豐臺(tai)鹽業遺址(zhi)群,位于(yu)山東省(sheng)濰(wei)坊市寒亭區,是(shi)周代、漢代和金(jin)代時期的鹽業遺址(zhi)。
首先(xian),1980年(nian)第(di)二(er)次文(wen)(wen)物(wu)普(pu)查(cha)時(shi),曾(ceng)調查(cha)過央(yang)子的(de)鹽業遺址(zhi);其次是2006年(nian),省考古所(suo)和北(bei)京大學聯合搞(gao)了(le)一個(ge)古代鹽業遺址(zhi)的(de)課(ke)題,曾(ceng)經在央(yang)子一帶發現了(le)13個(ge)遺址(zhi)點。2011年(nian)10月(yue)至11月(yue),濰坊市文(wen)(wen)化(hua)局、濱(bin)海(hai)經濟開發區(qu)宣傳文(wen)(wen)化(hua)中心、山(shan)東師范大學齊(qi)魯文(wen)(wen)化(hua)研究中心聯合組成了(le)文(wen)(wen)物(wu)普(pu)查(cha)隊,對(dui)濱(bin)海(hai)區(qu)央(yang)子街道轄(xia)區(qu)進行了(le)普(pu)查(cha)。
中(zhong)國古(gu)代(dai)制鹽(yan)(yan)始(shi)于五千年前古(gu)時的人并(bing)不將(jiang)天然(ran)鹽(yan)(yan)看做(zuo)是(shi)鹽(yan)(yan),而稱之為(wei)鹵。中(zhong)國制鹽(yan)(yan)的歷史可以追溯到(dao)5000年前,幾(ji)乎與史籍上(shang)的華(hua)夏文明(ming)同步。根(gen)據鹽(yan)(yan)的來源(yuan),中(zhong)國古(gu)代(dai)的鹽(yan)(yan)可分為(wei)海鹽(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)、井鹽(yan)(yan)、巖鹽(yan)(yan)等幾(ji)大(da)類。
東周鹽業遺址(zhi)多以群(qun)的形(xing)式出現(xian),每處遺址(zhi)群(qun)大約由三十處遺址(zhi)組成,每個遺址(zhi)規模(mo)都在2萬(wan)平方(fang)米(mi)左右(you),似乎(hu)存(cun)在著某(mou)種(zhong)規制(zhi)。文化(hua)堆積厚0.5米(mi)左右(you)。遺址(zhi)地表和(he)(he)現(xian)代排(pai)水溝斷面上均見(jian)成片(pian)、成堆的制(zhi)鹽工具――小口圜底厚胎(tai)甕(weng)、大口圜底薄胎(tai)罐形(xing)器(qi)碎片(pian)。這兩種(zhong)器(qi)物燒(shao)制(zhi)堅(jian)硬,形(xing)態較大,高50-100厘(li)米(mi),內壁均拍(pai)印方(fang)格(ge)、菱(ling)形(xing)、圓(yuan)形(xing)等(deng)幾(ji)何紋飾。遺址(zhi)內還見(jian)生(sheng)活(huo)器(qi)皿(min)如陶鬲、釜、豆、盂、盆、罐、壺(hu)等(deng)和(he)(he)生(sheng)活(huo)垃圾如文蛤、青(qing)蛤、蜆等(deng)。
在每個(ge)鹽(yan)(yan)業(ye)遺址群(qun)內(nei)都發現了鹽(yan)(yan)井(jing)、沉(chen)淀坑、鹽(yan)(yan)灶等制鹽(yan)(yan)遺存(cun)以及鹽(yan)(yan)工墓地。鹽(yan)(yan)井(jing)口徑4-5米(mi),深3米(mi)以上(shang),口部(bu)較大,下(xia)部(bu)井(jing)周壁暴露出用(yong)植物(wu)莖葉編制的(de)井(jing)圈(quan),井(jing)底部(bu)亦(yi)鋪(pu)墊植物(wu)莖葉。井(jing)圈(quan)便于滲透和凈化鹵水。井(jing)內(nei)上(shang)部(bu)為成(cheng)層的(de)淤土堆積和生產、生活(huo)垃圾(ji),下(xia)部(bu)為黑(hei)灰色(se)淤土淤沙。
2009年10月至11月,文(wen)物普查隊在濱(bin)海經濟技術開發區央子(zi)街道(dao)發現4處由100余(yu)個(ge)(ge)古(gu)代鹽業遺(yi)(yi)(yi)址(zhi)(zhi)組成的大規模鹽業遺(yi)(yi)(yi)址(zhi)(zhi)群(qun),其中(zhong),龍山文(wen)化遺(yi)(yi)(yi)址(zhi)(zhi)1個(ge)(ge)、商代至西周(zhou)早期遺(yi)(yi)(yi)址(zhi)(zhi)14個(ge)(ge)、東周(zhou)遺(yi)(yi)(yi)址(zhi)(zhi)86個(ge)(ge)、金(jin)元遺(yi)(yi)(yi)址(zhi)(zhi)8個(ge)(ge)。東周(zhou)時期鹽業遺(yi)(yi)(yi)址(zhi)(zhi)分布集中(zhong)、規模大、數量多。
目(mu)前,僅在東西長16公里、南北寬3公里的(de)范圍內,就發現了韓(han)家(jia)廟子(zi)、固堤場(chang)、豐(feng)(feng)臺(tai)和(he)西利漁(yu)等四處(chu)大型古代鹽業遺(yi)(yi)址(zhi)群(qun)。這些遺(yi)(yi)址(zhi)群(qun)間距2至4公里。其(qi)中,韓(han)家(jia)廟子(zi)、固堤場(chang)、豐(feng)(feng)臺(tai)遺(yi)(yi)址(zhi)群(qun)保存較好。
據文(wen)(wen)獻(xian)記載,東周時(shi)(shi)期,渤海(hai)南(nan)岸地(di)區是(shi)齊(qi)國乃至(zhi)(zhi)全國著名的鹽(yan)(yan)(yan)(yan)業(ye)基地(di),齊(qi)國還在中(zhong)國歷(li)史上首次實(shi)行了“食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)官(guan)營”制度:包括(kuo)食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)的民(min)產、官(guan)征(zheng)(zheng)收、食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)官(guan)府專運(yun)專銷、按人口賣鹽(yan)(yan)(yan)(yan)征(zheng)(zheng)稅(shui)等(deng)制度。這次調查所發(fa)現(xian)(xian)(xian)的規(gui)模巨大(da)的戰國時(shi)(shi)期鹽(yan)(yan)(yan)(yan)業(ye)遺址群(qun),為(wei)齊(qi)國的鹽(yan)(yan)(yan)(yan)業(ye)生(sheng)產提供了重要考古依據。結合以往的考古發(fa)現(xian)(xian)(xian)和研(yan)究(jiu)成果,必(bi)將對《管子》等(deng)文(wen)(wen)獻(xian)所呈現(xian)(xian)(xian)的齊(qi)國規(gui)模化鹽(yan)(yan)(yan)(yan)業(ye)生(sheng)產水平、制鹽(yan)(yan)(yan)(yan)方(fang)式、起始時(shi)(shi)代(dai)甚至(zhi)(zhi)相關文(wen)(wen)獻(xian)的形成年代(dai)等(deng)問題有更深入的了解。
2013年(nian)5月,被國務(wu)院(yuan)核(he)定公布為第(di)七批全國重點(dian)文物保護單位。