白(bai)睡蓮(lian)是(shi)多年(nian)水(shui)生(sheng)草(cao)本植物;根狀(zhuang)莖匍匐;葉紙質,近(jin)圓形(xing),直(zhi)徑10-25厘(li)(li)米,基(ji)部具(ju)深彎(wan)缺,裂片尖銳(rui),近(jin)平行或(huo)開展,全緣或(huo)波狀(zhuang),兩面無毛,有小(xiao)點;葉柄(bing)長(chang)達50厘(li)(li)米。花(hua)(hua)直(zhi)徑10-20厘(li)(li)米,芳香(xiang);花(hua)(hua)梗略和葉柄(bing)等長(chang);萼片披針形(xing),長(chang)3-5厘(li)(li)米,脫落(luo)或(huo)花(hua)(hua)期后腐爛;花(hua)(hua)瓣20-25,白(bai)色(se),卵狀(zhuang)矩圓形(xing),長(chang)3-5.5厘(li)(li)米,外(wai)輪比萼片稍長(chang);花(hua)(hua)托圓柱(zhu)形(xing);花(hua)(hua)藥(yao)先端不延(yan)長(chang),花(hua)(hua)粉粒皺縮(suo),具(ju)乳突;柱(zhu)頭具(ju)14-20輻(fu)射線,扁(bian)平。漿(jiang)果扁(bian)平至(zhi)半球形(xing),長(chang)2.5-3厘(li)(li)米;種子橢圓形(xing),長(chang)2-3厘(li)(li)米。花(hua)(hua)期6-8月,果期8-10月。
睡蓮喜強光,通風良好,在岸(an)邊有樹萌的池(chi)(chi)塘,雖能開花(hua)(hua),但生長(chang)(chang)(chang)較弱。對土質(zhi)要求不(bu)嚴(yan),pH值6-8,均生長(chang)(chang)(chang)正常(chang),但喜富(fu)含有機(ji)質(zhi)的壤土。生長(chang)(chang)(chang)季節(jie)池(chi)(chi)水深度以(yi)不(bu)超過(guo)80厘米為(wei)(wei)宜。3-4月(yue)(yue)萌發(fa)長(chang)(chang)(chang)葉,5-8月(yue)(yue)陸(lu)續開花(hua)(hua),每朵(duo)花(hua)(hua)開2-5天,日(ri)間開放,晚(wan)間閉合。花(hua)(hua)后(hou)結實。10-11月(yue)(yue)莖(jing)葉枯萎。翌年春季又重(zhong)新(xin)萌發(fa)。生長(chang)(chang)(chang)季節(jie)池(chi)(chi)水深度以(yi)不(bu)超過(guo)80厘米為(wei)(wei)宜。在長(chang)(chang)(chang)江流域3月(yue)(yue)下旬至4月(yue)(yue)上旬萌發(fa),4月(yue)(yue)下旬或5月(yue)(yue)上旬孕蕾,6-8月(yue)(yue)為(wei)(wei)盛花(hua)(hua)期(qi),10-11月(yue)(yue)為(wei)(wei)黃葉期(qi),11月(yue)(yue)后(hou)進入休眠期(qi)。生于池(chi)(chi)沼、湖(hu)泊中(zhong),一(yi)些公(gong)園的水池(chi)(chi)中(zhong)常(chang)有栽(zai)培(pei)。
睡蓮(lian)在園林(lin)中運用很早(zao),在2000年前,中國(guo)漢代的私家園林(lin)中就(jiu)曾出現過它的身影。在16世紀,意(yi)大利(li)就(jiu)把它作(zuo)為(wei)水景(jing)主題(ti)材(cai)料。由于睡蓮(lian)根能(neng)吸收(shou)水中的汞、鉛、苯酚等(deng)有(you)毒物(wu)質,還能(neng)過濾水中的微(wei)生物(wu),是難得的水體凈(jing)化的植物(wu)材(cai)料,所以在城市水體凈(jing)化、綠(lv)化、美(mei)化建設中倍受重(zhong)視(shi)。
