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宜(yi)昌蜜桔"是指產(chan)(chan)于(yu)宜(yi)昌市境內，按照(zhao)特定的技術(shu)規程進行(xing)生(sheng)產(chan)(chan)，且符合農產(chan)(chan)品(pin)安(an)全(quan)質量國家(jia)標準，經專門機構監測(ce)認定允許使(shi)用(yong)無公害農產(chan)(chan)品(pin)標志的寬皮柑桔類果品(pin)。

湖北宜(yi)昌(chang)(chang)地(di)區所(suo)產(chan)的一種(zhong)(zhong)柑桔(jie)，味道(dao)甜美，色澤(ze)鮮艷，可連皮(pi)食用，極有特(te)色。宜(yi)昌(chang)(chang)是(shi)生(sheng)產(chan)“宜(yi)昌(chang)(chang)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)桔(jie)”最佳(jia)生(sheng)態區。宜(yi)昌(chang)(chang)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)桔(jie)含可溶性固形物(wu)11—13%，果汁62%以(yi)上(shang)，每100毫(hao)升果汁中含糖8—10克(ke)，酸(suan)0.6—0.9克(ke)，蛋白質1.0克(ke)，維生(sheng)素C30.1—33.8毫(hao)克(ke)，固酸(suan)比在10以(yi)上(shang)，可食率75%以(yi)上(shang)。“皮(pi)薄(bo)光潔、果肉脆嫩，爽口化渣，桔(jie)香濃郁”是(shi)“宜(yi)昌(chang)(chang)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)桔(jie)”獨特(te)品質特(te)征(zheng)。種(zhong)(zhong)植(zhi)區域包括13個(ge)縣(xian)（市、區）73個(ge)鄉鎮(zhen)（辦(ban)事處），種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)180萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)，產(chan)量170萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)，全市有40多萬(wan)(wan)(wan)農戶、100多萬(wan)(wan)(wan)農民以(yi)種(zhong)(zhong)植(zhi)宜(yi)昌(chang)(chang)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)桔(jie)為(wei)主(zhu)要(yao)經濟來源(yuan)。

種植地域

湖(hu)北宜(yi)昌(chang)，種植柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)悠久，早在兩千多(duo)年前，偉(wei)大愛國詩人(ren)屈原就在故里(li)寫(xie)下了《桔(jie)(jie)(jie)頌》名篇。據研究(jiu)，柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)起源于我國云貴(gui)高原，途經長(chang)江而下，傳向淮河以南(nan)。長(chang)江下游，直到(dao)嶺南(nan)地(di)區。經過我國人(ren)民長(chang)期栽培、選擇，柑(gan)橘成(cheng)了人(ren)類(lei)的珍(zhen)貴(gui)果品(pin)。

種植歷史

15世(shi)紀，葡萄牙(ya)人把我(wo)國(guo)甜(tian)橙(cheng)帶(dai)到地中(zhong)(zhong)海沿岸栽(zai)(zai)培(pei)，當地稱為(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)蘋果”。后來，甜(tian)橙(cheng)又傳到拉丁美洲和(he)美國(guo)。1821年，英國(guo)人來我(wo)國(guo)采集標本(ben)，把金柑(gan)帶(dai)到了歐洲，1892年，美國(guo)從我(wo)國(guo)引進椪(peng)柑(gan)，叫“中(zhong)(zhong)國(guo)蜜(mi)桔(jie)”。英語把柑(gan)和(he)桔(jie)總稱“曼達寧(ning)”(Mandarin)，其原意就是”中(zhong)(zhong)國(guo)珍(zhen)貴的柑(gan)”。溫(wen)州蜜(mi)柑(gan)，是唐(tang)代日(ri)(ri)本(ben)和(he)尚田中(zhong)(zhong)間(jian)守來我(wo)國(guo)浙(zhe)江(jiang)天臺山(shan)進香，帶(dai)回柑(gan)桔(jie)種子，在日(ri)(ri)本(ben)鹿兒島、長(chang)島栽(zai)(zai)植，變異選擇而(er)(er)來。柑(gan)桔(jie)栽(zai)(zai)培(pei)遍及五大(da)洲，而(er)(er)以巴(ba)西(xi)(xi)、美國(guo)、中(zhong)(zhong)國(guo)、日(ri)(ri)本(ben)、西(xi)(xi)班(ban)牙(ya)、意大(da)利、摩洛哥、墨西(xi)(xi)哥、以色列、南非，阿爾(er)及利亞(ya)、埃及、希臘、土(tu)耳其、阿根廷、印度、澳大(da)利亞(ya)的栽(zai)(zai)培(pei)面積和(he)產量居多(duo)。

