金華鐵(tie)店(dian)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)遺址(2001年6月25日(ri)公(gong)布)位于金華縣(xian)瑯琊鎮鐵(tie)店(dian)村及其周圍(wei)的山坡(po)上(shang)(shang),是(shi)婺州(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)系代表性窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址之一。1981年文物普查(cha)時,瑯琊鎮范圍(wei)內(nei)發現有(you)古窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址16處,時代多為(wei)北宋(song)時期。鐵(tie)店(dian)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址群(qun)現存窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址三(san)處。分別編為(wei)一號窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址(分為(wei)A窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、B窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)),二號窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址,三(san)號窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址。一號窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址燒(shao)制(zhi)乳濁(zhuo)(zhuo)(zhuo)釉(you)瓷(ci)為(wei)主,亦燒(shao)青瓷(ci),A窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)長50米,B窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)長40米;均(jun)南北走向,均(jun)為(wei)龍窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao),南高北低,窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)頭在(zai)(zai)北,窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)尾(wei)在(zai)(zai)面,窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)床均(jun)建在(zai)(zai)山脊上(shang)(shang)偏西一側,從堆(dui)積分析,東側較少(shao),西側較多,厚約(yue)50厘米左右。鐵(tie)店(dian)乳濁(zhuo)(zhuo)(zhuo)釉(you)瓷(ci),是(shi)兩次上(shang)(shang)釉(you),第一次浸釉(you),釉(you)層(ceng)較薄(bo),曬干后,再浸上(shang)(shang)第二次乳濁(zhuo)(zhuo)(zhuo)釉(you)料,然后一次燒(shao)制(zhi)成(cheng)功。這是(shi)一種二液相分相釉(you),又稱(cheng)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)變釉(you)、花釉(you),這種釉(you)具有(you)螢光(guang)一般幽雅的藍(lan)色光(guang)澤(ze),釉(you)中(zhong)很少(shao)有(you)釉(you)泡(pao)和殘留晶相,釉(you)面呈天青色或月白色,具有(you)玉石質感(gan),晶瑩美觀,釉(you)面滋潤渾厚,更增加了器物的美感(gan)。
鐵(tie)店窯燒造的(de)(de)瓷器(qi)(qi)品(pin)種有青釉瓷器(qi)(qi)和乳濁釉瓷器(qi)(qi),以(yi)乳濁釉瓷器(qi)(qi)為(wei)(wei)主。乳濁瓷器(qi)(qi)是鐵(tie)店窯具(ju)特色(se)的(de)(de)產品(pin),種類不(bu)但有碗、盤等(deng)日常(chang)生活用器(qi)(qi),還有三足鼓釘洗(xi)、鬲式爐和花盆等(deng)。乳濁釉是一種二液相分(fen)相釉,燒成后,呈天(tian)青、天(tian)藍、月白色(se),均具(ju)有繭光(guang)般幽雅的(de)(de)藍色(se)光(guang)澤,沒有帶銅紅斑(ban)彩(cai)的(de)(de),藝術效(xiao)果頗佳。器(qi)(qi)物紋飾以(yi)素面為(wei)(wei)主。
