke)造(zao)成(cheng)(cheng)幼苗死亡或幼苗根部及根莖(jing)部發病(bing)(bing)(bing)(bing)。土(tu)(tu)壤中的菌(jun)(jun)(jun)核(he)大(da)多(duo)分布在0～10厘米的土(tu)(tu)層中，菌(jun)(jun)(jun)核(he)萌發的菌(jun)(jun)(jun)絲(si)(si)(si)直(zhi)接可(ke)(ke)從(cong)傷口侵入向日葵的根或根莖(jing)部位而(er)發病(bing)(bing)(bing)(bing)。土(tu)(tu)壤表層的菌(jun)(jun)(jun)核(he)都可(ke)(ke)產生子(zi)(zi)(zi)囊盤并(bing)釋放子(zi)(zi)(zi)囊孢(bao)子(zi)(zi)(zi)隨風雨(yu)(yu)、氣流傳播(bo)到(dao)(dao)莖(jing)葉或花盤，可(ke)(ke)直(zhi)接或從(cong)傷口侵入。病(bing)(bing)(bing)(bing)原(yuan)菌(jun)(jun)(jun)在侵染過程中分泌(mi)草酸和酶類，促使(shi)寄主組織腐(fu)爛(lan)分解，出現病(bing)(bing)(bing)(bing)害癥狀(zhuang)。

防治措施

1.物理防治

發現病株，要立即(ji)拔掉(diao)銷(xiao)毀，以防蔓延。菌核在土(tu)壤中可存(cun)活數年(nian)，一般3年(nian)后活力大部喪失，采取(qu)向日葵(kui)與禾本科作(zuo)物輪作(zuo)換茬，能(neng)減(jian)輕發病。輪作(zuo)時間(jian)越(yue)長效果越(yue)好(hao)，不能(neng)與豆科、十字花科等作(zuo)物輪作(zuo)。

2.藥劑防治

①用40%紋(wen)枯利(li)800～1000倍液，在向日葵現蕾前或在盛花(hua)(hua)期(qi)，噴(pen)灑植物的下部和花(hua)(hua)盤背面1～2次。

②用50%托布(bu)津可濕(shi)性(xing)粉劑1000倍液，在向(xiang)日葵現蕾前或在盛(sheng)花期(qi)噴灑1～2次。

③用(yong)50%速克(ke)靈(ling)500～1000倍液，在苗期(qi)或開花期(qi)噴灑(sa)，防治效果可達80%以上。

④當氣溫達18～20℃、0～5厘(li)米深表土(tu)(tu)含水量(liang)在11%以上、子(zi)囊(nang)盤(pan)開始出(chu)土(tu)(tu)時，是(shi)地面撒藥的(de)最佳時期，每公(gong)頃可用70%五(wu)氯(lv)硝基(ji)苯(ben)30～45千克，加濕潤的(de)細土(tu)(tu)150～225千克，摻拌均勻后撒在田間，可抑制菌核的(de)萌(meng)發和殺死剛萌(meng)發的(de)幼嫩芽(ya)管(guan)，抑菌率可達91.3%，防治效果達78.5%以上。

3.滴灌防治

①利用滴灌控制水量。利用膜下滴灌調節供水量，避免了低(di)洼積水現象(xiang)，控制田間濕度(du)，從而降低(di)向日葵菌核病的(de)發生。

②利(li)用滴(di)灌(guan)進行隨水施(shi)肥(fei)。膜下滴(di)灌(guan)提高(gao)了(le)作物(wu)抗病的能力(li)，亦可做(zuo)到適(shi)時適(shi)量，可省(sheng)肥(fei)20%左右(you)。膜下滴(di)灌(guan)節(jie)水50%，減少(shao)深層滲漏，能較好地(di)防止(zhi)土壤(rang)次生鹽堿化(hua)。滴(di)灌(guan)隨水施(shi)肥(fei)、施(shi)藥(yao)，既節(jie)約了(le)化(hua)肥(fei)和(he)農(nong)藥(yao)，又減少(shao)了(le)對土壤(rang)和(he)環境(jing)的污(wu)染。

