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相關項目

1、蠶絲織造技藝（潞綢織造技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2014年(第四批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：山西省高平市
（3）保護單位：山西吉利爾潞綢集團織造股份有限公司
2、蠶絲織造技藝（余杭清水絲綿制作技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：浙江省杭州市余杭區
（3）保護單位：杭州余杭塘北股份經濟合作社
3、蠶絲織造技藝（杭羅織造技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：浙江省杭州市福興絲綢廠
（3）保護單位：杭州福興絲綢有限公司
4、蠶絲織造技藝（雙林綾絹織造技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：浙江省湖州市
（3）保護單位：湖州云鶴雙林綾絹有限公司
5、蠶絲織造技藝（杭州織錦技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2011年(第三批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：浙江省杭州市
（3）保護單位：杭州都錦生實業有限公司
6、蠶絲織造技藝（輯里湖絲手工制作技藝），編號：Ⅷ-99
（1）批次/類型：2011年(第三批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：浙江省湖州市南潯區
（3）保護單位：湖州市南潯區文化(hua)館

歷史淵源

中(zhong)國勞動人民(min)制作絲綿有著悠久的(de)(de)歷史，最(zui)早(zao)可追溯到周朝；到了唐代(dai)，浙(zhe)江絲綿被列為(wei)貢賦(fu)；從宋代(dai)起，浙(zhe)江上(shang)(shang)調的(de)(de)絲綿占全(quan)國上(shang)(shang)調的(de)(de)三分之二以上(shang)(shang)。據(ju)《咸淳(chun)貢賦(fu)志》記載(zai)：“錢(qian)塘、仁和、余(yu)杭、臨安、富陽(yang)……九縣歲解綿……今余(yu)杭所出為(wei)佳”。清時(shi)，余(yu)杭絲綿更(geng)是享(xiang)譽海外，康(kang)熙年間曾遠銷日本。民(min)國期間，在杭州召開的(de)(de)首屆西湖(hu)博覽會上(shang)(shang)，余(yu)杭清水(shui)絲綿榮獲(huo)特等(deng)獎。

緙絲(si)起(qi)源于何時已很(hen)難考證。但(dan)從傳(chuan)世的(de)實(shi)物來看(kan)，早在我(wo)國(guo)漢魏之間就有(you)了。它被(bei)稱為中國(guo)絲(si)織(zhi)品(pin)(pin)(pin)活(huo)化石，又稱刻絲(si)，是一種古(gu)老的(de)平紋紡(fang)織(zhi)品(pin)(pin)(pin)。它“以梭代(dai)筆”，用染色蠶(can)絲(si)線，依(yi)據原圖(tu)圖(tu)版(ban)樣式織(zhi)造，由于制作全憑手工操作，一件(jian)緙絲(si)產(chan)品(pin)(pin)(pin)，少則數月(yue)，多則幾年(nian)才能完(wan)成。因此，素有(you)“一寸緙絲(si)一寸金”的(de)說(shuo)法。

關于南京(jing)(jing)云錦(jin)(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)誕生(sheng)有個美麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)傳說。農歷(li)七月七日為七夕，傳說自(zi)南朝(chao)(chao)起，婦女(nv)們都要擺設供(gong)桌，陳上(shang)瓜(gua)果，向(xiang)渡(du)河(he)的(de)(de)(de)(de)(de)織(zhi)(zhi)女(nv)乞巧(qiao)，希望她(ta)(ta)能(neng)賜給她(ta)(ta)們織(zhi)(zhi)錦(jin)(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)藝技(ji)巧(qiao)。南京(jing)(jing)女(nv)子乞巧(qiao)之風尤(you)盛(sheng)。織(zhi)(zhi)女(nv)在天橋上(shang)向(xiang)人(ren)間(jian)俯(fu)瞰，一眼(yan)就愛上(shang)了(le)六朝(chao)(chao)都城(cheng)內(nei)蔥蘢毓秀的(de)(de)(de)(de)(de)紫金山(shan)和(he)靚麗(li)靈(ling)動的(de)(de)(de)(de)(de)秦(qin)淮(huai)河(he)還有勤勞(lao)樸實(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)建康(kang)（今南京(jing)(jing)）人(ren)民。于是(shi)，她(ta)(ta)便和(he)牛郎(lang)來到了(le)人(ren)間(jian)，在美麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)秦(qin)淮(huai)河(he)邊架起了(le)織(zhi)(zhi)機，手把(ba)手的(de)(de)(de)(de)(de)傳授織(zhi)(zhi)造云錦(jin)(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)術。得到織(zhi)(zhi)女(nv)和(he)牛郎(lang)傳授技(ji)藝的(de)(de)(de)(de)(de)南京(jing)(jing)姑(gu)娘、小伙子們，織(zhi)(zhi)出的(de)(de)(de)(de)(de)織(zhi)(zhi)錦(jin)(jin)(jin)真是(shi)雍容華貴，千姿(zi)百(bai)態，燦若云霞(xia)，從(cong)此以后云錦(jin)(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)藝人(ren)們都稱織(zhi)(zhi)女(nv)為“云錦(jin)(jin)(jin)娘娘”，這里織(zhi)(zhi)出的(de)(de)(de)(de)(de)錦(jin)(jin)(jin)就被贊譽為“南京(jing)(jing)云錦(jin)(jin)(jin)”了(le)。

