非(fei)(fei)(fei)洲(zhou)(zhou)(zhou)鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)是(shi)(shi)(shi)鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)目中(zhong)(zhong)惟一的(de)(de)(de)(de)一個種(zhong),也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)走禽(qin)類中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)代表(biao)。最早的(de)(de)(de)(de)鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)至(zhi)少(shao)出現于始(shi)新(xin)(xin)世(shi)(shi)(shi)時(shi)期的(de)(de)(de)(de)歐洲(zhou)(zhou)(zhou),從(cong)上(shang)(shang)新(xin)(xin)世(shi)(shi)(shi)到(dao)(dao)更(geng)新(xin)(xin)世(shi)(shi)(shi)在(zai)歐亞大(da)陸(lu)廣泛發(fa)展,種(zhong)類繁多,在(zai)中(zhong)(zhong)國也(ye)(ye)曾發(fa)現有從(cong)上(shang)(shang)新(xin)(xin)世(shi)(shi)(shi)至(zhi)更(geng)新(xin)(xin)世(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)安氏(shi)鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)、維(wei)氏(shi)鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)和蒙古(gu)鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)的(de)(de)(de)(de)化石,大(da)約在(zai)更(geng)新(xin)(xin)世(shi)(shi)(shi)時(shi)遷移到(dao)(dao)非(fei)(fei)(fei)洲(zhou)(zhou)(zhou),但到(dao)(dao)了(le)19世(shi)(shi)(shi)紀時(shi),就只剩下非(fei)(fei)(fei)洲(zhou)(zhou)(zhou)鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)1種(zhong)了(le)。20世(shi)(shi)(shi)紀中(zhong)(zhong)葉(xie),生(sheng)活于阿拉伯半島的(de)(de)(de)(de)非(fei)(fei)(fei)洲(zhou)(zhou)(zhou)鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)失,也(ye)(ye)意味著這種(zhong)動物在(zai)亞洲(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)(de)徹底絕滅(mie)(mie),使其真(zhen)正成(cheng)為(wei)“非(fei)(fei)(fei)洲(zhou)(zhou)(zhou)鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)”了(le)。而事(shi)實(shi)上(shang)(shang),由(you)于人(ren)類的(de)(de)(de)(de)大(da)量獵捕,生(sheng)活在(zai)非(fei)(fei)(fei)洲(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)群數量也(ye)(ye)在(zai)不(bu)斷下降(jiang),特別是(shi)(shi)(shi)非(fei)(fei)(fei)洲(zhou)(zhou)(zhou)北部(bu),大(da)部(bu)分地區已經瀕臨滅(mie)(mie)絕。
