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歷史

發展階段

石(shi)灣陶(tao)(tao)(tao)塑(su)技藝是在(zai)日用陶(tao)(tao)(tao)器的(de)基(ji)礎上發展(zhan)(zhan)起來的(de)，從石(shi)灣東漢(han)墓出土的(de)陶(tao)(tao)(tao)塑(su)可(ke)(ke)見其藝術雛形。石(shi)灣陶(tao)(tao)(tao)塑(su)技藝的(de)發展(zhan)(zhan)大(da)致可(ke)(ke)分為(wei)(wei)4個時(shi)期，唐至明(ming)以前為(wei)(wei)形成發展(zhan)(zhan)期，明(ming)清時(shi)期為(wei)(wei)鼎盛(sheng)期，民(min)(min)國時(shi)期為(wei)(wei)低谷期，中(zhong)華人民(min)(min)共和國成立后(hou)尤(you)其是改革開放(fang)后(hou)為(wei)(wei)全盛(sheng)創新期。

唐代南方陶器

石(shi)灣(wan)陶(tao)瓷(ci)早在新(xin)石(shi)器(qi)時代晚(wan)期的(de)(de)(de)貝丘遺(yi)址中(zhong)已揭開其燒陶(tao)的(de)(de)(de)歷史序篇，石(shi)灣(wan)出現大型窯(yao)場的(de)(de)(de)歷史最遲(chi)可上溯唐朝(chao)。50～70年代先(xian)后在佛(fo)山石(shi)灣(wan)和南(nan)海奇石(shi)發現唐宋窯(yao)址，發掘(jue)出的(de)(de)(de)均屬半陶(tao)瓷(ci)器(qi)，火(huo)候偏低，硬(ying)度不高(gao)，坯胎厚重，胎質(zhi)松弛(chi)，屬較典型的(de)(de)(de)唐代南(nan)方陶(tao)器(qi)。

宋代極盛時期

宋(song)(song)代是陶瓷(ci)(ci)(ci)極盛時(shi)期，整個社會的(de)消費時(shi)尚(shang)推動了陶瓷(ci)(ci)(ci)業的(de)空前發展。從事陶瓷(ci)(ci)(ci)制作的(de)窯場遍布(bu)全國(guo)，日(ri)用陶瓷(ci)(ci)(ci)、建筑(zhu)園林陶瓷(ci)(ci)(ci)和藝術陶瓷(ci)(ci)(ci)的(de)品種急劇增(zeng)多，造型、款式日(ri)益翻新，因而后世有"唐八(ba)百、宋(song)(song)三千(qian)"的(de)贊(zan)譽。陶瓷(ci)(ci)(ci)器生(sheng)產是宋(song)(song)代經濟中最(zui)重要(yao)的(de)商品生(sheng)產之一(yi)，外(wai)銷(xiao)(xiao)商品中絕(jue)大(da)多數(shu)是陶瓷(ci)(ci)(ci)器。為(wei)適應外(wai)銷(xiao)(xiao)擴大(da)對外(wai)貿易，陶瓷(ci)(ci)(ci)業逐漸從內地向沿海的(de)浙江、福建、廣東、廣西發展。

石(shi)(shi)灣陶業發展的兩(liang)個重(zhong)(zhong)要(yao)因素是交(jiao)(jiao)通(tong)便(bian)利(li)和(he)陶土比較豐富。官窯水道漸趨淤淺，水運(yun)交(jiao)(jiao)通(tong)中心不(bu)得不(bu)移至佛山和(he)石(shi)(shi)灣。佛山與石(shi)(shi)灣相連，汾江和(he)東平河直通(tong)廣(guang)州，產品運(yun)往(wang)廣(guang)州出(chu)口十分便(bian)利(li)。臺灣一帶又有(you)陶泥(ni)崗沙，取(qu)材方便(bian)，于是本來就有(you)陶瓷(ci)業基礎的石(shi)(shi)灣便(bian)很(hen)快發展成為嶺南重(zhong)(zhong)要(yao)陶器生產基地。