優越(yue)的自然(ran)環境孕育了南(nan)京云(yun)錦。南(nan)京位于長(chang)(chang)江中下游，地處亞熱帶丘陵盆地，三面環山，一面臨水，氣(qi)候溫和，空氣(qi)濕潤，年降水量(liang)在1100㎜左右(you)，年平均濕度(du)15.2℃，干濕度(du)為70%左右(you)，這對桑樹(shu)的生(sheng)長(chang)(chang)提(ti)供了極好的條件，自古(gu)就是桑蠶絲(si)(si)的主要產地。古(gu)老的秦淮河從(cong)百里(li)以(yi)外的源(yuan)頭流入南(nan)京，蜿(wan)蜒南(nan)京城十里(li)，故稱十里(li)秦淮，沿(yan)著秦淮河兩岸(an)，遍布了很多(duo)染坊和機房(fang)，這種特殊(shu)的地理、氣(qi)候環境對云(yun)錦的織造(zao)非常有利，使桑蠶絲(si)(si)在織造(zao)中不(bu)起毛，不(bu)易斷頭。

秦(qin)淮河(he)水和(he)植(zhi)物(wu)(wu)染料扮靚了南(nan)京(jing)云(yun)錦。南(nan)京(jing)城里的(de)秦(qin)淮河(he)，其(qi)獨(du)特的(de)水質(zhi)為(wei)云(yun)錦材料的(de)染色(se)提供了很好的(de)條(tiao)件，秦(qin)淮河(he)的(de)水中(zhong)(zhong)包含有單寧酸(suan)成份(fen)，酸(suan)堿度(du)為(wei)7.1度(du)，能夠(gou)在染色(se)時起到(dao)天然(ran)的(de)觸媒作(zuo)用(yong)，使染色(se)后(hou)的(de)絲織物(wu)(wu)光澤豐潤(run)。南(nan)京(jing)云(yun)錦從南(nan)北朝到(dao)明清一直用(yong)天然(ran)染料。其(qi)中(zhong)(zhong)用(yong)的(de)最多是植(zhi)物(wu)(wu)染料，特別是植(zhi)物(wu)(wu)染料基本上(shang)是由南(nan)京(jing)地(di)產，至今南(nan)京(jing)很多地(di)名中(zhong)(zhong)仍(reng)與(yu)云(yun)錦染色(se)及染料息息相(xiang)關。

歷(li)史文(wen)化：南(nan)京云錦體現了獨特的皇家文(wen)化和吉祥文(wen)化。

皇家文化：南京云錦(jin)在(zai)元、明(ming)、清時期，南京云錦(jin)的發展達到(dao)鼎盛(sheng)，成為皇家御(yu)用品(pin)。

吉(ji)祥(xiang)文化(hua)：南京(jing)云錦的(de)圖案紋樣幾乎(hu)“圖必有(you)意，意必吉(ji)祥(xiang)”，匯集了(le)優秀的(de)中(zhong)國吉(ji)祥(xiang)文化(hua)的(de)精萃，反映了(le)人們思想觀(guan)念性的(de)祈求(qiu)幸福與熱情向往。

南(nan)京(jing)云錦在悠久(jiu)的(de)(de)發展過(guo)程(cheng)中，形成了(le)許許多(duo)多(duo)的(de)(de)品種。大至可以分為“庫(ku)(ku)緞(duan)”、“庫(ku)(ku)錦”、“庫(ku)(ku)金”、“妝(zhuang)(zhuang)花(hua)”4類(lei)。其(qi)中妝(zhuang)(zhuang)花(hua)緞(duan)是(shi)云錦中織(zhi)造(zao)工藝(yi)(yi)最(zui)為復雜的(de)(de)品種，也是(shi)最(zui)具南(nan)京(jing)地方特色和代(dai)表性的(de)(de)提花(hua)絲(si)織(zhi)品種。南(nan)京(jing)云錦妝(zhuang)(zhuang)花(hua)緞(duan)的(de)(de)織(zhi)造(zao)要經(jing)過(guo)120多(duo)道工序。南(nan)京(jing)云錦木機妝(zhuang)(zhuang)花(hua)手(shou)工織(zhi)造(zao)技藝(yi)(yi)于2009年9月(yue)30日成功入選《人類(lei)非物質文化(hua)代(dai)表作名錄》。