鴕鳥(niao)(niao)的(de)祖先也是(shi)一種(zhong)會飛(fei)的(de)鳥(niao)(niao)類,它是(shi)怎(zen)么變(bian)成今天的(de)模樣,這與它的(de)生活環境(jing)有(you)著(zhu)(zhu)非(fei)常密切的(de)關系。鴕鳥(niao)(niao)是(shi)一種(zhong)原始的(de)殘存鳥(niao)(niao)類,它代(dai)表著(zhu)(zhu)在(zai)開(kai)闊(kuo)草原和(he)荒漠環境(jing)中動物逐(zhu)漸向高(gao)大和(he)善(shan)跑方(fang)向發展的(de)一種(zhong)進化(hua)方(fang)向。與此同(tong)時,飛(fei)行能(neng)(neng)力(li)逐(zhu)漸減弱直(zhi)至喪失。非(fei)洲(zhou)鴕鳥(niao)(niao)的(de)奔(ben)跑能(neng)(neng)力(li)是(shi)十分(fen)驚人的(de)。它的(de)足趾因適于(yu)奔(ben)跑而趨向減少,是(shi)世界上(shang)唯一只有(you)兩個(ge)腳(jiao)趾的(de)鳥(niao)(niao)類,而且外腳(jiao)趾較(jiao)小,內(nei)腳(jiao)趾特別發達。它跳躍(yue)可騰空(kong)2.5米(mi),沖刺(ci)速(su)度在(zai)每小時70公里(li)以(yi)上(shang)。同(tong)時粗壯(zhuang)的(de)雙腿還(huan)是(shi)非(fei)洲(zhou)鴕鳥(niao)(niao)的(de)主要(yao)防衛(wei)武器,甚至可以(yi)致獅(shi),豹于(yu)死地。
非洲鴕鳥指名亞種
非(fei)洲鴕鳥阿拉伯亞(ya)種
非洲鴕(tuo)鳥(niao)馬塞亞種
非洲鴕鳥南非亞(ya)種
分(fen)布于(yu)歐亞(ya)(ya)大陸及(ji)非洲北部,包括安(an)哥(ge)拉(la)、博茨瓦納、布基納法(fa)索、喀麥隆、中非共和國、乍得(de)、吉布提、埃(ai)及(ji)、厄立特里亞(ya)(ya)、埃(ai)塞(sai)俄比亞(ya)(ya)、肯(ken)尼亞(ya)(ya)、利(li)比亞(ya)(ya)、馬里、毛里塔尼亞(ya)(ya)、莫桑比克、納米(mi)比亞(ya)(ya)、尼日(ri)爾、尼日(ri)利(li)亞(ya)(ya)、塞(sai)內(nei)加爾、索馬里、南非、南蘇丹、蘇丹、坦桑尼亞(ya)(ya)聯合(he)共和國、烏干(gan)達、西(xi)撒哈拉(la)、贊比亞(ya)(ya)、津巴(ba)布韋(wei)。
地區滅(mie)絕(jue):阿爾及利亞、巴林(lin)、伊拉克、以色(se)列、約旦、科威(wei)特、摩(mo)洛哥、阿曼、巴勒斯坦(tan)領(ling)土被占領(ling)、沙特阿拉伯、阿拉伯敘(xu)利亞共和(he)國(guo)、突尼斯、也門。
引進:澳大利亞(ya)、斯威士蘭。
非洲鴕鳥(niao)(niao)體(ti)(ti)長約為183-300厘米,身(shen)高(gao)240-280厘米,體(ti)(ti)重130-150千克,雌鳥(niao)(niao)稍小(xiao)。長相很(hen)奇特,像(xiang)蛇(she)一樣細長的(de)(de)脖(bo)頸上(shang)(shang)支撐(cheng)著一個(ge)很(hen)小(xiao)的(de)(de)頭部,上(shang)(shang)面有一張(zhang)短(duan)而(er)扁(bian)平(ping)的(de)(de)、由數片角質鞘所(suo)組成的(de)(de)三角形(xing)的(de)(de)嘴,上(shang)(shang)嘴沾黃色(se),下(xia)嘴略呈粉紅色(se),還有兩只如(ru)同青蛙(wa)眼一樣的(de)(de)褐色(se)大(da)眼睛(jing),炯(jiong)炯(jiong)有神(shen)。