清溪古鎮是中國歷(li)史(shi)文(wen)化(hua)名(ming)(ming)鎮,四川(chuan)著名(ming)(ming)古鎮之一,著名(ming)(ming)的"茉莉(li)之鄉"。位于犍為(wei)縣(xian)城西南馬邊河(he)河(he)畔。
唐永徽元年(nian)(nian)(nian)(650年(nian)(nian)(nian)),始置懲(cheng)非鎮里,已(yi)有1367年(nian)(nian)(nian)歷史(shi)。宋元明(ming)為(wei)犍為(wei)縣城(cheng)360年(nian)(nian)(nian)。因在清(qing)(qing)水(shui)(shui)溪(xi)(馬邊河古稱(cheng)清(qing)(qing)水(shui)(shui)溪(xi))岸,明(ming)洪武九年(nian)(nian)(nian)(1376年(nian)(nian)(nian))遂(sui)改稱(cheng)清(qing)(qing)溪(xi),也稱(cheng)清(qing)(qing)水(shui)(shui)溪(xi)。
古(gu)鎮現保存(cun)較好,有(you)眾多明(ming)清建(jian)筑(zhu)尚(shang)存(cun),保留著明(ming)清以來(lai)22條古(gu)街道的原始格局,占(zhan)地約0.5平方公里,有(you)文朝輔進士第、寧廷(ting)弼進士第、寧芷邨故(gu)居、南(nan)華宮(gong)、老城(cheng)墻等明(ming)清古(gu)建(jian)筑(zhu)。
全鎮地(di)處馬邊河流(liu)域(yu)的(de)沖積平壩上,北面(mian)(mian)背靠阡(qian)陌縱橫、美麗(li)富饒的(de)洛江三(san)壩,南(nan)面(mian)(mian)面(mian)(mian)向清(qing)澈碧透的(de)清(qing)水溪水和綿延(yan)起(qi)伏的(de)五龍(long)山(shan)(shan)(shan)脈。四(si)周皆有(you)群山(shan)(shan)(shan)為(wei)屏。東為(wei)板栗坪、南(nan)岸山(shan)(shan)(shan)、老君山(shan)(shan)(shan)、玉皇(huang)山(shan)(shan)(shan);南(nan)為(wei)五龍(long)山(shan)(shan)(shan)、金鰲山(shan)(shan)(shan);西為(wei)三(san)臺山(shan)(shan)(shan)、沉犀(xi)山(shan)(shan)(shan)、龍(long)門(men)山(shan)(shan)(shan);北為(wei)龍(long)馬山(shan)(shan)(shan)、大山(shan)(shan)(shan)坡、仙(xian)人山(shan)(shan)(shan)。這使洛江三(san)壩形成小(xiao)盆(pen)地(di),清(qing)溪古鎮便坐(zuo)落在盆(pen)地(di)南(nan)邊沿。
古(gu)(gu)鎮(zhen)緊靠馬邊河(he)。河(he)對岸為五龍(long)山(shan)的(de)大(da)龍(long)山(shan)、二龍(long)山(shan)、三(san)龍(long)山(shan), 此三(san)山(shan)均為觀(guan)(guan)覽全鎮(zhen)風(feng)貌(mao)(mao)的(de)較佳制高點。站在主(zhu)峰(feng)二龍(long)山(shan)峰(feng)頂上(shang),上(shang)可眺“沉(chen)犀秋月(yue)”,下可覽玉(yu)觀(guan)(guan)寺風(feng)貌(mao)(mao),古(gu)(gu)鎮(zhen)街景盡收眼(yan)底。碧透的(de)馬邊河(he)從犀牛(niu)沱緩緩南來,繞(rao)過清溪(xi)古(gu)(gu)鎮(zhen)又緩緩東(dong)去。壯(zhuang)麗的(de)清溪(xi)大(da)橋橫臥在鎮(zhen)西端馬邊河(he)上(shang),成為古(gu)(gu)鎮(zhen)又一道靚麗風(feng)景。
這(zhe)些自(zi)然(ran)環境,使清溪古鎮(zhen)形成了“背靠平疇(chou)沃野,面向綠(lv)水青山”的(de)(de)“面山、沿河、落(luo)壩”的(de)(de)環境特色(se),同時還形成了“東有老君坐鎮(zhen)、西(xi)有金鰲守門、南北群龍護衛”的(de)(de)文(wen)化(hua)特色(se)。
