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形態特征

喜光照(zhao)，耐旱。芍藥(yao)植(zhi)株(zhu)在一年當中，隨(sui)著氣(qi)候節律的(de)變化(hua)而產生(sheng)的(de)階(jie)段性發育(yu)變化(hua)主要(yao)表現為生(sheng)長(chang)(chang)期和(he)(he)休(xiu)眠(mian)期的(de)交替變化(hua)。其中以休(xiu)眠(mian)期的(de)春(chun)化(hua)階(jie)段和(he)(he)生(sheng)長(chang)(chang)期的(de)光照(zhao)階(jie)段最為關健。芍藥(yao)的(de)春(chun)化(hua)階(jie)段，要(yao)求在0℃低溫下(xia)，經過40天左(zuo)右才能(neng)完成．然后混(hun)合芽方可萌動生(sheng)長(chang)(chang)．芍藥(yao)屬長(chang)(chang)日照(zhao)植(zhi)物(wu)，花(hua)芽要(yao)在長(chang)(chang)日照(zhao)下(xia)發育(yu)開(kai)花(hua)，混(hun)合芽萌發后，若(ruo)光照(zhao)時間(jian)不(bu)足，或在短日照(zhao)條件下(xia)通(tong)常只(zhi)長(chang)(chang)葉不(bu)開(kai)花(hua)或開(kai)花(hua)異常。

根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)由3部分組成：根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)頸(jing)(jing)、塊根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)、須根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)。根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)頸(jing)(jing)頭（區別于“根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)莖”，根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)頸(jing)(jing)是(shi)根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)，根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)莖是(shi)莖）是(shi)根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)的(de)(de)最上部，顏色(se)較深(shen)，著生有芽；塊根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)由根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)頸(jing)(jing)下(xia)方生出，肉(rou)質，粗壯(zhuang)，呈紡錘(chui)形或長柱形，粗0.6～3.5厘(li)米，外表(biao)淺黃褐(he)色(se)或灰紫色(se)，內部白色(se)，富有營養(yang)，塊根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)一般不直接生芽，斷裂后卻可(ke)萌(meng)生較小(xiao)的(de)(de)新芽，因(yin)此秋(qiu)季(ji)收集5cm以上的(de)(de)斷根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)也可(ke)繁殖；須根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)主要(yao)從塊根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)上生出，是(shi)吸收水分和養(yang)料(liao)的(de)(de)主要(yao)器官(guan)，并可(ke)逐漸演化成塊根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)。芍藥的(de)(de)根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)按外觀形狀不同，一般又(you)可(ke)分為三型(xing)：粗根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)型(xing)、坡根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)型(xing)、勻(yun)(yun)(yun)(yun)根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)型(xing)。粗根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)型(xing)，根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)較稀疏，粗大直伸(shen)(shen)；坡根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)型(xing)，根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)向四周伸(shen)(shen)展，粗細(xi)不勻(yun)(yun)(yun)(yun)；勻(yun)(yun)(yun)(yun)根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)型(xing)，根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)條疏密(mi)適宜，粗細(xi)均(jun)勻(yun)(yun)(yun)(yun)等。根(gen)(gen)(gen)(gen)(gen)可(ke)入藥。