產業化經營

宜昌蜜(mi)桔，已經取得集體商標，它代表(biao)宜昌南津(jin)關以(yi)下(xia)生產(chan)的蜜(mi)桔產(chan)品。

種植

要(yao)求土(tu)壤土(tu)層深厚(hou)（60㎝）、肥沃；土(tu)壤ph值在5.5-7.0；果園地(di)(di)(di)勢坡度低于25度。園地(di)(di)(di)規劃時，應有必要(yao)的道路、排灌、蓄(xu)水和附屬建筑設施。在具(ju)體規劃時，盡可能做到集(ji)中(zhong)成(cheng)片(pian)，在交通、水源(yuan)條件好的地(di)(di)(di)方(fang)建園。

1、時(shi)間。一般在9-11月秋(qiu)梢(shao)(shao)老熟后或2-3月春梢(shao)(shao)萌芽前栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)。2、密度(du)。采用株距(ju)3m×行距(ju)4m的密度(du)進行栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)，畝(mu)植(zhi)(zhi)(zhi)55-60株。3、栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)技(ji)術。土(tu)(tu)挖栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue)：拉(la)線定距(ju)，挖定植(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue)，穴(xue)深、寬各(ge)80cm，然(ran)后壓綠肥(fei)50cm深，回填土(tu)(tu)40cm高栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)；田起壟栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開(kai)廂(xiang),每廂(xiang)起2壟（壟寬1.5m，壟中心距(ju)4m，壟高20-30cm）。栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)將(jiang)苗木(mu)的根(gen)系(xi)適度(du)修剪后放入(ru)定植(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue)中央，舒展根(gen)系(xi)，扶正，邊填土(tu)(tu)邊輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)向上提苗、踏實，使根(gen)系(xi)與(yu)土(tu)(tu)壤(rang)密接。澆足定根(gen)水，在樹苗周圍做(zuo)1m的樹盤(pan)，用糠殼覆蓋。

土壤管理

應(ying)搞(gao)好深翻擴(kuo)穴、熟化(hua)土壤(rang)，禁(jin)止在(zai)園(yuan)內(nei)種(zhong)植玉米、小麥等高桿植物(wu)，搞(gao)好果園(yuan)合理(li)間作(zuo)(zuo)和(he)中(zhong)耕除草等工作(zuo)(zuo)。

肥水管理

（1）施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原則：應充分(fen)滿足血(xue)橙(cheng)對各種營(ying)養元(yuan)素的需(xu)要，提倡多施(shi)(shi)(shi)(shi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、合理施(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)無(wu)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和配方肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料。并根據葉(xie)片分(fen)析結果(guo)(guo)、果(guo)(guo)園土壤(rang)(rang)分(fen)析結果(guo)(guo)、血(xue)橙(cheng)物候期(qi)(qi)等指導(dao)施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。（2）施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)方法：以土壤(rang)(rang)施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，配合葉(xie)面施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。采用(yong)環狀溝(gou)施(shi)(shi)(shi)(shi)、條溝(gou)施(shi)(shi)(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)(shi)(shi)和土面撒(sa)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)等方法。（3）幼(you)樹施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：勤施(shi)(shi)(shi)(shi)薄施(shi)(shi)(shi)(shi)，以氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，配合施(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)磷(lin)、鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，春、夏、秋(qiu)梢抽(chou)發期(qi)(qi)施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株(zhu)施(shi)(shi)(shi)(shi)碳銨0.4斤(jin)(jin)或尿素0.2斤(jin)(jin)。1-3年幼(you)樹單株(zhu)年施(shi)(shi)(shi)(shi)純氮(dan)(dan)100-400g，氮(dan)(dan)、磷(lin)、鉀(jia)比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為(wei)宜。成年樹施(shi)(shi)(shi)(shi)好四次肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)即萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、保(bao)果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、壯果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、采果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)一般(ban)萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，一擔糞水；保(bao)果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)磷(lin)鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；壯果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)磷(lin)鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；采果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)）以有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，株(zhu)施(shi)(shi)(shi)(shi)50-100斤(jin)(jin)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。（4）水分(fen)：土壤(rang)(rang)干旱時灌(guan)水，積(ji)水時排水。