清溪(xi)古鎮(zhen)(zhen)位于(yu)犍(jian)為縣城西(xi)南(nan)的馬(ma)邊河(he)畔,是雷(lei)波縣、馬(ma)邊、屏山(shan)、沐川(chuan)四縣物流(liu)總(zong)出口。鎮(zhen)(zhen)境東與(yu)孝姑鎮(zhen)(zhen)毗鄰,南(nan)與(yu)榨鼓(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、九井鄉(xiang)(xiang)(xiang)接壤,西(xi)與(yu)雙溪(xi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、同(tong)興(xing)鄉(xiang)(xiang)(xiang)相襟(jin),北(bei)與(yu)塘壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、玉津鎮(zhen)(zhen)為鄰。清溪(xi)總(zong)面積(ji)為81.5平方(fang)公(gong)里(li)。國道“213”線南(nan)北(bei)縱(zong)貫全境,樂宜高速經過鎮(zhen)(zhen)境,馬(ma)邊河(he)西(xi)東橫流(liu)而過,水陸交通便捷。
清(qing)溪鎮(zhen)(zhen)是遠近聞(wen)名(ming)的“茉(mo)莉之(zhi)鄉(xiang)”,1993年國家農業部、四川省農牧(mu)廳將清(qing)溪鎮(zhen)(zhen)列為萬(wan)畝茉(mo)莉花(hua)(hua)基地,2011年農業部授予(yu)清(qing)溪鎮(zhen)(zhen)“茉(mo)莉之(zhi)鄉(xiang)”稱號(hao)。犍為茉(mo)莉花(hua)(hua)茶被(bei)評為國家地理(li)標志保護產品。清(qing)溪鎮(zhen)(zhen)與福(fu)建福(fu)州、廣西橫縣是國內(nei)三大(da)茉(mo)莉花(hua)(hua)基地。
清溪鎮現有茉(mo)莉(li)(li)花2.5萬畝,主(zhu)要集中于沉犀(xi)村,有萬畝茉(mo)莉(li)(li)花基地,蜀(shu)南茉(mo)莉(li)(li)香(xiang)都是(shi)國內首家AA級茉(mo)莉(li)(li)花主(zhu)題景區。此外有茉(mo)莉(li)(li)花博物(wu)館一座。適合親子騎游。
蜀南(nan)(nan)茉莉(li)香(xiang)(xiang)都景(jing)區:位于樂(le)山(shan)市清(qing)溪鎮(zhen)沉犀村,坐落在古沉犀郡遺址(zhi)上,距樂(le)宜(yi)高速犍為南(nan)(nan)出(chu)口(kou)6公里(li),離樂(le)山(shan)大佛60公里(li),是犍為黃金(jin)旅游環線(xian)(嘉陽小(xiao)火車(che)—芭馬峽—同興桫欏湖(hu)—蜀南(nan)(nan)茉莉(li)香(xiang)(xiang)都—清(qing)溪古鎮(zhen)—犍為文廟)上的重(zhong)要一(yi)環。
景區提供(gong)特色鄉村酒店住宿(su)、美味地方菜(cai)肴、桫(suo)欏湖漂流、茉莉花基地觀光體驗、茉莉花茶藝(yi)、桫(suo)欏湖游船、沙(sha)灘休(xiu)閑娛樂、各類水上(shang)活動、淺(qian)水游泳等。
蜀南茉莉(li)香(xiang)都特色建筑群(qun)(qun)、沉犀(xi)(xi)節(jie)孝坊、沉犀(xi)(xi)秋月、楊泗廟(miao)、甘露橋、沿(yan)河棧道等景(jing)點以及犍(jian)為學宮(gong)、清(qing)溪(xi)渠大抽井、古沉犀(xi)(xi)坊、沉犀(xi)(xi)洞(dong)、牌坊壩沿(yan)岸的筒車(che)群(qun)(qun)等遺址分布在景(jing)區內。
清溪(xi)古(gu)鎮(zhen)固有水碼頭之稱(cheng),213國道又連接雷波縣(xian)、馬(ma)邊、屏(ping)山、沐(mu)川四縣(xian),雖未(wei)做(zuo)特別開發,清溪(xi)鎮(zhen)商(shang)業也較為繁榮(rong)。
