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歷史

發展階段

石灣(wan)(wan)陶塑(su)技(ji)藝是在日(ri)用陶器的基(ji)礎上發展起來的，從石灣(wan)(wan)東(dong)漢墓(mu)出土(tu)的陶塑(su)可見其藝術雛(chu)形。石灣(wan)(wan)陶塑(su)技(ji)藝的發展大致可分為(wei)4個時(shi)期(qi)，唐至(zhi)明以(yi)前(qian)為(wei)形成(cheng)(cheng)發展期(qi)，明清時(shi)期(qi)為(wei)鼎盛期(qi)，民國時(shi)期(qi)為(wei)低(di)谷期(qi)，中華人民共和國成(cheng)(cheng)立后尤其是改革開放后為(wei)全盛創新期(qi)。

唐代南方陶器

石(shi)(shi)(shi)灣(wan)陶瓷早(zao)在新石(shi)(shi)(shi)器(qi)時(shi)代(dai)(dai)晚期的(de)(de)貝丘遺(yi)址(zhi)中已揭開其燒(shao)陶的(de)(de)歷(li)史序(xu)篇，石(shi)(shi)(shi)灣(wan)出現(xian)大型窯場的(de)(de)歷(li)史最遲可上溯唐朝。50～70年代(dai)(dai)先后在佛山石(shi)(shi)(shi)灣(wan)和(he)南海奇石(shi)(shi)(shi)發(fa)現(xian)唐宋(song)窯址(zhi)，發(fa)掘出的(de)(de)均屬(shu)(shu)半陶瓷器(qi)，火(huo)候偏低(di)，硬度(du)不高，坯胎(tai)厚(hou)重，胎(tai)質(zhi)松弛，屬(shu)(shu)較典型的(de)(de)唐代(dai)(dai)南方陶器(qi)。

宋代極盛時期

宋代(dai)是陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)極盛時(shi)期，整個(ge)社會的(de)消費時(shi)尚推動了陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)業(ye)的(de)空前(qian)發展。從事陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)制作的(de)窯場遍布全國(guo)，日用陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)、建筑(zhu)園(yuan)林(lin)陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)和(he)藝術陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)的(de)品(pin)種急劇增多，造(zao)型、款式日益翻(fan)新，因而后世有"唐八(ba)百、宋三千"的(de)贊譽。陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)器生產(chan)是宋代(dai)經濟(ji)中最重要的(de)商品(pin)生產(chan)之一，外銷商品(pin)中絕大多數是陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)器。為適應外銷擴大對(dui)外貿易，陶(tao)(tao)瓷(ci)(ci)業(ye)逐(zhu)漸從內地(di)向沿海的(de)浙江、福建、廣(guang)東(dong)、廣(guang)西發展。

石(shi)(shi)灣(wan)(wan)陶(tao)(tao)業發(fa)展的(de)兩(liang)個重(zhong)要因素是交通便(bian)利和陶(tao)(tao)土比較豐(feng)富。官窯水道漸趨淤淺，水運(yun)交通中(zhong)心不得不移(yi)至(zhi)佛(fo)山(shan)和石(shi)(shi)灣(wan)(wan)。佛(fo)山(shan)與石(shi)(shi)灣(wan)(wan)相連，汾江和東平河(he)直通廣州，產(chan)品運(yun)往廣州出口十分便(bian)利。臺灣(wan)(wan)一帶又有(you)陶(tao)(tao)泥(ni)崗(gang)沙，取材方便(bian)，于是本(ben)來就有(you)陶(tao)(tao)瓷業基(ji)礎的(de)石(shi)(shi)灣(wan)(wan)便(bian)很快發(fa)展成為嶺南重(zhong)要陶(tao)(tao)器生產(chan)基(ji)地。