整形修剪

1、原則。因(yin)地(di)制宜，因(yin)樹(shu)修(xiu)剪(jian)，促抑(yi)得當，通(tong)風透光(guang)，立體結果(guo)。2、整形（自然開心形）。干(gan)(gan)(gan)高20-40cm，主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)（3-4個枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)）在主(zhu)干(gan)(gan)(gan)上分(fen)布錯落(luo)(luo)有致，主(zhu)桿分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)角30°-50°，各主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上留副(fu)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)2-3個。一般在第(di)三主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)形成(cheng)后，即將類中央干(gan)(gan)(gan)剪(jian)除扭向(xiang)一邊作結果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)。3、修(xiu)剪(jian)。（1）幼(you)樹(shu)：輕剪(jian)為主(zhu)。選定類中央的(de)(de)(de)延長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)各主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、副(fu)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)延長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后，對(dui)其進行中度(du)甚(shen)至重度(du)短(duan)截(jie)(jie)，并以短(duan)截(jie)(jie)程度(du)和(he)(he)剪(jian)口芽(ya)方向(xiang)調(diao)節各主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)之間生長的(de)(de)(de)平(ping)衡(heng)。除對(dui)過密枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)群作適當疏刪外，內膛枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)樹(shu)冠中下部較弱的(de)(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)梢(shao)一般應保留。（2）初(chu)結果(guo)期：繼續選擇短(duan)截(jie)(jie)處理各級骨干(gan)(gan)(gan)延長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，抹(mo)除夏梢(shao)，促發健壯(zhuang)秋梢(shao)。秋季(ji)對(dui)旺(wang)長樹(shu)采用環割、斷(duan)根(gen)、控水等促花措施(shi)。（3）盛果(guo)期：及時回縮結果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)，落(luo)(luo)花結果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)和(he)(he)衰退枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)、剪(jian)除擋光(guang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、枯(ku)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。

病蟲害

炭疽病

加強栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽發期和果實成熟前(qian)，可選用代森錳鋅(xin)、松枝(zhi)酸(suan)銅(tong)、代森鋅(xin)、百菌清等噴布樹冠，15天左(zuo)右(you)噴一次(ci)，連(lian)續3-4次(ci)。

腳腐病

及時排水，改善園(yuan)內透光通風條件，加(jia)強對天(tian)牛和其他樹(shu)干害蟲的防(fang)治；選(xuan)用枳(zhi)、枳(zhi)橙、香橙等(deng)抗病(bing)砧(zhen)木(mu)，對已感病(bing)植株，可用抗病(bing)砧(zhen)木(mu)接換砧(zhen)。藥(yao)劑(ji)防(fang)止：刮除病(bing)斑后涂(tu)藥(yao)，常用藥(yao)劑(ji)有多菌靈(ling)、甲基托布津等(deng)。

螨類

（柑桔紅(hong)蜘(zhi)蛛、四斑黃(huang)蜘(zhi)蛛銹(xiu)壁虱(shi)）。開(kai)花前后(hou)（3-5月）和(he)(he)秋(qiu)季（9-11月）是防治紅(hong)蜘(zhi)蛛的(de)重點時期：花前蟲(chong)口(kou)密(mi)度(du)達1-2頭/葉，花后(hou)和(he)(he)秋(qiu)季達5-6頭/葉即需進行防治。春(chun)梢抽發期、幼果(guo)(guo)期和(he)(he)果(guo)(guo)實(shi)膨大期為銹(xiu)虱(shi)防治主(zhu)要時期：當年(nian)生春(chun)梢葉背初現鐵銹(xiu)色(se)；葉或果(guo)(guo)上蟲(chong)口(kou)密(mi)度(du)達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻螨酮(tong)、達螨靈、炔(gui)螨特(te)、溴螨酯、雙甲(jia)瞇等，注意保護長須(xu)螨、鈍螨、食(shi)螨瓢蟲(chong)、日(ri)本方頭甲(jia)和(he)(he)草(cao)蛉等天敵。