鐵店窯乳濁釉(you)瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)(qi)(qi)與北方同時期的(de)乳濁釉(you)瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)(qi)(qi)有明顯(xian)的(de)區(qu)別,具有鮮(xian)明的(de)地(di)方特色。汝(ru)窯瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)(qi)(qi)是(shi)以釉(you)色取勝(sheng)的(de)。汝(ru)窯瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)(qi)(qi)主(zhu)要的(de)特點(dian)是(shi),器(qi)(qi)(qi)物釉(you)面呈(cheng)現出的(de)純正而淡(dan)雅(ya)的(de)天青色,體現了道家的(de)清靜無為的(de)思想和宋代社會的(de)審美時尚。
鐵店窯(yao),唐代以(yi)前以(yi)燒制(zhi)青瓷(ci)為主。從(cong)唐代開始兼燒乳濁狀釉(you)(you)(you)(you)斑瓷(ci)器。仿鈞(jun)(jun)釉(you)(you)(you)(you)瓷(ci),因(yin)掛釉(you)(you)(you)(you)很厚(hou),沒有(you)透明感,像蛋白石(shi)或牛乳中(zhong)溶以(yi)顏料(liao)一(yi)般(ban),故(gu)有(you)乳濁釉(you)(you)(you)(you)之稱。乳濁釉(you)(you)(you)(you)中(zhong)因(yin)含有(you)多種(zhong)不同的(de)(de)金屬呈(cheng)色(se)劑,釉(you)(you)(you)(you)面(mian)呈(cheng)色(se)狀態也不同。北宋(song)鈞(jun)(jun)窯(yao)可謂(wei)乳濁釉(you)(you)(you)(you)的(de)(de)代表(biao),釉(you)(you)(you)(you)中(zhong)含磷、鈦、銅、錫等(deng)四(si)種(zhong)元素。釉(you)(you)(you)(you)面(mian)色(se)彩(cai)豐富(fu),有(you)紫紅、天藍(lan)、月白、青褐等(deng)色(se)。釉(you)(you)(you)(you)的(de)(de)流(liu)紋(wen)變幻無窮,具(ju)有(you)一(yi)種(zhong)質(zhi)樸、含蓄的(de)(de)美。浙江(jiang)金華鐵店窯(yao)生產的(de)(de)藍(lan)、白、黑(hei)相(xiang)融的(de)(de)乳濁釉(you)(you)(you)(you),就是在元代我國南(nan)方地區生產的(de)(de)一(yi)種(zhong)仿鈞(jun)(jun)釉(you)(you)(you)(you)瓷(ci)器。
鐵(tie)店窯乳(ru)濁(zhuo)釉(you)(you)瓷(ci)器與北方同時期的乳(ru)濁(zhuo)釉(you)(you)瓷(ci)器有(you)明(ming)顯的區別,具有(you)鮮明(ming)的地方特色(se)。鐵(tie)店瓷(ci)的釉(you)(you)色(se)大量(liang)的是天青和藍紫色(se)乳(ru)光釉(you)(you)。地鐵(tie)店類鈞瓷(ci)樣品(pin)進行非(fei)破(po)壞性化(hua)學(xue)分析,發現MnO含量(liang)高(gao)于鈞瓷(ci),不含CuO。經(jing)過(guo)比較認為,金華鐵(tie)店瓷(ci)釉(you)(you)的主要(yao)呈色(se)元素為錳(meng)。
鐵店窯(yao)采(cai)用(yong)粉(fen)(fen)砂(sha)土作(zuo)胎(tai)料,胎(tai)體呈(cheng)豬肝(gan)色(se),粉(fen)(fen)砂(sha)土因(yin)可塑性較強(qiang),所以(yi)(yi)既可以(yi)(yi)作(zuo)大器(qi)(qi),又可以(yi)(yi)作(zuo)釉(you)(you)(you)料。鐵店窯(yao)的(de)瓷器(qi)(qi)一(yi)般采(cai)用(yong)二次施釉(you)(you)(you)方法,第一(yi)次先(xian)上(shang)底(di)釉(you)(you)(you),用(yong)黑釉(you)(you)(you)或褐釉(you)(you)(you)將胎(tai)色(se)覆蓋。第二瓷再上(shang)乳濁釉(you)(you)(you),使釉(you)(you)(you)面滋潤(run),光亮度加強(qiang)。有(you)(you)的(de)器(qi)(qi)物(wu)因(yin)兩(liang)(liang)種(zhong)(zhong)釉(you)(you)(you)互(hu)相滲透(tou)交融,起到(dao)了很好(hao)的(de)裝飾效(xiao)果,如金(jin)華市橫塘垅(long)窯(yao)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)瓷碗通體乳濁釉(you)(you)(you),在碗的(de)口(kou)(kou)沿外有(you)(you)一(yi)圈帶狀(zhuang)的(de)褐色(se)釉(you)(you)(you),十分美觀,使人喜愛。