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基本介紹

流亭(ting)秘制豬(zhu)蹄是一道菜，口味老少適宜口感涼爽，香而(er)不膩，需要材料豬(zhu)蹄。

鑫復(fu)盛餐飲有(you)限公司醬(jiang)豬(zhu)蹄系列產品(pin)還包括、豬(zhu)尾巴、豬(zhu)耳朵、豬(zhu)肚、豬(zhu)肺、豬(zhu)心、豬(zhu)肝、豬(zhu)口條、醬(jiang)大腸(chang)、豬(zhu)苦(ku)腸(chang)、豬(zhu)頭肉、醬(jiang)牛肉等。

流(liu)亭秘制豬蹄(ti)是青島特產的代(dai)表(biao)，更是廣大消費者在(zai)中秋節以(yi)及春節過年時(shi)饋贈親友的好禮物。

品質特點

“周欽公(gong)流亭秘(mi)制豬(zhu)蹄”其生產(chan)技藝(yi)創始(shi)于150多年(nian)前的清朝咸豐年(nian)間(jian)，歷經五代香傳至今(jin)，是中(zhong)國(guo)老傳統手工食品(pin)(pin)的代表(biao)之一(yi)，其原料(liao)選用無病菌A級生豬(zhu)豬(zhu)蹄，配以傳統調味(wei)作料(liao)，經秘(mi)方調配醬(jiang)制而成(cheng)。周欽公(gong)流亭秘(mi)制豬(zhu)蹄是一(yi)種既綠色又富含(han)營(ying)養的食品(pin)(pin)，現在已被列(lie)入城陽(yang)區非物質(zhi)文化(hua)遺產(chan)。

榮譽認證

“周欽公流亭(ting)秘制豬蹄”被譽為“青(qing)島十大特色小吃”、“青(qing)島市著名(ming)商標(biao)”、“山東省著名(ming)商標(biao)”、“山東省名(ming)小吃”、“中華名(ming)小吃”、“餐飲(yin)質(zhi)量信(xin)得過企(qi)業”、“青(qing)島市AAA級信(xin)譽企(qi)業”、“青(qing)島市消費者滿(man)意單位”、“全國綠色餐飲(yin)企(qi)業”。