叢生(sheng)在(zai)根頸上，肉(rou)質(zhi)，冬(dong)(dong)季在(zai)地下越(yue)冬(dong)(dong)，春初隨(sui)氣(qi)溫上升，萌芽(ya)(ya)出土，初生(sheng)時水紅色(se)(se)(se)至淺紫紅色(se)(se)(se)，也(ye)有(you)黃色(se)(se)(se)的(de)，長出地面后(hou)，顏(yan)色(se)(se)(se)加深，一般(ban)成為(wei)(wei)深紫紅色(se)(se)(se)，外(wai)有(you)鱗片保護。芍(shao)(shao)藥(yao)的(de)芽(ya)(ya)為(wei)(wei)混(hun)合芽(ya)(ya)，既發(fa)(fa)育成生(sheng)殖器(qi)官——花，又(you)形(xing)成營養器(qi)官——莖和葉。萌芽(ya)(ya)前，芽(ya)(ya)長為(wei)(wei)2.5～4厘(li)米。芽(ya)(ya)生(sheng)出地面之后(hou)的(de)顏(yan)色(se)(se)(se)與形(xing)態也(ye)因(yin)品種不同(tong)會有(you)所差異，顏(yan)色(se)(se)(se)從深紫紅色(se)(se)(se)到黃褐色(se)(se)(se)不等，芽(ya)(ya)形(xing)則可(ke)分為(wei)(wei)3型(xing)(xing)(xing)(xing)：即(ji)短(duan)(duan)圓(yuan)型(xing)(xing)(xing)(xing)、竹筍型(xing)(xing)(xing)(xing)、筆尖型(xing)(xing)(xing)(xing)。短(duan)(duan)圓(yuan)型(xing)(xing)(xing)(xing)，芽(ya)(ya)體(ti)較(jiao)(jiao)短(duan)(duan)，端部鈍圓(yuan)形(xing)；竹筍型(xing)(xing)(xing)(xing)，芽(ya)(ya)體(ti)較(jiao)(jiao)長，端部急尖，呈竹筍狀；筆尖型(xing)(xing)(xing)(xing)，芽(ya)(ya)體(ti)較(jiao)(jiao)長，端部漸尖，狀如(ru)毛(mao)筆的(de)筆尖。芍(shao)(shao)藥(yao)發(fa)(fa)芽(ya)(ya)是最壯觀的(de)場(chang)面之一，因(yin)為(wei)(wei)它體(ti)現了生(sheng)命的(de)萌發(fa)(fa)與活力，因(yin)此具有(you)較(jiao)(jiao)高(gao)的(de)欣賞價(jia)值。

由根部簇(cu)生，高約50～110厘米，草本，莖(jing)基(ji)部圓柱形，上端多(duo)棱角(jiao)，有(you)的(de)扭曲，有(you)的(de)直伸，向陽部分多(duo)呈紫(zi)紅暈(yun)。

下(xia)部的二回三出羽狀(zhuang)復葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，即葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的末端由3片(pian)(pian)小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)組成一束(shu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，兩側(ce)又各(ge)有一束(shu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，兩側(ce)的每(mei)一束(shu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)通常(chang)情(qing)況下(xia)由4片(pian)(pian)小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)組成，中部的復葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，末端的3片(pian)(pian)小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)不變，兩側(ce)的小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)(pian)數開始減少，由原先的4片(pian)(pian)逐(zhu)漸(jian)減為(wei)3片(pian)(pian)、2片(pian)(pian)或1片(pian)(pian)，甚(shen)至(zhi)消(xiao)失，當消(xiao)失時，末端只(zhi)有3片(pian)(pian)小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)構成，這時叫做(zuo)三回羽狀(zhuang)復葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，上方的葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)(pian)是(shi)單(dan)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)長20～24厘米，小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)有橢圓形、狹卵形、被(bei)針形等，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)端長而尖，全緣微波，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)緣密生白色(se)骨質細齒，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面有黃綠(lv)色(se)、綠(lv)色(se)和深綠(lv)色(se)等，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)背多粉綠(lv)色(se)，有毛(mao)或無毛(mao)。芍藥(yao)的葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)也(ye)具有觀賞(shang)價值(zhi)，“紅燈爍爍綠(lv)盤龍”中“綠(lv)盤龍”就是(shi)對葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的贊(zan)美，因此也(ye)可(ke)作為(wei)觀葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)植物。