鐵店窯(yao)的(de)裝飾,除利(li)用(yong)釉(you)(you)(you)面的(de)乳濁效(xiao)果外,還有(you)(you)花(hua)口(kou)(kou)、鼓釘、獸足(zu)及弦紋等裝飾,其產(chan)(chan)品以(yi)(yi)燒鈞釉(you)(you)(you)瓷為主(zhu)兼燒黑釉(you)(you)(you)。鈞釉(you)(you)(you)以(yi)(yi)碗的(de)產(chan)(chan)量(liang)大,花(hua)盆次之。花(hua)盆有(you)(you)大、小數種(zhong)(zhong),口(kou)(kou)緣多(duo)飾花(hua)邊口(kou)(kou),盆腹多(duo)飾以(yi)(yi)凸起的(de)弦紋,底(di)部有(you)(you)平底(di)及圈足(zu)兩(liang)(liang)種(zhong)(zhong)形式(shi),此外還有(you)(you)三足(zu)爐、瓶、壺、燈盞、高足(zu)杯、盂、鬲式(shi)爐等器(qi)(qi)物(wu)。
1976年(nian)韓國新安海底沉船中打撈出來的155件鐵店(dian)窯的瓷器,有花盆、洗、壺多種,都(dou)是(shi)人們日(ri)常生活(huo)用品,可見鐵店(dian)窯由于地處江南,使自己(ji)生產(chan)的瓷器不僅(jin)暢(chang)銷國內(nei),同時還遠銷到國外,成(cheng)為(wei)重要(yao)的外銷商品。
“據(ju)(ju)有關歷史資料記(ji)載,當(dang)時主要是(shi)通(tong)過(guo)杭州、明(ming)(ming)州(今寧(ning)波)等港(gang)泊口對外貿易,特(te)別是(shi)明(ming)(ming)州港(gang)早在晚唐(tang)時期已為日本(ben)遣唐(tang)使(shi)船停泊處(chu)。據(ju)(ju)1981年日本(ben)文(wen)(wen)化報部(bu)、文(wen)(wen)化財管理局《新安海(hai)底遺物(wu)(wu)》一文(wen)(wen)報道,1976年和1977年在新安海(hai)域(yu)打(da)撈(lao)出(chu)來的一萬多件陶瓷器中“鈞窯(yao)系”瓷器一百四(si)十四(si)件,其中三(san)足(zu)水盤、注子(zi)、花盆三(san)個(ge)品種(zhong)的造型(xing)、裝飾釉色與鐵店窯(yao)產(chan)品相同(tong)。1983年,故(gu)宮博物(wu)(wu)院馮(feng)先銘先生到日本(ben)參觀展(zhan)覽時,確認(ren)是(shi)金華產(chan)品,說明(ming)(ming)當(dang)時鐵店窯(yao)所(suo)產(chan)的部(bu)分產(chan)品是(shi)供外銷的。”
唐代的(de)婺州窯(yao)(yao)是(shi)深(shen)灰(hui)、淺灰(hui)或者近紫黑色(se)的(de)胎(tai)(tai)質。現有資料證(zheng)明,歷史上,大約在三(san)國時期(qi)以前(qian),婺州窯(yao)(yao)的(de)瓷胎(tai)(tai)較薄,呈(cheng)灰(hui)白色(se),胚料處理(li)不細。東晉(jin)以后,開(kai)(kai)始使用粉(fen)(fen)沙(sha)巖(yan)做胚料,粉(fen)(fen)沙(sha)巖(yan)是(shi)金華、衢州地區(qu)的(de)主要粘(zhan)土(tu)礦源,開(kai)(kai)采和粉(fen)(fen)碎都比(bi)較容易,可塑性也好,只(zhi)是(shi)含鐵量(liang)高,燒成后胎(tai)(tai)呈(cheng)深(shen)灰(hui)或紫色(se),嚴重影響青釉的(de)呈(cheng)色(se)。于(yu)是(shi),婺州窯(yao)(yao)從西晉(jin)開(kai)(kai)始使用化妝土(tu)以遮蓋(gai)胎(tai)(tai)面(mian)的(de)深(shen)色(se),是(shi)古婺州窯(yao)(yao)瓷器(qi)的(de)特(te)征之一。
婺(wu)(wu)州(zhou)(zhou)窯(yao)“在(zai)唐代以(yi)前的(de)(de)瓷(ci)業中(zhong),僅次(ci)于越窯(yao)”。在(zai)瓷(ci)器燒制技術(shu)上,婺(wu)(wu)州(zhou)(zhou)窯(yao)在(zai)釉的(de)(de)創(chuang)新(xin)上較為突出。一是首創(chuang)使用化妝(zhuang)土,使釉色(se)顯得青(qing)潤美麗,并掩蓋瓷(ci)胎(tai)上的(de)(de)凹點裂紋(wen)等瑕疵。婺(wu)(wu)州(zhou)(zhou)窯(yao)首先使用化妝(zhuang)土,陶瓷(ci)專家馮先銘先生稱“這(zhe)是一項很(hen)有意義(yi)的(de)(de)創(chuang)造(zao)”。二是婺(wu)(wu)州(zhou)(zhou)窯(yao)在(zai)西漢(han)中(zhong)期已經開始(shi)應(ying)用青(qing)、褐兩色(se)釉,大大增加了器物(wu)的(de)(de)美觀。《婺(wu)(wu)州(zhou)(zhou)古瓷(ci)》的(de)(de)作者貢昌(chang)認(ren)為這(zhe)“突破了單色(se)釉的(de)(de)傳統手法,是一種創(chuang)新(xin)”。
