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形態特征

落(luo)葉(xie)(xie)灌木(mu)或(huo)(huo)(huo)(huo)小喬(qiao)木(mu)石榴（Punica granatum）的花。石榴株高2～5m，最高可達7m。樹干灰(hui)褐色，石榴花有片狀(zhuang)剝落(luo)，嫩(nen)枝(zhi)黃綠(lv)光滑，常(chang)呈四棱形(xing)，枝(zhi)端多為刺狀(zhuang)，無頂芽。單(dan)葉(xie)(xie)對生或(huo)(huo)(huo)(huo)簇生，矩圓形(xing)或(huo)(huo)(huo)(huo)倒卵形(xing)，長(chang)2～8cm不等，全(quan)緣，葉(xie)(xie)面光滑，短柄(bing)，新葉(xie)(xie)嫩(nen)綠(lv)或(huo)(huo)(huo)(huo)古銅(tong)色。花朵至數朵生于枝(zhi)頂或(huo)(huo)(huo)(huo)葉(xie)(xie)腋，花尊(zun)鐘形(xing)，肉質，先端6裂，表面光滑具臘質，橙紅(hong)色，宿存。花瓣5～7枚紅(hong)色或(huo)(huo)(huo)(huo)白色，單(dan)瓣或(huo)(huo)(huo)(huo)重瓣。漿果球形(xing)，黃紅(hong)色。

石榴花(hua)(hua)(hua)(hua)是(shi)單性(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)，一棵(ke)樹(shu)上的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)有雌花(hua)(hua)(hua)(hua)和雄(xiong)花(hua)(hua)(hua)(hua)之分，雌雄(xiong)花(hua)(hua)(hua)(hua)都很好看(kan)。雄(xiong)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)基部(bu)較小，側面成鈍角三角形，花(hua)(hua)(hua)(hua)后(hou)會脫(tuo)落；雌花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)基部(bu)有明(ming)顯的(de)膨大（開花(hua)(hua)(hua)(hua)時就能看(kan)出來），只有雌花(hua)(hua)(hua)(hua)會結果。

石(shi)榴是(shi)落(luo)葉(xie)(xie)灌木(mu)或小喬木(mu)。株高2～5m，高達7m。樹干灰褐色(se)，有片(pian)狀剝落(luo)，嫩(nen) 枝(zhi)黃(huang)綠(lv)光(guang)滑，常呈四棱形(xing)，枝(zhi)端多(duo)為刺狀，無頂芽。單葉(xie)(xie)對生或簇生，矩(ju)圓形(xing)或倒卵形(xing)，長(chang)2～8cm不等，全緣(yuan)，葉(xie)(xie)面光(guang)滑，短柄(bing)，新葉(xie)(xie)嫩(nen)綠(lv)或古銅色(se)。花朵至數朵生于枝(zhi)頂或葉(xie)(xie)腋;花尊鐘形(xing)，肉質(zhi)(zhi)(zhi)，先端6裂，表面光(guang)滑具臘質(zhi)(zhi)(zhi)，橙紅色(se)，宿存。花瓣(ban)5～7枚紅色(se)或白色(se),單瓣(ban)或重瓣(ban)。漿(jiang)果(guo)球形(xing)，黃(huang)紅色(se)。種子多(duo)數具肉質(zhi)(zhi)(zhi)外種皮，9～10月果(guo)熟。石(shi)榴栽培(pei)種分果(guo)石(shi)榴和花石(shi)榴兩大類。

生長環境

喜陽光充足(zu)和干燥環境，耐(nai)寒，耐(nai)干旱，不耐(nai)水澇，不耐(nai)陰，對土壤(rang)要(yao)求不嚴，以肥沃、疏松有營養的沙壤(rang)土最(zui)好。

生長繁殖

石(shi)榴花常用(yong)(yong)扦插(cha)、分株和壓條(tiao)繁殖(zhi)。扦插(cha)，春(chun)季(ji)選(xuan)二年生枝條(tiao)或(huo)夏季(ji)采(cai)用(yong)(yong)半(ban)木質化(hua)枝條(tiao)扦 插(cha)均可，插(cha)后(hou)15～20天生根(gen)。分株，可在早春(chun)4月芽(ya)萌動時(shi)，挖取健壯根(gen)蘗苗分栽。

壓條(tiao)，春、秋季均可(ke)進行(xing)，不(bu)必刻傷，芽(ya)萌動前用根(gen)部分蘗枝壓入土中，經(jing)夏季生根(gen)后割離母株，秋季即成苗。

露(lu)地(di)栽培應選(xuan)擇(ze)光照充(chong)足、排水良好的(de)場所(suo)。生長(chang)過程(cheng)中，需勤除根蘗苗和(he)剪除死枝(zhi)(zhi)、病枝(zhi)(zhi)、密枝(zhi)(zhi)和(he)徒長(chang)枝(zhi)(zhi)，以(yi)利通風透光。

