豐臺(tai)鹽業遺(yi)址群,位于山東省(sheng)濰坊(fang)市寒(han)亭(ting)區,是周代、漢代和金代時期的(de)鹽業遺(yi)址。
首先,1980年第二次(ci)文(wen)(wen)物普查時,曾調查過(guo)央子的鹽業遺(yi)址;其次(ci)是2006年,省考古(gu)所和(he)北京大學(xue)聯合搞了(le)一個(ge)古(gu)代鹽業遺(yi)址的課題(ti),曾經在央子一帶發(fa)現了(le)13個(ge)遺(yi)址點。2011年10月至11月,濰坊市文(wen)(wen)化(hua)(hua)局、濱(bin)海經濟(ji)開發(fa)區宣傳文(wen)(wen)化(hua)(hua)中心(xin)、山東(dong)師范大學(xue)齊魯文(wen)(wen)化(hua)(hua)研究中心(xin)聯合組成了(le)文(wen)(wen)物普查隊,對濱(bin)海區央子街道轄區進行了(le)普查。
中(zhong)(zhong)國(guo)古代制(zhi)鹽始于(yu)五千(qian)年前古時的(de)(de)人并不將天然鹽看做是鹽,而稱之為(wei)(wei)鹵。中(zhong)(zhong)國(guo)制(zhi)鹽的(de)(de)歷史(shi)可(ke)以追溯到5000年前,幾(ji)乎與史(shi)籍上的(de)(de)華(hua)夏(xia)文明同(tong)步(bu)。根(gen)據鹽的(de)(de)來源(yuan),中(zhong)(zhong)國(guo)古代的(de)(de)鹽可(ke)分為(wei)(wei)海(hai)鹽、湖鹽、井(jing)鹽、巖鹽等幾(ji)大類。
東周(zhou)鹽(yan)業(ye)遺址(zhi)多以群的(de)形式(shi)出現,每處遺址(zhi)群大約由三(san)十處遺址(zhi)組成,每個(ge)遺址(zhi)規模都在(zai)2萬平(ping)方(fang)米左(zuo)右,似乎存在(zai)著某種(zhong)規制。文化(hua)堆(dui)積厚(hou)0.5米左(zuo)右。遺址(zhi)地表和現代排(pai)水溝斷面上均見成片(pian)、成堆(dui)的(de)制鹽(yan)工(gong)具――小口圜底(di)厚(hou)胎甕、大口圜底(di)薄胎罐形器碎片(pian)。這兩種(zhong)器物燒制堅硬,形態較(jiao)大,高50-100厘(li)米,內壁均拍印方(fang)格、菱形、圓形等(deng)幾何紋飾(shi)。遺址(zhi)內還見生活器皿如陶鬲、釜(fu)、豆(dou)、盂、盆、罐、壺(hu)等(deng)和生活垃圾如文蛤(ha)、青蛤(ha)、蜆(xian)等(deng)。
在每個(ge)鹽(yan)業遺(yi)址群內都(dou)發現(xian)了鹽(yan)井(jing)(jing)、沉淀坑、鹽(yan)灶等(deng)制鹽(yan)遺(yi)存(cun)以(yi)及鹽(yan)工墓地(di)。鹽(yan)井(jing)(jing)口徑(jing)4-5米,深3米以(yi)上(shang),口部較大,下(xia)部井(jing)(jing)周壁暴露(lu)出用植物莖葉編制的井(jing)(jing)圈,井(jing)(jing)底部亦(yi)鋪墊植物莖葉。井(jing)(jing)圈便(bian)于滲透和(he)凈化鹵水。井(jing)(jing)內上(shang)部為(wei)成層的淤(yu)土堆積和(he)生產、生活垃圾,下(xia)部為(wei)黑灰色淤(yu)土淤(yu)沙。
2009年10月至11月,文(wen)物(wu)普查隊在(zai)濱海經濟技術開發(fa)區央子(zi)街(jie)道發(fa)現(xian)4處由(you)100余個(ge)古代鹽業(ye)(ye)遺(yi)址(zhi)(zhi)組成的大規模鹽業(ye)(ye)遺(yi)址(zhi)(zhi)群,其中,龍山文(wen)化遺(yi)址(zhi)(zhi)1個(ge)、商代至西(xi)周(zhou)早期遺(yi)址(zhi)(zhi)14個(ge)、東周(zhou)遺(yi)址(zhi)(zhi)86個(ge)、金(jin)元遺(yi)址(zhi)(zhi)8個(ge)。東周(zhou)時期鹽業(ye)(ye)遺(yi)址(zhi)(zhi)分布集(ji)中、規模大、數量(liang)多。
目前,僅在東西(xi)長16公里、南北寬3公里的范圍內,就發現了韓家廟子(zi)、固堤場、豐臺和(he)西(xi)利漁等(deng)四處(chu)大型古(gu)代(dai)鹽業(ye)遺(yi)址(zhi)(zhi)群。這些遺(yi)址(zhi)(zhi)群間距2至4公里。其中,韓家廟子(zi)、固堤場、豐臺遺(yi)址(zhi)(zhi)群保存較好。
據文(wen)獻記載,東周時期,渤海(hai)南岸地區(qu)是齊(qi)國(guo)(guo)乃至全國(guo)(guo)著名的(de)鹽業(ye)(ye)(ye)基地,齊(qi)國(guo)(guo)還在中國(guo)(guo)歷(li)史上首次(ci)實行了(le)“食(shi)鹽官營(ying)”制(zhi)度:包括食(shi)鹽的(de)民產(chan)(chan)、官征收(shou)、食(shi)鹽官府專運專銷、按(an)人口(kou)賣(mai)鹽征稅等(deng)制(zhi)度。這(zhe)次(ci)調查所(suo)發現的(de)規模巨大的(de)戰國(guo)(guo)時期鹽業(ye)(ye)(ye)遺(yi)址群(qun),為齊(qi)國(guo)(guo)的(de)鹽業(ye)(ye)(ye)生產(chan)(chan)提供了(le)重要考古依據。結合以往的(de)考古發現和(he)研究成果(guo),必(bi)將(jiang)對《管子》等(deng)文(wen)獻所(suo)呈(cheng)現的(de)齊(qi)國(guo)(guo)規模化鹽業(ye)(ye)(ye)生產(chan)(chan)水平、制(zhi)鹽方式、起始時代(dai)甚至相關文(wen)獻的(de)形(xing)成年代(dai)等(deng)問題有更深(shen)入的(de)了(le)解。
2013年5月,被(bei)國務院核(he)定公布為第七批全國重點文(wen)物保護(hu)單位(wei)。