我國古陶(tao)瓷(ci)專家朱伯謙研究員認為(wei),婺(wu)州(zhou)鐵店窯(yao)的兩次(ci)上(shang)釉(you)、一次(ci)燒(shao)制(zhi)(zhi)的工藝。而(er)且婺(wu)州(zhou)窯(yao)燒(shao)制(zhi)(zhi)歷史很(hen)悠(you)久,產品類型(xing)很(hen)多,是研究中國古陶(tao)瓷(ci)不可或缺的一頁。
婺城區瑯琊(ya)鎮泉口村鐵店自然村附近(jin)的(de)(de)古窯(yao)(yao)口有數十條之多,窯(yao)(yao)口一般(ban)都依山(shan)而(er)建,一個窯(yao)(yao)址(zhi)綿(mian)延數千(qian)米,一些當時廢棄的(de)(de)瓷(ci)器(qi)和(he)碎(sui)片層層疊(die)疊(die),有的(de)(de)厚達數十米,隨著時間(jian)的(de)(de)推移(yi),有的(de)(de)已經被山(shan)體和(he)植被覆蓋,可以說如今見到(dao)的(de)(de)整(zheng)個山(shan)都是碎(sui)瓷(ci)片組成的(de)(de)。以往村里挖(wa)塘(tang)、建房,都能挖(wa)到(dao)很多碎(sui)瓷(ci)器(qi)。
鐵店窯(yao)遺址(zhi)在1989年(nian)被列為(wei)浙江省政(zheng)府(fu)重點文物(wu)(wu)(wu)保(bao)護單(dan)位(wei)后,在2001年(nian)又(you)被國務院列為(wei)全國重點文物(wu)(wu)(wu)保(bao)護單(dan)位(wei),而(er)在全國數以萬計(ji)的(de)瓷窯(yao)遺址(zhi)中,列入(ru)全國重點文物(wu)(wu)(wu)保(bao)護單(dan)位(wei)的(de)僅22家。
褐釉(you)亮彩、乳(ru)濁(zhuo)釉(you)、高浮(fu)雕堆塑、大器皿……每(mei)一(yi)個時(shi)期(qi),婺州窯(yao)(yao)都有自己(ji)的(de)特色,其(qi)間有南北文化的(de)交融繁衍,而(er)更(geng)多體現的(de)是古婺燒(shao)窯(yao)(yao)工匠富于創新(xin)的(de)開拓精神,僅從(cong)同時(shi)期(qi)的(de)燒(shao)制工藝(yi)而(er)言(yan),婺州窯(yao)(yao)很多方面(mian)是周(zhou)邊窯(yao)(yao)口難以媲美的(de),在隋代(dai)、東漢以及西晉的(de)一(yi)些婺州窯(yao)(yao)器皿上(shang),就已經有了(le)局部(bu)乳(ru)濁(zhuo)釉(you)的(de)施釉(you)方式,這些都要早于同時(shi)期(qi)的(de)其(qi)他窯(yao)(yao)口。婺州窯(yao)(yao)瓷器燒(shao)造(zao)歷史長達2700多年,在中國陶瓷史上(shang)享(xiang)有很高的(de)地(di)位(wei),也奠定了(le)婺州窯(yao)(yao)成為歷史名窯(yao)(yao)的(de)基礎。
婺州(zhou)窯(yao)作為一個在(zai)中國(guo)陶瓷史(shi)上享有(you)盛譽的(de)(de)(de)歷史(shi)遺存,蘊藏著(zhu)金華民(min)間深厚的(de)(de)(de)文化底蘊,與婺州(zhou)文化的(de)(de)(de)定位(wei)和認(ren)識存在(zai)很(hen)大的(de)(de)(de)影(ying)響。婺州(zhou)窯(yao)的(de)(de)(de)價值(zhi)不能只看到藏市上單(dan)一的(de)(de)(de)經濟(ji)(ji)價值(zhi),其蘊涵的(de)(de)(de)文化價值(zhi)要遠遠高于經濟(ji)(ji)價值(zhi)。
據有關(guan)專家介(jie)紹,鐵(tie)店窯(yao)遺(yi)址的(de)地(di)面(mian)(mian)覆蓋層較薄,容易受農(nong)(nong)業(ye)和(he)(he)林業(ye)種植的(de)影(ying)(ying)(ying)響(xiang)。當地(di)曾因農(nong)(nong)業(ye)用水的(de)需(xu)要,在一號(hao)窯(yao)址東面(mian)(mian)修建水庫,從而擾動(dong)和(he)(he)破(po)壞了部(bu)分(fen)窯(yao)床(chuang)。而村民生(sheng)活和(he)(he)生(sheng)產也對(dui)古(gu)(gu)窯(yao)遺(yi)址產生(sheng)了影(ying)(ying)(ying)響(xiang)。此外,自(zi)然環境的(de)溫(wen)差和(he)(he)凍融、水土流失、自(zi)然風化、地(di)面(mian)(mian)較大(da)根(gen)系植物的(de)生(sheng)長也會(hui)對(dui)古(gu)(gu)窯(yao)遺(yi)址結(jie)構及(ji)遺(yi)址表面(mian)(mian)產生(sheng)一定影(ying)(ying)(ying)響(xiang)。相關(guan)管(guan)理措(cuo)施(shi)的(de)薄弱及(ji)游人的(de)活動(dong)也影(ying)(ying)(ying)響(xiang)了鐵(tie)店窯(yao)遺(yi)址的(de)保護,游人私(si)自(zi)帶走古(gu)(gu)陶瓷(ci)碎片現(xian)象比較嚴重。