宋代(dai)石灣生產的日(ri)用(yong)陶(tao)(tao)器(qi)(qi)，造(zao)型及(ji)裝飾手(shou)法都注(zhu)入了藝術表現形(xing)式，器(qi)(qi)形(xing)飽滿、均(jun)衡，線條流(liu)暢(chang)，富有變化(hua)，種類也比唐代(dai)豐(feng)富得多，有魂(hun)壇、堆貼瓦檐重疊式矮身(shen)陶(tao)(tao)罐、彩繪(hui)花瓶、陶(tao)(tao)琴等(deng)，涉及(ji)器(qi)(qi)皿(min)、文(wen)玩、動物、人物等(deng)各個陶(tao)(tao)塑(su)類別。石灣陶(tao)(tao)器(qi)(qi)五弦琴，現存臺灣故(gu)宮(gong)博物院，是案頭文(wen)玩類陶(tao)(tao)塑(su)的佳作。

宋代石(shi)(shi)灣(wan)陶器的(de)裝(zhuang)飾藝術(shu)非常(chang)重(zhong)視紋(wen)(wen)(wen)飾。紋(wen)(wen)(wen)樣題材廣泛，形(xing)象豐富，極盡工巧細密，達到了相(xiang)當高的(de)藝術(shu)水(shui)平。從石(shi)(shi)灣(wan)宋墓和奇(qi)石(shi)(shi)宋窯中(zhong)出土的(de)遺(yi)物來看，宋代"彩(cai)繪(hui)花卉頗有(you)寫(xie)意繪(hui)畫(hua)的(de)筆意，如(ru)繪(hui)蘭草、竹葉，用筆疏朗，情趣盎然"。此外，還(huan)有(you)繩(sheng)紋(wen)(wen)(wen)、弦紋(wen)(wen)(wen)、波浪(lang)紋(wen)(wen)(wen)、瓜(gua)棱紋(wen)(wen)(wen)、纏(chan)枝(zhi)花卉紋(wen)(wen)(wen)、二方連續紋(wen)(wen)(wen)等。其中(zhong)纏(chan)枝(zhi)花卉紋(wen)(wen)(wen)十(shi)分精美，花卉蔓草舒展自如(ru)，卷曲合(he)度，纏(chan)枝(zhi)的(de)曲、伸、卷、纏(chan)都飽含(han)大自然旺盛的(de)生命(ming)力。

石(shi)灣(wan)(wan)地(di)處南(nan)國(guo)一隅，向以(yi)生產(chan)日(ri)用陶器(qi)為主，制(zhi)陶技藝雖然(ran)達到了(le)一定水(shui)準，但與(yu)北方(fang)諸(zhu)名(ming)(ming)窯(yao)(yao)比較(jiao)，要遜色(se)得(de)多(duo)，在宋代陶瓷之(zhi)林(lin)中尚無顯著(zhu)地(di)位。南(nan)宋至元，佛山是中原(yuan)移民(min)的聚(ju)居(ju)地(di)。他們把北方(fang)的陶瓷技藝帶到石(shi)灣(wan)(wan)，與(yu)石(shi)灣(wan)(wan)原(yuan)有的制(zhi)陶技藝相(xiang)融合，大(da)大(da)地(di)提高了(le)石(shi)灣(wan)(wan)陶器(qi)制(zhi)造水(shui)平(ping)與(yu)藝術(shu)水(shui)準。因此，則 "石(shi)灣(wan)(wan)集宋代各(ge)名(ming)(ming)窯(yao)(yao)之(zhi)大(da)成"，定、汝(ru)、官、哥、鈞諸(zhu)名(ming)(ming)窯(yao)(yao)產(chan)品(pin)被(bei)石(shi)灣(wan)(wan)模仿得(de)惟(wei)妙(miao)惟(wei)肖，八大(da)瓷系的造型與(yu)釉色(se)之(zhi)美以(yi)及裝飾(shi)手(shou)段也全被(bei)石(shi)灣(wan)(wan)消化吸(xi)收，從而成為南(nan)國(guo)"善仿"為特色(se)的名(ming)(ming)窯(yao)(yao)，特別是以(yi)"廣(guang)鈞""泥鈞"而名(ming)(ming)聞(wen)天下。