列當病

向日(ri)葵列(lie)(lie)(lie)當又稱毒(du)根(gen)(gen)(gen)草、兔子(zi)(zi)拐棍，是(shi)1年生(sheng)草本植物，屬雙子(zi)(zi)葉(xie)植物，列(lie)(lie)(lie)當科。莖單生(sheng)，直立，肉質，有(you)縱棱(leng)，淡黃(huang)色至紫褐色，地(di)下(xia)部分為(wei)(wei)黃(huang)白色，高度不等，一般(ban)為(wei)(wei)20厘米，最(zui)高達(da)50厘米左右。葉(xie)退化成(cheng)鱗片狀(zhuang)(zhuang)，小而無(wu)柄，無(wu)葉(xie)綠素(su)，螺旋狀(zhuang)(zhuang)排(pai)列(lie)(lie)(lie)于(yu)莖稈(gan)上。無(wu)真(zhen)正的(de)(de)(de)(de)根(gen)(gen)(gen)，有(you)短(duan)(duan)(duan)須(xu)狀(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)吸根(gen)(gen)(gen)伸入寄主(zhu)根(gen)(gen)(gen)內奪(duo)取營養。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序排(pai)列(lie)(lie)(lie)成(cheng)緊密的(de)(de)(de)(de)穗狀(zhuang)(zhuang)，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)小，為(wei)(wei)兩性花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，每株(zhu)有(you)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)20～70朵(duo)，最(zui)多達(da)兩百(bai)余朵(duo)，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)藍紫色，也(ye)有(you)米黃(huang)、粉紅、褐色等，長(chang)(chang)10～20厘米；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠合瓣，呈二唇形，上唇2裂(lie)，下(xia)唇3裂(lie)，呈曲膝狀(zhuang)(zhuang)；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)萼5裂(lie)，苞葉(xie)狹長(chang)(chang)披針形；雄(xiong)蕊4枚(mei)，2長(chang)(chang)2短(duan)(duan)(duan)，長(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)位于(yu)短(duan)(duan)(duan)的(de)(de)(de)(de)之間，著生(sheng)在花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠內壁，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)絲基部黃(huang)色，其余部分白色；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)藥2室，黃(huang)色，有(you)白色細長(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)絨毛。雌蕊1枚(mei)，柱頭膨大呈頭狀(zhuang)(zhuang)，2裂(lie)，也(ye)有(you)3裂(lie)，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)柱彎，子(zi)(zi)房上位，由(you)4個心皮(pi)合成(cheng)一室，也(ye)有(you)多到8個心皮(pi)合一室的(de)(de)(de)(de)，側膜(mo)胎座，胚株(zhu)多數。朔果常2縱裂(lie)，內含大量深褐色極小的(de)(de)(de)(de)種(zhong)子(zi)(zi)。種(zhong)子(zi)(zi)大小差異很大，一般(ban)長(chang)(chang)度為(wei)(wei)0.2～0.5毫米，寬度0.2～0.3毫米，種(zhong)子(zi)(zi)不規則形，有(you)縱橫網紋，重量極輕，千粒重僅1.22～4.17毫克。

列當的鑒定

1.室內人工接種鑒定

人工(gong)接種(zhong)鑒(jian)定采用富(fu)含有機質(zhi)的闊葉樹(shu)下土與細砂1∶1混(hun)勻(yun)，按每(mei)盆(pen)含列(lie)(lie)當種(zhong)子(zi)50毫(hao)克(ke)與配好(hao)的土混(hun)合均勻(yun)，置于小花盆(pen)中(zhong)，每(mei)盆(pen)播2粒向日葵種(zhong)子(zi)，保濕生長。兩周后(hou)，留苗1株，移入大盆(pen)中(zhong)正常管理，秋天調查列(lie)(lie)當寄生情況，3次(ci)重復(fu)。