銀(yin)(yin)(yin)(yin)行(xing)(xing)方面:鎮上有(you)中國(guo)農業(ye)銀(yin)(yin)(yin)(yin)行(xing)(xing),中國(guo)郵(you)政儲蓄銀(yin)(yin)(yin)(yin)行(xing)(xing),犍為農商(shang)銀(yin)(yin)(yin)(yin)行(xing)(xing)等(deng)多(duo)家銀(yin)(yin)(yin)(yin)行(xing)(xing)營(ying)業(ye)廳(ting),有(you)樂山(shan)市商(shang)業(ye)銀(yin)(yin)(yin)(yin)行(xing)(xing)自助銀(yin)(yin)(yin)(yin)行(xing)(xing)。
物(wu)流方面:鎮上(shang)有EMS快遞(di),中(zhong)通、圓通、韻(yun)達、申通、順(shun)豐等多家快遞(di)網點。
超(chao)市(shi)方面:較大的有黃家超(chao)市(shi)、喜盈(ying)門超(chao)市(shi)、玲瓏(long)超(chao)市(shi)、朝久(jiu)商行、惠豐(feng)購(gou)物中心,世紀華聯超(chao)市(shi)也入駐(zhu)古鎮開(kai)發項(xiang)目古郡坊。
清溪(xi)古鎮(zhen)特(te)產頗多(duo),其(qi)(qi)中能帶走的(de)有(you)農家臘肉、大(da)頭(tou)菜、茉莉(li)(li)花茶、葉(xie)兒粑、甜皮(pi)鴨、雙麻酥、酥芙蓉、葉(xie)子(zi)煙、傳(chuan)統竹器等。其(qi)(qi)中茉莉(li)(li)花茶主要(yao)在各大(da)超市(shi)(shi)及新城區門市(shi)(shi)有(you)售,傳(chuan)統竹器則主要(yao)在河街子(zi)有(you)售,葉(xie)兒粑和雙麻酥等糕點可(ke)直接去廠里(li)門市(shi)(shi)購(gou)買,在老街上(shang)。
由于(yu)(yu)古(gu)鎮(zhen)項目處于(yu)(yu)開發初(chu)期(qi),鎮(zhen)內有旅館不(bu)多,僅4家:四平旅館、洛江(jiang)旅館、君逸商務賓館、茶葉飄香旅館。另有兩家蜀南茉莉(li)香都(dou)酒店(dian)、沉犀秋月大酒店(dian)位于(yu)(yu)蜀南茉莉(li)香都(dou)景區,距古(gu)鎮(zhen)約3公里。
交(jiao)通信(xin)息:213國道過鎮(zhen),交(jiao)通十分便利(li)。
1、從縣城玉津鎮有到清溪(xi)的公交車(che),10分(fen)鐘(zhong)一趟,20分(fen)鐘(zhong)可至。車(che)站在郵政儲蓄銀行(xing)對面,臨街停靠(kao)。
2、古鎮距(成(cheng)(cheng))樂宜高速犍為南(nan)出口約(yue)3.5公里,1小(xiao)時(shi)可到(dao)樂山(shan),3小(xiao)時(shi)可到(dao)成(cheng)(cheng)都(dou)。
3、有(you)成都、樂山(shan)等(deng)地到沐川(chuan)、屏(ping)山(shan)等(deng)地班車過鎮,可直接(jie)搭乘。
古鎮(zhen)由于其上千年的(de)(de)歷史積淀,也(ye)造就了一大(da)(da)批(pi)傳統(tong)美食(shi)。菜(cai)(cai)品的(de)(de)普通,也(ye)無法掩(yan)蓋(gai)味道的(de)(de)不尋常。清溪鎮(zhen)菜(cai)(cai)品風格屬四(si)川菜(cai)(cai)系大(da)(da)河幫菜(cai)(cai)嘉州菜(cai)(cai)系分支嘉陽菜(cai)(cai),嘉陽菜(cai)(cai)盛于清與民國,隨著五通橋等(deng)鄉(xiang)鎮(zhen)劃(hua)出,航運衰退,嘉陽菜(cai)(cai)終于退出歷史舞(wu)臺。根據實際情況,列出以下幾大(da)(da)美食(shi)。
1、清溪一絕――宋羊肉:
羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉湯(tang)(tang)是(shi)集傳(chuan)統保健功效與現代人色(se)香味美的(de)(de)(de)飲食要求為(wei)(wei)一(yi)體的(de)(de)(de)美食,從上個世紀八(ba)十年代起(qi),“清溪(xi)宋羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉”經(jing)過二十余年精研細琢,已成為(wei)(wei)清溪(xi)一(yi)絕,在縣(xian)內外聞(wen)名遐(xia)邇。