睡(shui)蓮(lian)(lian)(lian)是花、葉(xie)(xie)俱美的(de)(de)觀賞(shang)植(zhi)物(wu)。古(gu)希臘(la)、羅馬最初敬(jing)為(wei)女神供奉,16世紀意(yi)大利的(de)(de)公園(yuan)多(duo)用(yong)來裝(zhuang)飾(shi)噴泉池(chi)或(huo)點綴廳堂外景(jing)。現(xian)歐美園(yuan)林中選(xuan)用(yong)睡(shui)蓮(lian)(lian)(lian)作水景(jing)主題材料(liao)極為(wei)普遍。中國在(zai)2000年前(qian)漢(han)代私家園(yuan)林中,已(yi)(yi)有應(ying)用(yong),如博(bo)陸侯霍(huo)光園(yuan)中的(de)(de)五色睡(shui)蓮(lian)(lian)(lian)池(chi)。古(gu)埃及則早在(zai)2000多(duo)年前(qian)就已(yi)(yi)栽培睡(shui)蓮(lian)(lian)(lian),并視之為(wei)太陽的(de)(de)象(xiang)征(zheng),認為(wei)是神圣(sheng)之花,歷代的(de)(de)王朝(chao)加冕儀(yi)式(shi),民間的(de)(de)雕刻藝術與壁畫,均以之作為(wei)供品或(huo)裝(zhuang)飾(shi)品,炎炎夏日,清風徐(xu)來,碧波蕩漾,一叢(cong)叢(cong)美麗的(de)(de)睡(shui)蓮(lian)(lian)(lian)輕(qing)舞花葉(xie)(xie),形(xing)影嫵媚,好似凌(ling)波仙子,令(ling)人(ren)(ren)賞(shang)心悅目,心曠神怡(yi),不禁聯想起“凌(ling)波不過橫(heng)塘路(lu),但(dan)目送(song),芳塵去。”、“飄(piao)忽若神,凌(ling)波微步。”等古(gu)人(ren)(ren)的(de)(de)詩句。和睡(shui)蓮(lian)(lian)(lian)同一個屬的(de)(de)植(zhi)物(wu)中國約有7種(zhong)以上,如白(bai)睡(shui)蓮(lian)(lian)(lian)、紅睡(shui)蓮(lian)(lian)(lian)、黃睡(shui)蓮(lian)(lian)(lian)等。均可供觀賞(shang)。
睡(shui)蓮根莖(jing)富含淀粉,可食(shi)用(yong)(yong)或(huo)釀(niang)酒。全(quan)草(cao)宜作綠肥,其(qi)根狀莖(jing)可食(shi)用(yong)(yong)或(huo)藥用(yong)(yong)。根莖(jing)還可入藥,用(yong)(yong)于(yu)做強壯劑、收斂劑,可用(yong)(yong)于(yu)治療腎(shen)炎(yan)病(bing)。
分株繁殖(zhi)是睡蓮的主要繁殖(zhi)方法,于每(mei)年春季3至4月(yue)份,芽(ya)剛(gang)剛(gang)萌動(dong)時(shi)將根(gen)莖掘起,用利刀(dao)分成幾塊。保(bao)證根(gen)莖上帶(dai)有兩(liang)個以(yi)上充實的芽(ya)眼,栽入池內或缸內的河(he)泥中。
播(bo)種繁殖(zhi)將黑色橢圓形飽滿的(de)種子(zi)放在清水(shui)(shui)中密封儲藏,直至(zhi)(zhi)第二年春天(tian)播(bo)種前取出(chu)。浸入(ru)25℃至(zhi)(zhi)30℃的(de)水(shui)(shui)中催芽(ya),每(mei)天(tian)換水(shui)(shui),兩(liang)周后(hou)即(ji)可發芽(ya)。待(dai)幼(you)苗長至(zhi)(zhi)3至(zhi)(zhi)4厘米時,即(ji)可種植于池中,保證足夠的(de)水(shui)(shui)深。