2.田間自然(ran)侵(qin)染抗(kang)性鑒定

對列當(dang)自然侵(qin)染鑒(jian)定點定為歷(li)年列當(dang)寄生(sheng)(sheng)(sheng)率(lv)高的病(bing)田。參考(kao)西班牙(ya)科爾多(duo)瓦農業(ye)發展研究中心病(bing)理試驗室使用的鑒(jian)定方法和抗性評(ping)價(jia)標準，鑒(jian)定材(cai)料單行(xing)種植(zhi)，行(xing)長(chang)30米，3次重復，田間正常管(guan)理。向日(ri)葵收獲前，調查寄生(sheng)(sheng)(sheng)率(lv)、寄生(sheng)(sheng)(sheng)強(qiang)度(du)和寄生(sheng)(sheng)(sheng)程(cheng)度(du)，寄生(sheng)(sheng)(sheng)率(lv)低于10%，寄生(sheng)(sheng)(sheng)強(qiang)度(du)小于1的材(cai)料為具有抗性。

列當的防治

1.不同的(de)向日葵品種對(dui)列(lie)當(dang)的(de)寄生(sheng)程(cheng)度明顯(xian)不同，所以選用經過鑒定在當(dang)地對(dui)列(lie)當(dang)具有抗(kang)性的(de)品種是防除列(lie)當(dang)的(de)經濟(ji)有效(xiao)措施。

2.對重茬、迎茬地實行(xing)一定年(nian)(nian)限的(de)輪(lun)作(zuo)倒茬。由于(yu)列(lie)當(dang)的(de)種子(zi)(zi)在(zai)無寄主根的(de)分(fen)泌(mi)物時不(bu)能(neng)萌芽，且在(zai)土壤中休眠(mian)期長達10年(nian)(nian)之久，而且列(lie)當(dang)不(bu)寄生單子(zi)(zi)葉植物，所以對重發生田塊可改種非寄主作(zuo)物，宜與麥類、甜菜、高粱(liang)、玉米、谷子(zi)(zi)、糜子(zi)(zi)等作(zuo)物輪(lun)作(zuo)，年(nian)(nian)限不(bu)少(shao)于(yu)6年(nian)(nian)。在(zai)受列(lie)當(dang)危害的(de)地區，種植向日葵(kui)的(de)間(jian)斷(duan)周期不(bu)得少(shao)于(yu)5～6年(nian)(nian)。在(zai)輪(lun)作(zuo)種植其(qi)它作(zuo)物的(de)田間(jian)，必須徹底(di)鏟除(chu)向日葵(kui)自生苗。

3.及時鏟除(chu)田間(jian)列(lie)(lie)當(dang)苗和向日葵自生(sheng)(sheng)苗。在(zai)列(lie)(lie)當(dang)出(chu)(chu)土(tu)(tu)盛期和結(jie)實(shi)前中耕鋤草2～3次。由于列(lie)(lie)當(dang)從(cong)向日葵開始形成(cheng)花(hua)盤到成(cheng)熟均可(ke)寄(ji)生(sheng)(sheng)出(chu)(chu)土(tu)(tu)，藥劑防治成(cheng)本較高，因此，增(zeng)加(jia)中耕次數、及時拔除(chu)列(lie)(lie)當(dang)苗及向日葵自生(sheng)(sheng)苗是一項經(jing)濟有效的防治方法。對(dui)不分枝列(lie)(lie)當(dang)開花(hua)前要連根(gen)拔除(chu)或人工鏟除(chu)并將其燒毀(hui)或深埋。

4.嚴格檢疫制(zhi)度，嚴禁從病區調(diao)運(yun)混有列當(dang)(dang)(dang)的向日(ri)葵種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)。列當(dang)(dang)(dang)靠種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)傳(chuan)播(bo)(bo)，其(qi)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)異常小，極(ji)易隨風、雨、土壤(rang)以(yi)(yi)及人、畜(chu)、農具等進行傳(chuan)播(bo)(bo)，尤其(qi)易隨換種(zhong)(zhong)或調(diao)種(zhong)(zhong)遠距離傳(chuan)播(bo)(bo)。因此，要禁止從發生列當(dang)(dang)(dang)的區域調(diao)運(yun)向日(ri)葵種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)，以(yi)(yi)杜絕列當(dang)(dang)(dang)蔓(man)延傳(chuan)播(bo)(bo)。

