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介紹

魏(wei)源(yuan)是(shi)林則(ze)徐摯友，清道光年間禁煙派的(de)主要代表人物(wu)。中 國近代史(shi)上著名(ming)的(de)愛國主義(yi)思(si)想家(jia)、史(shi)學家(jia)和(he)文學家(jia)。他率先提出“師(shi)夷長技(ji)以(yi)制(zhi)夷”的(de)主張。辭官(guan)后在龍蟠(pan)里(li)長住，在此撰寫名(ming)篇《海國圖志》。二(er)十(shi)世紀末，魏(wei)宅尚存(cun)房(fang)屋(wu)三進。石碑后側(ce)，魏(wei)源(yuan)故居現存(cun)木門、穿堂、三四間瓦(wa)房(fang)和(he)幾條青石臺階。

魏(wei)源故居(ju)故居(ju)始建于清乾隆(long)初年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)，系(xi)魏(wei)源的(de)(de)祖(zu)父孝立公(gong)(gong)遺留下(xia)的(de)(de)產(chan)業。相(xiang)傳魏(wei)氏九(jiu)世(shi)祖(zu)元瑛公(gong)(gong)至魏(wei)源祖(zu)父孝立公(gong)(gong)居(ju)所(suo)(suo)稱(cheng)“埡塘(tang)灣公(gong)(gong)館”，民國初年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)改建為宗祠，孝立公(gong)(gong)另給(gei)十(shi)個兒(er)子(zi)建了十(shi)座大體一致(zhi)的(de)(de)宅(zhai)院。魏(wei)源的(de)(de)父親魏(wei)邦(bang)魯(lu)，字春煦(xu)，排行老五(wu)，魏(wei)源故居(ju)就是他及(ji)家人(ren)所(suo)(suo)分(fen)住的(de)(de)的(de)(de)其中一座。魏(wei)源在這里(li)誕生并(bing)度過了他的(de)(de)童(tong)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)和少年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)時(shi)期(qi)，至他27歲那(nei)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)（1820年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)）全(quan)家遷往江(jiang)蘇定(ding)居(ju)才很少回家。1951年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)土地改革時(shi)，這所(suo)(suo)房子(zi)被(bei)分(fen)給(gei)魏(wei)源之(zhi)房族后(hou)裔魏(wei)華(hua)柏等(deng)幾戶(hu)貧下(xia)中農(nong)居(ju)住。1994年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)，隆(long)回縣(xian)人(ren)民政府安(an)排專項(xiang)資金，將故居(ju)內住戶(hu)全(quan)部遷出，收(shou)歸國有。1994年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)、2000年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)和2006年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)國家文物局先后(hou)三次(ci)撥(bo)款進行了維修(xiu)。

餐飲(yin)　在武岡，民國27年，北門口一代亦開始生(sheng)產豆腐(fu)(fu)(fu)，品種有(you)水豆腐(fu)(fu)(fu)、烘干(gan)豆區腐(fu)(fu)(fu)、油炸(zha)豆腐(fu)(fu)(fu)、鹵香干(gan)豆腐(fu)(fu)(fu)、包豆腐(fu)(fu)(fu)等(deng)。今天，木瓜橋夏(xia)宏時的(de)桂(gui)子油豆腐(fu)(fu)(fu)，高橋戴四(si)德的(de)二干(gan)豆腐(fu)(fu)(fu)，都(dou)別有(you)風味，四(si)鄉聞名。