軀干粗短(duan),胸骨(gu)扁(bian)平(ping),沒有龍骨(gu)突(tu)起(qi),上(shang)(shang)面生(sheng)有一對顯得與身(shen)體(ti)(ti)很(hen)不相稱的(de)(de)短(duan)翅(chi)膀,已經退(tui)化,沒有飛羽,不能(neng)飛翔,只是(shi)在繁(fan)殖期(qi)雄鳥(niao)(niao)向雌鳥(niao)(niao)求愛時就(jiu)必須炫耀雙翅(chi)的(de)(de)羽毛,在孵化期(qi)和育雛期(qi)成鳥(niao)(niao)要展開雙翅(chi)使卵或雛鳥(niao)(niao)不致于(yu)(yu)受(shou)到熾熱的(de)(de)陽光的(de)(de)曝曬,還能(neng)張(zhang)開來壯大(da)自己的(de)(de)聲(sheng)勢(shi),嚇唬敢于(yu)(yu)進犯(fan)之敵,此外在迅速奔(ben)跑(pao)時也要展開雙翅(chi),以維(wei)持(chi)身(shen)體(ti)(ti)的(de)(de)平(ping)衡,若是(shi)順風(feng)還能(neng)起(qi)到船(chuan)帆的(de)(de)作(zuo)用。尾羽蓬松而(er)下(xia)垂,每個(ge)尾椎骨(gu)都呈分(fen)離狀。腿很(hen)長,十分(fen)粗壯,有一部分(fen)裸露無羽,呈粉紅色(se),腳也極為強大(da),趾的(de)(de)下(xia)面有角質的(de)(de)肉墊,富有彈性并能(neng)隔(ge)熱,適于(yu)(yu)在沙地中行走或奔(ben)跑(pao)。
成(cheng)(cheng)年(nian)雄鳥(niao)羽毛(mao)(mao)(mao)為明顯(xian)黑(hei)(hei)(hei)白色(se)(se)(se)(se),翅羽及(ji)(ji)(ji)尾(wei)羽為純白色(se)(se)(se)(se),頸(jing)部稀疏的(de)細羽中(zhong)裸(luo)露出藍灰色(se)(se)(se)(se)或(huo)桃(tao)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)皮膚,大(da)(da)多(duo)數公鳥(niao)在(zai)頸(jing)部裸(luo)毛(mao)(mao)(mao)下緣還有(you)一圈白毛(mao)(mao)(mao),上嘴殼(ke)及(ji)(ji)(ji)雙腿(tui)前緣及(ji)(ji)(ji)兩趾背部鱗片會呈(cheng)現桃(tao)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)。雄鳥(niao)體(ti)形(xing)較(jiao)雌鳥(niao)大(da)(da),成(cheng)(cheng)年(nian)雌鳥(niao)全身(shen)羽毛(mao)(mao)(mao)多(duo)數為灰褐色(se)(se)(se)(se),嘴殼(ke)及(ji)(ji)(ji)雙腿(tui)無桃(tao)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)。雌鳥(niao)體(ti)形(xing)略小。幼鳥(niao)羽毛(mao)(mao)(mao)為刺(ci)狀淺黃(huang)色(se)(se)(se)(se)軟毛(mao)(mao)(mao),毛(mao)(mao)(mao)頂端為黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se),頸(jing)部帶有(you)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)的(de)斑點(dian)。在(zai)3個(ge)月大(da)(da)后需經(jing)多(duo)次(ci)更(geng)換(huan)羽毛(mao)(mao)(mao),雄鳥(niao)羽毛(mao)(mao)(mao)顏色(se)(se)(se)(se)要(yao)到11月個(ge)月大(da)(da)才開始顯(xian)現。