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裝飾(shi)：蔥(cong)花少(shao)許(xu)、蕉葉(xie)2塊、醬油(you)碟(die)2個(ge)、平口碟(die)2個(ge)
A、將青(qing)椰菜、青(qing)/紅燈籠(long)椒洗干凈，再將其(qi)切成絲(si)；
B、將豬肉(rou)、鮮(xian)冬菇(gu)剁碎(sui)放進碗里用(yong)少許鹽和糖、醬油腌一下；
用碗把以上炒好的(de)餡(xian)料裝好備用；
D、將蕉葉剪好放在(zai)平口碟上(shang)備用。
B、用鐵鍋(guo)燒(shao)一鍋(guo)開水后在上(shang)面(mian)加放(fang)蒸(zheng)格(ge)，再將A內準備好的腸粉(fen)卷放(fang)進里面(mian)蒸(zheng)。約(yue)蒸(zheng)5分鐘后加上(shang)蔥花即大(da)功(gong)告成，只須在吃用時跟上(shang)一碟醬(jiang)油或因(yin)個人(ren)喜好再附加一碟辣醬(jiang)即可。
制作時間：約15-20分鐘
相配食品：白果腐竹粥、豆漿等(deng)
采購(gou)地圖：全部材料均可在各大(da)超市(shi)或市(shi)場(chang)有(you)售。
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