寶(bao)慶豬(zhu)(zhu)血丸子(zi)(zi)，亦稱(cheng)血粑，是邵(shao)陽的(de)(de)(de)傳統食品，始于清康熙年(nian)間，民間歷代相傳，至今已有好幾(ji)(ji)百年(nian)的(de)(de)(de)歷史(shi)。寶(bao)慶豬(zhu)(zhu)血丸子(zi)(zi)的(de)(de)(de)主要原料是豆腐，先用(yong)紗布將(jiang)豆腐中的(de)(de)(de)水分濾干(gan)，然后(hou)(hou)將(jiang)豆腐捏碎，再(zai)將(jiang)新鮮豬(zhu)(zhu)肉(rou)切(qie)成肉(rou)丁或條狀(zhuang)，拌以適(shi)量豬(zhu)(zhu)血、鹽、辣(la)椒(jiao)粉(fen)、五(wu)香粉(fen)以及(ji)少許麻(ma)油(you)、香油(you)、味精、芝麻(ma)等佐料，攪(jiao)拌勻后(hou)(hou)，做成饅(man)頭大小橢(tuo)圓形狀(zhuang)的(de)(de)(de)丸子(zi)(zi)，放在太陽下(xia)曬幾(ji)(ji)天，再(zai)掛在柴火(huo)灶上讓煙火(huo)熏干(gan)，煙熏的(de)(de)(de)時(shi)間越長，臘(la)香味越濃。也有做一鐵架(jia)，架(jia)下(xia)用(yong)火(huo)爐焚(fen)燒鋸(ju)木(mu)(mu)屑、糠皮、谷(gu)殼或木(mu)(mu)炭熏烤，此種(zhong)熏法特(te)別講究(jiu)火(huo)候(hou)，不(bu)能過急過猛，否則口(kou)(kou)味不(bu)佳。丸子(zi)(zi)熏干(gan)后(hou)(hou)即(ji)可(ke)(ke)食用(yong)。豬(zhu)(zhu)血丸子(zi)(zi)色、香、味俱佳，臘(la)辣(la)可(ke)(ke)口(kou)(kou)，增進食欲，且易于保(bao)藏，至少半年(nian)內不(bu)會變質，同時(shi)還攜帶方便，煮熟切(qie)成片(pian)即(ji)可(ke)(ke)食用(yong)，是宴客時(shi)一道開(kai)胃的(de)(de)(de)冷(leng)盤。

南省邵(shao)東(dong)市素有“黃(huang)花(hua)之鄉”的美(mei)譽。黃(huang)花(hua)的學名叫(jiao)萱草，中國古(gu)代常用“萱庭”、“萱堂”來代言(yan)母親，因而民間(jian)稱黃(huang)花(hua)菜(cai)為“母親花(hua)”。因其顏色金(jin)黃(huang)，形(xing)狀細(xi)長(chang)，所以(yi)又叫(jiao)“金(jin)針(zhen)花(hua)”。黃(huang)花(hua)既有較高(gao)的營養價值，由是一種美(mei)麗高(gao)雅的觀(guan)賞植物(wu)。

邵(shao)東出產(chan)的(de)(de)黃(huang)花(hua)菜(cai)，被列(lie)為(wei)全(quan)國八大名貴蔬(shu)(shu)菜(cai)之一。經中(zhong)(zhong)國醫學科(ke)學院(yuan)測(ce)定，邵(shao)東黃(huang)花(hua)中(zhong)(zhong)蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化合(he)物、鈣、磷(lin)、鐵、胡蘿(luo)卜素、核黃(huang)素的(de)(de)含(han)量(liang)，都高(gao)于西紅柿等常見的(de)(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)。據《本草綱(gang)目》記載，黃(huang)花(hua)有利胸膈、安五臟、通(tong)乳健胃(wei)、輕身明目等功(gong)效(xiao)。在人們的(de)(de)餐桌上，常用(yong)黃(huang)花(hua)做湯、燒肉，味道(dao)十分(fen)鮮美；產(chan)婦的(de)(de)食(shi)譜也(ye)少不了(le)黃(huang)花(hua)蒸鯽(ji)魚、黃(huang)花(hua)燉(dun)雞這兩道(dao)菜(cai)。

交通

境內交通稱便(bian)。明清之際，寶慶府城依資(zi)(zi)江(jiang)黃金水(shui)道和數條(tiao)釋道而(er)成為水(shui)陸要沖，湘中(zhong)重鎮(zhen)；民國時期，湘黔公路干線貫穿境內，邵陽縣(xian)城成為東南與西(xi)南商(shang)品物資(zi)(zi)轉運樞紐。而(er)今，婁(lou)邵鐵路連(lian)接湘黔鐵路干線，經(jing)婁(lou)底、株洲、長沙而(er)達(da)(da)全國各地(di)。公路有320國道橫貫東西(xi)，207國道縱連(lian)南北(bei)，省道、縣(xian)道、鄉道及專用公路在境內經(jing)緯(wei)交織(zhi)，通車里程達(da)(da)5839公里。

魏源故居

現存的魏源(yuan)故居(ju)是一座兩棟(dong)正(zheng)房兩棟(dong)廂房的木結構四合(he)院，座西南，朝東(dong)北，院前(qian)有(you)木結構槽門，四周(zhou)有(you)土圍墻。通(tong)面(mian)闊約(yue)(yue)(yue)43米，通(tong)進深約(yue)(yue)(yue)54米，總占地面(mian)積(ji)約(yue)(yue)(yue)2300平主米。槽門位于正(zheng)房的左前(qian)方，朝向北偏東(dong)20°，系過亭式(shi)木構架房子，曾毀圮多年，1994年按原貌修復。從槽門進入(ru)院內，是個曬坪，面(mian)闊約(yue)(yue)(yue)22米，進深約(yue)(yue)(yue)16米。