幼鳥(niao)羽毛(mao)(mao)(mao)為刺(ci)狀淺黃(huang)色(se)(se)(se)(se)軟毛(mao)(mao)(mao),毛(mao)(mao)(mao)頂端為黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se),頸(jing)部帶有(you)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)的(de)斑點(dian)。在(zai)3個(ge)月大(da)(da)后需經(jing)多(duo)次(ci)更(geng)換(huan)羽毛(mao)(mao)(mao),雄鳥(niao)羽毛(mao)(mao)(mao)顏色(se)(se)(se)(se)要(yao)到11月個(ge)月大(da)(da)才開始顯(xian)現。
非(fei)洲鴕鳥(niao)因為有發達(da)的(de)(de)氣(qi)(qi)囊(nang)和良好的(de)(de)循環系統來(lai)調(diao)節體溫,所以能夠適(shi)應干旱(han)的(de)(de)氣(qi)(qi)候,具有異(yi)常的(de)(de)耐熱性(xing),即使氣(qi)(qi)溫高達(da)56℃仍(reng)然(ran)能在酷暑(shu)的(de)(de)日(ri)光下(xia)尋覓食(shi)物(wu),也(ye)可以幾個月不飲水。活(huo)動最為頻繁的(de)(de)時間還是在清晨和黃昏(hun)。叫聲響亮而(er)重(zhong)濁,如同(tong)獅(shi)吼一(yi)般(ban),性(xing)情機警而(er)多疑,聽覺、視覺都很靈敏。喜(xi)愛結群,通常為10-15只(zhi),如有雛鳥(niao)和幼鳥(niao)時可以達(da)到40-50只(zhi),隨著(zhu)食(shi)物(wu)的(de)(de)豐歉過著(zhu)游蕩(dang)的(de)(de)生活(huo),還喜(xi)歡與斑馬、羚(ling)羊、長頸鹿、角馬等草食(shi)性(xing)獸(shou)(shou)類混在一(yi)起覓食(shi),這樣就能吃到斑馬等大型獸(shou)(shou)類驚起的(de)(de)昆蟲、小型嚙(nie)齒動物(wu)和爬行(xing)動物(wu)等。
非(fei)洲(zhou)鴕鳥(niao)(niao)身(shen)軀(qu)高大,脖子長,目光(guang)銳利,并且(qie)在群體覓(mi)食(shi)的(de)時候,每(mei)只鳥(niao)(niao)抬(tai)(tai)頭(tou)的(de)間隔時間是不規則的(de),此起彼(bi)伏(fu),因(yin)此總是有一(yi)些個體在抬(tai)(tai)頭(tou)張望,這樣就(jiu)可(ke)以及時地發現敵(di)害,并且(qie)通報其他動物迅速(su)躲避(bi)。它們(men)在沙漠中奔跑(pao)的(de)速(su)度(du)很快,每(mei)一(yi)步的(de)距離可(ke)達3.5米(mi),持續(xu)奔跑(pao)的(de)速(su)度(du)為(wei)每(mei)小時50公(gong)里,能(neng)奔跑(pao)5分鐘以上,沖刺速(su)度(du)為(wei)每(mei)小時超過(guo)70公(gong)里以上,還能(neng)夠跨越(yue)5米(mi)多高的(de)障礙,喜歡飲水和(he)沐浴。
食性(xing)很雜,但(dan)以植物(wu)的(de)莖、葉、果(guo)實(shi)等(deng)為主,特別是開花的(de)灌木,寄(ji)生(sheng)的(de)匍(pu)匐植物(wu),地(di)面蔓生(sheng)的(de)葫蘆科(ke)植物(wu)和野生(sheng)無(wu)花果(guo)等(deng),也吃昆蟲(chong)、軟體動物(wu)、小型(xing)爬(pa)行類(lei)、鳥類(lei)和哺乳類(lei)等(deng),同(tong)時吃進一些砂粒,以幫助消化。有趣的(de)是,在其(qi)腸胃中(zhong)還能發現(xian)釘子、硬幣、瓶蓋、繩子,甚至(zhi)鉆石等(deng)雜物(wu)。