宋代石灣生(sheng)產的(de)日用陶器(qi)，造型(xing)及裝飾(shi)手法都注入了藝術(shu)表(biao)現(xian)形(xing)式(shi)，器(qi)形(xing)飽滿、均衡(heng)，線條流暢(chang)，富有變化，種類也比(bi)唐代豐(feng)富得多，有魂壇、堆(dui)貼(tie)瓦檐重(zhong)疊式(shi)矮身陶罐、彩繪花瓶、陶琴等(deng)，涉及器(qi)皿、文玩、動(dong)物(wu)、人物(wu)等(deng)各(ge)個陶塑類別。石灣陶器(qi)五弦琴，現(xian)存臺灣故宮(gong)博物(wu)院，是案頭文玩類陶塑的(de)佳(jia)作。

宋(song)(song)代石(shi)灣(wan)陶器的裝飾(shi)藝(yi)術非常重(zhong)視紋(wen)(wen)飾(shi)。紋(wen)(wen)樣題材廣泛，形象豐富(fu)，極盡工巧細密，達(da)到了相(xiang)當高(gao)的藝(yi)術水平。從石(shi)灣(wan)宋(song)(song)墓和(he)奇石(shi)宋(song)(song)窯中出土(tu)的遺(yi)物(wu)來看，宋(song)(song)代"彩繪(hui)花(hua)卉頗有(you)寫(xie)意(yi)繪(hui)畫的筆意(yi)，如繪(hui)蘭草、竹葉，用筆疏(shu)朗(lang)，情趣盎(ang)然"。此(ci)外，還(huan)有(you)繩紋(wen)(wen)、弦紋(wen)(wen)、波浪紋(wen)(wen)、瓜棱紋(wen)(wen)、纏(chan)枝花(hua)卉紋(wen)(wen)、二方連續紋(wen)(wen)等。其(qi)中纏(chan)枝花(hua)卉紋(wen)(wen)十分精美，花(hua)卉蔓草舒展自如，卷(juan)曲合度，纏(chan)枝的曲、伸、卷(juan)、纏(chan)都飽(bao)含大自然旺盛的生命力(li)。

石灣(wan)(wan)地(di)處南國(guo)一隅(yu)，向以生產日用陶(tao)器(qi)為(wei)主，制(zhi)陶(tao)技(ji)藝雖(sui)然達到了一定水(shui)準(zhun)，但與北方諸名窯(yao)比較，要遜色得多，在(zai)宋代陶(tao)瓷之(zhi)林中(zhong)尚無顯著地(di)位。南宋至(zhi)元，佛山是中(zhong)原(yuan)移(yi)民的(de)聚居地(di)。他(ta)們(men)把北方的(de)陶(tao)瓷技(ji)藝帶到石灣(wan)(wan)，與石灣(wan)(wan)原(yuan)有的(de)制(zhi)陶(tao)技(ji)藝相(xiang)融合，大(da)大(da)地(di)提高了石灣(wan)(wan)陶(tao)器(qi)制(zhi)造水(shui)平與藝術水(shui)準(zhun)。因此，則 "石灣(wan)(wan)集宋代各名窯(yao)之(zhi)大(da)成"，定、汝、官、哥、鈞諸名窯(yao)產品(pin)被石灣(wan)(wan)模仿(fang)得惟(wei)妙(miao)惟(wei)肖，八大(da)瓷系的(de)造型與釉色之(zhi)美(mei)以及裝(zhuang)飾手段也全被石灣(wan)(wan)消化吸收(shou)，從而成為(wei)南國(guo)"善仿(fang)"為(wei)特色的(de)名窯(yao)，特別(bie)是以"廣鈞""泥(ni)鈞"而名聞天下。