“宋羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉”的(de)(de)(de)獨(du)特得益于來自(zi)(zi)馬(ma)邊、屏(ping)山(shan)、沐川等(deng)地(di)的(de)(de)(de)土山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)。有(you)(you)專家趣言(yan)土山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)“吃的(de)(de)(de)是(shi)中(zhong)草藥,喝的(de)(de)(de)是(shi)礦泉水”。以(yi)此作為(wei)(wei)主(zhu)要原(yuan)料(liao)的(de)(de)(de)“宋羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉”,自(zi)(zi)然湯(tang)(tang)鮮味美,活色(se)生(sheng)香,被稱為(wei)(wei)“綠(lv)色(se)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉湯(tang)(tang)”當之無愧。“宋羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉”不(bu)僅羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉湯(tang)(tang)和羊(yang)(yang)(yang)(yang)雜湯(tang)(tang)堪稱一(yi)絕,其羊(yang)(yang)(yang)(yang)蹄、炒羊(yang)(yang)(yang)(yang)肝、鹵羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉、粉(fen)蒸(zheng)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉以(yi)及其自(zi)(zi)制的(de)(de)(de)油糍粑,更是(shi)別有(you)(you)一(yi)番風味,讓人回味無窮。雖(sui)然各地(di)都能吃到羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉湯(tang)(tang),但犍為(wei)(wei)、五通橋(qiao)、樂山(shan)等(deng)地(di)專門驅車前(qian)往清溪(xi)品嘗正宗“宋羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉”的(de)(de)(de)還(huan)是(shi)大(da)有(you)(you)人在,冬(dong)天更是(shi)絡繹不(bu)絕。
2、石黎魚火鍋
石黎魚(yu)火鍋(guo)的(de)魚(yu)來自污染(ran)很少(shao)的(de)馬邊河,其魚(yu)火鍋(guo)的(de)特點(dian)是麻辣鮮香(xiang),醇和厚道,食之口齒生(sheng)津(jin),久(jiu)食不(bu)膩(ni),回味悠(you)長,乃綠色、健康、養生(sheng)之佳肴。
3 、清溪葉兒粑
清(qing)溪(xi)葉(xie)(xie)兒粑的制(zhi)(zhi)作選料考(kao)究,工(gong)藝精(jing)細,甜(tian)的是(shi)用(yong)糯(nuo)米(mi)細粉做包皮(pi),內(nei)用(yong)白糖、花生(sheng)、核桃、豆(dou)沙(sha)、芝麻等(deng)合(he)制(zhi)(zhi)成的餡,咸(xian)的則以(yi)鮮肉、芽菜等(deng)為(wei)原(yuan)料,經(jing)過制(zhi)(zhi)皮(pi)、做餡、成型、上籠(long)等(deng)工(gong)序(xu)蒸制(zhi)(zhi)成獨具(ju)風味的葉(xie)(xie)兒粑,特色(se)是(shi)清(qing)香滋(zi)潤,味道鮮美,皮(pi)薄(bo)餡足不(bu)沾葉(xie)(xie),滋(zi)潤爽口不(bu)粘牙,是(shi)清(qing)溪(xi)傳統名小(xiao)吃之一 。
4、楊包谷粑
