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形態特征

多年生草本，地黃體高10-30厘米(mi)，密(mi)被(bei)灰白(bai)色(se)多細胞長(chang)柔(rou)毛和腺毛。根莖肉質(zhi)肥厚，鮮時黃色(se)，在(zai)栽(zai)培條件下(xia)，直徑可達(da)5.5厘米(mi)，莖紫紅色(se)。

葉(xie)通(tong)常在莖(jing)基部集成蓮座狀，向上則強烈(lie)縮(suo)小成苞片(pian)，或逐漸縮(suo)小而在莖(jing)上互(hu)生；葉(xie)片(pian)卵形至長(chang)橢圓形，上面綠色，下面略帶紫色或成紫紅色，長(chang)2-13厘(li)(li)米，寬1-6厘(li)(li)米，邊緣具(ju)不(bu)規則圓齒或鈍鋸齒以(yi)至牙齒；基部漸狹(xia)成柄，葉(xie)脈在上面凹陷(xian)，下面隆起。

花(hua)(hua)(hua)(hua)具長0.5-3厘(li)米(mi)(mi)之梗(geng)，梗(geng)細(xi)弱，彎曲而(er)(er)(er)后上升，在莖頂部(bu)(bu)略(lve)排列成總狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)，或(huo)幾乎全(quan)部(bu)(bu)單生(sheng)葉腋而(er)(er)(er)分散在莖上；花(hua)(hua)(hua)(hua)萼(e)(e)(e)鐘(zhong)狀(zhuang)(zhuang)，萼(e)(e)(e)長1-1.5厘(li)米(mi)(mi)，密被(bei)多(duo)(duo)細(xi)胞(bao)長柔毛(mao)和白色(se)長毛(mao)，具10條隆起的脈；萼(e)(e)(e)齒(chi)5枚，矩圓狀(zhuang)(zhuang)披針形(xing)或(huo)卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)披針形(xing)抑或(huo)多(duo)(duo)少三角(jiao)形(xing)，長0.5-0.6厘(li)米(mi)(mi)，寬(kuan)0.2-0.3厘(li)米(mi)(mi)，稀前方2枚各又開裂而(er)(er)(er)使萼(e)(e)(e)齒(chi)總數達7枚之多(duo)(duo)；花(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)長3-4.5厘(li)米(mi)(mi)；花(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)筒狀(zhuang)(zhuang)而(er)(er)(er)彎曲，外面(mian)紫(zi)紅色(se)，（另有變(bian)種，花(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)黃色(se)，葉面(mian)背(bei)面(mian)為(wei)綠色(se)）被(bei)多(duo)(duo)細(xi)胞(bao)長柔毛(mao)；花(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)裂片(pian)，5枚，先端(duan)鈍或(huo)微凹，內(nei)面(mian)黃紫(zi)色(se)，外面(mian)紫(zi)紅色(se)，兩(liang)面(mian)均被(bei)多(duo)(duo)細(xi)胞(bao)長柔毛(mao)，長5-7毫米(mi)(mi)，寬(kuan)4-10毫米(mi)(mi)；雄蕊4枚；藥室(shi)矩圓形(xing)，長2.5毫米(mi)(mi)，寬(kuan)1.5毫米(mi)(mi)，基部(bu)(bu)叉開，而(er)(er)(er)使兩(liang)藥室(shi)常(chang)排成一直線，子(zi)房幼時2室(shi)，老(lao)時因隔膜撕(si)裂而(er)(er)(er)成一室(shi)，無毛(mao)；花(hua)(hua)(hua)(hua)柱頂部(bu)(bu)擴大(da)成2枚片(pian)狀(zhuang)(zhuang)柱頭。

蒴果(guo)卵(luan)(luan)形(xing)至長卵(luan)(luan)形(xing)，長1-1.5厘(li)米(mi)。花果(guo)期4-7月。

生長環境

常生(sheng)于生(sheng)于海拔50～1100米的荒山(shan)坡、山(shan)腳、墻邊(bian)、路旁等處。

分布范圍

分布于遼寧、河北(bei)、河南(nan)、山東、山西、陜西、甘肅(su)、內蒙古(gu)、江蘇、湖北(bei)等省區。中國各(ge)地及(ji)國外均有(you)栽培