芍藥的(de)(de)(de)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)為混合芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)，屬地(di)(di)(di)下芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)類(lei)型，萌(meng)發(fa)后(hou)伸(shen)出地(di)(di)(di)面既抽桂長葉(xie)(xie)(xie)，又展(zhan)蕾開(kai)花(hua)。混合芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)是多種原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)的(de)(de)(de)復合體，由頂(ding)端生(sheng)長點、芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)鱗(lin)、芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)鱗(lin)腋(ye)(ye)(ye)內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)(de)腋(ye)(ye)(ye)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)、葉(xie)(xie)(xie)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)、葉(xie)(xie)(xie)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)腋(ye)(ye)(ye)內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)(de)腋(ye)(ye)(ye)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)尿原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)、苞(bao)片(pian)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)、萼片(pian)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)、花(hua)瓣原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)、雄蕊原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)、雌蕊原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)等組(zu)成。該芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)稱之為母(mu)代(dai)(dai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)，而(er)(er)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)鱗(lin)和(he)葉(xie)(xie)(xie)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)腋(ye)(ye)(ye)內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)(de)腋(ye)(ye)(ye)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)就(jiu)(jiu)是子(zi)代(dai)(dai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)始體。葉(xie)(xie)(xie)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)腋(ye)(ye)(ye)內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)(de)及其(qi)腋(ye)(ye)(ye)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)不產(chan)生(sheng)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)鱗(lin)為裸芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)；而(er)(er)鱗(lin)片(pian)腋(ye)(ye)(ye)內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)(de)腋(ye)(ye)(ye)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)基(ji)有(you)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)鱗(lin)，形成鱗(lin)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)。春天鱗(lin)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)萌(meng)發(fa)，子(zi)代(dai)(dai)裸芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)隨母(mu)代(dai)(dai)混合芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)節間(jian)伸(shen)長而(er)(er)伸(shen)出地(di)(di)(di)面，形成主干上的(de)(de)(de)花(hua)枝(zhi)或分(fen)枝(zhi)；其(qi)子(zi)代(dai)(dai)鱗(lin)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)不露出地(di)(di)(di)面。待秋后(hou)地(di)(di)(di)上部分(fen)枯萎后(hou)，位于芍藥根(gen)頸部最上端的(de)(de)(de)子(zi)代(dai)(dai)鱗(lin)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)就(jiu)(jiu)成了“頂(ding)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)”。實(shi)際(ji)上芍藥的(de)(de)(de)頂(ding)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)只有(you)一個(ge)，就(jiu)(jiu)是種子(zi)萌(meng)發(fa)后(hou)，實(shi)生(sheng)苗的(de)(de)(de)頂(ding)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)。次年，這子(zi)代(dai)(dai)鱗(lin)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)就(jiu)(jiu)萌(meng)發(fa)出土，伸(shen)枝(zhi)、展(zhan)葉(xie)(xie)(xie)、開(kai)花(hua)。所(suo)以，裸芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)生(sheng)命周期為2年，而(er)(er)鱗(lin)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)生(sheng)命周期為3年。

芍(shao)藥其(qi)(qi)地下鱗芽(ya)(ya)的腋芽(ya)(ya)約于8月出現(xian)，其(qi)(qi)頂(ding)端(duan)生長(chang)(chang)點由(you)外向內逐(zhu)漸(jian)產生芽(ya)(ya)鱗原基(ji)，到第(di)二年5月，已形成4個芽(ya)(ya)鱗包被的生長(chang)(chang)點，6月下旬芽(ya)(ya)鱗分(fen)(fen)化(hua)完成。然后，頂(ding)端(duan)生長(chang)(chang)點開始產生葉(xie)原基(ji)，葉(xie)原基(ji)有(you)多個指狀突起，而芽(ya)(ya)鱗原基(ji)僅有(you)1～3個。葉(xie)原基(ji)分(fen)(fen)化(hua)從8月上旬到9月上旬結(jie)束。

形(xing)狀(zhuang)有(you)圓桃(tao)(tao)(tao)(tao)、平(ping)圓桃(tao)(tao)(tao)(tao)、扁(bian)圓桃(tao)(tao)(tao)(tao)、尖圓桃(tao)(tao)(tao)(tao)、長圓桃(tao)(tao)(tao)(tao)、尖桃(tao)(tao)(tao)(tao)、歪尖桃(tao)(tao)(tao)(tao)、長尖桃(tao)(tao)(tao)(tao)、扁(bian)桃(tao)(tao)(tao)(tao)等數種。外輪萼片5枚(mei)，葉狀(zhuang)披針(zhen)形(xing)，綠(lv)色，從下到(dao)上依次減小；內萼片3枚(mei)（不(bu)包(bao)括(kuo)變種），綠(lv)色或黃(huang)綠(lv)色，有(you)時(shi)夾有(you)黃(huang)白條紋或紫紅(hong)條紋，倒卵形(xing)、寬卵形(xing)、圓形(xing)、橢圓形(xing)或不(bu)規則形(xing)。