盆栽，宜淺栽，需控制澆水，宜干不宜濕(shi)。生長期需摘(zhai)心，控制營養(yang)枝生長，促(cu)進花芽形(xing)成。

病蟲防治

主要發生葉枯病(bing)和灰霉(mei)病(bing)，可用(yong)70%甲基(ji)托布津可濕性粉(fen)劑1000倍液噴灑。蟲害有刺蛾，介殼蟲和蚜蟲危害，用(yong)55%殺(sha)螟松乳油1000倍液噴殺(sha)。

主要價值

使用價值

石榴花(hua)既可觀花(hua)又(you)可觀果，小盆盆栽供窗臺、陽臺和居(ju)室擺設，大盆盆栽，可布置公(gong)共場所和會場，地栽石榴適于風景區的綠化配置。

石榴作為藥用，有悠(you)久的歷(li)史，各種古醫籍均有記載。

歷(li)代醫家經過臨床實(shi)踐，認為石榴性涼，有(you)清(qing)熱、解毒(du)、健胃、潤(run)肺、澀腸、止血(xue)等功(gong)效(xiao)。

其中，藥用(yong)最(zui)多(duo)(duo)的是石榴皮，多(duo)(duo)炒后(hou)應用(yong)。石榴花，有止鼻(bi)衄、吐(tu)血及外(wai)傷出(chu)血的作用(yong)，亦可治白帶過多(duo)(duo)。外(wai)用(yong)則可治中耳炎。石榴嫩葉健胃理腸、消(xiao)(xiao)食積、助消(xiao)(xiao)化，外(wai)用(yong)可治療(liao)眼疾和皮膚(fu)病。

現代醫學研究認為，石(shi)榴(liu)(liu)皮內含有(you)“石(shi)榴(liu)(liu)根皮堿(jian)"，對各種(zhong)桿菌和皮膚其(qi)菌都有(you)抑(yi)制作(zuo)用。酸石(shi)榴(liu)(liu)含有(you)較多的蹂質，有(you)收斂殺菌效果(guo)，可治腹(fu)瀉、荊疾，并可開胃口、助消化。石(shi)榴(liu)(liu)樹的根皮，有(you)鞍(an)質，有(you)驅除(chu)絳(jiang)蟲和蛔蟲作(zuo)用。

藥用價值

石(shi)榴(liu)為石(shi)榴(liu)科(ke)落葉灌木或小喬木，高2~5米，原生(sheng)長于(yu)亞洲西(xi)部地區，經漢代張(zhang)騫帶(dai)入中國(guo)。經過歷代培植，品種漸多。陜西(xi)臨潼的石(shi)榴(liu)，鮮紅(hong)碩大，皮(pi)薄汁多，甘多于(yu)酸，為中國(guo)石(shi)榴(liu)之冠(guan)。

此外，安徽的懷遠，云南的蒙自、新(xin)疆的葉(xie)城，山西(xi)的三白皆盛產石榴(liu)。石榴(liu)的花、果(guo)(guo)、果(guo)(guo)皮、根均可(ke)供藥用(yong)。花味酸(suan)、有清熱止血(xue)的功(gong)效。果(guo)(guo)成熟時(shi)劈開，金(jin)房玉隔，萬子同(tong)苞，紅(hong)似瑪(ma)瑙，白若(ruo)水晶(jing)，酸(suan)甜味美。

古人有詩贊說：“霧殼作房珠作骨，水晶為粒玉(yu)為漿。”

食(shi)用功效：收斂止瀉(xie)(xie)，殺早(zao)，止血，潤肺止咳。主治虛(xu)寒久瀉(xie)(xie)，腸(chang)炎，痢疾，便血，脫(tuo)肛，血崩，絳蟲病(bing)(bing)(bing)，蛔(hui)蟲病(bing)(bing)(bing)。花(hua)：治吐血、衄血。外用適量(liang)治中耳(er)炎。葉(xie)：治急性腸(chang)炎。石榴(liu)(liu)，酸(suan)澀，性溫，有潤腸(chang)止瀉(xie)(xie)，止血，驅蟲的功效。據藥理研究(jiu)報道，對痢疾桿菌(jun)(jun)(jun)(jun)、傷寒桿菌(jun)(jun)(jun)(jun)。大腸(chang)桿菌(jun)(jun)(jun)(jun)、結核(he)桿菌(jun)(jun)(jun)(jun)有抑制作用。根（包括根皮(pi)）含異石榴(liu)(liu)堿、甘露醇、有機酸(suan)等，對大腸(chang)桿菌(jun)(jun)(jun)(jun)、金黃色葡萄球菌(jun)(jun)(jun)(jun)、綠膿桿菌(jun)(jun)(jun)(jun)及多種致病(bing)(bing)(bing)真菌(jun)(jun)(jun)(jun)都有抑制作用。