2004年(nian)12月(yue)，國(guo)(guo)家(jia)(jia)質(zhi)檢(jian)總(zong)(zong)局(ju)授予“南(nan)京云(yun)(yun)錦(jin)(jin)”原產地(di)域產品(pin)稱(cheng)號（現更名為地(di)理(li)(li)標(biao)志產品(pin)）；2007年(nian)4月(yue)，國(guo)(guo)家(jia)(jia)工商(shang)總(zong)(zong)局(ju)批準(zhun)“南(nan)京云(yun)(yun)錦(jin)(jin)”證明商(shang)標(biao)；2008年(nian)10月(yue)，經國(guo)(guo)家(jia)(jia)質(zhi)檢(jian)總(zong)(zong)局(ju)、國(guo)(guo)標(biao)委批準(zhun)，《地(di)理(li)(li)標(biao)志產品(pin) 云(yun)(yun)錦(jin)(jin)》國(guo)(guo)家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)正(zheng)式實施，2011年(nian)12月(yue)，“國(guo)(guo)標(biao)委綜合〔2011〕66號文”批準(zhun)云(yun)(yun)錦(jin)(jin)妝花緞國(guo)(guo)家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)立項，保證了云(yun)(yun)錦(jin)(jin)的知(zhi)識產權及產品(pin)的純真性(xing)。

制作條件

制(zhi)絲(si)(si)綿除了他(ta)獨特的制(zhi)作技巧(qiao)外，還有一個重要的條(tiao)件(jian)，就是要有良好的水質。余杭出產的絲(si)(si)綿被稱為“清水絲(si)(si)綿”，可見(jian)水質與絲(si)(si)綿的質量有著密切關系。

余杭鎮上橫跨(kua)南苕溪的(de)千(qian)年古橋通濟橋，經受過上千(qian)次洪(hong)水沖擊而(er)巋(kui)然不動(dong)，這(zhe)固然與橋的(de)分水角、溢洪(hong)洞的(de)巧妙設計有關。但有一件事卻鮮為人(ren)知，那就是(shi)橋下(xia)鋪有又長又厚的(de)能(neng)使洪(hong)水急速宣(xuan)泄的(de)青石板(ban)。

清(qing)(qing)代有一位(wei)姓蘇的(de)(de)商人(ren)慧眼(yan)獨(du)具，深諳“石(shi)上泉水(shui)清(qing)(qing)”的(de)(de)道理，認定在(zai)余(yu)杭精制絲綿的(de)(de)條(tiao)件得天獨(du)厚，于(yu)是就在(zai)橋邊(bian)開起(qi)絲綿作坊,生產的(de)(de)絲綿在(zai)行業(ye)中一枝獨(du)秀(xiu)，在(zai)南(nan)洋勸業(ye)會上得了(le)獎(jiang)。

