考古價值
“古(gu)井貢(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造遺址”主體(ti)由(you)明(ming)(ming)清(qing)窖池群、明(ming)(ming)清(qing)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)遺址及(ji)兩(liang)口(kou)魏(wei)、宋古(gu)井構(gou)成(cheng)。它們是古(gu)井釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)文化的核心文化支撐(cheng)。省文物專家認(ren)為“古(gu)井貢(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造遺址”是一處全面展現傳統釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝流程的手工(gong)業設施遺址。古(gu)井貢(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)為中國(guo)白酒(jiu)(jiu)(jiu)行業首屈一指，國(guo)家級文物最多、體(ti)量最大、歷(li)史最為悠久。
斌斌有禮
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