明清鼎盛期

自明(ming)代起，石(shi)灣打破(po)了過(guo)(guo)去單一日(ri)用陶(tao)(tao)(tao)瓷(ci)出口的(de)(de)(de)狀況。藝(yi)術(shu)陶(tao)(tao)(tao)塑、建筑(zhu)(zhu)園林陶(tao)(tao)(tao)瓷(ci)、手工業用陶(tao)(tao)(tao)器等也不(bu)斷輸出國外，尤其是園林建筑(zhu)(zhu)陶(tao)(tao)(tao)瓷(ci)，很受東南亞(ya)人(ren)民(min)(min)的(de)(de)(de)歡迎。至今(jin)在(zai)東南亞(ya)各(ge)地以及(ji)香(xiang)港、澳門、臺灣廟(miao)宇寺院屋(wu)檐瓦脊上，完整保留有(you)石(shi)灣制(zhi)造的(de)(de)(de)瓦脊就有(you)近百(bai)(bai)(bai)條之多，建筑(zhu)(zhu)飾品還是無法(fa)統(tong)計。明(ming)代以后，種(zhong)類(lei)和題材則漸趨廣泛，漁、樵、耕、讀、牧、奕、飲、琴、游(you)、戲乃(nai)至拍蚊、搔癢、挖耳等等百(bai)(bai)(bai)姓(xing)日(ri)常勞(lao)動、生活情景，各(ge)類(lei)花(hua)鳥蟲魚、野獸家畜(chu)與(yu)(yu)菜蔬瓜果等百(bai)(bai)(bai)姓(xing)熟悉的(de)(de)(de)事物(wu)，以及(ji)達摩羅漢、觀音、壽星(xing)、濟公(gong)、八(ba)仙、鐘馗、關(guan)公(gong)等等百(bai)(bai)(bai)姓(xing)熟悉與(yu)(yu)喜(xi)愛的(de)(de)(de)神仙人(ren)物(wu)與(yu)(yu)歷史人(ren)物(wu)，都在(zai)石(shi)灣陶(tao)(tao)(tao)塑藝(yi)術(shu)中(zhong)得(de)(de)到真實生動的(de)(de)(de)表現(xian)，褒忠貶奸、扶正嫉邪、祈(qi)福(fu)求安、尊老(lao)愛幼(you)等等百(bai)(bai)(bai)姓(xing)的(de)(de)(de)道德觀念與(yu)(yu)社會態度在(zai)石(shi)灣陶(tao)(tao)(tao)塑藝(yi)術(shu)中(zhong)得(de)(de)到傳神的(de)(de)(de)體現(xian)。例如清代末年就出現(xian)過(guo)(guo)以歐(ou)洲侵略(lve)者的(de)(de)(de)形象作為外部造型(xing)的(de)(de)(de)尿壺，以表達中(zhong)國人(ren)民(min)(min)反抗侵略(lve)的(de)(de)(de)社會思潮(chao)。因此(ci)有(you)人(ren)稱(cheng)石(shi)灣陶(tao)(tao)(tao)塑題材"堪稱(cheng)為一部濃縮的(de)(de)(de)中(zhong)國民(min)(min)俗(su)文化百(bai)(bai)(bai)科全書"。

藝術特點

石灣公仔

石(shi)(shi)灣(wan)陶(tao)塑(su)(su)技藝(yi)具有(you)人(ren)文(wen)性、地方(fang)性、民(min)族性的(de)特點，在創(chuang)作(zuo)上(shang)具有(you)獨(du)特的(de)藝(yi)術風格(ge)。"石(shi)(shi)灣(wan)公仔"陶(tao)塑(su)(su)技藝(yi)按實(shi)物(wu)(wu)形態可分為(wei)人(ren)物(wu)(wu)陶(tao)塑(su)(su)、動物(wu)(wu)陶(tao)塑(su)(su)、器皿(min)、微塑(su)(su)、瓦(wa)脊(ji)陶(tao)塑(su)(su)5大類。以人(ren)物(wu)(wu)造型(xing)為(wei)代表(biao)的(de)"石(shi)(shi)灣(wan)公仔"陶(tao)塑(su)(su)技藝(yi)形神(shen)兼備，它吸收各種文(wen)化藝(yi)術精華，高度寫實(shi)和適度夸張(zhang)相結合，兼有(you)生活(huo)趣(qu)味和藝(yi)術品位，形成了鮮明的(de)地方(fang)風格(ge)。其制(zhi)(zhi)作(zuo)工(gong)藝(yi)有(you)構思(si)創(chuang)作(zuo)、泥(ni)料煉(lian)制(zhi)(zhi)、成形、裝飾、上(shang)釉(you)、龍(long)窯煅燒(shao)6個環(huan)節(jie)，其中煅燒(shao)的(de)火(huo)候全憑師傅(fu)的(de)心得(de)體(ti)會。龍(long)窯的(de)上(shang)中下(xia)有(you)高中低三種火(huo)，分別用于移動燒(shao)制(zhi)(zhi)物(wu)(wu)品的(de)不同部(bu)位，技藝(yi)嫻(xian)熟的(de)工(gong)匠(jiang)才(cai)能把(ba)握。