生長繁殖

地黃喜(xi)疏(shu)松肥(fei)沃的沙質壤(rang)土(tu)(tu)，黏性大的紅壤(rang)土(tu)(tu)、黃壤(rang)土(tu)(tu)或水稻土(tu)(tu)不宜(yi)種(zhong)植(zhi)(zhi)。地黃是喜(xi)光植(zhi)(zhi)物(wu)，植(zhi)(zhi)地不宜(yi)靠近(jin)林(lin)緣或與(yu)高稈(gan)作物(wu)間作。當(dang)土(tu)(tu)溫(wen)在11～13℃，出苗要30～45天(tian)，25～28℃最適(shi)宜(yi)發(fa)芽(ya)，在此(ci)溫(wen)度范圍內(nei)若(ruo)土(tu)(tu)壤(rang)水分適(shi)合，種(zhong)植(zhi)(zhi)后一星期發(fa)芽(ya)，15～20天(tian)出土(tu)(tu)；8℃以下根莖不能萌芽(ya)。從種(zhong)植(zhi)(zhi)到收獲需150～160天(tian)。

根莖繁殖

根(gen)莖繁(fan)殖為主。種(zhong)子繁(fan)殖多(duo)在培(pei)育新品種(zhong)時(shi)應用。種(zhong)用根(gen)莖來源于(yu)倒栽(zai)法、窖(jiao)藏(zang)及(ji)春(chun)地黃露地越冬(dong)等(deng)，但以(yi)倒栽(zai)法的地黃種(zhong)產量(liang)高、質(zhi)量(liang)好。

具體方法是：7～8月(yue)(yue)在當年春(chun)季(ji)栽(zai)種(zhong)(zhong)(zhong)的良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)地(di)(di)黃(huang)地(di)(di)內，選生長健壯、無病蟲的根莖，挖(wa)起(qi)折成4～5cm短節，稍風干后(hou)，按行(xing)(xing)距(ju)10～30cm，株距(ju)5～10cm，重新種(zhong)(zhong)(zhong)到一塊充分施足底肥(fei)的地(di)(di)里(li)，適當除草，追(zhui)肥(fei)，雨(yu)后(hou)注意排水(shui)(shui)，第(di)2年春(chun)季(ji)隨(sui)(sui)挖(wa)隨(sui)(sui)栽(zai)。栽(zai)種(zhong)(zhong)(zhong)地(di)(di)黃(huang)一般在日平均溫度為(wei)18～21℃時最好。如北京在4月(yue)(yue)上(shang)(shang)、中旬(xun)，重慶在2月(yue)(yue)下旬(xun)至(zhi)3月(yue)(yue)下旬(xun)，河(he)南早春(chun)地(di)(di)黃(huang)在4月(yue)(yue)上(shang)(shang)、中旬(xun)；晚地(di)(di)黃(huang)（或(huo)麥茬(cha)地(di)(di)黃(huang)），在5月(yue)(yue)上(shang)(shang)旬(xun)至(zhi)6月(yue)(yue)上(shang)(shang)旬(xun)。栽(zai)種(zhong)(zhong)(zhong)時在壟或(huo)畦上(shang)(shang)開溝，溝距(ju)33cm，每(mei)(mei)隔15～20cm，放種(zhong)(zhong)(zhong)栽(zai)一節，覆土3～4cm，壓實表土后(hou)澆(jiao)水(shui)(shui)。每(mei)(mei)壟種(zhong)(zhong)(zhong)2行(xing)(xing)，每(mei)(mei)畦3～4行(xing)(xing)，苗出(chu)(chu)齊(qi)后(hou)，選陰雨(yu)天補苗，栽(zai)后(hou)1月(yue)(yue)左右勻苗，每(mei)(mei)穴留1株健苗，封(feng)行(xing)(xing)前，淺薅2-3次，并鏟去陸續生出(chu)(chu)的多(duo)余苗。

病蟲防治

斑枯(ku)病可選抗病品種，清潔園地，發病初期(qi)用(yong)倍(bei)量式(shi)波爾多液噴霧。還(huan)有(you)地黃(huang)枯(ku)萎(wei)病、大豆胞囊線(xian)蟲、輪紋(wen)病等為害。蟲害有(you)棉紅蜘蛛(zhu)，發生期(qi)可用(yong)40%水胺硫磷1500倍(bei)液防治(zhi)。蛺蝶，在其幼齡期(qi)用(yong)敵百(bai)蟲等防治(zhi)。

主要價值

地黃已成為中國重(zhong)要的創匯產品之一(yi)，產品遠(yuan)銷港澳、東南亞及日本等國。

藥用

來源：玄參科植物地(di)(di)(di)黃 的(de)新鮮或(huo)干燥塊根。秋(qiu)季采挖，除去(qu)蘆頭、須根及泥沙，鮮用；或(huo)將(jiang)地(di)(di)(di)黃緩(huan)緩(huan)烘焙至約八成(cheng)干。前者(zhe)習稱(cheng)(cheng)鮮地(di)(di)(di)黃，后者(zhe)習稱(cheng)(cheng)生地(di)(di)(di)黃。