5.藥劑(ji)防治。用0.2%的2，4-D丁脂水溶液，噴灑于(yu)列當植株和土壤表面，每(mei)(mei)667平(ping)方(fang)米(mi)用藥液300～350升，8～12天后可殺列當80%左右(you)。當向日葵花(hua)盤(pan)直徑(jing)普遍超過10厘米(mi)時，才能(neng)田(tian)間(jian)噴藥，否則易(yi)(yi)發生(sheng)藥害。在向日葵和豆(dou)類間(jian)作地(di)不能(neng)施藥，因豆(dou)類易(yi)(yi)受藥害死亡。另外，在播種前(qian)(qian)至出苗(miao)前(qian)(qian)噴氟樂靈10000倍液于(yu)表土，或在列當盛花(hua)期(qi)之(zhi)前(qian)(qian)，用10%硝氨水灌根，每(mei)(mei)株150毫升左右(you)，9日后即死亡。

6.生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)防(fang)治。采(cai)用生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)防(fang)治列當(dang)(dang)國外已有(you)成功的經驗，如(ru)利用列當(dang)(dang)鐮孢菌(jun)寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)和列當(dang)(dang)蠅幼蟲(chong)取食列當(dang)(dang)的花莖和果實對消滅(mie)列當(dang)(dang)都是很有(you)希望的。前蘇聯(lian)用種蠅防(fang)治列當(dang)(dang)，也(ye)收到了一(yi)定的效果。1981年我區使用鐮刀菌(jun)素(su)“F798”防(fang)除瓜類(lei)列當(dang)(dang)效果良好(hao)。吉林省白城地(di)區研究人員(yuan)發現(xian)有(you)列當(dang)(dang)寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)蠅（種名(ming)待定）寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)，有(you)的地(di)塊寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)率高達70%以上。

7.誘發(fa)(fa)列(lie)(lie)(lie)當(dang)出苗(miao)后鏟除(chu)。根(gen)據列(lie)(lie)(lie)當(dang)發(fa)(fa)芽離(li)不開向日(ri)葵(kui)根(gen)系分(fen)泌物刺激的特點(dian)，可采用(yong)誘發(fa)(fa)列(lie)(lie)(lie)當(dang)萌發(fa)(fa)的辦法進行防治。此法可與輪作相(xiang)結(jie)合防治列(lie)(lie)(lie)當(dang)。在(zai)(zai)列(lie)(lie)(lie)當(dang)危害嚴(yan)重的春播玉(yu)米(mi)田(tian)內，將(jiang)另一塊(kuai)地高密(mi)度播種的向日(ri)葵(kui)在(zai)(zai)列(lie)(lie)(lie)當(dang)正(zheng)常萌發(fa)(fa)出土時(shi)期將(jiang)向日(ri)葵(kui)苗(miao)連根(gen)拔起，趁(chen)鮮嫩時(shi)切短搗碎，施入玉(yu)米(mi)行間(jian)的壟溝里，覆土掩埋(mai)，誘使列(lie)(lie)(lie)當(dang)種子(zi)萌發(fa)(fa)，結(jie)果(guo)列(lie)(lie)(lie)當(dang)種子(zi)萌發(fa)(fa)后由于沒有寄(ji)主(zhu)而后全部枯死，如(ru)此連續進行2年(nian)則(ze)可將(jiang)田(tian)間(jian)積蓄的列(lie)(lie)(lie)當(dang)種子(zi)全部消滅。

主要價值

食用價值

向日葵的(de)種子含油量極高，味香可口，可炒(chao)食，亦可榨油，為(wei)重要的(de)油料(liao)作物。有食用型、油用型和兼用型3類。花托、莖(jing)稈、果殼等可作工業原料(liao)。

藥用價值

性味：甘、平(ping)，無毒(du)。

功(gong)用：平(ping)肝祛風，清濕熱，消滯氣。

向日葵一身是藥(yao)，其種(zhong)子(zi)、花(hua)盤(pan)、莖(jing)(jing)葉、莖(jing)(jing)髓、根、花(hua)等均(jun)可(ke)入藥(yao)。種(zhong)子(zi)油可(ke)作軟膏的基礎藥(yao)；莖(jing)(jing)髓可(ke)作利尿消炎劑；葉與花(hua)瓣可(ke)作苦(ku)味(wei)健胃(wei)劑；果盤(pan)（花(hua)托(tuo)）有(you)降(jiang)血(xue)壓作用(yong)。