非(fei)(fei)洲鴕鳥的飼(si)養場(chang)地(di)(di)要(yao)選擇排水(shui)良好(hao)的沙質土地(di)(di)帶,10—15度的平(ping)坦坡地(di)(di)上(shang)圍(wei)(wei)欄飼(si)養。不在交通要(yao)道,不靠近機(ji)場(chang)和鐵路邊。場(chang)地(di)(di)周圍(wei)(wei),以鐵絲網欄相隔,有(you)彈(dan)性,欄高約(yue)2米,可(ke)避(bi)免非(fei)(fei)洲鴕鳥受驚(jing)或急(ji)走時撞上(shang)圍(wei)(wei)欄受傷。
非洲(zhou)鴕(tuo)鳥(niao)(niao)的(de)(de)(de)房(fang)舍應坐北向南,運(yun)(yun)動場(chang)(chang)(chang)在南面。房(fang)舍分育雛舍、中鳥(niao)(niao)舍和(he)大鳥(niao)(niao)舍。房(fang)舍要求保(bao)溫、防雨(yu)、防風(feng)、防獸和(he)通風(feng)良好。房(fang)舍前有相(xiang)應所需的(de)(de)(de)運(yun)(yun)動場(chang)(chang)(chang)。運(yun)(yun)動場(chang)(chang)(chang)呈(cheng)長方(fang)(fang)形(xing);有1/3為水泥地(di),其(qi)余為沙(sha)地(di)或草地(di)。中鳥(niao)(niao)舍和(he)種鳥(niao)(niao)舍,做成能避風(feng)擋雨(yu)的(de)(de)(de)遮(zhe)蔭棚(peng)舍便可。運(yun)(yun)動場(chang)(chang)(chang)一定(ding)要足(zu)夠(gou)(gou),保(bao)證每只鳥(niao)(niao)的(de)(de)(de)運(yun)(yun)動和(he)生活。運(yun)(yun)動場(chang)(chang)(chang)與鳥(niao)(niao)舍相(xiang)連呈(cheng)長方(fang)(fang)形(xing);種鳥(niao)(niao)運(yun)(yun)動場(chang)(chang)(chang)和(he)遮(zhe)雨(yu)棚(peng)舍至(zhi)少寬30米(mi),長50—80米(mi),每組(zu)種非洲(zhou)鴕(tuo)鳥(niao)(niao)(1雄3雌)的(de)(de)(de)飼(si)養面積(ji)為1500平方(fang)(fang)米(mi)。運(yun)(yun)動場(chang)(chang)(chang)內鋪沙(sha)或草,不允(yun)許有積(ji)水的(de)(de)(de)凹洼坑。圍欄外還要有足(zu)夠(gou)(gou)的(de)(de)(de)綠茵(yin)地(di)帶和(he)青飼(si)料種植地(di)。
非(fei)洲鴕鳥(niao)飼養(yang)以地(di)面平(ping)養(yang)為主,要求(qiu)地(di)面清(qing)潔(jie)、衛(wei)生、干燥溫暖。在水泥地(di)面養(yang)雛鳥(niao)而用墊(dian)料(liao)(liao)(liao)時(shi),墊(dian)料(liao)(liao)(liao)上(shang)要鋪上(shang)麻袋、透氣橡膠板,或硬質彈性(xing)細眼塑料(liao)(liao)(liao)網等,避(bi)免雛鳥(niao)吃墊(dian)料(liao)(liao)(liao)。雛鳥(niao)舍及運動場(chang)要打掃干凈,將玻(bo)璃、塑料(liao)(liao)(liao)布、鐵(tie)絲及其他不(bu)能吃的(de)異物收拾起來。雛鳥(niao)在舍內(nei)飼養(yang)時(shi),要在飼料(liao)(liao)(liao)內(nei)加上(shang)少(shao)量砂礫,以幫助消化。一周內(nei)加砂礫1次,用量約占(zhan)當日飼料(liao)(liao)(liao)量的(de)1%左右。從雛鳥(niao)出殼至(zhi)12周齡的(de)生長(chang)階(jie)段(duan),由于(yu)生理(li)功能尚未健(jian)全,對環境條(tiao)件變化極敏感,因此是養(yang)殖中最重要、最關鍵的(de)階(jie)段(duan),需要精心照料(liao)(liao)(liao),科學管(guan)理(li)。
