辣(la)街(jie)麻胡同(tong)(tong)坐落于(yu)銀(yin)川市金(jin)鳳區(qu)上海(hai)路(lu)悅海(hai)新天(tian)地(di)BHG mall 北京華聯(lian)銀(yin)川金(jin)鳳購物中心5樓的(de)清真美食(shi)(shi)街(jie)區(qu),總(zong)體(ti)規劃(hua)面(mian)積(ji)近3000平方(fang)米,作為BHG mall中最大,餐(can)品最全(quan)的(de)一家餐(can)飲企(qi)業(ye),辣(la)街(jie)麻胡同(tong)(tong)以中國“辣(la)”為主線,讓(rang)食(shi)(shi)客在用餐(can)過程中區(qu)感受全(quan)國各(ge)個(ge)不同(tong)(tong)地(di)方(fang)的(de)風味美食(shi)(shi)及特(te)色(se)菜(cai)品,進而體(ti)驗不同(tong)(tong)地(di)域(yu)特(te)點的(de)“麻辣(la)文化”。
這里(li)有最懷(huai)舊(jiu)的(de)(de)寧夏味道(dao)!最喜歡的(de)(de)重慶小吃!最美(mei)(mei)味的(de)(de)云南菜品(pin)!最地道(dao)的(de)(de)苗家風味!最…………好吧,美(mei)(mei)食(shi)太多了!只有你(ni)想不到的(de)(de),沒有辣(la)街(jie)麻胡同做不到的(de)(de)!辣(la)街(jie)麻胡同在全(quan)國首度提出“守(shou)”藝(yi)人(ren),“技”承人(ren),打造(zao)“廚師(shi)創(chuang)(chuang)業(ye)園”的(de)(de)全(quan)新理(li)念。并提出“也許你(ni)不是廚師(shi),也許你(ni)最拿手的(de)(de)只有一道(dao)菜,只要你(ni)愿意分享,就可以來辣(la)街(jie)麻胡同一展身手”的(de)(de)招(zhao)募(mu)口號。在全(quan)國大量走訪招(zhao)募(mu)各地單品(pin)、特色菜品(pin)的(de)(de)手藝(yi)人(ren),為(wei)他們打造(zao)一個“零創(chuang)(chuang)業(ye)成(cheng)本”的(de)(de)大平臺,讓其充分展示自家手藝(yi),并幫其發揚、傳承下去。從(cong)根(gen)本上打消了這些手藝(yi)人(ren)的(de)(de)后顧(gu)之(zhi)憂,輕(qing)輕(qing)松(song)(song)松(song)(song)的(de)(de)“拎(lin)包(bao)入住”。