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反饋
材料：
食材主料
五花肉500g
食材輔料
蔥2兩
生姜1兩
黃酒4兩
生抽適量
白糖適量
制作步驟
1.豬肉(rou)一塊洗(xi)凈。
2.鍋里加水，冷水下(xia)肉(rou)，水開后焯5分鐘。
3.焯(zhuo)好的豬肉切成方(fang)塊。
4.焯好的(de)豬肉切成方(fang)塊。
5.將切(qie)成方塊的肉皮朝下碼放入鍋內。
6.加入黃(huang)酒、生(sheng)抽、白糖，大火燒開，文(wen)火燉2小時。
7.將燉好的五(wu)花肉(rou)撈起(qi)，皮朝上(shang)碼放在大碗內，淋上(shang)煮肉(rou)時的原(yuan)汁(zhi)，入鍋蒸(zheng)30分鐘。
8.好(hao)吃(chi)的東(dong)坡肉出(chu)鍋了