葵(kui)(kui)花(hua)子(zi)性(xing)味甘平(ping)，入大腸經，有驅蟲止痢之功。《采藥(yao)書》言(yan)其“通氣透(tou)膿”，《福建民間草(cao)藥(yao)》言(yan)其“治血痢”。葵(kui)(kui)花(hua)子(zi)含脂(zhi)肪油(you)(you)達50%以(yi)上(shang)，其中亞油(you)(you)酸(suan)占(zhan)70%，此外，尚含有磷脂(zhi)等，有良(liang)好的(de)降脂(zhi)作用(yong)，對實驗性(xing)動(dong)物(wu)的(de)急性(xing)高(gao)脂(zhi)血癥(zheng)及(ji)慢性(xing)高(gao)膽固醇血癥(zheng)有預防作用(yong)。葵(kui)(kui)花(hua)子(zi)中的(de)油(you)(you)劑，特別是(shi)亞油(you)(you)酸(suan)部分，能抑制(zhi)實驗性(xing)血栓(shuan)形成。葵(kui)(kui)花(hua)子(zi)及(ji)油(you)(you)還(huan)有潤膚澤(ze)毛之效(xiao)。新疆盛產葵(kui)(kui)花(hua)，維吾爾族姑(gu)娘的(de)辮子(zi)又多又長，烏黑油(you)(you)亮，據說與姑(gu)娘們愛吃葵(kui)(kui)花(hua)子(zi)有關。但葵(kui)(kui)花(hua)子(zi)炒后性(xing)溫(wen)燥，多食后易(yi)致口干、口瘡、牙痛等“上(shang)火(huo)”癥(zheng)狀，故(gu)應注意。

花(hua)(hua)盤(pan)有清熱(re)化痰，涼血(xue)(xue)止血(xue)(xue)之功(gong)，對頭(tou)痛、頭(tou)暈(yun)等(deng)有效(xiao)。葵花(hua)(hua)盤(pan)研末(mo)，取5克，黃(huang)酒送服(fu)，每(mei)日3次，可(ke)(ke)治療功(gong)能性子宮出血(xue)(xue)，花(hua)(hua)盤(pan)水煎(jian)服(fu)，可(ke)(ke)治療哮(xiao)喘(chuan)，花(hua)(hua)盤(pan)水煎(jian)加(jia)紅(hong)糖飲服(fu)，可(ke)(ke)治療痛經。

莖葉(xie)可(ke)(ke)疏(shu)風(feng)清熱(re)，清肝(gan)明(ming)目。向(xiang)日(ri)葵(kui)莖葉(xie)5克，大棗10枚，水(shui)煎服(fu)，每日(ri)1劑，連續5～7天，可(ke)(ke)治療高血壓。鮮向(xiang)日(ri)葵(kui)莖葉(xie)適(shi)量，水(shui)煎服(fu)，可(ke)(ke)治療眼紅目赤，淚多。

莖髓(sui)可健(jian)脾利(li)濕止帶。向(xiang)日(ri)葵莖內白髓(sui)適量，水煎服，可治療白帶清稀(xi)，腰(yao)膝酸軟(ruan)。向(xiang)日(ri)葵莖髓(sui)20克，燈芯、竹葉、通草各(ge)5克，水煎服，可治療淋癥、前列腺炎。

根(gen)可(ke)清(qing)熱利濕(shi)，行(xing)氣(qi)止痛(tong)(tong)。向日葵根(gen)適量，水煎服，可(ke)治(zhi)療淋癥尿頻、尿急、尿痛(tong)(tong)。向日葵根(gen)30克，白術(shu)10克，水煎服，可(ke)治(zhi)療胃脘(wan)疼痛(tong)(tong)。

花(hua)可(ke)(ke)清熱解(jie)毒，消腫(zhong)止痛。向(xiang)日葵(kui)花(hua)適量(liang)，酒水各半煎服，可(ke)(ke)治療乳癰。向(xiang)日葵(kui)花(hua)適量(liang)，搗爛外敷(fu)或烘干(gan)研末(mo)，麻(ma)油調敷(fu)，可(ke)(ke)治療瘡(chuang)癰癤腫(zhong)、乳腺(xian)炎。