主建筑

魏(wei)源(yuan)(yuan)故(gu)居匾額過了曬坪，就(jiu)是故(gu)居的(de)主體建(jian)筑，兩(liang)正(zheng)兩(liang)橫的(de)木結構(gou)四合院(yuan)，坐西朝東，院(yuan)前(qian)有木結構(gou)槽門，四周有干打壘土圍墻。平(ping)行排(pai)列(lie)的(de)兩(liang)棟正(zheng)房(fang)(fang)(fang)均為(wei)(wei)(wei)平(ping)房(fang)(fang)(fang)，單檐懸山(shan)頂、蓋小青(qing)瓦(wa)，面闊(kuo)五(wu)間(jian)(jian)(jian)(jian)，進(jin)深二(er)間(jian)(jian)(jian)(jian)。前(qian)正(zheng)屋的(de)一邊是魏(wei)源(yuan)(yuan)父母的(de)居室(shi)(shi)，另一邊是一家人的(de)起居之所(suo)。后面正(zheng)屋的(de)用作祭祀(si)和(he)接待(dai)重要(yao)客人的(de)地(di)方。左側廂(xiang)房(fang)(fang)(fang)亦為(wei)(wei)(wei)平(ping)房(fang)(fang)(fang)，面闊(kuo)五(wu)間(jian)(jian)(jian)(jian)，進(jin)深三間(jian)(jian)(jian)(jian)，曾被故(gu)居內住戶改建(jian)得面目全非，2000年(nian)維(wei)修時(shi)恢(hui)復原貌，現辟為(wei)(wei)(wei)魏(wei)源(yuan)(yuan)生平(ping)業跡展覽室(shi)(shi)。右側廂(xiang)房(fang)(fang)(fang)為(wei)(wei)(wei)二(er)層樓(lou)房(fang)(fang)(fang)，面闊(kuo)七(qi)間(jian)(jian)(jian)(jian)，進(jin)深四間(jian)(jian)(jian)(jian)。底五(wu)間(jian)(jian)(jian)(jian)正(zheng)房(fang)(fang)(fang)為(wei)(wei)(wei)谷(gu)倉(cang)，兩(liang)端(duan)為(wei)(wei)(wei)樓(lou)梯間(jian)(jian)(jian)(jian)。二(er)樓(lou)為(wei)(wei)(wei)讀(du)書(shu)樓(lou)，魏(wei)源(yuan)(yuan)就(jiu)在這里啟(qi)蒙讀(du)書(shu)的(de)，當年(nian)讀(du)書(shu)用的(de)條案、條橙仍保留陳列(lie)在此。

