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基本介紹

流(liu)亭秘(mi)制豬蹄(ti)是一道菜，口(kou)味老少適(shi)宜口(kou)感涼爽，香而(er)不(bu)膩，需要材料豬蹄(ti)。

鑫復盛(sheng)餐飲有限公司醬(jiang)豬(zhu)(zhu)蹄系列(lie)產(chan)品還(huan)包(bao)括、豬(zhu)(zhu)尾巴、豬(zhu)(zhu)耳朵、豬(zhu)(zhu)肚(du)、豬(zhu)(zhu)肺、豬(zhu)(zhu)心、豬(zhu)(zhu)肝、豬(zhu)(zhu)口條、醬(jiang)大(da)腸、豬(zhu)(zhu)苦腸、豬(zhu)(zhu)頭肉(rou)、醬(jiang)牛肉(rou)等。

流(liu)亭秘制豬蹄是青島特產的代(dai)表(biao)，更是廣大消費者在(zai)中(zhong)秋節以及春節過年時(shi)饋(kui)贈親友的好(hao)禮物。

品質特點

“周欽(qin)公流(liu)亭秘制(zhi)豬(zhu)蹄”其(qi)生產技藝創(chuang)始(shi)于150多年(nian)前(qian)的清(qing)朝咸豐年(nian)間，歷經(jing)五代(dai)香(xiang)傳(chuan)至今，是(shi)中國(guo)老傳(chuan)統手工(gong)食(shi)品的代(dai)表之一，其(qi)原料選用無病菌(jun)A級生豬(zhu)豬(zhu)蹄，配以(yi)傳(chuan)統調(diao)(diao)味(wei)作料，經(jing)秘方調(diao)(diao)配醬(jiang)制(zhi)而成。周欽(qin)公流(liu)亭秘制(zhi)豬(zhu)蹄是(shi)一種既綠(lv)色(se)又富含營養的食(shi)品，現在已(yi)被列入城陽區非(fei)物質文化遺產。

榮譽認證

“周欽公(gong)流(liu)亭(ting)秘制豬蹄”被譽為“青島(dao)十大特色(se)小吃(chi)”、“青島(dao)市(shi)著(zhu)名(ming)(ming)商標”、“山(shan)東省著(zhu)名(ming)(ming)商標”、“山(shan)東省名(ming)(ming)小吃(chi)”、“中華名(ming)(ming)小吃(chi)”、“餐飲(yin)質(zhi)量信得過企業(ye)”、“青島(dao)市(shi)AAA級信譽企業(ye)”、“青島(dao)市(shi)消(xiao)費者滿意單位”、“全(quan)國綠色(se)餐飲(yin)企業(ye)”。