一般單(dan)獨著生于莖的(de)(de)頂(ding)端(duan)(duan)(duan)或(huo)(huo)近頂(ding)端(duan)(duan)(duan)葉腋處，也(ye)有(you)一些稀有(you)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，是2花(hua)(hua)或(huo)(huo)3花(hua)(hua)并出的(de)(de)。原種(zhong)(zhong)(zhong)花(hua)(hua)白色(se)(se)，花(hua)(hua)徑8～11厘米，花(hua)(hua)瓣5～13枚，倒卵形，雄蕊多數，花(hua)(hua)絲黃(huang)色(se)(se)，花(hua)(hua)盤淺杯狀，包裹心(xin)皮(pi)(pi)基(ji)部，頂(ding)端(duan)(duan)(duan)鈍圓，心(xin)皮(pi)(pi)3～5枚無毛(mao)或(huo)(huo)有(you)毛(mao)，頂(ding)具喙；園藝品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)花(hua)(hua)色(se)(se)豐富，有(you)白、粉、紅、紫(zi)、黃(huang)、綠、黑和復色(se)(se)等(deng)，花(hua)(hua)徑10～30厘米，花(hua)(hua)瓣可達(da)上(shang)百枚，有(you)的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)甚至有(you)880枚，花(hua)(hua)型(xing)多變。花(hua)(hua)期5～6月，果期8月。果實

蓇葖果(guo)，呈紡錘(chui)形、橢圓形、瓶形等(deng)；光(guang)滑，或有(you)細茸(rong)毛，有(you)小突(tu)尖。2～8枚離生，由單心皮構成，子房1室，內含種子5～7粒。具有(you)藥用價(jia)值(zhi)。

黑(hei)色或黑(hei)褐色，種(zhong)子大型，呈圓(yuan)形(xing)(xing)、長圓(yuan)形(xing)(xing)或尖圓(yuan)形(xing)(xing)。

分布范圍

在(zai)(zai)我國(guo)分布于(yu)江蘇、東北(bei)、華北(bei)、陜西及(ji)甘肅南部。在(zai)(zai)東北(bei)分布于(yu)海(hai)拔480-700米(mi)的山(shan)坡草地及(ji)林下，在(zai)(zai)其它各省分布于(yu)海(hai)拔1000-2300米(mi)的山(shan)坡草地。在(zai)(zai)朝鮮、日(ri)本、蒙古及(ji)西伯利亞地區也有(you)分布。在(zai)(zai)中(zhong)國(guo)四川、貴州、安徽、山(shan)東、浙江等省及(ji)各城(cheng)市公園也有(you)栽培，花瓣(ban)各色(se)。

病蟲防治

病害

芍(shao)(shao)藥(yao)病害主要有芍(shao)(shao)藥(yao)灰霉病、芍(shao)(shao)藥(yao)褐(he)斑病、芍(shao)(shao)藥(yao)紅斑病，芍(shao)(shao)藥(yao)銹病 。

芍藥銹病：

該病(bing)只發現為害(hai)芍藥，受害(hai)后葉(xie)部出現粉(fen)狀斑，并(bing)促(cu)使地上部枯死，嚴重影響觀(guan)賞和生長(chang)開(kai)花(hua)。該病(bing)的(de)(de)病(bing)原屬真菌中(zhong)的(de)(de)擔子(zi)(zi)(zi)核輻射類，以(yi)(yi)菌絲(si)或冬(dong)(dong)(dong)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)堆在越冬(dong)(dong)(dong)寄(ji)主的(de)(de)病(bing)組織上越冬(dong)(dong)(dong)。第二年四(si)至六(liu)月份冬(dong)(dong)(dong)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)成熟，借風力傳播到(dao)芍藥上，五月上、中(zhong)旬芍藥開(kai)始發病(bing)，產生夏(xia)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)堆，并(bing)以(yi)(yi)夏(xia)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)重復侵染蔓延(yan)，后期(qi)形成冬(dong)(dong)(dong)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)堆，冬(dong)(dong)(dong)孢(bao)子(zi)(zi)(zi)成熟后侵染松屬植(zhi)物(wu)，并(bing)于該植(zhi)株上越冬(dong)(dong)(dong)。

