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基本介紹

蘆圩(wei)鎮(zhen)位于廣西壯族自(zi)治區(qu)中南(nan)部，距離南(nan)寧市67.5公里，地(di)處賓陽(yang)縣城(cheng)，是廣西四大古(gu)鎮(zhen)之(zhi)一，是賓陽(yang)縣的(de)(de)(de)政治、經濟、文(wen)化、教育的(de)(de)(de)中心。在(zai)蘆圩(wei)古(gu)鎮(zhen)有(you)一個很隆重的(de)(de)(de)傳統節(jie)(jie)日--炮龍節(jie)(jie)，每(mei)到(dao)(dao) 正月十一的(de)(de)(de)時(shi)候都舉行，是遠(yuan)近聞名的(de)(de)(de)，節(jie)(jie)日的(de)(de)(de)晚(wan)上都很熱鬧(nao)，人山人海的(de)(de)(de)。滿城(cheng)盡是炮煙籠罩，這一天晚(wan)上，人與人之(zhi)間沒有(you)悄(qiao)悄(qiao)話，不是吼的(de)(de)(de)完全就聽不到(dao)(dao)。第二天起來，大街上像是鋪了一層(ceng)厚(hou)厚(hou)的(de)(de)(de)炮紙(zhi)地(di)毯一般。

實用信息

古鎮美食

賓陽酸粉

廣(guang)西賓陽(yang)酸(suan)(suan)粉作(zuo)為(wei)爽口消暑的夏日食品，以其(qi)特有的嫩(nen)滑、酸(suan)(suan)甜(tian)可(ke)口、香脆誘人(ren)而聞名遐邇。酸(suan)(suan)粉是一種涼(liang)拌粉，把酸(suan)(suan)甜(tian)的醬(jiang)水拌到蒸粉托里，加以紅燒肉、臘(la)牛肉巴、油炸(zha)肉、酸(suan)(suan)豆芽(ya)、花(hua)生米、蒜末、生辣(la)椒等佐料，一碗色、香、味俱全的酸(suan)(suan)粉便(bian)呈現(xian)在(zai)你的眼前。

蘆圩香菜

賓陽(yang)的(de)白(bai)切狗(gou)是廣(guang)西名菜。凡是吃過賓陽(yang)白(bai)切狗(gou)的(de)人，都不會忘記那(nei)蘸料的(de)特殊香味。賓陽(yang)白(bai)切狗(gou)的(de)蘸料，就是用蘆(lu)圩的(de)香菜為主(zhu)料做成的(de)。

蘆(lu)圩的(de)(de)(de)香(xiang)菜(cai)，在柳州以(yi)南均有(you)種(zhong)植，也有(you)野生的(de)(de)(de)。那(nei)里的(de)(de)(de)人(ren)管它(ta)叫香(xiang)菜(cai)或(huo)野芫荽。蘆(lu)圩的(de)(de)(de)香(xiang)菜(cai)葉片較大，是純綠色的(de)(de)(de)，形狀有(you)點(dian)像萵苣筍的(de)(de)(de)葉子，邊緣是鋸齒狀，莖如豌豆苗那(nei)樣粗，根(gen)是白(bai)色的(de)(de)(de)，葉互生。一株重約40克(ke)，葉、莖、根(gen)均可入菜(cai)。把它(ta)的(de)(de)(de)葉或(huo)莖揉碎(sui)聞，既(ji)有(you)桂林(lin)香(xiang)菜(cai)的(de)(de)(de)香(xiang)味(wei)，又有(you)魚香(xiang)草般的(de)(de)(de)香(xiang)味(wei)。