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介紹

所屬地區： 河(he)北 ·保(bao)定(ding) ·曲(qu)陽縣(xian) 文化遺產名稱：定(ding)瓷傳統(tong)燒(shao)制技藝 遺產編號：1—8—4 遺產類(lei)別(bie)：傳統(tong)手工技藝

申(shen)報日期：2007年 申(shen)報人/申(shen)報單位：保定曲(qu)陽縣 遺產級別： 省

河(he)北(bei)(bei)省曲陽(yang)縣澗磁、北(bei)(bei)鎮、燕川一帶(dai)，方圓20華里，總面積(ji)達一百(bai)五(wu)十(shi)多萬(wan)平方米，是當年定瓷的發源地。定瓷始于(yu)唐，興(xing)于(yu)北(bei)(bei)宋，失于(yu)元(yuan)，是北(bei)(bei)方大地上繁衍幾代而影(ying)響深遠(yuan)的一個窯系。因曲陽(yang)古時(shi)屬定州轄(xia)區，故名“定瓷”。

定(ding)瓷胎質堅密(mi)、細膩，釉色透明(ming)，柔潤媲(pi)玉。《歸潛志》有聯(lian)語“定(ding)州(zhou)花瓷甌，顏色天下白(bai)”，之(zhi)外有紅、黑、紫、綠諸色。定(ding)、汝、官(guan)、哥、鈞(jun)五大(da)名窯中，唯定(ding)窯以裝飾見長，其刻花奔逸，印花典(dian)雅(ya)。史載：江西景德(de)鎮(zhen)、山西平定(ding)、四川彭縣、遼寧上京(jing)、福建(jian)德(de)化、北京(jing)龍泉務諸窯皆蜂起仿效，形(xing)成(cheng)龐大(da)的定(ding)窯系(xi)。

影響和價值

定瓷傳統(tong)燒(shao)制(zhi)(zhi)工(gong)藝其復雜，從(cong)當地掘取石英、長石、黏土等原料(liao)，按(an)一(yi)定配比加工(gong)成泥(ni)料(liao)，經(jing)陳腐后(hou)方可進行(xing)(xing)(xing)拉坯(pi)(pi)成型操作。宋(song)代轆轤車(che)拉坯(pi)(pi)由兩人合作，修(xiu)坯(pi)(pi)后(hou)由刻(ke)花手進行(xing)(xing)(xing)刻(ke)劃裝飾。用浸入法施釉并(bing)進行(xing)(xing)(xing)芒口處理(li)的器坯(pi)(pi)即可入窯(yao)燒(shao)制(zhi)(zhi)。定窯(yao)最早用覆燒(shao)法燒(shao)制(zhi)(zhi)瓷器，是陶(tao)瓷史上一(yi)項偉大(da)的發(fa)明。

定(ding)(ding)瓷在宋(song)代影響(xiang)力最大，被稱為“天下第一瓷”。其(qi)胎質堅密、胎薄(bo)細膩、釉色透明(ming)、彩(cai)色瑩(ying)潤。定(ding)(ding)瓷以白定(ding)(ding)為主(zhu)，曾有“白如(ru)玉、薄(bo)如(ru)紙、聲如(ru)磬”之說。瓷器多(duo)(duo)以盤、碗(wan)、瓶、樽、爐、枕等居多(duo)(duo)，造型優美、裝飾(shi)典雅，多(duo)(duo)采用(yong)刻花(hua)、劃花(hua)和印(yin)花(hua)等技法。定(ding)(ding)瓷圖(tu)案布局合理，清(qing)新(xin)明(ming)晰，刻花(hua)刀法剛勁有力，印(yin)花(hua)構圖(tu)飽滿，多(duo)(duo)以花(hua)草禽鳥為主(zhu)，形態逼真，栩栩如(ru)生。

北(bei)宋(song)時期(qi)(qi)，定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)(ci)生產(chan)規模(mo)宏大(da)，制(zhi)作技(ji)藝精(jing)湛(zhan)，造型紋(wen)飾明(ming)麗，風格古樸高雅，宋(song)代(dai)(dai)大(da)文學(xue)(xue)家蘇軾曾著“潞公煎茶學(xue)(xue)西蜀，定(ding)(ding)(ding)州花瓷(ci)(ci)(ci)琢紅玉”的(de)(de)(de)詩句，贊(zan)美(mei)定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)風采。當時，定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)(ci)除供朝廷御用外，還(huan)大(da)量出(chu)口(kou)到埃及、波斯(si)、印度、日本和(he)非洲一(yi)些國家。歷史上的(de)(de)(de)金宋(song)之戰使興(xing)旺發達(da)的(de)(de)(de)定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)(ci)業頹(tui)廢，工(gong)(gong)匠隨時局南流，世有(you)“北(bei)定(ding)(ding)(ding)南遷”之說，但因原料的(de)(de)(de)區域(yu)性差異(yi)南方沒有(you)生產(chan)出(chu)地道(dao)風格的(de)(de)(de)定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)(ci)。金代(dai)(dai)定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)(ci)有(you)所(suo)復興(xing)；元代(dai)(dai)定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)(ci)細瓷(ci)(ci)(ci)技(ji)藝已經失傳，但民間(jian)仍流傳粗瓷(ci)(ci)(ci)燒制(zhi)工(gong)(gong)藝；明(ming)清以來(lai)，轉向燒制(zhi)民用瓷(ci)(ci)(ci)器為主；民國時期(qi)(qi)私營瓷(ci)(ci)(ci)窯興(xing)隆；自(zi)20世紀70年(nian)代(dai)(dai)以來(lai)，定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)(ci)工(gong)(gong)藝逐(zhu)步得到恢復和(he)發展，科技(ji)人員用嫻(xian)熟(shu)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝技(ji)法已經生產(chan)出(chu)了(le)(le)一(yi)些仿定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)制(zhi)品，使定(ding)(ding)(ding)瓷(ci)(ci)(ci)獲得了(le)(le)新生。

近幾年來，經技術(shu)人員研究制作出仿制的定(ding)瓷(ci)(ci)產品(pin)，瓷(ci)(ci)質(zhi)和(he)紋飾已接近古定(ding)瓷(ci)(ci)，但是定(ding)瓷(ci)(ci)的傳統燒制工藝已近失傳，急需保護。