明清鼎盛期

自明(ming)代(dai)起(qi)，石灣(wan)打破了過去單(dan)一日用陶(tao)瓷(ci)出口的狀況。藝(yi)術陶(tao)塑(su)、建筑園(yuan)林(lin)陶(tao)瓷(ci)、手工業用陶(tao)器等也不斷(duan)輸出國(guo)(guo)外(wai)，尤其是園(yuan)林(lin)建筑陶(tao)瓷(ci)，很受東(dong)南(nan)亞(ya)人(ren)民的歡迎。至今在(zai)東(dong)南(nan)亞(ya)各地(di)以(yi)及香港、澳門、臺灣(wan)廟宇(yu)寺院屋檐瓦脊上，完整(zheng)保留有石灣(wan)制造的瓦脊就有近百(bai)條(tiao)之多，建筑飾品還是無法統(tong)計。明(ming)代(dai)以(yi)后(hou)，種類(lei)和(he)題材則漸(jian)趨(qu)廣泛(fan)，漁、樵、耕、讀、牧、奕、飲、琴、游(you)、戲乃至拍蚊、搔癢(yang)、挖耳等等百(bai)姓日常勞(lao)動、生(sheng)活情景，各類(lei)花鳥(niao)蟲魚、野(ye)獸(shou)家(jia)畜與菜蔬(shu)瓜果等百(bai)姓熟悉的事物，以(yi)及達摩羅漢、觀(guan)音、壽星、濟公、八仙、鐘馗、關公等等百(bai)姓熟悉與喜愛的神仙人(ren)物與歷史人(ren)物，都(dou)在(zai)石灣(wan)陶(tao)塑(su)藝(yi)術中(zhong)得到真實生(sheng)動的表現，褒忠貶奸、扶正嫉邪(xie)、祈福求安、尊老愛幼等等百(bai)姓的道德觀(guan)念與社(she)會態(tai)度在(zai)石灣(wan)陶(tao)塑(su)藝(yi)術中(zhong)得到傳神的體現。例如清代(dai)末年就出現過以(yi)歐(ou)洲侵略者的形(xing)象作為外(wai)部造型的尿壺，以(yi)表達中(zhong)國(guo)(guo)人(ren)民反抗侵略的社(she)會思潮。因(yin)此有人(ren)稱石灣(wan)陶(tao)塑(su)題材"堪稱為一部濃縮的中(zhong)國(guo)(guo)民俗文化百(bai)科全書"。

藝術特點

石灣公仔

石(shi)灣陶(tao)(tao)(tao)塑技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)具有(you)人(ren)文性(xing)(xing)、地方性(xing)(xing)、民族性(xing)(xing)的(de)(de)特(te)點(dian)，在創(chuang)作上具有(you)獨特(te)的(de)(de)藝(yi)(yi)(yi)術風格(ge)。"石(shi)灣公仔"陶(tao)(tao)(tao)塑技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)按實(shi)物(wu)形態可分(fen)為人(ren)物(wu)陶(tao)(tao)(tao)塑、動物(wu)陶(tao)(tao)(tao)塑、器(qi)皿、微塑、瓦脊陶(tao)(tao)(tao)塑5大類。以人(ren)物(wu)造型為代表(biao)的(de)(de)"石(shi)灣公仔"陶(tao)(tao)(tao)塑技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)形神兼備(bei)，它吸(xi)收各種(zhong)文化藝(yi)(yi)(yi)術精華，高度(du)寫實(shi)和適(shi)度(du)夸張相結合(he)，兼有(you)生活趣味和藝(yi)(yi)(yi)術品位(wei)，形成了鮮明的(de)(de)地方風格(ge)。其制(zhi)(zhi)(zhi)作工藝(yi)(yi)(yi)有(you)構思(si)創(chuang)作、泥料煉(lian)制(zhi)(zhi)(zhi)、成形、裝飾、上釉(you)、龍(long)窯(yao)煅燒(shao)6個環節，其中(zhong)煅燒(shao)的(de)(de)火(huo)候全憑師傅的(de)(de)心(xin)得體會。龍(long)窯(yao)的(de)(de)上中(zhong)下有(you)高中(zhong)低(di)三種(zhong)火(huo)，分(fen)別用(yong)于移(yi)動燒(shao)制(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)品的(de)(de)不同部位(wei)，技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)嫻熟(shu)的(de)(de)工匠才能把(ba)握。

