鼓浪嶼龍(long)頭路的(de)三岔(cha)口有(you)(you)一(yi)種(zhong)不(bu)可錯過的(de)小吃“葉(xie)氏麻糍”，至今已有(you)(you)百(bai)年歷史。在(zai)大多(duo)數人看(kan)來，百(bai)年的(de)發展(zhan)仍停留在(zai)一(yi)個(ge)小攤(tan)車(che)似乎不(bu)可思議，但小本生意就(jiu)一(yi)直(zhi)這(zhe)么經營了下(xia)來。
“鼓浪嶼(yu)的(de)一道風景線”，據(ju)說是“島上唯一可以占道經營的(de)小攤(tan)”。麻糍(ci)全是老板“手工制(zhi)作”的(de)——只見他(ta)先“用金屬小刀(dao)把糯米團撐開成(cheng)口(kou)袋狀”，然(ran)后(hou)(hou)再(zai)塞進“好多(duo)砂糖(tang)和花生碎”，“隨手捏(nie)成(cheng)丸”，最后(hou)(hou)“在芝麻里滾一下”——“熟練”的(de)技術看得人“眼花繚亂”。再(zai)一嘗，味道果然(ran)“名不虛(xu)傳”，那個“香(xiang)”，那個“糯”，“贊”！
我(wo)心明亮
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