讀書樓

故(gu)居右(you)邊橫著一(yi)座(zuo)小(xiao)樓(lou)(lou)魏(wei)源(yuan)故(gu)居讀(du)書(shu)樓(lou)(lou)，上(shang)下各三間(jian)，門窗格局古(gu)樸(pu)，樓(lou)(lou)上(shang)鑲著一(yi)副對聯：萬(wan)(wan)物(wu)靜觀皆自(zi)(zi)得，四時(shi)佳興與(yu)人間(jian)。魏(wei)源(yuan)小(xiao)時(shi)候就在(zai)這樓(lou)(lou)上(shang)讀(du)書(shu)，很少下樓(lou)(lou)。“偶爾下樓(lou)(lou)，家犬追咬”和(he)“讀(du)書(shu)入(ru)了迷(mi)，粽子(zi)(zi)蘸(zhan)墨吃”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)故(gu)事就發生(sheng)在(zai)這座(zuo)樓(lou)(lou)上(shang)。如今，樓(lou)(lou)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)切如舊。講堂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)桌凳仍擺(bai)得整(zheng)整(zheng)齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)，只是(shi)人去(qu)樓(lou)(lou)空；師塾和(he)魏(wei)源(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)臥室(shi)一(yi)字排開(kai)，”遺物(wu)尚存，讓人想(xiang)起席(xi)間(jian)夫子(zi)(zi)一(yi)句“柳絮飛來片片紅”引起滿座(zuo)嘩然，學(xue)生(sheng)智出(chu)(chu)“夕陽反照桃花岸(an)”為之(zhi)解窘的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)軼聞趣事。魏(wei)源(yuan)學(xue)習時(shi)用過的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)那(nei)(nei)個背面(mian)鐫有“墨有寶，書(shu)有香，一(yi)畝田，足稻粱(liang)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)硯(yan)池和(he)一(yi)塊刻有“文生(sheng)于(yu)情有春氣，興之(zhi)所(suo)至(zhi)無(wu)古(gu)人”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)壓(ya)書(shu)竹片，聽說已(yi)被收(shou)藏；臥室(shi)陳列的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)墨硯(yan)和(he)刻著“學(xue)而習時(shi)之(zhi)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鎮(zhen)紙(zhi)是(shi)代之(zhi)而設的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。里面(mian)最引人注(zhu)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)那(nei)(nei)張古(gu)式以屜桌和(he)桌上(shang)那(nei)(nei)盞(zhan)桐油燈(deng)，無(wu)不露出(chu)(chu)歷(li)經滄桑(sang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)痕跡和(he)色(se)彩。許是(shi)“墨有寶書(shu)有香”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)緣故(gu)，誘(you)得老鼠把桌子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)抽屜啃(ken)出(chu)(chu)兩個拳頭大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)洞(dong)，像歷(li)史的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)雙(shuang)網洞(dong)察(cha)未來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)眼睛(jing)。聽說，魏(wei)源(yuan)一(yi)向“寡言笑(xiao)，鮮嗜欲，雖嚴(yan)寒酷暑，手(shou)不釋(shi)卷；至(zhi)友晤談，不過數刻，即伏案吟(yin)哦”因此，他積累了淵博的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)知識，逐漸形成了自(zi)(zi)己獨特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)思想(xiang)體系，終于(yu)在(zai)學(xue)術上(shang)別開(kai)生(sheng)面(mian)，好友龔自(zi)(zi)珍曾贈(zeng)他一(yi)副對聯：“讀(du)萬(wan)(wan)卷書(shu)，行萬(wan)(wan)里路；綜一(yi)代典，成一(yi)家言。”。

魏源故居

匾額楹聯

故(gu)(gu)(gu)居(ju)內的(de)匾(bian)額(e)和(he)對(dui)(dui)聯也都是當年魏源親手撰(zhuan)寫的(de)。故(gu)(gu)(gu)居(ju)的(de)遺物不(bu)多，看上去簡單樸拙，可(ke)走進去，就像走進一個博大精(jing)深的(de)文化(hua)思想(xiang)寶庫(ku)。故(gu)(gu)(gu)居(ju)門(men)口廳柱上懸掛著一副副古(gu)(gu)色古(gu)(gu)香的(de)牌(pai)匾(bian)對(dui)(dui)聯，無不(bu)透出濃(nong)郁的(de)文化(hua)氣息和(he)愛國(guo)襟懷。魏源故(gu)(gu)(gu)居(ju)對(dui)(dui)聯“功名待(dai)寄(ji)凌煙閣(ge)，憂樂常(chang)存(cun)報國(guo)心，”，讀古(gu)(gu)人書求修身道，友天下士謀救時方”，不(bu)禁(jin)使人勾起(qi)對(dui)(dui)魏源一生許多回憶和(he)聯想(xiang)。聽說魏源祖輩手里，建有一座“望煙閣(ge)”，每(mei)天早(zao)炊(chui)去閣(ge)樓一望，發(fa)現(xian)哪家(jia)不(bu)冒煙了，馬上送糧(liang)去救濟。因而，周圍百(bai)姓又叫它“觀音閣(ge)”、魏源受其祖輩樂施好(hao)善的(de)影響，十(shi)分關心民(min)眾疾苦，為(wei)官每(mei)到一處，都要貼些對(dui)(dui)聯表達(da)自己的(de)態度。據說在(zai)江蘇興化(hua)任澤區(qu)令時，其正堂聯日(ri)：“安得民(min)情常(chang)達(da)，唯恐已(yi)過不(bu)聞。”“廳柱聯日(ri)：“民(min)不(bu)可(ke)欺，常(chang)憂獲(huo)戾于百(bai)姓；官非(fei)易做，唯愿推恩到萬家(jia)。”他在(zai)興化(hua)抗洪、筑堤、立碑啟壩等許多動人的(de)故(gu)(gu)(gu)事，至今還在(zai)百(bai)姓中(zhong)流傳(chuan)。