炮制：（熟地(di)黃）⑴取(qu)凈生地(di)黃，照酒燉法燉至酒吸盡(jin)，取(qu)出，晾曬至外(wai)皮黏液稍干時，切厚片或塊，干燥，即(ji)得。每100kg生地(di)黃，用(yong)黃酒30～50kg。⑵取(qu)凈生地(di)黃，照蒸(zheng)法蒸(zheng)至黑潤，取(qu)出，曬至約八成干時，切厚片或塊，干燥，即(ji)得。

性味：鮮地(di)黃：甘、苦，寒。生(sheng)地(di)黃：甘，寒。熟地(di)黃：甘，微溫(wen)。

歸經：歸心、肝、腎經。

功(gong)能主(zhu)治：地(di)黃性(xing)涼，味甘苦，具(ju)有滋陰補(bu)腎(shen)、養血(xue)補(bu)血(xue)、涼血(xue)的(de)功(gong)效。凡(fan)陰虛(xu)血(xue)虛(xu)腎(shen)虛(xu)者(zhe)食之，頗有益處。此(ci)外，地(di)黃有強(qiang)心(xin)利尿、解熱(re)消炎(yan)、促進血(xue)液凝(ning)固和降低血(xue)糖的(de)作用(yong)。

鮮地黃：清熱生津，涼(liang)血，止(zhi)血。用于熱病傷(shang)陰(yin)，舌絳煩渴，發(fa)斑發(fa)疹(zhen)，吐血，衄血，咽喉腫痛(tong)。

生(sheng)(sheng)地黃：清熱(re)涼血(xue)，養陰(yin)，生(sheng)(sheng)津。用于熱(re)病舌絳(jiang)煩渴，陰(yin)虛內(nei)熱(re)，骨(gu)蒸(zheng)勞熱(re)，內(nei)熱(re)消(xiao)渴，吐血(xue)，衄血(xue)，發斑發疹。

熟地(di)黃：滋陰(yin)補血，益精填髓。用于肝腎陰(yin)虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱(re)，盜汗遺精，內熱(re)消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調(diao)，崩漏下血，眩暈(yun)，耳鳴(ming)，須(xu)發(fa)早白(bai)。

用法用量：鮮(xian)地(di)(di)黃(huang)(huang)：12～30g。生地(di)(di)黃(huang)(huang)、熟(shu)地(di)(di)黃(huang)(huang)：9～15g。

貯(zhu)藏(zang)：鮮地(di)黃(huang)埋在砂土中，防(fang)凍(dong)；生地(di)黃(huang)置(zhi)通風干燥處，防(fang)霉、防(fang)蛀。

食用

將地黃作為食品(pin)，在(zai)民間已有悠久(jiu)歷史。早在(zai)一千多年前，中原地黃產區群眾就將地黃“腌制成咸(xian)菜(cai)，泡酒(jiu)、泡茶而食之。”人們仍把地黃切絲涼拌，煮(zhu)粥而食。

宜忌人群

宜(yi)食：陰虛發(fa)熱、口干渴、陰傷便秘、腎陰不(bu)足、虛火上火之(zhi)咽喉干痛、濕(shi)疹、神經性(xing)皮炎(yan)以及婦女月經不(bu)調、血崩、胎動不(bu)安等(deng)病癥患者適宜(yi)食用。

忌食：脾虛腹瀉、胃(wei)虛食少者(zhe)不適宜(yi)食用。同時，地黃不宜(yi)與(yu)薤白(bai)、韭(jiu)白(bai)、蘿卜、蔥白(bai)一(yi)起食用，以及在煎(jian)服時不宜(yi)用銅(tong)鐵器皿。

觀賞

地(di)黃適于盆栽，若在(zai)溫室中促成栽培，可(ke)在(zai)早春開花(hua)(hua)。因(yin)其高大、花(hua)(hua)序花(hua)(hua)形優(you)美，可(ke)在(zai)花(hua)(hua)境、花(hua)(hua)壇(tan)、巖(yan)石園(yuan)中應(ying)用。可(ke)作(zuo)自然式花(hua)(hua)卉(hui)布置(zhi)。地(di)黃為(wei)重要藥材。

植物文化

地(di)黃是(shi)“四大懷藥”之一，有著久(jiu)(jiu)遠的歷史(shi)記(ji)載。從周(zhou)朝開始，四大懷藥被歷代列為皇封貢品；唐宋時期，四大懷藥已久(jiu)(jiu)負盛名(ming)，經絲綢之路(lu)傳(chuan)入亞歐各國(guo)；明(ming)代鄭和將(jiang)懷藥帶入東南亞、中(zhong)東、非洲諸國(guo)；近(jin)代四大懷藥被海外人士(shi)譽為“華藥”。《紅(hong)樓夢》中(zhong)亦有寶玉為晴(qing)雯改藥方加(jia)地(di)黃的情(qing)節。