2006年，大學(xue)時代(dai)的沈泰因一(yi)個笑(xiao)容(rong)打動陳(chen)國星導(dao)演，受邀出演了(le)由徐帆、王姬主演的情(qing)感劇(ju)《錯愛》，正式進入娛樂圈。隨后又再度與陳(chen)國星合(he)作，出演都市(shi)情(qing)感劇(ju)《十萬人家》 。
2011年，與(yu)竇智孔合作出演(yan)偶(ou)像(xiang)劇(ju)《愛情(qing)有點藍》，在劇(ju)中沈泰飾演(yan)富二代(dai)馬元愷；同年，參演(yan)魔(mo)幻劇(ju)《鎖夢樓》。
2012年，拍攝電視劇(ju)《結(jie)婚，你想(xiang)好了么》，飾演江(jiang)曉宇一(yi)角。
2013年3月，沈泰(tai)、嚴寬(kuan)、杜若溪等(deng)主演(yan)(yan)的現代情感紛爭劇《戀了(le)愛了(le)》播出(chu)，沈泰(tai)飾演(yan)(yan)男二(er)號蕭晨；同年，聯合王珞丹，林峰(feng)，周麗淇等(deng)出(chu)演(yan)(yan)古裝傳奇劇《大漢賢(xian)后(hou)衛(wei)(wei)子夫》，在劇中飾演(yan)(yan)英武魁岸、智勇雙全(quan)，衛(wei)(wei)子夫的弟(di)(di)弟(di)(di)衛(wei)(wei)青。
2014年(nian)，參演由(you)田亮、伊一等主演的(de)青春勵(li)志情感劇《驕陽似我》在浙江衛視(shi)黃金時段熱播。在劇中，沈(shen)泰飾(shi)演電眼拳(quan)王“林雨”。
2015年，拍(pai)攝由楊文軍、黃(huang)斌執(zhi)導的愛(ai)情電影《何以笙簫(xiao)默》，在(zai)片中飾(shi)演何以琛律所合伙(huo)人向恒。同年，與劉威、王力可(ke)出演電視劇《女兒紅》，在(zai)劇中飾(shi)演孫家大少孫南笙。
2016年，與黃曉明、盛一倫合作出(chu)演古裝神話劇《上古情(qing)歌》，在(zai)劇中飾演凌云族(zu)的大將軍景時。同年，與劉威、宋春(chun)麗等出(chu)演電視劇《布(bu)衣天下(xia)》 。
2018年7月25日，出演由(you)彭柯、李炎執導，李宏毅、潘霜霜等主演的(de)輕科幻(huan)愛情(qing)喜劇《限定(ding)24小時(shi)》。9月，參演由(you)徐百(bai)卉領(ling)銜主演的(de)電視(shi)劇《梧(wu)桐街派出所》，在劇中(zhong)飾演勵(li)志熱血青年李燦。
2008年與霍思燕出演北京奧運(yun)會(hui)志愿者主題(ti)公益電影(ying)《微笑圈》。
? 2003 ? ?冠軍(jun) ? ?（獲獎） ? ?
? 2003 ? ?優(you)秀獎 ? ?（獲獎） ? ?
作為演員(yuan)(yuan)，沈泰是一個很棒的演員(yuan)(yuan)，口碑非常好。（胭(yan)脂評）
從《愛情有點藍》帥氣多(duo)金的(de)(de)(de)(de)“富二代(dai)”馬元愷到《鎖夢樓》溫文爾雅的(de)(de)(de)(de)和謙(qian)，沈泰飾演的(de)(de)(de)(de)多(duo)個角色人物性格劇(ju)烈反差，演技得到認(ren)可(ke)。（新(xin)浪娛樂評(ping)）在電視劇(ju)《衛子夫(fu)》中(zhong)，沈泰塑造的(de)(de)(de)(de)硬朗戰神形(xing)象(xiang)也日(ri)漸深(shen)入民心(xin)，加之(zhi)一顆疼愛姐(jie)姐(jie)的(de)(de)(de)(de)守護之(zhi)心(xin)，令(ling)不(bu)少女性觀眾艷(yan)羨不(bu)已大呼“男(nan)神”。古裝扮相如此好看的(de)(de)(de)(de)男(nan)明星(xing)不(bu)多(duo)，能夠形(xing)神兼備就更(geng)少，沈泰算是其中(zhong)的(de)(de)(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者。（鳳凰網娛樂評(ping)）
巧笑倩兮 
