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形態特征

美國薄荷是直(zhi)立一年生草(cao)本植物(wu)。莖銳四稜(leng)形(xing)，具條紋(wen)，近無毛，僅(jin)在(zai)(zai)節上(shang)(shang)(shang)或上(shang)(shang)(shang)部(bu)沿(yan)稜(leng)上(shang)(shang)(shang)被(bei)長(chang)柔毛，毛易脫落。葉(xie)片卵狀披針形(xing)，長(chang)達10厘(li)米，寬達4.5厘(li)米，先端漸(jian)尖或長(chang)漸(jian)尖，基部(bu)圓形(xing)，邊緣具不等大的鋸(ju)齒，紙質，上(shang)(shang)(shang)面(mian)(mian)綠色，下面(mian)(mian)較淡，上(shang)(shang)(shang)面(mian)(mian)疏(shu)被(bei)長(chang)柔毛，毛漸(jian)脫落，下面(mian)(mian)僅(jin)沿(yan)脈上(shang)(shang)(shang)被(bei)長(chang)柔毛，余部(bu)散布凹陷腺點(dian)，側脈9-10對，在(zai)(zai)上(shang)(shang)(shang)面(mian)(mian)平坦下面(mian)(mian)凸起，中肋在(zai)(zai)上(shang)(shang)(shang)面(mian)(mian)明顯凹陷，下面(mian)(mian)十分隆起，網脈僅(jin)在(zai)(zai)下面(mian)(mian)清晰可見；莖中部(bu)葉(xie)柄長(chang)達2.5厘(li)米，向(xiang)上(shang)(shang)(shang)漸(jian)短，在(zai)(zai)頂(ding)部(bu)近無柄，腹凹背凸，基部(bu)略寬大，幼時密被(bei)長(chang)柔毛，老時變(bian)禿凈。

輪傘花(hua)(hua)(hua)序多花(hua)(hua)(hua)，在莖頂密集成徑達6厘(li)米(mi)的頭(tou)狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)序；苞(bao)(bao)片葉(xie)狀(zhuang)，染紅(hong)色，短于(yu)花(hua)(hua)(hua)序，具(ju)短柄，全(quan)緣(yuan)，疏被(bei)柔毛(mao)，下面具(ju)凹陷腺點，小苞(bao)(bao)片線狀(zhuang)鉆形(xing)(xing)，長(chang)(chang)約(yue)(yue)1厘(li)米(mi)，基部(bu)寬1.5毫(hao)米(mi)，先(xian)端長(chang)(chang)尾尖，具(ju)肋，被(bei)微柔毛(mao)，染紅(hong)色；花(hua)(hua)(hua)梗短，長(chang)(chang)約(yue)(yue)1毫(hao)米(mi)，被(bei)微柔毛(mao)。花(hua)(hua)(hua)萼(e)管(guan)狀(zhuang)，稍彎(wan)曲，長(chang)(chang)約(yue)(yue)1厘(li)米(mi)，寬2.5毫(hao)米(mi)，干時紫紅(hong)色，具(ju)15脈，外面沿肋上(shang)被(bei)短柔毛(mao)，內面在喉部(bu)被(bei)稀(xi)疏硬毛(mao)，萼(e)齒5，鉆狀(zhuang)三角形(xing)(xing)，長(chang)(chang)約(yue)(yue)1毫(hao)米(mi)，先(xian)端具(ju)硬刺尖頭(tou)，等大(da)。花(hua)(hua)(hua)冠紫紅(hong)色，長(chang)(chang)約(yue)(yue)為花(hua)(hua)(hua)萼(e)2.5倍，外面被(bei)微柔毛(mao)，內面在冠筒被(bei)微柔毛(mao)，冠檐二唇(chun)(chun)形(xing)(xing)，上(shang)唇(chun)(chun)直立(li)，先(xian)端稍外彎(wan)，全(quan)緣(yuan)，下唇(chun)(chun)3裂，平(ping)展，中裂片較狹長(chang)(chang)，頂端微缺。能育雄蕊2，靠著上(shang)唇(chun)(chun)微外伸，花(hua)(hua)(hua)絲無毛(mao)，花(hua)(hua)(hua)藥線形(xing)(xing)，中部(bu)著生。花(hua)(hua)(hua)柱超出雄蕊，無毛(mao)，先(xian)端為不(bu)相等2淺裂。花(hua)(hua)(hua)期7月。

生長環境

性(xing)喜涼爽、濕潤、向陽的環(huan)境，亦耐半陰。適應性(xing)強(qiang)，不擇土壤。耐寒，忌過于干(gan)燥。在濕潤、半陰的灌叢及林地中生長最為旺盛。

分布范圍

原產美洲(zhou)，加拿(na)大(da)的魁北(bei)克(ke)等(deng)地區，美國的佐治(zhi)亞州、緬(mian)因(yin)州、北(bei)卡羅來納州等(deng)地。中國各地園(yuan)圃有(you)栽培。

生長繁殖

美國薄(bo)荷常采(cai)(cai)用分株(zhu)繁殖，也可采(cai)(cai)用播種和(he)扦插繁殖。

分株

春、秋季（休眠(mian)期）進行。植株的分(fen)蘗力強，能在老株周圍萌生(sheng)許多(duo)新芽，只要(yao)挖取新芽另(ling)行栽(zai)植，或(huo)將根部(bu)切(qie)開分(fen)栽(zai)便可(ke)，切(qie)取2-3分(fen)枝作為一小株叢栽(zai)種。成活(huo)率高，由于植株的擴展(zhan)性強，地栽(zai)時應至少每2-3年需(xu)分(fen)栽(zai)1次，分(fen)株可(ke)結(jie)合翻盆進行。