非洲鴕(tuo)鳥是雜食鳥,有著特殊的(de)消化功(gong)能,能從粗纖維(wei)中攝取能量(liang)。因此(ci),供(gong)給(gei)精飼料(liao)時(shi)需注意能量(liang)的(de)供(gong)給(gei)量(liang)不要(yao)過(guo)高。如精飼料(liao)能量(liang)供(gong)給(gei)多(duo)時(shi),加上(shang)青飼料(liao)中的(de)能量(liang),往(wang)往(wang)會(hui)導致體(ti)內能量(liang)過(guo)多(duo)而沉(chen)積成體(ti)脂,從而影響(xiang)繁殖力。
非(fei)洲鴕鳥生(sheng)長速度快,新陳代謝旺盛(sheng),在(zai)10周(zhou)齡(ling)前應逐步增(zeng)加粗飼(si)(si)料在(zai)日(ri)糧(liang)中(zhong)的(de)比例,以便(bian)更(geng)有效地促進(jin)后消化道建(jian)立微生(sheng)物生(sheng)長活動區域。隨(sui)著日(ri)齡(ling)的(de)增(zeng)長,10周(zhou)齡(ling)后再加大(da)青飼(si)(si)料在(zai)日(ri)糧(liang)中(zhong)的(de)比例,使(shi)它們能更(geng)有效地從(cong)青草中(zhong)獲取營(ying)養,從(cong)而降低飼(si)(si)養成(cheng)本。青飼(si)(si)料常(chang)用的(de)主(zhu)要有韭菜、葉類蔬菜、象草、苜(mu)蓿(xu)草、黃草、黑麥(mai)草等(deng)。
育雛(chu)(chu)期(qi)是各種疾病的(de)易發期(qi),是飼養成敗的(de)重(zhong)要時(shi)(shi)期(qi)。在(zai)此(ci)期(qi)導致(zhi)雛(chu)(chu)鳥(niao)死亡的(de)疾病主要是呼吸道(dao)感染(ran)(ran)。由于(yu)雛(chu)(chu)鳥(niao)對不(bu)良環境因(yin)素(su),特別(bie)是對潮濕(shi)(shi)和塵埃(ai)較敏感,往往由于(yu)空氣(qi)污濁,地面墊料潮濕(shi)(shi),室(shi)溫(wen)過高或過低而誘(you)(you)發呼吸道(dao)感染(ran)(ran),如(ru)曲霉菌病等出現一(yi)系列呼吸道(dao)癥狀,打噴(pen)嚏、咳嗽等,若發現及(ji)時(shi)(shi),并采(cai)取(qu)適(shi)當措施消除(chu)誘(you)(you)因(yin)并使用抗生素(su)治療,預后一(yi)般(ban)良好(hao),否則可導致(zhi)死亡。因(yin)而,在(zai)育雛(chu)(chu)期(qi)必須有(you)專(zhuan)人管理,24小時(shi)(shi)值班,隨時(shi)(shi)注意雛(chu)(chu)鳥(niao)的(de)精神狀態(tai)和采(cai)食情(qing)況,發現問(wen)題及(ji)時(shi)(shi)處理。育雛(chu)(chu)室(shi)的(de)墊料須質地松軟(ruan),吸濕(shi)(shi)性(xing)好(hao)且不(bu)易產生塵埃(ai),盡(jin)量減少應(ying)激因(yin)素(su)的(de)干擾。此(ci)外,應(ying)謝絕(jue)外來人員特別(bie)是其他禽場工作入員的(de)參觀(guan),以杜絕(jue)病原的(de)入侵。
婚配(pei)為(wei)一雄多雌,一般(ban)1只雄鳥(niao)配(pei)3-5只雌鳥(niao)。鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)交配(pei)后約1周左右,雌鳥(niao)開始(shi)產(chan)卵(luan)。通常(chang)每隔一天或兩(liang)天產(chan)1枚卵(luan),直到巢(chao)內有12-16枚卵(luan)時,便開始(shi)了長時間(jian)的(de)孵(fu)化工作,孵(fu)化是由雄鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)和雌鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)交替進行。