清溪鎮人(ren)楊(yang)正明,選用金黃(huang)色(se)上(shang)等(deng)干(gan)包谷,加石灰水煮熟(shu),用青(qing)水淘洗數次,洗去包谷表皮和胚芽(ya),石磨(mo)細(xi)磨(mo)研(yan)茸(rong)。包谷粑餡用上(shang)等(deng)芽(ya)菜,拌以香蔥和鮮肉(rou)顆(ke),將(jiang)包谷粑置于(yu)平鍋內,用豬油煎制成扁平圓形,再放(fang)爐內反復烘(hong)烤,包谷粑烤熟(shu)后,表皮呈金黃(huang)色(se),食之酥(su)脆香馨(xin),里(li)層細(xi)嫩(nen)、綿軟、滋潤,香酥(su)爽(shuang)口,食者都贊不絕口。
5、清溪食品廠雙麻酥
雙(shuang)麻(ma)酥(su)(su),民國時期塘壩食品廠(chang)發明。烤制(zhi)糕點,餅圓形,色淡黃,殼酥(su)(su)瓤(rang)空,酥(su)(su)香化(hua)渣(zha)。特(te)(te)粉(fen)制(zhi)成半燙面(mian),冷卻后加(jia)發面(mian)純(chun)堿適量揉勻成皮(pi);特(te)(te)粉(fen)制(zhi)成酥(su)(su)面(mian),下鹽、花椒粉(fen)適量。取皮(pi)包酥(su)(su),制(zhi)成酥(su)(su)皮(pi),分件包酥(su)(su)成圓餅形,沾上白芝麻(ma),入(ru)爐烤熟,餅沿用(yong)刀開一(yi)小口(kou),掏去內包酥(su)(su)面(mian),裝盤即成。
6、酥芙蓉
是四川省(sheng)犍為縣(xian)糖(tang)果(guo)廠的傳統特產。為犍為縣(xian)清溪鎮一品香糕點(dian)鋪于(yu)1924年。
形態:長方形,厚薄均勻(yun),整齊飽滿。
色澤:白色,有光澤。
組織:細(xi)嫩酥松(song),松(song)緊適度(du),無斑點,無雜質。
口味:香(xiang)甜可口,酥泡化(hua)渣,不粘(zhan)牙,無異味。
7、豆花飯
豆(dou)(dou)花(hua)(hua)飯屬快餐(can),味(wei)美價廉(lian)。屬于(yu)傳統豆(dou)(dou)花(hua)(hua),采用本地生態黃豆(dou)(dou),石磨磨制,鹵水(shui)點出。配(pei)以(yi)特制蘸水(shui),別有一番風味(wei)。清水(shui)溪的(de)豆(dou)(dou)花(hua)(hua)味(wei)甘美,嫩而不爛,柔而不綿,不起渣,口感獨特。
8、其他美食農家臘肉、椒(jiao)麻雞(ji)、糖醋魚、辣雞(ji)面、干(gan)紹面、牛(niu)肉面、甜皮鴨(ya)、缽(bo)缽(bo)雞(ji)、夾絲豆腐干(gan)(咔(ka)咔(ka)兒)、豆腐腦、薄餅、香腸臘肉炒飯、涼糕、糍(ci)粑、冒菜、冷鍋(guo)串串等。
清溪(xi)古鎮歷(li)史(shi)悠(you)久。有文獻記載,已有一千四百年歷(li)史(shi),是川南名鎮。
鎮境夏商周時,為古蜀國(guo)領(ling)地。秦時屬蜀郡(jun),漢屬犍(jian)為郡(jun)南安(an)縣(xian)(今樂山),漢通西南夷后(hou),于地設(she)清溪驛。兩晉(jin)南北朝(chao)基本(ben)沿(yan)襲(xi)舊(jiu)制。
北(bei)周保定三(san)(563年)年,今(jin)犍(jian)為(wei)縣境置沉(chen)犀郡(jun),轄武陽縣,鎮(zhen)境屬之。沉(chen)犀郡(jun)郡(jun)治一說在(zai)岷江東岸,一說在(zai)今(jin)清溪鎮(zhen)沉(chen)犀壩。隋開(kai)皇三(san)年(公元583年),沉(chen)犀郡(jun)廢,改武陽縣為(wei)犍(jian)為(wei)縣,鎮(zhen)境屬之。
唐永(yong)徽元年(nian)(650年(nian)),于今(jin)清溪鎮,在(zai)始置懲非鎮。
宋真宗大(da)中祥(xiang)符(fu)四年(nian)(1011年(nian)),始(shi)為犍為縣(xian)治所,至明洪武(wu)四年(nian)(1371年(nian))作縣(xian)治所共歷360年(nian)時間。
明洪武九(jiu)年(1376年),因(yin)清水(shui)溪(xi)(今馬邊河)流過,舊有清溪(xi)驛,遂改(gai)名清溪(xi)鄉,后改(gai)清溪(xi)鎮,也稱(cheng)清水(shui)溪(xi)。
清宣統(tong)二(er)年(nian)(1910年(nian)),改(gai)為德裕鎮。
民國22年(1933年),復改為(wei)清溪鎮。