作(zuo)(zuo)為(wei)民窯，石(shi)灣(wan)一直面向廣大民眾，因此，陶(tao)(tao)塑(su)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)均以(yi)實用(yong)為(wei)原則，并將(jiang)秀美與(yu)實用(yong)結(jie)合(he)在(zai)一起，有(you)著明顯的(de)裝飾(shi)特色。石(shi)灣(wan)陶(tao)(tao)塑(su)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)與(yu)建(jian)筑的(de)關系尤為(wei)密切，為(wei)了(le)適應祠堂、廟宇和一些建(jian)筑的(de)裝飾(shi)需要，花盆、魚缸、花座、花窗(chuang)、影(ying)壁(bi)等制作(zuo)(zuo)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)得以(yi)發展(zhan)。為(wei)了(le)滿足宗教活動需要，石(shi)灣(wan)大量制作(zuo)(zuo)了(le)偶像、門神。石(shi)灣(wan)后來的(de)觀賞(shang)、玩賞(shang)類陶(tao)(tao)塑(su)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)是從實用(yong)性很強(qiang)的(de)準藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)脫(tuo)胎而來的(de)，所以(yi)也帶有(you)實用(yong)性的(de)痕跡。

造型生動傳神

石(shi)灣陶(tao)塑(su)工藝(yi)的(de)(de)(de)第一特(te)色(se)是造(zao)(zao)型(xing)生動(dong)傳神，產品不(bu)論人物、動(dong)物或(huo)器皿(min)的(de)(de)(de)刻(ke)劃(hua)，都致(zhi)力于藝(yi)術(shu)典型(xing)化的(de)(de)(de)塑(su)造(zao)(zao)。每件作品都有(you)鮮明的(de)(de)(de)個(ge)性特(te)征(zheng)。各種造(zao)(zao)型(xing)達到了"百(bai)物百(bai)形(xing)，千人千面"的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)境界(jie)，較少雷同(tong)化，對物象(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)剖劃(hua)細致(zhi)入微，因(yin)此形(xing)象(xiang)(xiang)構相(xiang)如生。自(zi)(zi)明清(qing)至今，歷代(dai)藝(yi)人們(men)塑(su)造(zao)(zao)了數以百(bai)次的(de)(de)(de)《屈原(yuan)》、《鐘馗》和(he)《關公》的(de)(de)(de)形(xing)象(xiang)(xiang)，面貌長(chang)相(xiang)，大同(tong)小異，各具特(te)色(se)，絕無相(xiang)同(tong)音。這是藝(yi)人們(men)各自(zi)(zi)強調自(zi)(zi)己的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)理解(jie)，形(xing)成自(zi)(zi)己風格，而不(bu)互相(xiang)抄襲照(zhao)搬的(de)(de)(de)緣故。這種造(zao)(zao)型(xing)方法(fa)，正(zheng)是石(shi)灣陶(tao)塑(su)工藝(yi)的(de)(de)(de)優良傳統。建(jian)國后五十(shi)年來(lai)，石(shi)灣陶(tao)塑(su)工藝(yi)從(cong)作品的(de)(de)(de)題材(cai)內容到表(biao)現手(shou)法(fa)，都有(you)很(hen)大的(de)(de)(de)發展，人材(cai)輩出(chu)。不(bu)少古代(dai)和(he)現代(dai)的(de)(de)(de)杰(jie)出(chu)人物，成為(wei)創作題材(cai)。