治病藥方：

頭離眩暈：鮮葵花盤30～60克(ke)，水煎，一日2次分(fen)服。

婦女經期下腹痛：葵子盤（干(gan)品）30～60克，水煎(jian)后(hou)加紅(hong)糖適量，一(yi)日2次(ci)分服。

小便淋(lin)痛（包括泌尿系(xi)統感(gan)染、尿路結石等(deng)），婦(fu)女白帶：向日葵莖(jing)連白髓15～30克，水煎2～3沸（不要多煎），一日2次分服。

哮喘：鮮葵花盤30～60克，水煎服。

百(bai)日咳，慢性支氣管炎，咳嗽(sou)氣喘：向日葵莖連白髓30～60克，水煎(jian)去(qu)渣，加(jia)入白糖，一日2～3次分服。

胃痛，疝氣病：葵花盤60克，水煎(jian)服(fu)。

背疽、膿(nong)頭多，乳(ru)腺炎：葵花燒存性(xing)，研細，以麻油(you)調(diao)涂于患處。另用鮮(xian)花60克，以酒水(shui)合(he)煎服。

腳轉筋(jin)（腓(fei)腸肌痙攣）：鮮向日葵(kui)莖心白(bai)髓30克，伸(shen)筋(jin)草30克，煮(zhu)豬爪吃。

凈化價值

福(fu)島第一(yi)核(he)電站(zhan)發生(sheng)核(he)泄漏事故之后，日本政府宣布，將核(he)電站(zhan)周圍20公里(li)區(qu)域設為禁(jin)止(zhi)進入的“警戒區(qu)”。

在“警戒區”范(fan)圍(wei)內(nei)，放(fang)射(she)(she)性(xing)輻射(she)(she)的(de)強度(du)超過正常標準1000倍(bei)以(yi)上，碘131和銫137是其中最(zui)主(zhu)要的(de)兩種放(fang)射(she)(she)性(xing)物質。碘131的(de)半衰(shuai)期為8.3天(tian)，而作為一種重金屬放(fang)射(she)(she)物，銫137的(de)半衰(shuai)期卻長達(da)30年(nian)，也就是說，前者(zhe)的(de)濃度(du)還有可能在自然環境(jing)中逐漸代謝，而后(hou)者(zhe)，則會沉(chen)積(ji)在土壤中很多年(nian)，對(dui)人(ren)造成持續(xu)的(de)傷害。

面(mian)對難以代(dai)謝的(de)(de)銫137，日(ri)本政府想(xiang)出(chu)了一個新的(de)(de)對策。在“警戒區”清理(li)土壤中的(de)(de)放射性核物質，這一任(ren)務今后交(jiao)給向日(ri)葵(kui)來完(wan)成。

從萌芽到收割，利用綠色(se)植物(wu)去除環境中(zhong)的(de)(de)污染成分，或將其(qi)(qi)轉化為無毒物(wu)質，向日葵這(zhe)種(zhong)(zhong)修復土壤的(de)(de)功(gong)能，幾乎貫穿在(zai)它的(de)(de)整個生長過程中(zhong)。當其(qi)(qi)扎(zha)根(gen)土壤，利用其(qi)(qi)根(gen)系吸收養(yang)分的(de)(de)同時，也是一個對(dui)有害污染物(wu)進(jin)行提取、降解(jie)、過濾、固定或者揮發(fa)的(de)(de)過程。日本(ben)種(zhong)(zhong)植向日葵的(de)(de)計劃就是利用了這(zhe)種(zhong)(zhong)技術(shu)。

除了對金(jin)(jin)屬(shu)污染物(wu)(wu)(wu)較強的(de)(de)(de)抵御能力，根(gen)部(bu)(bu)的(de)(de)(de)富集作用是向日葵能夠吸(xi)(xi)收有害污染物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)主(zhu)要原因。碩大的(de)(de)(de)花(hua)盤、金(jin)(jin)黃(huang)的(de)(de)(de)朵瓣(ban)下，深入土壤(rang)的(de)(de)(de)根(gen)部(bu)(bu)能將(jiang)污染物(wu)(wu)(wu)吸(xi)(xi)收到(dao)向日葵的(de)(de)(de)枝(zhi)干內(nei)部(bu)(bu)，將(jiang)重(zhong)金(jin)(jin)屬(shu)儲存在其內(nei)部(bu)(bu)，實現了重(zhong)金(jin)(jin)屬(shu)物(wu)(wu)(wu)質“由下到(dao)上”的(de)(de)(de)轉移，降低(di)了土壤(rang)中重(zhong)金(jin)(jin)屬(shu)的(de)(de)(de)含量(liang)。