工藝工序

據從事過絲(si)(si)綿(mian)制(zhi)作(zuo)的老(lao)人說，制(zhi)作(zuo)清(qing)水(shui)絲(si)(si)綿(mian)主要(yao)有七大(da)工序：一(yi)(yi)是(shi)選繭(jian)(jian)(jian)(jian)，遴選雙宮繭(jian)(jian)(jian)(jian)、黃斑繭(jian)(jian)(jian)(jian)等(deng)大(da)個形繭(jian)(jian)(jian)(jian)；二是(shi)煮(zhu)(zhu)繭(jian)(jian)(jian)(jian)，把蠶繭(jian)(jian)(jian)(jian)用(yong)(yong)紗布袋(dai)裝好，放入(ru)大(da)鍋(guo)(guo)內(nei)，每袋(dai)約裝 1－2斤(jin)(jin)，加入(ru)老(lao)堿2兩和香油2湯(tang)匙，加水(shui)至繭(jian)(jian)(jian)(jian)面平，用(yong)(yong)旺火燒(shao)煮(zhu)(zhu)并不停翻(fan)動,燒(shao)煮(zhu)(zhu)約一(yi)(yi)小(xiao)時(shi)，待絲(si)(si)膠溶解、繭(jian)(jian)(jian)(jian)層發松，已(yi)無生塊(kuai)時(shi)起(qi)鍋(guo)(guo)；三是(shi)清(qing)水(shui)漂(piao)洗，將煮(zhu)(zhu)好的繭(jian)(jian)(jian)(jian)用(yong)(yong)清(qing)水(shui)漂(piao)洗，邊踏邊沖洗，將繭(jian)(jian)(jian)(jian)中的堿水(shui)和蛹油擠出；四是(shi)剝(bo)繭(jian)(jian)(jian)(jian)做(zuo)“小(xiao)兜(dou)(dou)”，把熟(shu)繭(jian)(jian)(jian)(jian)放入(ru)冷水(shui)，分個先剝(bo)開(kai)，拉扯(che)(che)后(hou)，套在手(shou)上，一(yi)(yi)般套三、四顆繭(jian)(jian)(jian)(jian)子，做(zuo)成(cheng) “小(xiao)綿(mian)兜(dou)(dou)”；五是(shi)扯(che)(che)綿(mian)撐“大(da)綿(mian)兜(dou)(dou)”，在水(shui)面上將 “小(xiao)綿(mian)兜(dou)(dou)”繃到綿(mian)擴上，扯(che)(che)開(kai)扯(che)(che)勻，扯(che)(che)薄邊緣，敲掉生塊(kuai)，撿凈附著物，撐成(cheng)一(yi)(yi)個厚薄均勻、無雜質的“大(da)綿(mian)兜(dou)(dou)”；六(liu)是(shi)甩綿(mian)兜(dou)(dou)，將大(da)兜(dou)(dou)甩開(kai)，用(yong)(yong)線串連；七是(shi)曬(shai)干(gan)(gan)，將串連的“大(da)綿(mian)兜(dou)(dou)”掛于竹竿(gan)上，曬(shai)干(gan)(gan)后(hou)即成(cheng)絲(si)(si)綿(mian)。一(yi)(yi)般一(yi)(yi)斤(jin)(jin)絲(si)(si)綿(mian)，需要(yao)約3斤(jin)(jin)干(gan)(gan)繭(jian)(jian)(jian)(jian)，一(yi)(yi)斤(jin)(jin)繭(jian)(jian)(jian)(jian)手(shou)工做(zuo)成(cheng)“小(xiao)綿(mian)兜(dou)(dou)”需要(yao)一(yi)(yi)個多小(xiao)時(shi)。

傳承意義

由(you)文(wen)化部非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產(chan)司、國(guo)家圖(tu)書(shu)館和中(zhong)(zhong)國(guo)絲綢(chou)博物(wu)館共同(tong)主辦(ban)的(de)(de)“絲綢(chou)的(de)(de)記憶——中(zhong)(zhong)國(guo)蠶絲織繡暨國(guo)家級非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產(chan)項目(mu)特展”在(zai)(zai)國(guo)家圖(tu)書(shu)館舉辦(ban)，很多參觀者慕(mu)“絲綢(chou)”之名在(zai)(zai)這(zhe)里(li)聽故事，學(xue)藝(yi)術，探(tan)歷史(shi)，尋文(wen)化，絲綢(chou)的(de)(de)傳(chuan)統技藝(yi)再次走近我(wo)們。

絲(si)(si)綢文化源遠流(liu)長，據統(tong)計，在中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家級非物質文化遺(yi)產(chan)名(ming)錄中(zhong)，與蠶(can)絲(si)(si)織(zhi)(zhi)繡相關(guan)的(de)項目有77項。在蠶(can)桑方面，包括了(le)杭嘉(jia)湖地區的(de)蠶(can)桑生(sheng)產(chan)技術和(he)生(sheng)產(chan)習俗特別是清水絲(si)(si)綿蠶(can)絲(si)(si)被制作技藝；在絲(si)(si)織(zhi)(zhi)方面，則是以宋錦、緙絲(si)(si)、蜀錦、雙林綾絹和(he)杭羅(luo)為(wei)代表的(de)各種織(zhi)(zhi)造技術。中(zhong)國(guo)(guo)的(de)蠶(can)桑絲(si)(si)織(zhi)(zhi)技藝也已成為(wei)世界性的(de)非物質文化遺(yi)產(chan)，傳承、弘揚(yang)絲(si)(si)綢傳統(tong)技藝，不(bu)僅是出于(yu)保護千年文明(ming)傳承，更是因為(wei)發展現代絲(si)(si)綢產(chan)業之必(bi)須。

三大名(ming)錦之一的宋(song)錦和(he)久(jiu)負盛名(ming)的清水絲綿從發展歷史和(he)手工技藝等方(fang)面，看看怎樣使(shi)傳(chuan)統絲綢技藝得到更好的傳(chuan)承(cheng)和(he)發展。