蟲害

金龜子

害(hai)蟲種類(lei)與(yu)被害(hai)情況：危害(hai)芍(shao)(shao)藥的(de)金龜(gui)(gui)子(zi)(zi)有多種，如(ru)縣黑絨鰓金龜(gui)(gui)子(zi)(zi)、蘋(pin)果麗金龜(gui)(gui)子(zi)(zi)、黃毛鰓金龜(gui)(gui)子(zi)(zi)等，其成(cheng)蟲危害(hai)芍(shao)(shao)藥葉片和花；幼(you)蟲蠐(qi)螬，蟲體(ti)近圓筒形，彎曲成(cheng)“C”字形，乳白色，頭黃褐色，有胸(xiong)足3對，無腹(fu)足。取食芍(shao)(shao)藥根(gen)部，造(zao)(zao)成(cheng)的(de)傷(shang)口，又為鐮刀(dao)菌的(de)侵染創造(zao)(zao)了條件，導致根(gen)腐病(bing)的(de)發生。

主要價值

觀賞價值

芍藥可(ke)(ke)做專類園、切(qie)(qie)花(hua)(hua)、花(hua)(hua)壇(tan)用花(hua)(hua)等(deng)，芍藥花(hua)(hua)大色艷(yan)，觀賞性佳，和牡丹搭(da)配可(ke)(ke)在視覺效(xiao)果上(shang)延(yan)長花(hua)(hua)期，因此常和牡丹搭(da)配種植。芍藥屬于十大名花(hua)(hua)之一，也(ye)可(ke)(ke)做切(qie)(qie)花(hua)(hua)。

食用價值

1.芍藥花粥

做(zuo)法是:選取色白陰(yin)干(gan)的(de)芍藥花6克,粳(jing)米50克,白糖(tang)少許。用粳(jing)米加適量水煮熟,再(zai)放(fang)入芍藥花瓣再(zai)煮2一3分鐘即(ji)可出鍋,加入白糖(tang)即(ji)成。清(qing)爽可口,香醇誘人(ren),飲用芍藥花粥可以養(yang)血調經,治肝氣不(bu)調、血氣虛(xu)弱而見脅痛煩躁(zao)、經期腹(fu)痛等癥(zheng)。

2.芍藥花餅

清代德齡女士在《御香(xiang)縹緲錄》中曾敘述慈禧太后為了(le)養顏益壽(shou),特(te)將芍藥(yao)(yao)(yao)的花(hua)(hua)瓣與雞蛋面粉混和后用油炸成(cheng)薄餅(bing)食用。此外,芍藥(yao)(yao)(yao)花(hua)(hua)還可以制作芍藥(yao)(yao)(yao)花(hua)(hua)羹,芍藥(yao)(yao)(yao)花(hua)(hua)酒、芍藥(yao)(yao)(yao)鯉魚湯、芍藥(yao)(yao)(yao)花(hua)(hua)煎等,制作方法簡便(bian),美味可口,功(gong)效頗佳。

3.芍藥花茶

芍藥花(hua)茶的制作方(fang)法(fa)如下:摘取芍藥花(hua)置于室內(nei)陰涼干燥處,飲(yin)(yin)用時(shi)取一茶匙干燥花(hua)瓣,用滾(gun)燙開(kai)水沖泡,可(ke)調入冰(bing)糖,蜂蜜,綠茶,紅糖等一起飲(yin)(yin)用。另(ling)外芍藥花(hua)生(sheng)地(di)茶可(ke)以養陰清熱,柔肝舒肝,制作方(fang)法(fa):芍藥花(hua)2克,生(sheng)地(di)3克,綠茶3克,用開(kai)水沖泡后飲(yin)(yin)用。

藥用價值

芍(shao)藥的根(gen)鮮脆(cui)多(duo)汁，可供藥用(yong)。根(gen)據分析，芍(shao)藥根(gen)含有芍(shao)藥甙和安息香酸，用(yong)途(tu)因(yin)種而異。中(zhong)醫認(ren)為(wei)：中(zhong)藥里的白芍(shao)主要(yao)是(shi)指芍(shao)藥的根(gen)，它具(ju)有鎮(zhen)(zhen)痙(jing)、鎮(zhen)(zhen)痛、通經作用(yong)。對婦女的腹痛、胃痙(jing)攣、眩暈、痛風、利尿等(deng)病癥(zheng)有效。