胎釉渾厚樸實

石(shi)(shi)(shi)灣(wan)陶塑的第二個特點(dian)是(shi)胎釉(you)(you)(you)渾厚(hou)樸實。它有(you)(you)胎壁厚(hou)、釉(you)(you)(you)層厚(hou)的古雅(ya)厚(hou)重的特色。目前傳(chuan)統的釉(you)(you)(you)色有(you)(you)70多種(zhong)，加上1963年在國內(nei)(nei)(nei)首創的 12種(zhong)結晶釉(you)(you)(you)，共有(you)(you)90多種(zhong)釉(you)(you)(you)色。這(zhe)近百種(zhong)釉(you)(you)(you)色為(wei)石(shi)(shi)(shi)灣(wan)陶塑藝(yi)術(shu)(shu)增添了五彩斑爛(lan)的藝(yi)術(shu)(shu)美感。石(shi)(shi)(shi)灣(wan)的名釉(you)(you)(you)品種(zhong)繁多，有(you)(you)很高(gao)的欣賞價(jia)值和科(ke)學成就，如《石(shi)(shi)(shi)榴(liu)紅(hong)》、《翠毛(mao)釉(you)(you)(you)》、《天目》和《東瓜皮》等，在國內(nei)(nei)(nei)享有(you)(you)名望。由(you)于石(shi)(shi)(shi)灣(wan)制釉(you)(you)(you)采用(yong)本地(di)原(yuan)料為(wei)主，并有(you)(you)自己(ji)一套僥制技術(shu)(shu)，各種(zhong)釉(you)(you)(you)色均有(you)(you)突(tu)出的地(di)方(fang)(fang)特色。陶器(qi)胎土(tu)的使用(yong)方(fang)(fang)面，石(shi)(shi)(shi)灣(wan)的紅(hong)、白陶土(tu)混合使用(yong)，成了區別于國內(nei)(nei)(nei)外(wai)其他(ta)產區的主要(yao)標(biao)志。由(you)于造型和釉(you)(you)(you)色互相配(pei)合，使產品有(you)(you)深邃的藝(yi)術(shu)(shu)境界(jie)，耐人尋味。

技法多姿多彩

技(ji)(ji)法(fa)(fa)多(duo)姿多(duo)彩是石(shi)灣陶(tao)塑(su)的(de)(de)第三個特色(se)。陶(tao)塑(su)工藝(yi)(yi)(yi)產(chan)品生(sheng)產(chan)的(de)(de)成型(xing)(xing)技(ji)(ji)法(fa)(fa)上，至今還保留著手印還和卷筒塑(su)制空。原作的(de)(de)傳統技(ji)(ji)法(fa)(fa)。同(tong)時根據普及品的(de)(de)不同(tong)要求，適當采用(yong)了(le)現代的(de)(de)注漿成型(xing)(xing)技(ji)(ji)法(fa)(fa)，既保留了(le)傳統的(de)(de)手工特色(se)又滿(man)足(zu)了(le)大批(pi)生(sheng)產(chan)的(de)(de)要求。在(zai)產(chan)品的(de)(de)造(zao)型(xing)(xing)技(ji)(ji)法(fa)(fa)上，繼承和發展了(le)傳統的(de)(de)刀塑(su)、按(an)塑(su)、捏塑(su)；貼塑(su)四種(zhong)方法(fa)(fa)，使各種(zhong)造(zao)型(xing)(xing)具有(you)氣(qi)韻生(sheng)動(dong)的(de)(de)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)效(xiao)果。在(zai)產(chan)品的(de)(de)施釉(you)技(ji)(ji)術(shu)方面，也是多(duo)法(fa)(fa)并用(yong)，經常采用(yong)的(de)(de)上釉(you)方法(fa)(fa)有(you)：搽、掛、擋(dang)、潑、滇、刮、雕(diao)等十多(duo)種(zhong)按(an)法(fa)(fa)，各種(zhong)單色(se)釉(you)和復色(se)釉(you)都要求有(you)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)效(xiao)果的(de)(de)大統一和小變化(hua)，因此，窯變也是石(shi)灣美(mei)術(shu)陶(tao)瓷(ci)工藝(yi)(yi)(yi)產(chan)品的(de)(de)一個主(zhu)要特色(se)。

傳承意義

石(shi)(shi)灣陶塑技藝(yi)發展面臨(lin)著(zhu)后(hou)繼(ji)無(wu)人的(de)困境，有限的(de)市場空間和(he)現實的(de)生存(cun)環(huan)境令年輕(qing)人難(nan)以把(ba)這門技藝(yi)當成(cheng)終(zhong)身(shen)職業。在此情勢下，石(shi)(shi)灣陶塑技藝(yi)中(zhong)注入了大量(liang)外來元素，傳統技藝(yi)難(nan)以保(bao)存(cun)，急需(xu)保(bao)護。