扦插

大規模生(sheng)產可用扦(qian)插法。4-5月進行，剪取(qu)粗壯 充實、長5~8厘米的(de)(de)一二年生(sheng)的(de)(de)充實的(de)(de)枝條作插穗，插人用泥(ni)炭、沙、碧糠灰(hui)等混合而成的(de)(de)扦(qian)插基質中，保持半陰(yin)、濕潤(run)，約30天即可生(sheng)根(gen) 。成活率(lv)很髙。

播種

播種多在春、秋季進行。發(fa)芽適溫為21-24℃，播后10-21天發(fa)芽，發(fa)芽率高達90%以(yi)上。播后4個月開(kai)花。該法(fa)只在育種時采用。幼苗應注(zhu)意通風(feng)，及(ji)時間苗移栽。

病蟲防治

病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)較少。植株(zhu)(zhu)在(zai)過密(mi)或土壤濕潤時(shi)(shi)(shi)易發生(sheng)白粉病(bing)，發生(sheng)后應(ying)(ying)及時(shi)(shi)(shi)噴藥(yao)防治(zhi)(zhi)。嚴重時(shi)(shi)(shi)，要將植株(zhu)(zhu)的地(di)上部(bu)分全部(bu)剪去(qu)，讓植株(zhu)(zhu)重新萌(meng)芽(ya)生(sheng)長。其(qi)他還(huan)有葉斑病(bing)、銹病(bing)和(he)夜蛾(e)、蚜蟲(chong)(chong)(chong)等病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)危害(hai)。多(duo)發生(sheng)在(zai)干熱的夏季，有幾種霉菌(jun)會導(dao)致其(qi)幼苗受害(hai)，應(ying)(ying)及時(shi)(shi)(shi)清除感染的枝葉，及時(shi)(shi)(shi)噴施殺菌(jun)劑防治(zhi)(zhi)。另外，植株(zhu)(zhu)在(zai)過密(mi)或土壤濕潤時(shi)(shi)(shi)易發生(sheng)白粉病(bing)，發生(sheng)后應(ying)(ying)及時(shi)(shi)(shi)噴藥(yao)防治(zhi)(zhi)，嚴重時(shi)(shi)(shi)，要將植株(zhu)(zhu)的地(di)上部(bu)分全部(bu)剪去(qu)，讓植株(zhu)(zhu)重新萌(meng)芽(ya)生(sheng)長。其(qi)他還(huan)有葉斑病(bing)、銹病(bing)和(he)夜蛾(e)、蚜蟲(chong)(chong)(chong)等病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)危害(hai)。

主要價值

食用

可以作為醬汁、醋、蔬菜、甜點或制成(cheng)糖果，薄(bo)荷油具(ju)有清(qing)涼和提神的(de)作用。還可用于飲(yin)料、牙膏、藥品的(de)調味(wei)。其精油可治嘔吐(tu)，薄(bo)荷本身(shen)具(ju)有刺激性，可助消化，減少胃腸氣。干燥的(de)美國薄(bo)荷葉(xie)子可以用來(lai)泡茶(cha)，及做為芳(fang)香療法時用的(de)藥草，香味(wei)和香檸檬的(de)味(wei)道很像，只有些(xie)微的(de)不同(tong)。

葉子可(ke)以(yi)做藥用，先將葉子揉(rou)碎后，再加入熱(re)開水(shui)浸(jin)泡當茶喝，可(ke)以(yi)治療頭痛和發燒(shao)。由于(yu)根(gen)內含(han)有芳香油，這些油可(ke)以(yi)防(fang)止地底害(hai)蟲(chong)的侵襲，有時也(ye)被間植在一(yi)些小型蔬菜作物的周(zhou)圍，來減少蟲(chong)害(hai)。

美國薄(bo)荷能散發清涼(liang)的香氣(qi)。其香氣(qi)由薄(bo)荷酮、薄(bo)荷醇、樟(zhang)腦萜、檸檬(meng)萜等組成，有安神(shen)靜氣(qi)、減緩(huan)壓力、提振精(jing)神(shen)、殺菌(jun)強身的作用。

園藝

美國薄(bo)荷株(zhu)叢繁(fan)盛(sheng)，花(hua)(hua)色鮮麗，花(hua)(hua)期長(chang)久，而且抗性強、管理粗放，特別是(shi)花(hua)(hua)開于(yu)夏秋之(zhi)際，十(shi)分引人 注目(mu)。常作(zuo)布置花(hua)(hua)境的(de)花(hua)(hua)齊材料，也(ye)可盆栽觀賞(shang)。枝葉芳香(xiang)，適宜栽植(zhi)在天然花(hua)(hua)園中(zhong)或栽種(zhong)(zhong)于(yu)林(lin)下(xia)、水邊，也(ye)可以(yi)叢植(zhi)或行植(zhi)在水池、溪旁(pang)作(zuo)背景(jing)材料。同時，也(ye)可盆栽觀賞(shang)和(he)用于(yu)鮮切花(hua)(hua)，美化、裝飾環境。夏秋之(zhi)交色澤鮮艷(yan)的(de)花(hua)(hua)朵最引人矚目(mu)。做(zuo)為觀賞(shang)植(zhi)物、誘鳥(niao)植(zhi)物及蜜源植(zhi)物，常被種(zhong)(zhong)植(zhi)在花(hua)(hua)壇上供觀賞(shang)用，同時也(ye)會(hui)吸引蜂(feng)鳥(niao)及授粉昆(kun)蟲前來覓(mi)食。