蚧類

（矢尖(jian)蚧(jie)、紅蠟蚧(jie)、吹棉(mian)蚧(jie)等）。藥物(wu)防治重點(dian)時(shi)期：矢尖(jian)蚧(jie)為(wei)第一(yi)代若(ruo)蟲(chong)(chong)期，紅蠟蚧(jie)為(wei)幼蟲(chong)(chong)期大量上(shang)梢(shao)為(wei)害時(shi)期（一(yi)般為(wei)5月(yue)上(shang)、中(zhong)旬至6月(yue)中(zhong)旬），吹棉(mian)蚧(jie)為(wei)幼蟲(chong)(chong)盛發階段。常用藥劑(ji)陰噻嗪(qin)酮(tong)、殺撲磷、苦(ku)參堿(jian)+煙堿(jian)、樂斯本、機油乳(ru)劑(ji)等。注意改善(shan)園內通風透光條件(jian)；保護和利用日本方頭(tou)甲、紅點(dian)唇(chun)瓢(piao)蟲(chong)(chong)、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢(piao)蟲(chong)(chong)、大紅瓢(piao)蟲(chong)(chong)等天敵。

蚜蟲

新梢被害(hai)率達(da)25%，應即時噴藥防治。常(chang)用藥劑(ji)有叮蟲(chong)(chong)脒(mi)、樂果、丁硫克威等。應注(zhu)意保護七星瓢(piao)蟲(chong)(chong)、大草(cao)蛉、食(shi)蚜蠅、蚜小(xiao)蜂等，剪除越冬(dong)蟲(chong)(chong)卵，減少(shao)害(hai)蟲(chong)(chong)基數。

潛葉蛾

防(fang)治的重(zhong)點時期(qi)為(wei)夏、秋(qiu)梢(shao)抽發(fa)期(qi)（7月上中旬）。及時抹(mo)除零星抽發(fa)的夏秋(qiu)梢(shao)，結合(he)肥(fei)水管(guan)理，促使(shi)植株抽發(fa)的新梢(shao)健壯整(zheng)齊(qi)。藥(yao)劑防(fang)治：新梢(shao)抽發(fa)至1-2cm時噴(pen)藥(yao)，7-10天噴(pen)一次(ci)，連續2-3次(ci)。常用藥(yao)劑有阿維菌素、殺(sha)螟(ming)丹、氯氟氰(qing)菊酯等。

天牛類

5-8月，晴天中午人工捕殺(sha)星(xing)天牛(niu)(niu)和(he)綠桔天牛(niu)(niu)成蟲(chong)(chong)，傍晚捕殺(sha)褐天牛(niu)(niu)成蟲(chong)(chong)；及(ji)時削除(chu)蟲(chong)(chong)卵、初孵幼蟲(chong)(chong)和(he)剪(jian)除(chu)被害枝梢；用棉花或棉紗(sha)浸濕樂(le)果等殺(sha)蟲(chong)(chong)劑原藥后堵塞蟲(chong)(chong)孔，再(zai)將蟲(chong)(chong)孔用泥土封閉，以毒殺(sha)幼蟲(chong)(chong)。

花蕾蛆

現(xian)蕾時(shi)選用甲敵粉、二(er)嗪農(nong)顆(ke)粒等(deng)加細土混勻后撒施于(yu)樹盤土面，每7天一次，連續2-3次；當花蕾直徑(jing)為2-3mm時(shi)（現(xian)白時(shi)）選用硫磷(lin)、敵百蟲(chong)等(deng)噴(pen)樹冠(guan)；盡早摘除受害花蕾，集中深埋或煮(zhu)沸；冬季深翻(fan)園土，可消滅部分越冬害蟲(chong)蛹。

采收

根據柑桔果(guo)(guo)實成熟(shu)度(du)、用(yong)途、市場需(xu)要(yao)等確定采(cai)收期。雨(yu)天(tian)及果(guo)(guo)面露水(shui)未干時(shi)不宜(yi)采(cai)果(guo)(guo)。采(cai)果(guo)(guo)者應戴手(shou)套，用(yong)圓頭果(guo)(guo)剪將果(guo)(guo)實連同果(guo)(guo)柄一起剪下(xia)，再剪平果(guo)(guo)蒂，輕拿輕放。按從(cong)外(wai)到內(nei)，從(cong)上到下(xia)的(de)順序采(cai)摘(zhai)果(guo)(guo)實。要(yao)求所有盛果(guo)(guo)的(de)容器(qi)內(nei)壁(bi)光(guang)滑，采(cai)下(xia)的(de)果(guo)(guo)實應及時(shi)運往包裝場或儲藏(zang)庫。避免(mian)日曬雨(yu)淋。