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世界上最辣的辣椒
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世界上最辣的辣椒是龍息。龍息(Dragon's Breath),全世界最辣的辣椒。由英國諾丁漢大學的研究人員、農民麥克·史密斯(Mike Smith)共同研發。“龍息”以248萬SHU的辣度,超越了辣度達160萬SHU的前任最辣辣椒“卡羅來納死神”,與辣度達200萬SHU的美國軍隊用的辣椒噴霧。2017年5月23到27日,在倫敦公開展覽期間,“龍息”用容器密封。
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辣度數值

“龍息(xi)”以248萬(wan)SHU的辣(la)(la)度,超(chao)越了(le)辣(la)(la)度達(da)160萬(wan)SHU的前任最辣(la)(la)辣(la)(la)椒(jiao)“卡羅(luo)來納死(si)神”,與(yu)辣(la)(la)度達(da)200萬(wan)SHU的美國軍(jun)隊用的辣(la)(la)椒(jiao)噴霧。

2017年5月23到(dao)27日,在倫敦公開展覽期間(jian),“龍(long)息”用容器密封。

辣到長皰

不(bu)怕(pa)死的(de)麥克居然還嘗(chang)了一下(xia)“龍息”,他的(de)體會是這樣的(de):“我就(jiu)用舌尖舔了舔,真是辣舌頭啊(a)!十(shi)秒鐘以后就(jiu)吐了出來。”

那(nei)么問題來了,他(ta)的嘴和(he)舌頭在(zai)這一過程中(zhong)到底經(jing)歷了什么!

新墨西哥州立(li)大(da)學辣(la)椒研究所園(yuan)藝學教授Paul Bosland說,吃這辣(la)椒,第(di)一(yi)反應就是(shi)嘴(zui)(zui)被麻掉(diao)了。人(ren)的自我保護功能是(shi)機智的。嘴(zui)(zui)一(yi)碰到這種辣(la)椒,嘴(zui)(zui)里(li)面的感受器馬上就會(hui)警告大(da)腦(nao):這不(bu)是(shi)吃的!你這個吃貨不(bu)要看見什么(me)就塞嘴(zui)(zui)里(li)!

要只是嘴麻掉,那和吃麻辣(la)燙有(you)什么區別!這時(shi)候可怕的(de)事發生了(le),和“龍息”接觸(chu)的(de)部位(wei)(wei),特別是辣(la)椒(jiao)素濃度(du)高的(de)部位(wei)(wei),在嘴麻掉之后會開始長(chang)出一個個的(de)水皰(pao)。如果你(ni)不幸咽了(le)下去,嗓(sang)子也會長(chang)水皰(pao)。

機智的人腦這(zhe)個時(shi)候感覺到事情(qing)不簡單,開始(shi)產生疼痛(tong)。這(zhe)種痛(tong)的形式(shi)就是“熱(re)”加“辣”。為了抑制(zhi)住(zhu)這(zhe)種熱(re)辣的沖擊,人的嘴巴會英勇犧牲(sheng)掉接觸部位的表層細胞(bao)(所以才(cai)長了水皰),不讓它蔓延到身(shen)體其他部位。

不要(yao)以為(wei)事情就(jiu)這(zhe)么簡單(dan)。地表最強辣(la)椒,就(jiu)此罷(ba)休豈不毀了(le)一世英名。像這(zhe)樣的(de)(de)變態辣(la),長個水皰(pao)(pao)都不能遏(e)制住(zhu)火辣(la)的(de)(de)感(gan)覺,辣(la)椒素會(hui)穿透水皰(pao)(pao),持續(xu)刺激嘴巴的(de)(de)感(gan)受器下方的(de)(de)神經末梢,痛感(gan)至少會(hui)持續(xu)20分鐘(zhong)。

辣到致命

如果好死不死,辣椒(jiao)素在(zai)口腔(qiang)內(nei)持續升(sheng)級,人體的“任督二脈”就會被迫打通,免疫系統防御全開(kai)。免疫系統會誤以為身體受到極(ji)強的熱(re)力侵襲。

極端(duan)情況下,吃辣椒(jiao)還會導致(zhi)過敏性休克,嚴重(zhong)燒傷甚(shen)至(zhi)會導致(zhi)人因氣(qi)管(guan)堵塞而死亡。

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