雌鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)一般(ban)是在白天孵(fu)卵(luan),雄鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)則是在夜間(jian)孵(fu)卵(luan),因為(wei)在夜晚其(qi)(qi)艷麗(li)的(de)顏色不易被發現。當鴕(tuo)(tuo)鳥(niao)在巢(chao)中孵(fu)化時,經常(chang)沿地(di)面伸展其(qi)(qi)頸部,這可能是一種(zhong)偽裝方法,用以迷惑其(qi)(qi)他敵獸(shou)。
筑巢(chao)于(yu)地(di)面,所有的雌(ci)鳥(niao)將卵生(sheng)在(zai)同一(yi)個巢(chao)穴中(zhong)。每只雌(ci)鳥(niao)產卵10-12枚,每窩的卵數(shu)可以達到(dao)25-30枚。卵大,黃白色,大小為(wei)152×203毫(hao)米,卵重1300-2000克左右(you)。白天雌(ci)鳥(niao)孵(fu)化(hua),夜晚雄鳥(niao)承(cheng)擔。孵(fu)化(hua)期為(wei)40-42天。雛(chu)鳥(niao)為(wei)早成(cheng)性。3歲性成(cheng)熟,壽命為(wei)60年。
非(fei)洲鴕(tuo)鳥是(shi)世界上體(ti)形最大(da)的(de)(de)現生鳥類(lei)。非(fei)洲鴕(tuo)鳥生長(chang)速度(du)快(kuai),抗病力(li)強,適應性廣,飼料(liao)轉化(hua)率高,繁殖率高,壽命長(chang),有效繁殖年限長(chang),故其經濟價值(zhi)高。鴕(tuo)鳥肉為紅(hong)色,卵白質含量高,膽(dan)固(gu)醇(chun)含量輕低,并含有人體(ti)必需的(de)(de)21種(zhong)氨基酸(suan)。其肉質鮮美,營養價值(zhi)與(yu)牛肉相(xiang)似,比較適合現代消費者(zhe)的(de)(de)口(kou)味。
非(fei)洲鴕(tuo)鳥全身(shen)羽(yu)(yu)(yu)毛均為絨羽(yu)(yu)(yu)(僅有羽(yu)(yu)(yu)軸和(he)(he)羽(yu)(yu)(yu)小枝),羽(yu)(yu)(yu)毛質地細致,保暖性好,手感柔軟(ruan),可作高貴的服飾和(he)(he)頭飾。它的羽(yu)(yu)(yu)毛不帶靜電,可用于(yu)擦(ca)拭(shi)高級精密儀器和(he)(he)電腦。
非洲鴕鳥(niao)的(de)(de)(de)卵(luan)(luan)是(shi)現存鳥(niao)類(lei)中最(zui)大(da)、最(zui)重(zhong)的(de)(de)(de)卵(luan)(luan),卵(luan)(luan)重(zhong)可達體(ti)重(zhong)的(de)(de)(de)1%左右。一枚卵(luan)(luan)相當(dang)于20枚雞(ji)卵(luan)(luan)的(de)(de)(de)重(zhong)量(liang)。卵(luan)(luan)殼堅(jian)硬,厚(hou)約(yue)0.2—0.3厘米,具有象牙光澤,可作高(gao)級雕刻觀賞品(pin)。非洲鴕鳥(niao)的(de)(de)(de)卵(luan)(luan)加工后,其適口感比雞(ji)卵(luan)(luan)細嫩、無腥味(wei),味(wei)道鮮(xian)美,是(shi)高(gao)級營養補品(pin)。
非洲鴕鳥的(de)皮(pi)可(ke)制成極(ji)佳(jia)的(de)皮(pi)革,其特(te)點是:輕柔,美觀,有獨(du)特(te)的(de)毛孔(kong)圖案,透(tou)氣性好,拉(la)力(li)強,不易老化,耐用,可(ke)卷曲,制成產(chan)品后使用年限長(chang),并隨時間(jian)的(de)增長(chang),產(chan)品表面更光亮。