植物文化

花語

向日(ri)葵(Sunflower)

花語：太陽(The Sun)、沉(chen)默的愛(ai)(ai)、愛(ai)(ai)慕。

并(bing)(bing)不(bu)(bu)總看得清，你(ni)(ni)蹙(cu)眉或苦笑(xiao)背后的(de)心情(qing) 并(bing)(bing)不(bu)(bu)常對你(ni)(ni)說，我(wo)(wo)內心所有(you)的(de)歡喜與傷痛 卻在彼此(ci)生命中互為(wei)激賞 不(bu)(bu)斷地(di)相逢再離(li)別(bie) 相擁然(ran)后目(mu)(mu)送 把你(ni)(ni)賜予我(wo)(wo)的(de)種籽，種在天邊(bian) 你(ni)(ni)溫暖的(de)注視(shi)，像太陽(yang)(yang)明亮燦爛 伴我(wo)(wo)一路泥濘，掙扎跌倒反復爬起 生根發(fa)芽 依然(ran)不(bu)(bu)屈不(bu)(bu)撓順從天意(yi) 當(dang)我(wo)(wo)經歷(li)過喜怒哀樂 想(xiang)和(he)你(ni)(ni)分(fen)享 請讓我(wo)(wo)牽你(ni)(ni)手 陪(pei)你(ni)(ni)曬(shai)曬(shai)太陽(yang)(yang) 在不(bu)(bu)同時空對視(shi) 冷靜(jing)而(er)緘默如常 我(wo)(wo)明白你(ni)(ni)深沉(chen)目(mu)(mu)光背后所有(you)守(shou)望 什么都不(bu)(bu)必說 我(wo)(wo)們已讀(du)懂對方。

向(xiang)日葵(kui)，因花序隨(sui)太陽(yang)轉動而得(de)名。父親就像陽(yang)光一直照耀著(zhu)我這(zhe)株小(xiao)(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)(xiao)向(xiang)日葵(kui)。我帶著(zhu)愛(ai)(ai)慕、信(xin)念的(de)花語，向(xiang)暖綻放。藍刺(ci)球是我的(de)小(xiao)(xiao)(xiao)調皮、小(xiao)(xiao)(xiao)淘氣，愛(ai)(ai)麗絲是我的(de)溫柔、浪漫。從童(tong)年(nian)(nian)蔓延到成年(nian)(nian)的(de)點點滴(di)滴(di)記憶……向(xiang)日葵(kui)寓意沉默的(de)愛(ai)(ai)，但這(zhe)一次我想好(hao)(hao)好(hao)(hao)表達——你永遠是我的(de)陽(yang)光。

向(xiang)日葵(kui)具有向(xiang)光(guang)性，人們稱(cheng)它為太(tai)(tai)陽(yang)花(hua)(hua)，隨太(tai)(tai)陽(yang)回(hui)繞的花(hua)(hua)。在(zai)古代的印加帝國，向(xiang)日葵(kui)是(shi)太(tai)(tai)陽(yang)神的象徵(zhi)。因此向(xiang)日葵(kui)的花(hua)(hua)語是(shi)太(tai)(tai)陽(yang)。

野生向日葵(kui)(Perennial Sunflower)

花語：投緣(yuan)(Affinity)

野生向日(ri)(ri)葵的(de)用途(tu)很(hen)廣：種子可(ke)以(yi)(yi)做成點心(xin)，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)提煉食用油；葉片是家畜喜愛(ai)的(de)飼料(liao)；花可(ke)以(yi)(yi)做成染料(liao)等。它(ta)和人類的(de)日(ri)(ri)常生活息息相(xiang)關，是一種和人類相(xiang)當投緣(yuan)的(de)植物。因此，它(ta)的(de)花語是——投緣(yuan)。