作(zuo)為(wei)(wei)民窯，石(shi)灣(wan)一(yi)直(zhi)面向廣大民眾，因此，陶塑(su)(su)藝(yi)術(shu)均以實用為(wei)(wei)原則(ze)，并將秀(xiu)美(mei)與(yu)實用結合在一(yi)起，有(you)著明顯的裝飾(shi)特色。石(shi)灣(wan)陶塑(su)(su)藝(yi)術(shu)與(yu)建筑(zhu)的關系尤為(wei)(wei)密切，為(wei)(wei)了適應(ying)祠堂、廟(miao)宇和一(yi)些建筑(zhu)的裝飾(shi)需要(yao)，花盆、魚缸、花座、花窗、影(ying)壁等制作(zuo)藝(yi)術(shu)得以發展。為(wei)(wei)了滿足宗教活動需要(yao)，石(shi)灣(wan)大量(liang)制作(zuo)了偶(ou)像、門神。石(shi)灣(wan)后來的觀賞、玩賞類陶塑(su)(su)藝(yi)術(shu)是從實用性(xing)(xing)很強的準藝(yi)術(shu)脫胎而來的，所以也(ye)帶有(you)實用性(xing)(xing)的痕跡。

造型生動傳神

石灣(wan)陶塑(su)工(gong)藝(yi)的第一特(te)(te)色(se)是造(zao)型(xing)生(sheng)動(dong)傳神，產品不(bu)論(lun)人(ren)(ren)物(wu)、動(dong)物(wu)或器皿的刻(ke)劃(hua)(hua)，都致力于藝(yi)術典型(xing)化(hua)(hua)的塑(su)造(zao)。每件作(zuo)品都有鮮(xian)明的個(ge)性特(te)(te)征。各種(zhong)造(zao)型(xing)達到(dao)(dao)了(le)"百(bai)(bai)物(wu)百(bai)(bai)形(xing)(xing)，千(qian)人(ren)(ren)千(qian)面"的藝(yi)術境界，較少雷同化(hua)(hua)，對物(wu)象的剖(pou)劃(hua)(hua)細致入微，因此(ci)形(xing)(xing)象構相如生(sheng)。自明清至今，歷代(dai)(dai)藝(yi)人(ren)(ren)們(men)塑(su)造(zao)了(le)數以百(bai)(bai)次的《屈原(yuan)》、《鐘馗》和《關公》的形(xing)(xing)象，面貌長相，大同小異(yi)，各具特(te)(te)色(se)，絕無(wu)相同音。這是藝(yi)人(ren)(ren)們(men)各自強(qiang)調(diao)自己的藝(yi)術理解，形(xing)(xing)成自己風格，而不(bu)互相抄襲照(zhao)搬的緣故。這種(zhong)造(zao)型(xing)方法，正是石灣(wan)陶塑(su)工(gong)藝(yi)的優良傳統。建(jian)國后五十年來，石灣(wan)陶塑(su)工(gong)藝(yi)從作(zuo)品的題(ti)材(cai)內容到(dao)(dao)表(biao)現(xian)手(shou)法，都有很(hen)大的發展，人(ren)(ren)材(cai)輩出。不(bu)少古代(dai)(dai)和現(xian)代(dai)(dai)的杰(jie)出人(ren)(ren)物(wu)，成為創作(zuo)題(ti)材(cai)。

