龍山百(bai)合(he)鮮(xian)果：牙白，2-6頭抱合(he)成球形(xing)，成熟適(shi)度(du)，味(wei)微苦(ku)，無(wu)其他異味(wei)。干片：牙黃，鵝卵(luan)形(xing)，干燥(zao)適(shi)度(du)，無(wu)烤焦現(xian)象，味(wei)微苦(ku)，無(wu)其他異味(wei)。龍山百(bai)合(he)，可食(shi)用或藥用，具有滋陰清(qing)熱、潤肺止咳、清(qing)心安神(shen)等作(zuo)用，因其形(xing)態卷曲(qu)、顏(yan)白如玉、味(wei)微苦(ku)、營養價值高。
1966年9月，龍山縣(xian)洗洛公(gong)社(she)供銷社(she)從江蘇宜興引進卷丹百合種，在洗洛公(gong)社(she)小井、大(da)井、坪中3個(ge)大(da)隊試種獲(huo)得(de)成(cheng)功。
1999年，龍山縣百(bai)合辦在(zai)洗(xi)洛鄉深(shen)井村完(wan)成百(bai)合品(pin)種(zhong)對(dui)比(bi)試驗，確(que)定(ding)卷丹百(bai)合為龍山百(bai)合當家品(pin)種(zhong)。
2001年(nian)，龍山縣(xian)被國家財政部、湖南省財政廳(ting)確(que)立為百合產業化(hua)基地(di)縣(xian)。
龍山(shan)縣屬亞熱帶大(da)陸性濕(shi)潤季風(feng)氣(qi)候區(qu)。全年四季分明。夏半(ban)年受夏季風(feng)影(ying)響，降水(shui)較豐沛，氣(qi)候溫暖濕(shi)潤。冬半(ban)年受冬季風(feng)控制，氣(qi)溫較低，降水(shui)較少，氣(qi)候較寒冷。在(zai)復雜的(de)山(shan)體影(ying)響下，形成(cheng)山(shan)地(di)垂直地(di)帶和水(shui)平方向地(di)域差異的(de)多樣性氣(qi)候，年平均氣(qi)溫15.7℃。
龍山(shan)縣(xian)(xian)(xian)縣(xian)(xian)(xian)境(jing)(jing)土(tu)壤的(de)(de)(de)48.9%由板(ban)頁巖(yan)(yan)、河流(liu)(liu)(liu)沖積(ji)(ji)物（括(kuo)古河流(liu)(liu)(liu)和近代河流(liu)(liu)(liu)沖積(ji)(ji)物）、紫(zi)色(se)砂頁巖(yan)(yan)等(deng)(deng)富含(han)(han)(han)(han)礦(kuang)物質(zhi)營(ying)養元素(su)的(de)(de)(de)母質(zhi)風化發育而來。據龍山(shan)縣(xian)(xian)(xian)第二次土(tu)壤普查地(di)塊樣化驗與(yu)千畝農田樣化驗結果(guo)統計(ji)，縣(xian)(xian)(xian)域自然土(tu)壤堿解氮(dan)含(han)(han)(han)(han)量(liang)中至豐面(mian)積(ji)(ji)達(da)94%，缺(que)的(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)達(da)只有6%；鉀的(de)(de)(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)豐的(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)達(da)50%，中等(deng)(deng)面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)(de)達(da)41%，缺(que)的(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)達(da)只有6%；有機質(zhi)含(han)(han)(han)(han)量(liang)高于2%以上的(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)占(zhan)(zhan)山(shan)地(di)總面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)(de)64%，全氮(dan)含(han)(han)(han)(han)量(liang)在(zai)0.1以上的(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)占(zhan)(zhan)79.2%。境(jing)(jing)內板(ban)頁巖(yan)(yan)發育而成(cheng)的(de)(de)(de)酸性土(tu)壤和含(han)(han)(han)(han)硒(xi)元素(su)為優質(zhi)百合的(de)(de)(de)生長(chang)提供了土(tu)壤環境(jing)(jing)。
截至2016年底，龍(long)山(shan)(shan)已成為全國種植規模(mo)最大的(de)(de)卷丹百(bai)(bai)合(he)產區，種植面積8.2萬(wan)余畝，總(zong)產量7.8萬(wan)噸，總(zong)產值(zhi)9.9億元。龍(long)山(shan)(shan)縣(xian)已建(jian)成百(bai)(bai)合(he)干片加工烘烤房(fang)424棟、百(bai)(bai)合(he)保(bao)鮮庫(ku)28座，有規模(mo)不等的(de)(de)百(bai)(bai)合(he)加工企業（作(zuo)坊）100余家。年加工百(bai)(bai)合(he)干片達1.2萬(wan)噸（消(xiao)耗鮮百(bai)(bai)合(he)3.6萬(wan)噸）。
2009年6月(yue)，龍山百合(he)被國(guo)家(jia)工(gong)商行政管理總局(ju)(ju)商標局(ju)(ju)核準注冊。
2018年3月(yue)，龍(long)山百合成功獲批國家(jia)地理標志保護產品稱號。
我心明亮(liang)
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