生長過程
它以佩(pei)克里諾乳(ru)酪(lao)為食源，但跳過典型的(de)發(fa)酵程序(xu)，直(zhi)接由(you)酪(lao)蠅幼(you)蟲(chong)的(de)消化作用(yong)讓食材“腐爛”。幼(you)蟲(chong)是(shi)(shi)刻意(yi)添加物(wu)，旨在推動一種(zhong)特殊層次的(de)發(fa)酵，并促進分解乳(ru)酪(lao)中的(de)乳(ru)脂(zhi)。乳(ru)酪(lao)的(de)質(zhi)地隨后(hou)變得(de)十分柔軟，并滲(shen)出些許汁液（lagrima，意(yi)為“眼淚”）。幼(you)蟲(chong)是(shi)(shi)乳(ru)白(bai)色、半透(tou)明的(de)蠕蟲(chong)，長約8毫米(mi)。幼(you)蟲(chong)在受(shou)到碰觸(chu)時最高(gao)會(hui)跳到15毫米(mi)高(gao)。食用(yong)乳(ru)酪(lao)前(qian)可將(jiang)幼(you)蟲(chong)去除，但有些饕客則選擇保留蟲(chong)體(ti)。
對人體影響
這種乳(ru)酪因其對人健康有影響，甚至在(zai)發源地都是(shi)禁售(shou)的。實際上，出(chu)售(shou)這種乳(ru)酪的黑市很多。牧(mu)羊人通過生產少(shao)量的乳(ru)酪來奪得商機，同時滿足那些口味(wei)獵奇的人們。
卡蘇馬蘇，常與薩丁面包和意大利卡諾那烏紅酒同食。
注意
蛆(qu)蟲(chong)受觸碰時，可(ke)跳(tiao)出其身長兩倍的(de)距(ju)離。如果蛆(qu)蟲(chong)沒有蠕動，說明乳酪已(yi)經有毒，不可(ke)食用。
聚焦中國
】編(bian)輯上傳提(ti)供(gong)，詞(ci)條(tiao)屬(shu)于開放詞(ci)條(tiao)，當前(qian)頁(ye)(ye)面所(suo)(suo)展示的詞(ci)條(tiao)介(jie)紹涉及宣傳內容(rong)屬(shu)于注冊用(yong)戶(hu)個人(ren)編(bian)輯行為，與【卡蘇馬蘇】的所(suo)(suo)屬(shu)企(qi)業/所(suo)(suo)有人(ren)/主(zhu)體無關(guan)，網(wang)站不(bu)完全保證(zheng)內容(rong)信(xin)息的準確性、真實(shi)性，也(ye)不(bu)代表(biao)本站立場，各項數據信(xin)息存(cun)在更(geng)(geng)新不(bu)及時的情況，僅供(gong)參考，請以官方發布(bu)為準。如果頁(ye)(ye)面內容(rong)與實(shi)際情況不(bu)符(fu)，可點擊(ji)“反饋(kui)”在線向網(wang)站提(ti)出修改，網(wang)站將(jiang)核(he)實(shi)后(hou)進行更(geng)(geng)正。
反饋(kui)