胎釉渾厚樸實

石(shi)(shi)灣陶塑的(de)(de)第(di)二個特點是(shi)胎釉(you)(you)(you)(you)(you)渾(hun)厚(hou)樸(pu)實。它(ta)有(you)(you)胎壁厚(hou)、釉(you)(you)(you)(you)(you)層厚(hou)的(de)(de)古雅(ya)厚(hou)重的(de)(de)特色(se)(se)。目(mu)前傳統的(de)(de)釉(you)(you)(you)(you)(you)色(se)(se)有(you)(you)70多種，加上1963年在(zai)國(guo)內首創的(de)(de) 12種結晶釉(you)(you)(you)(you)(you)，共有(you)(you)90多種釉(you)(you)(you)(you)(you)色(se)(se)。這近(jin)百種釉(you)(you)(you)(you)(you)色(se)(se)為石(shi)(shi)灣陶塑藝(yi)術(shu)(shu)增添了五彩斑(ban)爛的(de)(de)藝(yi)術(shu)(shu)美(mei)感。石(shi)(shi)灣的(de)(de)名(ming)釉(you)(you)(you)(you)(you)品(pin)種繁多，有(you)(you)很高的(de)(de)欣賞價(jia)值和科(ke)學成(cheng)(cheng)就，如《石(shi)(shi)榴紅(hong)》、《翠毛(mao)釉(you)(you)(you)(you)(you)》、《天目(mu)》和《東瓜皮(pi)》等，在(zai)國(guo)內享有(you)(you)名(ming)望。由于(yu)石(shi)(shi)灣制釉(you)(you)(you)(you)(you)采用(yong)本地原料為主(zhu)，并有(you)(you)自己一(yi)套僥制技(ji)術(shu)(shu)，各種釉(you)(you)(you)(you)(you)色(se)(se)均有(you)(you)突(tu)出的(de)(de)地方特色(se)(se)。陶器胎土的(de)(de)使用(yong)方面，石(shi)(shi)灣的(de)(de)紅(hong)、白陶土混合(he)使用(yong)，成(cheng)(cheng)了區(qu)別于(yu)國(guo)內外(wai)其他(ta)產區(qu)的(de)(de)主(zhu)要標志。由于(yu)造型和釉(you)(you)(you)(you)(you)色(se)(se)互相配合(he)，使產品(pin)有(you)(you)深(shen)邃的(de)(de)藝(yi)術(shu)(shu)境界，耐人尋味。

技法多姿多彩

技(ji)(ji)法(fa)多(duo)(duo)姿(zi)多(duo)(duo)彩(cai)是石灣陶(tao)(tao)塑(su)的(de)第三個(ge)特(te)色(se)。陶(tao)(tao)塑(su)工藝(yi)產(chan)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)成型技(ji)(ji)法(fa)上(shang)(shang)，至(zhi)今(jin)還保留(liu)著手印(yin)還和(he)卷筒塑(su)制(zhi)空。原作的(de)傳(chuan)統(tong)技(ji)(ji)法(fa)。同(tong)(tong)時根據普(pu)及(ji)品(pin)的(de)不同(tong)(tong)要求(qiu)，適當采(cai)用了現(xian)代(dai)的(de)注漿成型技(ji)(ji)法(fa)，既保留(liu)了傳(chuan)統(tong)的(de)手工特(te)色(se)又滿足了大(da)批生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)要求(qiu)。在產(chan)品(pin)的(de)造型技(ji)(ji)法(fa)上(shang)(shang)，繼承和(he)發展了傳(chuan)統(tong)的(de)刀塑(su)、按塑(su)、捏塑(su)；貼塑(su)四種方法(fa)，使各種造型具(ju)有氣韻生(sheng)(sheng)動的(de)藝(yi)術效果(guo)。在產(chan)品(pin)的(de)施釉(you)(you)技(ji)(ji)術方面，也(ye)是多(duo)(duo)法(fa)并用，經(jing)常采(cai)用的(de)上(shang)(shang)釉(you)(you)方法(fa)有：搽、掛(gua)、擋、潑、滇(dian)、刮、雕等十多(duo)(duo)種按法(fa)，各種單色(se)釉(you)(you)和(he)復色(se)釉(you)(you)都要求(qiu)有藝(yi)術效果(guo)的(de)大(da)統(tong)一和(he)小(xiao)變(bian)化，因此，窯變(bian)也(ye)是石灣美(mei)術陶(tao)(tao)瓷工藝(yi)產(chan)品(pin)的(de)一個(ge)主要特(te)色(se)。

傳承意義

石灣(wan)(wan)陶(tao)塑(su)技(ji)藝發展面臨著后繼無人的(de)困境，有(you)限的(de)市場空間和現實的(de)生存環境令年輕人難(nan)以(yi)把(ba)這(zhe)門技(ji)藝當(dang)成終身(shen)職業。在此情(qing)勢下，石灣(wan)(wan)陶(tao)塑(su)技(ji)藝中注(zhu)入了大量(liang)外來(lai)元素，傳(chuan)統技(ji)藝難(nan)以(yi)保(bao)存，急需保(bao)護。